《食品安全分析：国家食品安全管理机构应用指南》提供了重要的背景信息、指导原则和应用食品安全分析的实际案例。指南介绍的不是如何实施分析的具体说明，而是认可的原则、分析各部分应用的通用框架以及有充分代表性的案例。《食品安全分析：国家食品安全管理机构应用指南》与FAO／WH0和食品法典委员会已经形成或正在制订中的各类文件相辅相成。
¥143.80定价：¥288.60 (4.99折)
餐饮服务食品安全监管实务一本通 正版图书,下单速发,可开发票
¥22.40定价：¥45.80 (4.9折)
中国居民膳食营养素参考摄入量 2013版精装版 居民膳食指南 近百位营养学专家编 中国营养学会 生活保健 科学饮食营养师 【正版 假一罚十正品图书 请放心下单，本店所有商品均可开票】
¥188.58定价：¥188.58
¥69.66定价：¥108.00 (6.45折)
牛初乳与营养免疫(新世纪天然免疫之王的奥秘科普版)/全民健康生活方式科普丛书
¥12.70定价：¥25.00 (5.08折)
食品卫生学--原理与实践(第2版十二五普通高等教育本科国家级规划教材)
¥29.80定价：¥40.00 (7.45折)
¥34.80定价：¥69.00 (5.05折)
¥168.00定价：¥280.00 (6折)
肽临床营养学 李勇 编 北京大学医学出版社 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
¥56.81定价：¥193.62 (2.94折)
欧盟食品卫生与官方控制新要求 山东出入境检验验疫局 译 中国质检出版社(原中国计量出版社) 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《欧盟食品卫生与官方控制新要求》编译了欧盟官方2006年1月对实行的新法规所发布的指导文件，以及与其密切相关的2004/41/EC指令，（EC）N0852/2004、853/2004、854/2004规章等欧盟现行的规章、指令和决议。还收录了于2005年12月发布的（EC）N02073/2005、2074/2005、2075/2005、2076/2005规章，这些规章对（EC）N0853/2004、854/2004等多部新法规的要求进一步进行了修订和补充。这些新法规主要规定了欧盟对各成员国以及第三国进口到欧盟的水产品、肉类产品、肠衣、奶制品以及部分植物食品的官方管理控制要求与加工企业的基本卫生要求。 《欧盟食品卫生与官方控制新要求》面向我国检验检疫人员、水产管理部门、畜牧业管理部门，以及进出口水产品、肉类、肠衣、奶制品等食品企业的广大读者，也可供我国从事食品研究的科研人员参考使用。
¥18.28定价：¥86.38 (2.12折)
¥12.45定价：¥40.86 (3.05折)
完美瘦孕:怀孕瘦身的择食之道 营养卫生、食品卫生 科学技术文献出版社 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
¥20.80定价：¥28.00 (7.43折)
明星店铺 蔚蓝图书专营店
营养功能成分应用指南 杨月欣、李宁著 北京大学医学出版社【正版保障,实物如图】 书籍品相80-99成新，实拍图以图片为准发货，介意勿拍
¥231.00定价：¥1085.7 (2.13折)
广东省儿童青少年营养与膳食指导 2024年11月参考书【可开发票】
¥56.41定价：¥69.00 (8.18折)
《李葆富行医60年临床经验选集》由军事医学科学出版社出版。
¥25.60定价：¥131.20 (1.96折)
现今社会极强调排酸、排毒，事实上，所谓的“酸”和“毒”，都是人体没有排出的废料(二氧化碳)所造成的；可以说，几乎所有不健康和肥胖的原因，都和二氧化碳的堆积有关。所以任何一种健康饮食、理论，都必须理解这个最根本的成因，才能真正发挥效用。 健康类书作者王教授结合中西医观点，以精简且逻辑清楚的方式，说明二氧化碳如何产生、堆积、如何形成几个不同阶段的水肿；更重要的是，我们如何通过正确的饮食和运动消除水肿，迈向真正没有病痛、不会老化的人生。
¥68.68定价：¥217.36 (3.16折)
中国居民营养与健康状况调查报告之11：2002营养改善与相关政策研究 陈春明 编 人民卫生出版社【售后无忧】 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
