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《舌尖上的中国 中华传世美食炮制完全攻略》几乎囊括中国各地的特色美食,分为经久不衰的、名士醉心的珍馐美馔、倾世名城倾世菜、源远流长的传世佳肴、老祖宗流传的乡土味道、朝思暮想的儿时美味六大章,每章中都罗列了经典的传统名菜和风味小吃,每道菜都有详细的介绍。
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中华饮食文化源远流长,烹饪历史悠久,制作工艺精湛,菜系流派纷呈。一直以来,中国都以“美食大国”享誉世界,不仅佳肴遍布中国各地,中国菜品更是风行海外。擅长烹饪的中国人怀着对食物的理解,将无限的想象空间赋予各种食材,演绎出无数新的、各具特色的食物。作为一个普通食客,懂吃固然重要,会做更为关键。如果能够掌握中华美食的制作方法,即便是在家里.也能够尝遍南北大菜、风味小吃。《舌尖上的中国 中华美食炮制方法全攻略》精选000余道中国经典美味,为广大美食爱好者提供最周到细致的下厨房一站式炮制指南,助你在短时间内掌握中华经典美食的制作方法,迅速成为烹饪高手。书中既有传统大菜,又有野味时蔬 既有饕餮大餐,也有故乡小吃 既有养生靓汤,还有食疗粥煲,几乎囊括中国各地具代表的特色美食,将人们关于山珍海味、
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