
中国专题史系列丛书:中国饮食文化史 赵荣光 著 上海人民出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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《茶学基础知识》全面地介绍了高等专科茶文化所要求掌握的茶学基本知识,内容由浅人深、通俗易懂,充分体现茶学知识的科学性、系统性和新颖性。同时又体现当代中等职业教育特色,注重内容的针对性、实用性和趣味性,图文并茂,语言生动、平实,贴近生活。本书也可作为对茶文化感兴趣的读者学习茶叶知识的快速入门书。本书的编写经著名茶文化专家詹罗九先生审阅修改。
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营养师妈妈告诉你.孩子这样吃-考前365天营养餐单 正版图书,下单速发,可开发票
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《一碟腌菜》 张家荣 新星出版社【售后无忧】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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茶禅 林谷芳 译林出版社【正版书籍】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
首次就“茶禅”概念做清晰辨正,中国茶禅文化立基之作
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面包制作的科学 パンづくりの科学 (日)吉野精一 北京联合出版公司【正版书籍】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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武夷岩茶研究 陈德华 中国科学技术出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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【正版】 茶修 王琼 漓江出版社 9787540785864 正版图书,下单速发,可开发票,售后无忧!
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钱塘江茶史 朱家骥 杭州出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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花样饮品:视频版 鱼菲 江苏凤凰科学技术出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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中国饮食文化史,中国轻工业出版社 【新华书店总店旗舰店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
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三天读懂五千年中国美食 诸葛文 中国法制出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
美食——是乡愁,是历史,是文化,用以修身养性 美食与文化并举,或给人轻灵风趣之感,或有厚重深刻之感。 美食所体现的是一个民族素养、人文地理的画卷。那些传统美食所体现的,不仅是味蕾上的一点味道,还是每个中国人心底挥之不去的家国情怀。 夫礼之初,始诸饮食。——《礼记?礼运》 美食文化 礼仪——传统礼仪,食德令人注目 养生——秦汉三国两晋,美食与养生并重 食疗——以食治病为之药,食疗专著问世 外贸——中外交流广泛,食品西去东来 历史——布施变成习俗,腊八粥产生 美食典故 国运——吃饭也要讲计谋,赵匡胤杯酒释兵权 官场——军令如山,努尔哈赤吃菜包 雅士 ——诸葛亮隐居隆中吃蔓菁 英雄——鸡一只酒三杯,文天祥慷慨赴死 文坛——苏东坡智食磬中鱼
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清代贡茶研究 万秀锋、刘宝建、王慧、付超 著 9787513406338 故宫出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
在“国不可一日无君,君不可一日无茶”的观念下,清代帝王都非常重视贡茶,形成了一系列制度化的体系,一种文化的累积。贡茶不仅关乎宫廷生活,还对社会经济有重要的影响。历代地方官员为了迎合宫廷,费尽心思培育新的品种,改进制作工艺,逐步形成了国内一体化又各具地方特色的贡茶体系,推动着中国茶叶不断的向前进步,也在很大程度上推动着地方经济的发展,形成了延续至今的几大产茶区。在茶叶的管理与分配上,茶库和茶房及相应的管理制度都有一种层次化的体系。清代宫廷茶文化作为中国茶文化的一个重要组成部分,在各个方面都有推陈出新之处,对现代中国茶文化有着深远的影响。 《清代贡茶研究》对清代贡茶这一课题进行了首次系统性研究,展示了清代贡茶的特点和制度的变化过程,第一次全面梳理清代宫廷的饮茶文化,拥有大