¥19.71定价：¥119.42 (1.66折)
民以何食为天:中国食品安全现状调查 周勍 著 工人出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
¥5.00定价：¥27.00 (1.86折)
唐蜀华衷中参西临证求是录 唐蜀华, 方祝元, 陈晓虎 人民卫生出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
《唐蜀华衷中参西临证求是录》由人民卫生出版社出版。
¥104.00定价：¥215.00 (4.84折)
杏苑心悟:全国名老中医陈意临床经验集 夏永良, 陈珺 中国中医药出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
《杏苑心悟:全国名老中医陈意临床经验集》由中国中医药出版社出版。
¥136.00定价：¥277.00 (4.91折)
临床疾病营养学 段绍斌,康意军,唐大寒 主编 科技文献出版社，【正版可开发票】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
段绍斌、康意军、唐大寒主编的《临床疾病营养学（21世纪临床疾病营养学高级参考书）（精）》主要特色就是问题和答案的集合，给最想问问题的人一个满意的答案。作为长期工作在临床线的医师和营养工作者，我们更深切地体会到营养治疗对于疾病预防和康复的重要性。本书从阐明营养与疾病的关系人手，采取问与答的形式，组织不同领域的专家、教授和青年学者，查阅外文献，结合各自的临床经验体会，从基础营养、生理营养和疾病营养三个方面详细介绍了营养学领域与临床疾病相关的进展，强调基础与临床相结合，多学科和多系统相结合，重点突出，实用性强，层次分明，易于阅读。
¥43.00定价：¥91.00 (4.73折)
暴食症康复指南 [美]兰迪·E.麦凯布、[美]特勒西·L.麦克法兰、[美]马里恩·P.奥姆斯特德 著；谭浩 译 重 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
暴食症的症状：经常性无法控制的暴饮暴食，用食物来填补自己内心的空虚，逃避生活上的失意；暴饮暴食后强迫催吐或者吃泻药，来减轻罪恶感与自责；过分地注重自己的身材和体重，陷入错误的自我认知。暴食、呕吐、节食……是否已经成为你生活无法摆脱的怪圈？无数次地想要走出暴食症的控制，却一次次半途而废。究竟该如何戒掉食物的瘾？暴食症患者该如何自我救助？
¥28.77定价：¥167.78 (1.72折)
¥22.16定价：¥124.32 (1.79折)
现代营养学与食品安全学(第2版) 正版图书,下单速发,可开发票
《现代营养学与食品安全学(第2版)》(作者李敏)在第一版的基础上，根据研究生阶段的学习特点，对章节的结构、内容安排作了重新编排。本版全书一共有九章。第一章到第六章属于营养学范畴，介绍人体营养需要的认识过程和人体膳食参考摄人量的研制和发展过程，能量和宏量营养素与健康的关系，维生素和矿物质的生物学功效及其在相关慢性病防治中的作用，植物化学物的保健功能和常用的营养学研究方法。第七章到第九章属于食品安全学范畴，介绍食品安全的概念及其管理要点，常见食品污染物的危害和防治，以及各类食品的安全问题及其管理措施。本版还添加了常用与营养和食品安全学相关的网站，以及国外部分营养与食品科学杂志的网站作为附录，以便于研究生对相关信息进行查询。
¥123.98定价：¥248.96 (4.98折)
营养学 概念与争论（第13版） 正版图书,下单速发,可开发票
《营养学 概念与争论（第3版）》诠释了蛋白质、脂类、碳水化合物等6类营养素，阐述了饮食与健康的关系以及不同年龄阶段和性别的人的营养问题，介绍了膳食营养素参考摄入量、食物的升糖指数、糖尿病前期、反式脂肪酸、高血压前期、运动补剂等概念，探讨了“营养能帮助人们长寿吗丶？”“素食和肉类饮食各有什么优缺点？”“只吃补品能生存吗丶？”“生活方式能降低骨质疏松症吗丶？”“哪些饮食因素影响癌症风险？”等问题，并就“补品能预防慢性病吗丶？”“添加糖会导致糖尿病吗丶？”“营养基因组学能给人们带来希望吗丶？”“哪些人需要担心营养素与药物的相互作用呢？”等争论性问题进行了探讨。《营养学 概念与争论（第3版）》是一本与时俱进、汇集了现代营养学研究新成果的著作。
