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印象普洱听茶的声音 卓秀荣 编 9787810685511 云南大学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书适合在淡淡的午后,在清新的茶香里,阅读的书。《听茶的声音》这本介绍普洱茶人文的图书让我耳目一新,随手翻阅使人感到阵阵温馨,心中不由荡起了美的喜悦。这本书从概念上已经突破了传统模式,从形式上也超越了常规图书。最近在叶市场上有朋友对我们云南的普洱茶有异议,有些茶友在网上评说普洱茶没有一个标准,有的只是醇甘、陈香,这些责问的朋友是没有了解真实的情况,我们不能怪他们。其实早在20世纪70年代,云南就制订了普洱茶的生产制作工艺和质量标准(当时我还亲手起草过,草稿至今还保留着),正如我们的外销产品一样,其检测标准是非常严格的。普洱茶能有今天,完全得益于70年代传承下来的品质和工艺。这也是云南茶厂厂家应严格遵守的规则。在新的技术条件下和新的市场环境中,我们云南普洱茶将赢得更多顾客的信赖,取得
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中国茶文化与茶文化产业 周丽 云南大学出版社 茶文化历史图书
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古滇茶录 杨昆宁,卢云 著 云南大学出版社【放心购买】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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古滇茶录【正版图书,达额减,电子发票】 【正版书籍,满额减,电子发票】
《古滇茶录》是一本带有浓厚的人文情趣、民俗奇异、民族学色彩和文献史记味道的书籍,将中国茶文化和云南普洱茶的历史这一伟大的物质文明与精神文明的结晶普及于民众,发飨品茗者、爱茶人、茶文化研究者。云南是世界的茶树原产地之一,普洱茶是云南的一张特有的牌子,为了让更多的人知道云南的普洱茶,杨昆宁教授和卢云先生编纂了《古滇茶录》。
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《下关沱茶图鉴:2009年~2010年》 【本店支持开发票 如需帮助请联系客服】
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普洱茶茶艺技能培训教材 任海涛 熊昌云 云南大学出版社【畅享鑫龙专营店】 可开发票 如需请联系在线小当当客服
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古滇茶录 杨昆宁、卢云 著 9787811124231 云南大学出版社【放心购买】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
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普洱茶格外引人入胜之处,许多时候,并不在于它的轰轰烈烈,而是在于它的平淡从容;也不在于它上溯千年的历史,而在于它始终关注普通人的需要;甚至于,不在于它演绎出无数超人的风范和英雄气质,而在于它的每一代都有着可以解读的资本,它有一个始终延续的脉络。《天下普洱》为你解读普洱茶的独特气质。
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云南茶生活百科全书 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
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《滇藏川大三角文化探秘》 【本店支持开发票 如需帮助请联系客服】
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普洱茶文化 黄桂枢 云南大学出版社 晓德书号【金辉荣丰图书】 【需要开票的用户 请联系客服】
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这是一本反普洱茶的书。反对神话普洱茶,反对学术普洱茶。传统的普洱茶书籍,要么是艰深的学术著作,要么是简单的喝茶方法介绍,或者只是简单的专业鉴赏文章,读来读去,毫无情趣。而且,从来都是只见茶,不见人。而《天下普洱》则是以人、茶所构成生活为中心,让茶回到人,回到生活。喝茶是一件极为私人的事,任何人都有权利发表自己的感受。人与茶在采摘、制作、运输、买卖丶、珍藏、品尝所形成的关系——茶生活,也即是一种文化的体验 这样的生活,也许只有在云南才是原生态的。从这个角度来说,这又是一本反普洱茶的书,反对以为中心所牵连到的港澳、广州一带神话普洱,让普洱茶回到原产地云南,回到百姓生活。普洱茶的意义,还在于它的民生性。当然,也许正因为它广泛而深入人心,才更使得更多人来景仰,基于此,才有被神话和更深
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咖啡品鉴 鲍晓华、成文章、蒋智林、王芸娇 编 云南大学出版社 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
咖啡是世界著名三大饮料(咖啡、可可、茶)之一,也是世界上大宗的热带食品原料之一,在国际贸易中是仅次于石油的第二大原料型产品。在国际贸易中对咖啡进行统一评判,即用杯品的方法和CSAA评价表进行打分,分数可为贸易提供参考;同时还可发现种植、加工、仓储等环节存在的问题并提出改进办法。 《咖啡品鉴》的编写旨在为培养服务地方经济的技能型、应用型咖啡品鉴专门人才作指导,着重阐述咖啡品鉴的基础理论、基本知识、基本技能,力求体现咖啡品鉴的技能、特点和各地咖啡的特征,在写作内容和形式上有创新。 在2015年初我参加朋友举行的咖啡品尝分享活动,我们用同样的咖啡熟豆、同样的研磨度、不同的冲泡手法,却品尝出了差异性;用同样的冲泡手法、不同的研磨度,也品尝出了差异性。我虽然有较多的感官理论知识,品尝咖
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