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中国茶密码 罗军 著 9787108056450 生活·读书·新知三联书店 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
你会闻香吗? 茶香是怎么来的? 茶香与发酵程度有什么样的关系?如何更简单地理解六大茶类? 茶叶是如何发明的? 茶叶的消费方式经历了什么样的改变? 人类历史上为了茶叶而发生过哪些战争? 喝茶有利于健康,这种说法的科学依据是什么? 如何喝茶才能对身体有益? 这本书讲的是我们熟悉却可能并不完全了解的中国茶。 罗军先生《中国茶密码》一书对于茶的平衡营养作用有清晰而完整的解读,他认为粮食果蔬是补充营养的,草药是治疗疾病的,生长在贫瘠山坡上的茶则是平衡营养的。这种解读以及对茶的定位非常独到,也非常精准,我是读到。 ——马胜学(国际平衡营养学首席科学家,原星巴克中国和亚太区副总裁兼研发总监,上海诗琳美生物科技有限公司创始人)
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逢年过节要喝酒,朋友相聚要喝酒,婚丧嫁娶要喝酒,金榜题名要喝酒……无论是官场上的权利角逐,还是职场中的你来我往,甚至是情场上的无边风月,少了酒,便缺少了许多。正所谓:无酒不成礼,无酒不成欢,无酒不解忧。笔者广泛收集,认真整理,细心领悟,终成《职场酒文化》一书,希望能助你于觥筹交错中如人所愿,在推杯换盏间水到渠成。
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日日是好日-茶道带来的十五种幸福【正版书籍,满额减,可开发票】 正版
《日日是好日 茶道带来的十五种幸福》是日本茶道大家森下典子25年的习茶日志,详尽细致地还原了她的茶道修习过程。茶每个人都在喝,但品茶的意境却少有人达到,本书就是要告诉我们如何从茶里喝出人生与幸福 “马上做,不要思考。手自然知道,听手的感觉行事。”、“不需思索,指尖自然就反射了内心的情绪,手随心动。”“沏茶时,重的东西要轻轻放下,轻的东西才重重放下。”“只欣赏当下的美好,才是智慧美好的人生。”迷茫时,饮一杯茶 心累时,饮一杯茶 痛苦时,饮一杯茶……沉浸在茶的清香中,心境已然不同!本书中的茶事物语 ◎不
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中国吃 唐鲁孙 广西师范大学出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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唐鲁孙作品集09:老乡亲 唐鲁孙 广西师范大学出版社【达额立减】 【正品保证,进入店铺更多优惠!】
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传世经典:茶经典藏 张萌、于观亭 编 北京联合出版公司【正版书籍】 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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《饮食与中国文化》:中国文化新论丛书。
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品味南宋饮食文化 政协杭州市上城区委员会 编著 西泠出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
此本《品味南宋饮食文化》(作者余勇)是集几位学者对南宋餐饮文化毕生研究之大成,系统而全面地介绍了上至皇家贵族下至黎民百姓的饮食习俗、餐饮文化,将南宋餐饮的总体概况呈现在人们面前;深入浅出地诠释了近百道南宋菜肴的烹饪方法和蕴含的文化内涵,为读者提供了一份份珍贵的“食谱”;生动讲述了与南宋饮食相关的传说故事、趣闻轶事,给厚重的南宋饮食文化拌入了趣味的“佐料”。可以说本书具有很强的可读性和实用性,对现代餐饮业经营者有着重要的借鉴意义,有心者也会从本书中获取不少灵感和创意。
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品读茅台 袁仁庆 著 贵州人民出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
今朝,作为中华民族智慧和精神凝聚融合的陈酿,作为大自然情有独钟恩赐的、经国际有机认证的绿色食品和中华人民共和国地理标志保护产品的茅台,不仅仅是令人心驰神醉的酒中,亦是一种历史、一种文化、一种品位、一种艺术、一种寓意、一种象征。她提高粱之精,取小麦之魂,蕴独具之天地灵气和历史,采不可替代的泥土、气候和无数微生物精灵的情思,发酵、糅合、升华而矗立,被喻为“东方‘壶’”!那么,就让我们一起在袁仁庆专著的《品读茅台》中将其解读和细细品味吧!
