
味道·味觉现象梁文道 著群言出版社9787802564046 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
假如食物注定要被人吃掉,假如食物真是一种艺术,那么我们欣赏这种艺术的仅有的方式便是毁灭它。 想象一下烟花,特别是蔡国强那些爆炸艺术。当你目瞪口呆地看着它们在半空绽放的同时,可曾意会得到那是一个消失中的艺术?我们总是把毁灭与创造视为相反的过桯,又总是把艺术和创造联系起来,觉得艺术绝对不是毁掉什么,而是在创造一些东西。可爆炸难道不是一种终的毁坏吗?烟花难道不就是一连串的破坏与消亡吗?我们欣赏烟花,其实就是在欣赏损毁的壮美。 同样的,饮食也是如此。我们有时候会用“干掉”去形容进食,比如说“干掉一碗面”,“把整桌菜干掉”;那个“干”字正正是粗暴的破坏。形容一顿吃完的饭,我们会说那场面真是“狼藉”;这岂不是一桩惨案的遗留现场? 只有透过吃的动作,我们才能完整体验食物之美,
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中华茶文化寻踪 陈珲;吕国利 中国城市出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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茶与酒,两生花:中国文化的浓烈与清浅周重林华中科技大学出版社9787568045360 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
茶与酒,不仅仅是两种熟悉物质的比较,而是讲诉了通过二者,中国人点燃了精神与自由之火,并走上了各自的超越之路。任何一个描述它的词语都有着滑向其反面的可能,而与他们相关的人事,也往往扑朔迷离,需要拨开重重迷雾,才能更进一步认清。那么我们看到的酒事、茶事事典,就不仅仅是故事,而是代表了一个时代的跌宕起伏、一群人的挣扎与煎熬。本书引经据典,对历史旧事娓娓道来,用另一种视角,通过茶与酒来看中国文化,讲诉中国历史上具有创造性和继承性的文人典故,并通过这些人和事,阐释中国文化的精神与精髓。
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全图本茶经:2016中国美图书,传统《茶经》唯美再现 文爱艺 编 9787109222939 中国农业出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《茶经》著于唐代,中国的茶圣陆羽所著,是中国乃至世界现存*早、*完整、*全面介绍茶的第一部专著,被誉为茶叶百科全书。
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正版 中国茶道:技术之道中国农业出版社9787109323896朱海燕,堵茜茶文化 正版图书,下单速发,可开发票,售后无忧!
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安溪寻茶记:名山、名茶、名人 谢文哲 著 世界图书出版公司 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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绍兴美食文化 周珠法 著 浙江工商大学出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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【正版】 中国的味道 小宽 中信出版集团 9787521724080 正版图书,下单速发,可开发票,售后无忧!
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寻茶中国方八另 著华中科技大学出版社9787568027786 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
方八另出身茶叶世家,祖上十五代均以种茶、制茶为业,家有茶山三千余亩。从五岁开始,方八另即受老祖父指导参与种茶、采茶、制茶等,与茶叶结下不解之缘。成年后,在甘肃、四川、重庆、贵州、云南、湖北、浙江、湖南、安徽、江苏、江西等全国各地寻访名茶、茶园,并探访当地茶人,追寻茶之源头与真味,记录与茶之相遇的种种因缘。 《寻茶中国》所讲不仅是茶的故事,也是茶与人的故事,关乎地理、物产、气候、历史和茶掌故,作者用zui原始朴素的方式,叩开中国茶叶的秘密,不仅仅是寻茶访茶,更是一种精神之旅。
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中馈录:古法制菜 隐藏的厨娘食单 [元]浦江吴氏 (清)曾懿 著;朱丽莎 编译 上海文艺出版社【售后无忧】 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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【正版】意大利一级酒庄大全 9787540685447 广东教育出版社 套装图书为单本的价格,请看清楚再下单!
