餐厅经营管理从入门到精通 化学工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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餐厅经营管理从入门到精通9787122232175 正版新书七鲤鱼图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
《餐厅经营管理从入门到精通》一书旨在帮助餐厅经营者和管理者快速使餐饮企业盈利,并且在激烈的市场竞争中屹立不倒! 1.作为餐厅经营的新手,必须要学: (1)从事餐饮工作的基础知识。 (2)经营餐厅的各项工作业务流程及各个环节的操作步骤、技巧、方法。 2.《餐厅经营管理从入门到精通》一书是为入餐饮行业的新手们学的一个途径。 3.《餐厅经营管理从入门到精通》一书,内容超实用,文字超精练!图表众多,拿来即用!;
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餐饮企业经营管理工具箱--餐饮经理同步指引与365天管理笔记(图解版) 工作计划表、培训计划、绩效考核、面试、成本控制、食品安全
1.本书内容丰富、文字精炼。2.图表为主,文字为辅,一目了然。
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¥37.70定价:¥48.00 (7.86折)
餐厅员工服务细节1+1培训手册 人民邮电出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
结合“互联网+”“大数据”和“新零售”的时代背景,《餐厅员工服务细节1+1培训手册》介绍了智能化、人性化、娱乐化的餐饮服务方式,如扫码点餐、刷脸支付、机器人传菜等,供新生代餐饮企业管理者参考借鉴。用真人展示和视频分步演示的方式讲解了32个餐厅服务礼仪规范,以图表的形式展示了餐厅各层级员工13项岗位职责和工作流程,用真实案例介绍了24项菜品销售技能,帮助餐厅服务人员妥善应对50个特殊服务情境;由文字描述+实景图片+视频展示三部分构成,读者扫描书中的二维码,即可看到实景展示,可帮助读者更灵活、直观地理解书中内容;本系列图书第-一版上市7年,加印三十余次,因专业性和可读性深受读者好评;作者不仅是中国饭店业评委,而且是山西旅游职业学院的老师,既有高超的实践管理技能,也有丰富的理论教学经验,业内认可度高。
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餐饮企业成本控制1+1实战手册 餐饮管理书籍 餐饮老板都在学的成本控制技巧手册 文字叙述配合直观视频展示 帮助企业合理控制企业成本费用 有效提升经营利润 餐饮企业管理技巧系列丛书
结合 互联网 大数据 和 新零售 的时代背景,《餐饮企业成本控制1 1实战手册》介绍了智能化的餐饮成本控制方式,如建立成本控制信息系统、控制采购成本、控制验收成本、控制厨房加工成本、控制菜品出品成本、控制期间费用成本等,供新生代餐饮企业管理者参考借鉴。 《餐饮企业成本控制1 1实战手册》用真实案例介绍了西贝莜面村如何借助移动支付提升营销效率,讲述了如何开发菜品和建立菜谱,列出了原料验收人员常用的表格,以及如何通过菜单营销增加餐饮企业收入等内容。 《餐饮企业成本控制1 1实战手册》由文字描述 实景图片 视频展示三部分构成,读者扫描书中的二维码,即可看到实景展示,可帮助读者更灵活、直观地理解书中内容。 本系列图书上一版上市7年,《餐饮企业成本控制手册(图解版)》加印二十余次,因专业性和可读性深受读者好
¥44.90定价:¥59.90 (7.5折)
结合 互联网 大数据 和 新零售 的时代背景,《餐厅员工服务细节1 1培训手册》介绍了智能化、人性化、娱乐化的餐饮服务方式,如扫码点餐、刷脸支付、机器人传菜等,供新生代餐饮企业管理者参考借鉴。 用真人展示和视频分步演示的方式讲解了32个餐厅服务礼仪规范,以图表的形式展示了餐厅各层级员工13项岗位职责和工作流程,用真实案例介绍了24项菜品销售技能,帮助餐厅服务人员妥善应对50个特殊服务情境; 由文字描述 实景图片 视频展示三部分构成,读者扫描书中的二维码,即可看到实景展示,可帮助读者更灵活、直观地理解书中内容; 本系列图书第-一版上市7年,加印三十余次,因专业性和可读性深受读者好评; 作者不仅是中国饭店业评委,而且是山西旅游职业学院的老师,既有高超的实践管理技能,也有丰富的理论教学经验,业内认可度高。
¥47.30定价:¥59.90 (7.9折)
酒店经营管理实务 新版酒店管理与经营书籍酒店管理书籍大全 现代酒店经理管理酒店客房部前台员工服务礼仪专业培训教材
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正版 餐饮业外卖管理一本通 企业餐厅餐饮管理 互联网外卖订单配送安全投诉管理售后营销一本通新经营模式传统餐饮企业管理外卖
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餐饮业外卖管理一本通 企业餐厅餐饮管理 互联网外卖订单配送安全投诉管理售后营销一本通新经营模式传统餐饮企业管理外卖餐饮书
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餐饮业外卖管理一本通 企业餐厅餐饮管理 互联网外卖订单配送安全投诉管理售后营销一本通新经营模式传统餐饮企业管理外卖餐饮书
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餐饮业外卖管理一本通 餐饮类书籍,专注于互联网+时代下的外卖运营,以外卖订单+配送+安全+投诉管理为主线,揭秘餐饮行业外卖核心策略,餐饮业外卖经营管理实用之道。
伴随着外卖市场入局者的逐步增多,行业也日趋成熟。搭乘互联网的顺风车,在线上开店并不难,但真正做好外卖服务,实现成功盈利却并非易事。小到订单管理、餐食的包装与配送,大到店铺规范化管理,外卖店运营的每一步都蕴藏着巨大的学问。 虽然外卖市场具有非常广阔的发展前景,但也面临着巨大的竞争压力和运营难度。相应地,商家在外卖运营中也遇到了诸多难题: 如何合理安排菜单,选择哪些合适的品类? 如何为菜品定价,需要搭配何种优惠活动? 没有爆款,不知如何提升产品宣传,跟不上互联网营销的步伐? 外卖店铺折扣力度已经很大,为何选择下单的消费者却很少? 商家在菜品和服务上投入很多,为何消费者差评仍然不少 ? 没有保障、没有经验、没有渠道、没有资源 面对上述难题,餐饮商家到底该如何做才能成功突围,实现盈利呢?基于
¥54.50定价:¥69.00 (7.9折) 电子书:¥27.60
餐饮企业成本控制1+1实战手册( 货号:711552898)
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【全2册】餐厅员工服务细节1+1培训手册+餐饮企业新营销1+1实战手册 餐饮服务员培训指导企业管理 正版图书 品质保障 优质服务 发货及时 售后无忧
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