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正版 全3册 空气炸锅专用食谱书 轻松做150道空气炸锅创意美食 经典烤箱菜烘焙从新手到高手 零基础美食菜谱烘培书籍 家
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茶叶的流动:闽北山区的物质、空间与历史叙事 正版图书,下单速发,可开发票
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"本书介绍了意大利葡萄酒及葡萄酒文化, 内容包括意大利一级酒庄协会简介、葡萄酒的未来、意大利葡萄酒之旅、精挑细选葡萄酒、阿莱格里尼等。"
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徐文兵讲黄帝内经前传后传+黄帝内经说什么+知己+字里藏医+梦与健康饮食滋味+黄帝内经四季养生法+明哲保身全15册中医养生
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茶道·茶经 家庭实用百科全书养生大系 识茶品茶泡茶 一本书读懂中国五千年茶文化 中华茶道 中国茶经茶艺/茶历史书籍 制茶
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面条之路:传承3千年的奇妙饮食 李旭正 华中科技大学出版社 9787560982533
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日本崛起的历史考察 郑彭年 著 人民出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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中国酒文化 杜鹃 时事出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
一桌酒,演绎一个社会;一杯酒,涵容朗朗乾坤。一部融知识性、实用性和趣味性为一体的中国传统文化精粹普及读本。中国饮食文化(普及版)中国茶文化(普及版)中国酒文化(普及版)中国手工艺文化(普及版)
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葡萄酒地理:景观、文化、风土、天气如何形成一滴美酒 布赖恩·J. 萨默斯 新华书店 全新正版书籍 正规发票
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养小录 (清)顾仲 著,左丽 校注 万卷出版社 9787547049228
全书译文精心翻译,加入了很多现代饮食养生的对比,能让现代人更好的了解和理解古时候的养生生活。
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《高等学校公共选修课程教材:中国茶文化教程》由世界图书出版广东有限公司出版。
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茶道常识全知道 九天书苑 编 中国铁道出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《茶道常识全知道(图解应用版)》是一部关于中国茶典、茶史、茶艺、茶饮、茶具、茶事的实用指南,涵盖几大茶类、各种名茶、烹茶取水、品茗器具,以及特色茶艺等茶道常识。详细、全面的茶学知识和丰富、精美的插图帮助读者了解品茗的方法与意境,享受茶道的美好与永恒。 《茶道常识全知道(图解应用版)》不但可以作为爱茶人士的学习参考用书,还可以作为家庭茶事百科,速查速用,十分方便。同时,也可以作为茶事礼仪的入门指导教材。
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稀世珍酿三部曲之拣饮录—玄妙美酒的神游札记【正版图书,电子发票】
《稀世珍酿:世界百大葡萄酒》《酒缘汇述》姊妹篇 “世界美食图书大奖”获奖作者、葡萄酒鉴赏家陈新民力作 讲述世界葡萄酒庄的传奇历史,探寻酿酒大师的坚持与梦想,品味优雅迷人的美酒文化
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武夷茶叶之生产制造及运销(茶人丛书)<优选包邮好书> 【店长推荐正版图书 请放心下单,本店所有商品均可开票】
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中国白酒文化 曾庆双 编 重庆大学出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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吃茶:品茶品心,有滋有味 刘垣均、张智强 著 9787569922714 北京时代华文书局 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
