酒水知识与操作（第2版）/高职高专旅游与餐饮管理类专业规划教材林德山 编武汉理工大学出版社978756294255 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！

《酒水知识与操作（第2版）/高职高专旅游与餐饮管理类专业规划教材》根据现代饭店和酒吧管理对酒水服务与操作知识的需要，结合我国酒水经营实践，融合国内外名酒与饮料的历史、文化、种类及特点，鸡尾酒调制与创新，酒吧经营管理等知识，并在总结多年教学与实践经验的基础上编写而成。本书的编写充分考虑到高职高专学生发散思维能力强的特点，所选用的知识以能够适应酒水服务与调制的需要为度，使用规范的语言和术语，着重强调动手能力的培养，侧重基本操作的程序与方法，学生和读者可以在本书的指导下进行正确的操作。 《酒水知识与操作（第2版）/高职高专旅游与餐饮管理类专业规划教材》主要适合于旅游管理、酒店管理、餐饮管理等相关专业的教学使用，也可供从事旅游及酒店管理工作的人员学习参考。

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慧鑫图书专营店

2014-02-01 /武汉理工大学出版社

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洛克家园图书专营店

林德山 编 /2014-02-01 /武汉理工大学出版社

饮食文化马向青9787562968252 武汉理工大学出版社人天图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧

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人天图书专营店

马向青 /2022-05-01 /武汉理工大学出版社

宜红茶 可开发票，正版现货，支持7天无理由退换货

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慧读图书专营店

2024-09-01 /武汉理工大学出版社

宜红茶 孙军 武汉理工大学出版社 9787562971221

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木悠图书专营店

孙军 /2024-09-01 /武汉理工大学出版社

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马向青 /2022-05-01 /武汉理工大学出版社

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孙军 /2024-09-01 /武汉理工大学出版社

宜红茶 可开发票，现货速发

¥49.48定价：¥68.00 (7.28折)

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2024-09-01 /武汉理工大学出版社

酒水知识与操作

¥25.30定价：¥34.00 (7.45折)

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林德山 著 /2014-02-01 /武汉理工大学出版社