¥147.22定价：¥295.44 (4.99折)
全新正版图书 这样吃健康(珍藏版)姜淑惠北方文艺出版社9787531723776 食品营养影响健康普通大众蔚蓝书店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
本书在《出版人》杂志和新浪网联合主办的09年中国书业年度评选中，获“年度生活类图书奖” 快、自然清净的饮食方法：食物的钻石组合（蔬果谷芽饮食法）＋三宝（小麦胚芽、大豆卵磷脂、酵母），根据人的生理特点加以合理调配，不但能让人充满活力，甚能使已有的疾病发生逆转。 食物四大分类法，帮助你了解各类食物的好坏、优劣，正确选择悦食物、碱食物、低压力食物，了解疾病与饮食的关系。 开启健康的三个原则：舍肉食、取素食；增加生食；酌量断食。可有效过敏、头痛、肌肉关节酸痛、肥胖、失眠、三高、骨质疏松、糖尿病、等病症。 提供健康状况自我评估表，提示身体酸特征警示症状，以及健康摄食十大原则，帮你调整身体的偏差，远离疾病。 真正的健康之道，是提升生命的能量。健康模式：自然清净的饮食 良好的生活态度 丰沛的生命
¥36.20定价：¥58.00 (6.25折)
明星店铺 蔚蓝图书专营店
正版中国学龄儿童膳食指南2022居民营养学会营养全书培训教材百科新版营养素宝塔摄入量营养师考试善食书2022年版健康饮食
¥26.37定价：¥108.00 (2.45折)
¥48.51定价：¥98.00 (4.95折)
¥56.53定价：¥85.00 (6.66折)
食之油道：原来，我一直吃错油！ 傅国翔 著；一描 绘 9787108040787 生活·读书·新知三联书店 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
你也许知道：油吃多了不好，不吃油万万不行，亚麻籽油有利于身体健康，进口橄榄油品质比较好，DHA、EPA是儿童脑部发育的必需元素，孩子多动症是天生的，减肥应该少吃油，心血管疾病应该减少油脂食用量，反式脂肪酸对健康有害，吃调和油可以摄取到多样化的油脂，过期的油品不能食用；但你也许不知道：如何合理摄取各种油脂，用亚麻籽油炒菜，你摄取不到应有的营养素，如何选择真正的进口初榨橄榄油，哪些油品可以在体内转换为DHA、EPA，多动症和吃错油也有关系，吃对油可以帮助减肥，选对食用油可以预防心血管疾病，哪些食物中含有反式脂肪酸，如何在家自制健康的调和油，过期的油品有很多其他用途。《食之油道》教会你如何吃油！
¥29.83定价：¥247.66 (1.21折)
中国居民营养素养核心信息胡及评价 马冠生 朱文丽 人民卫生出版社9787117347679【善水图书 正版保真】 【本店支持开发票 如需帮助请联系客服】
¥65.80定价：¥65.80
低碳水化合物-生酮饮食工作手册 周华,石汉平 科学出版社【正版书】 【热销推荐，正版现货，全国三仓就近发货，物流快捷，欢迎选购！】
碳水化合物,饮食营养学,手册,生酮作用,饮食营养学,手册
¥31.16定价：¥67.03 (4.65折)
¥18.10定价：¥28.00 (6.47折)
¥29.15定价：¥35.00 (8.33折)
全国高等学校农林规划教材：动物性食品卫生学 孙锡斌 著 9787040184754 高等教育出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《动物性食品卫生学》适用于动物医学专业、动物科技专业、动物检疫专业的本科、专科学生使用，也可供高等学校设置的食品安全检测专业使用，还可作为动物检疫人员和动物性食品加工企业技术人员参考用书。《动物性食品卫生学》是我国14所高等学校和相关单位的长期从事教学和动物检疫第一线的专家教授和中青年骨干共同编写的。 全书共20章，内容包括动物性食品的污染与控制、畜禽屠宰加工的兽医卫生监督与检验、各类动物产品的加工卫生与检验以及流通领域动物、动物产品的监督与管理。全书内容紧扣食品安全主题，突出动物性食品卫生监督与管理，专章介绍“动物性食品安全的全程监控”，以提高学生对现代食品卫生与安全的认识。《动物性食品卫生学》配有44幅图表和80余幅彩图，有利于提高读者的理解和激发读者学习的积极性。
¥18.52定价：¥27.50 (6.74折)
正版 医学专家聊健康热点（复旦大健康科普）－营养专家聊健康热点上海科学技术文献出版社9787543990555高键, 孙 正版图书，下单速发，可开发票，售后无忧！