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好日画卷:茶室的色彩 (日)森下典子 著,王春梅 译 辽宁科学技术出版社 9787559124234
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中国茶一本通 徐馨雅 中国华侨出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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明清中国茶文化在中国茶史上有着重要地位,《明清中国茶文化》考察了这一时期茶文化的发展及对中国文化的作用。
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舌尖上的中国饮食文化精髓,融知识性、实用性和趣味性于一体。吃的不只是美食,更是乡愁;品的不只是滋味,更是文化。 一部融知识性、实用性和趣味性为一体的中国传统文化精粹普及读本。中国饮食文化(普及版) 中国茶文化(普及版) 中国酒文化(普及版)中国手工艺文化(普及版)
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日本料理刀工专业教程 (日)岛谷宗宏 著,曾剑峰 译 人民邮电出版社 9787115479426
四季食材整理四季八寸、四季刺身拼盘、四季煮物、四季火锅、四季寿司……各类菜品全介绍蛤蜊、赤贝、黄瓜、秋葵、冬瓜、南瓜、带鱼、萝卜、金枪鱼……40余种食材详细图解处理技法圆形、银杏叶形、四边形、六边形……近10种装饰形状的食材处理技法图解牛肉、猪肉、鸡肉、配菜、香料……各类肉类配菜等处理方式四季水果与甜点的分切装饰处理
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茶道的美学 (日)田中仙翁 北京十月文艺出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
自艺术大师能阿弥算起,茶道至今已有六百年历史;而自茶道自中国传入日本,就与建筑、绘画、书法、陶瓷、木艺等多种艺术形式紧密联系在一起。 茶道诞生至今,已成日本的国粹。茶道影响了日本几乎所有的艺术形式(甚至包括音乐、戏剧),对日本的艺术发展起到了无可比拟的巨大推动。 究竟是什么让茶道拥有如此强大的力量?茶道中蕴含的美学意义,真的能改变一个千年历史的古老文明看待世界的方式吗? 答案,就在这本书中。
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说东道西 唐鲁孙 广西师范大学出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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美食方 彭文杰,周云林 中南大学出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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一饭一世界 周华诚 广西师范大学出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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中国地理标志产品集萃 水果 本书编委会 编【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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![[央视网]食鲜小菜自制指南153道日本海鲜水产 蔬菜肉类自制美食菜谱书籍私家菜品食谱和烹制心得健康饮食章鱼牡蛎金枪鱼牛肉](images/model/guan/url_none.png)
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中国宴魁 满汉全席研究与应用 吴正格 著 山东画报出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《中国宴魁:满汉全席研究与应用》由山东画报出版社出版。
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茶源地理安溪吴垠 编世界图书出版公司9787519242749 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
本书将从安溪的地理、气候、土壤等方面讲述安溪的生态环境、主要茶产区的分布和特点;梳理安溪茶产业的现状市场。
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笑翻美食简史张腾岳全新历史科普美食力作 从吃货的角度打开古代中国史品味历史盛宴的另一种吃法
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2册彩色图解向红丁细说糖尿病怎么吃+治疗与保养 糖尿病食谱食品饮食物糖尿饼病人降血糖的食谱防治并发症 中医食疗养生【可开 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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静清和作品:饮茶小史(深入探讨饮茶演化及审美变迁 借助大量的史料碎片,援以宋元以降的笔记、逸事、戏曲、小说等,探究煮茶、
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线装经典:茶道·茶经 《线装经典》编委会 编 云南人民出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
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酸甜苦辣咸:唐鲁孙作品07唐鲁孙 著广西师范大学出版社9787549526994 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
“他这道天下第一菜,是先把鸡汤煮成浓汁,虾仁番茄爆火略炒,加入鸡汁轻芡,油炸锅巴一盘,趁热浇上勾过芡的鸡汁番茄虾仁,油润吐刚,声爆轻雷,列鼎而食,色、香、味、声,四者悉备,既中看又中吃。” 《中华谈吃第一人唐鲁孙作品(07):酸甜苦辣咸》是唐鲁孙美食文章结集,自号“馋人”的唐鲁孙先生,游遍大江南北,遍尝中华美味,《中华谈吃第一人唐鲁孙作品(07):酸甜苦辣咸》便是他“吃文化”与“吃艺术”之集萃。书中所及大菜小点、御宴街摊,不仅有在行的品评高论,更有精到的烹技描述。作者丰厚的文化底蕴及其殷殷怀旧之情洇显纸面。
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全球重要农业文化遗产福州茉莉花与茶文化系统:茉莉韵 中国人民政治协商会议福州市委员会 编 科学出版社