这一次,就让悠哉的“佛系”喝茶升级为时尚范儿的吃茶! 《吃茶》是由五代百年制茶世家、易锟茶堂的主持人刘恒均与有“料理哲学家”之称的张智强一起写就的一本关于品茶时尚的茶文化之书。内容涉猎广泛、文字轻松有趣、配图丰富多彩而又不失茶书之韵味感! 该书从茶的源起与发展、对世界各国产生的影响以及各茶种的区别出发,并配以详细的解说为读者讲述品茶器具特性、冲泡手法、时间、比例等知识,教读者透过视觉、嗅觉、味觉来认识茶! 同时还以自身经历与读者分享如何在日常生活中茶食创新以及各式茶衍生物如茶枕、茶油的运用! 重要的是,作者向大众传递了茶是一种静心的方式,是生活、是文化、是艺术,也是科学。通读全书,能强烈地感受到作者对茶的热爱,很多茶叶知识是在其他茶文化书籍中未曾提及的! 《吃茶》以温暖的文
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茶经(2020年新版注解插图本,新增30余幅手绘图,装帧雅致。易中天、戴建业、于赓哲联袂推荐!国学经典,中华雅文化典范之
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![大坊咖啡店手记 [日]大坊胜次 著 三十八年不休店的日本咖啡文化传奇 烘焙笔记、手冲测试,追溯大坊咖啡风味的起源](images/model/guan/url_none.png)
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养脾胃吃什么宜忌速查 养脾胃饮食谱 脾胃调理书籍中医养生书 营养养生健康菜谱书籍 中医药防治脾胃病 健脾祛湿 食疗养生药
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古镇栟茶 张锋 著 苏州大学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《古镇拼茶》反映了拼茶悠久的历史和厚重的文化,突出了拼茶的时代特点;为宣传拼茶、认识拼茶、研究拼茶、建设拼茶、振兴拼茶提供了丰富的资料,为各级领导决策经济社会建设、规划未来蓝图提供了科学的依据,为积极探索拼茶古镇保护和旅游开发提供历史的思索,为向当地人民进行热爱祖国、热爱家乡教育和革命传统教育及镇情教育提供了生动的教材。 《江海文化丛书:栟茶》充分挖掘、利用文史资源,呈现了拼茶的历史渊源、古迹古韵、文化艺术、革命史迹、名人轶事等,在尊重史实的基础上,力求语言通俗易懂,贴近大众口味,成为一本可读性较强的地方文化历史读物。
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问茶六记 崔建楠 编 海峡书局 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
这是一本不甘于在茶海中被沉浮淹没的一本茶之道之书。 《问茶六记》一书抛弃传统的品茶论道之理论,不论道,不谈艺,不为了说茶而说茶,而是从探绿、访白、尝岩、品红、寻青、闻花等六方面来探究闽茶的前世今生以及来世。在每一个小记里,作者崔建楠亲自寻茶问道,探寻古籍,追踪先迹,细品那一缕缕关于闽茶的点滴情怀,用淡淡的文字勾勒出一个个袅袅茶香的真情实景,把我们每个人带领到一种身临其境的茶之境,只求岁月静好,人生无限宽美,安静从容的品茗阵阵清茶。 《问茶六记》中最引人入胜的是,那一个个遥远而鲜活的关于闽茶的美丽传奇故事,诸如铁观音的来历、铁罗汉的得名、乌龙茶的传奇等等,她们从遥远的远古缓缓走向现代人们的视线,令人心潮澎湃,却又久久难忘,回味无穷。 捧茶思故乡,那茶的香味,那茶的
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健康营养膳食大全 张振 编 分析食物营养功效定制营养膳食方案少油少盐少糖养生保健 中医古籍出版社
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学会吃!快速调理高血压 高血压防治疾病饮食调理营养健康参考指导书籍 养生中医食疗办法降压食材 防治高血压中老年食谱 Q
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茶出银生城界诸山--无量山 詹英佩 作者 9787558704789 云南科技出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
由詹英佩著的《茶出银生城界诸山--无量山》通过大量史料及实地调查材料,首先对“茶出银生”的概念作了分析、揭示、解释、回答;其次重点对无量山西区及东区的茶叶资源状况及民族茶文化做了详细介绍。本书尊重历史、认真考证、还原真实、客观公正,对读者了解无量山茶区的茶叶资源、历史、人文均有一定的帮助和启发。
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中国文化:中华一壶酒路英 著济南出版社9787807105312 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
中国是酒的故乡,也是酒文化的发源地。有人说,在中华民族的文明发展过程中,可以清楚地看到酒的酿造史。此话不无道理。在五千多年的人类文明发展进程中,酒与文化同步前进,处处表现着相辅相成的活动轨迹。酒文化与其他文化一样,成为人们生活中一种普遍的文化现象,其发展必有历史的阶段性、连续性和继承性,是人类物质生活和精神生活的催化剂。酒文化是与酒有关的物质的、精神的以及习俗等行为现象的总和,有关酒的起源、生产、流通、消费,尤其是酒的社会文化功能,以及酒所带来的社会问题等方面所形成的一切现象,
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