¥38.39定价：¥68.00 (5.65折)
中国人就该这样吃 张晔 电子工业出版社，【正版可开发票】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
《中国人就该这样吃》由电子工业出版社出版。
¥13.00定价：¥33.37 (3.9折)
民以何食为天:中国食品安全现状调查 【正版书籍，满额减，电子发票】
更多：《民以食为天》2 书
¥20.00定价：¥120.00 (1.67折)
【职业卫生与职业医学 】 【10册可选】全国高等职业教育预防医学专业规划教材 妇幼保健环境卫生卫生统计营养与食品卫生职业 【店长推荐正版图书 请放心下单，本店所有商品均可开票】
¥82.11定价：¥82.11
中国居民营养与健康状况监测报告之五：2002—2013年 中国人群血糖状况及十年变化 杨晓光 主编97871173123 【本店支持开发票 如需帮助请联系客服】
¥75.49定价：¥76.00 (9.94折)
【认准正版 量大优惠】儿童营养学 中文翻译版 原书第8八版 儿童营养的相关知识 包括营养与基因 母乳喂养 足月儿配方奶喂 正版新书 正规电子发票 联系客服领取
¥399.00定价：¥399.00
¥33.60定价：¥52.00 (6.47折)
营养科学词典 中国营养学会 编著 中国轻工业出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
¥118.00定价：¥253.37 (4.66折)
医学三字经 陈修园 上海中医药大学出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
《医学三字经》由清代大医学家陈修园所著。这一启蒙读物，一经问世，便不胫而走，对后世影响颇大，被尊为启蒙“四小经典”之一。此次注释，以阐述陈氏原意为主。对于重点部分则于解说中概括或提示。以期为中医院校师生和中医临床工作者提供一本简捷读物。
¥13.00定价：¥33.37 (3.9折)
食品安全就在您的手中2 上海市食品生产经营人员食品安全培训教材编委会 编 9787532392940 上海科学技术出 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《上海市食品生产经营人员食品安全培训推荐教材·食品安全就在您的手中2(供餐饮业负责人用)》在编写中主要是根据国家和上海市餐饮业食品卫生管理规定，并参考了国外有关食品安全资料和同类培训教材。教材分为引言、食品安全基本知识、保证食品安全的基础、清洁和卫生、食品加工操作等五大部分，共9章。我们在编写中力求将食品安全基础理论和法规要求，与企业的日常管理有机结合，尽量做到通俗易懂、深入浅出，希望能使培训取得良好效果。 上海市2005年对食品从业人员开展的调查显示，88％的从业人员认为自己的食品安全知识掌握得非常好或基本可以，但这些从业人员对于预防食物中毒的基本知识回答正确率仅为67％，由此导致在操作中屡屡出现不规范的行为，给食品的安全带来了极大的隐患。对食品从业人员进行食品安全知识的培训，是国
¥11.68定价：¥76.70 (1.53折)
中国居民膳食营养素参考摄入量 2013版精装版 居民膳食指南 近百位营养学专家编 中国营养学会 生活保健 科学饮食营养师
¥249.00定价：¥249.00
【食品安全常识100问 】 3册生活饮用水+食品安全+营养健康常识100问正版生活饮用水卫生知识饮用水小科普涉水产品安全 正版书籍 七天无理由退换货【让您无忧购物】
¥12.14定价：¥13.20 (9.2折)
《国医大师验案良方:肿瘤卷》适合中医师、中西医结合医师、中医院校的学生及中医爱好者阅读借鉴。
¥45.10定价：¥170.20 (2.65折)
食品营养标签管理规范释义【可开电子发票】 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