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留住老传统:美食的百味故事戴楠 著西苑出版社9787515100401 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《留住老传统:美食的百味故事》精选近百种中华经典美食进行论述,避开了单纯谈吃的一贯做法,推陈出新,掌故逸事,更是信手拈来,令读者朋友大开眼界,掩卷凝思,回味无穷。 《留住老传统:美食的百味故事》以生动朴实的语言,简单生动地讲述了菜肴的制作过程及奇绝技术,配以各色美味佳肴,让读者垂涎欲滴,更是详尽介绍了中国菜肴的美食趣闻,其涉猎美食溯源、传说、典故等诸多方面,集趣味性、知识性于一体,如,有的美食其命名缘于纪念某人或某事,有的美食制作方法因歪打正着而出名,有的美食因烹制精细、料重味醇而闻名…… 美食不单单是“美味”的代名词,它更是时代的产物,代表着某些人或事,是物质文明和精神文明的双重遗存。饱览此书,犹如畅游浩瀚的中华美食文化长河。 通读《留住老传统:美食的百味故事》,
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天涯芳草无归路/消闲文酷中国民间奇闻精编 《山海经》杂志 选编 北京出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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醯略(中国饮食古籍丛书) 中国目前所知仅有的一部以醋文化为主要内容的古籍
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静清和作品:茶路无尽(全面探讨茶之本质及六大茶类 走过万里茶路,踏访五十多座茶山,集数十年问茶经验 正规电子发票 多仓就近发货
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中国茶道·技术之道(扫码看视频·轻松学茶道)<优选包邮好书>
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万里茶道源头 冯晓光 著 华中师范大学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
湖北省赤壁市的羊楼洞,是万里茶道的重要源头、明清时期两湖茶业制造中心。《万里茶道源头 羊楼洞解密》以茶道源头、明清特区、砖茶秘史、茶乡纪事为四个主题,利用清末和民国时期的史料,对羊楼洞茶源古镇的茶叶兴盛、衰落进行深度解密,再现羊楼洞茶叶种植、生产、运销的悠远历史和厚重的砖茶文化。
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烟酒茶糖与礼仪陈建堂 著山西出版集团;山西人民出版社9787203058014 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
文化还有所谓物质文化、精神文化之分,而在物质文化这种客观存在之中,仍寄托着人们的精神追求。正如林语堂在《人生的归宿》中所说:“在中国,精神的价值非但从未与物质的价值相分离,反而帮助人们尽情地享受自己命里注定的生活。”这种精神追求则代表了各种烟、酒、茶、糖文化的精髓。也只有在闲暇的烟、酒、茶、糖文化之中,才能真正体现中国人生活的乐趣和精神的追求。在《人生的乐趣》一文中,林语堂这样写道:“我们只有知道一个国家人民生活的乐趣,才会真正了解这个国家,正如我们只有知道一个人怎样利用闲暇时光,才会真正了解这个人一样。只有当一个人歇下他手头不得不干的事情,开始做他所喜欢做的事情时,他的个性才会显露出来。只有当社会与公务的压力消失,金钱、名誉和野心的刺激离去,精神可以随心所欲地游荡之时
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一心一意来奉茶 程然 著 南海出版公司 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
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茶杯:寂光幽邃池宗宪著饮食/茶酒文化生活·读书·新知三联书店新华书店正版
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![茶道-茶与花的邂逅[韩国]金泰延,[韩国]朴天铉 编;赵斌,郑亚男 译饮食/茶酒文化江苏凤凰科学技术出版社新华书店正版](images/model/guan/url_none.png)
茶道-茶与花的邂逅[韩国]金泰延,[韩国]朴天铉 编;赵斌,郑亚男 译饮食/茶酒文化江苏凤凰科学技术出版社新华书店正版
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《中国茶书:第2版》 罗家霖 著 清华大学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
该书卷上说茶叶的来源与性质。对每种名茶,辨析其渊源,对比区别,直逼根本,旁及相关衍生,每遇关键处,都从亲尝亲历的切身体会中落笔。茶叶本是轻物,较量起来也有制敌克胜的当下判别,所以可视此卷为实战之秘诀。卷下说饮茶的文化与影响,涉及与茶相关的文物、仪礼、传说、诗词、书画、思维、想象、品味,以及不可言说之余韵。具体目录为,卷上——绿茶、黄茶与白茶、乌龙茶、红茶、普洱;卷下——法则(时间、空间、存在、消逝)、古品(诗、书、画)、禅思、传播(日本茶道、茶马古道)。
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《寻味中国》完全从文化的角度去写美食,而不是教大家怎么去做,怎么去吃,反而能从中解读出更多有内涵的东西。而且作者经历丰富,年轻时一直云游四方,在各个地区都有过生活体验,文字中有着一股浓郁的生活气息和文化底蕴。读起来有一种酣畅淋漓的痛快感,只想一气呵成读完,犹如饮一杯烈酒,直通五脏六腑,颇让人爽快!
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雅俗文化书系:文化(新版) 书籍非全新,8-99成新左右(实拍图以图片为准发货)
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养好子宫女人才能更美 李开生 主编 江西科学技术出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
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王仁湘编写的《饮食史话》是社会风俗系列丛书之一,以通俗的语言,介绍了火食起源、历史盛宴、南北佳肴、调和有方、外来美食、享受自然、食味内外、食饮有仪、美食美器等内容。本书适合对中国历史、文化感兴趣的普通读者,以及大专院校相关专业师生阅读。
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苦水玫瑰 北京美术摄影出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
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【崇贤馆藏书】传习录全集 一函四册原著无删减繁体竖排手工宣纸线装书籍王阳明心学智慧中国古典名著智慧励志书籍儒家简明的哲学
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