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食品药品蓝皮书：食品药品安全与监管政策研究报告 上海市食品药品安全研究中心、唐民皓 著 9787509747117 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《食品药品蓝皮书：食品药品安全与监管政策研究报告（2013版）》还收录了来自食品、药品、医疗器械、化妆品等各领域专家学者的最新研究成果。食品篇主要涉及保健食品委托生产的监管对策、餐厨废弃食用油脂收运价格补贴机制、消费者对农产品质量安全与品牌的认知、食品安全风险交流等；药品篇主要涉及药品安全监管社会参与机制、区域药品安全状况评价机制、儿童用药安全、药物临床试验监管政策等；医疗器械篇主要涉及医疗器械注册管理制度、医疗器械软件的监管模式探讨等；化妆品篇主要涉及美国、欧盟化妆品监管模式研究及对我国的启示等。另外，《食品药品蓝皮书：食品药品安全与监管政策研究报告（2013版）》还系统梳理了2012年中国食品、药品、医疗器械、化妆品领域的法律法规建设情况，以及2012年典型食品、药品、医疗器械、化妆品相
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现代营养学与食品安全学【正版书籍，可开发票，满额减】 【正版】
《现代营养学与食品安全学(第2版)》(作者李敏)在版的基础上，根据研究生阶段的学习特点，对章节的结构、内容安排作了重新编排。本版全书一共有九章。章到第六章属于营养学范畴，介绍人体营养需要的认识过程和人体膳食参考摄人量的研制和发展过程，能量和宏量营养素与健康的关系，维生素和矿物质的生物学功效及其在相关慢性病防治中的作用，植物化学物的保健功能和常用的营养学研究方法。第七章到第九章属于食品安全学范畴，介绍食品安全的概念及其管理要点，常见食品污染物的危害和防治，以及各类食品的安全问题及其管理措施。本版还添加了常用与营养和食品安全学相关的网站，以及国外部分营养与食品科学杂志的网站作为附录，以便于研究生对相关信息进行查询。
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《临床技术操作规范（临床营养科分册）》分7章，介绍消毒技术、营养门诊、营养评价及其操作方法。重点为肠外及肠内营养配制，各类治疗膳食的制作及其他营养科操作知识。 《临床技术操作规范（临床营养科分册）》科学实用、可操作性强，适合临床营养科及相关学科医师参考使用。
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各类疾病的营养治疗要点，内容涵盖了当今临床领域的新信息和进展，包括医院膳食构成、疾病的营养治疗、新的肠内营养制剂的配方、全肠外营养的临床应用，以及治疗膳食的制定与实施等。《实用营养治疗手册》内容紧密结合临床实际，强调科学性、实用性和可操作性的统一，编排上力求新颖、便于查阅。 《实用营养治疗手册》适合广大临床医师、营养医师和社区全科医生在临床实践中参考使用。
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本书结构类似于教科书，是欧洲临床营养继续教育课本。从学习目的、基本概念、常用临床方法到最新进展，内容甚为丰富。它介绍了营养不良在各种状态下发生的情况及对人体的影响，各种营养素在体内代谢特点及人体在疾病状态下的变化和作用；重点介绍肠外和肠内营养应用指征、各种应用方法的合理选择及并发症防治，并着重对各类疾病合理营养提出应用原则。本书各章节均由现任欧洲肠外和肠内营养学会的资深教授撰写，极具权威性，且涵盖面广。除适合临床营养工作者外，也是医学生、临床医师很好的参考书。每章节后附有近年参考文献，有利进一步学习。本书结构层次清晰、内容简明扼要、重点突出，译文表达通俗易懂，对各科临床医师具有较高的实用价值。
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