为了配合《规范》的学习和实施，指导企业和管理部门更好地理解和执行《规范》，卫生部食品安全综合协调与卫生监督局委托中国疾病预防控制中心营养与食品安全所编写了这本《食品营养标签管理规范释义》。在《食品营养标签管理规范释义》的编写过程中，经过多次会议和通信，广泛征求了卫生系统、监督管理部门、企业相关部门的意见。在关键问题上，与食品分析检验人员、营养学专家等多部门人员进行了集中讨论，力求准确、详尽地对《规范》进行解释，以帮助广大读者更全面理解和正确实施《规范》的要求。 《食品营养标签管理规范释义》共分3章，章主要介绍了《规范》的制订背景和起草过程，第二章对《规范》逐条进行了解释和阐述，第三章详细列举了在《规范》实施过程中的一些实例，尽量全面覆盖企业执行过程中可能遇到的问题。《食品营养
¥30.83定价：¥71.66 (4.31折)
食品中微生物危害风险特征描述指南【正版图书，电子发票】 【正版】
食品安全是我国乃至国际社会广泛关注的公共卫生问题，2009年我国颁布的《食品安全法》将危险性评估、危险性管理等国际概念写入国家大法。食品中微生物危害的危险性评估系列丛书是由国际机构FAO/WHO组织国际食品安全领域专家专门为食品中微生物、化学危害危险性评估而撰写出版，是食品微生物评估领域的代表性论著，发布了国际的评估报告。粮农组织和世界卫生组织编著的《食品中微生物危害风险特征描述指南》作为该丛书之一，是部有关如何开展微生物危险性评估的综合指导性专著，对我国在新形势下如何开展评估，如何撰写评估报告，如何认识和控制食品生产经营过程中的微生物危害均具有重要的科学价值和意义。由于本书的性、知识先进性，其中译本必将在有良好的市场前景，满足于食品安全相关领域各部门、高等院校、食品行业等技术人员和管理
¥460.00定价：¥1000 (4.6折)
中国居民膳食营养素参考摄入量 2023版中国营养学会 编 wxfx【善水图书 正版保真】 【本店支持开发票 如需帮助请联系客服】
¥304.94定价：¥304.94
中国学龄儿童膳食指南2022 人卫居民营养师科学健康管理师考试公共2021食物成分与配餐食品卫生学疾病预防医学人民卫生出
¥26.55定价：¥26.55
食品中可能的非法添加物危害识别手册 李宁 等 人民卫生出版社，【正版可开发票】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
¥111.00定价：¥229.37 (4.84折)
卫生质量管理 [美]Ronald F·Cichy 著；阎喜霜 主 译 中国旅游出版社 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
¥81.20定价：¥374.66 (2.17折)
食品安全与健康 吕晓华 中国医药科技出版社 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
¥18.92定价：¥235.10 (0.81折)
安全健康饮用水刘斐文 严子春 编著中国环境科学出版社9787802096455
安全健康饮用水刘斐文 严子春 编著中国环境科学出版社9787802096455
¥5.15定价：¥15.00 (3.44折)
《李时珍脉象学习图谱》是由人民卫生出版社出版的。
¥25.00定价：¥130.00 (1.93折)
胆固醇逆向转运基础与临床 廖端芳、唐朝克 编 科学出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
胆固醇逆向转运是动脉粥样硬化发病的重要环节，但仍有许多理论及机制问题需进一步探讨。《胆固醇逆向转运基础与临床》内容涵盖胆固醇逆向转运过程中的相关受体、酶及关键蛋白质分子的结构、功能、调控及其与疾病的关系等方面，比较详细地阐述胆固醇逆向转运的基本理论及其相关蛋白质分子和信号通路的研究进展，全面介绍胆固醇逆向转运的研究成果、发展方向及与动脉粥样硬化发生发展的关系。 《胆固醇逆向转运基础与临床》在内容上兼顾基础和临床，同时介绍相关的研究方法，既可作为心血管疾病科研工作者的指导用书，也可作为广大临床工作者和医学生的参考用书。
¥13.43定价：¥59.76 (2.25折)
¥73.96定价：¥109.92 (6.73折)
朱良春 朱良春 中国中医药出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
《国医大师卷:朱良春》为中国百年百名中医临床家丛书之一。
¥11.00定价：¥91.00 (1.21折)
京公网安备11010502037644号|经营许可证编号：合字B2-20160011|互联网药品信息服务资格证
购物车