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《不饱和脂肪酸与现代文明疾病（第3版）》的内容仅仅旨在进行一般的交流和讨论，而不是也不应作为医生对任何特定患者的建议或诊断、治疗依据。因为个体状况不同，在评估症状、咨询建议及治疗时，您应该咨询专科医生。
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作者在查阅大量食品安全与疾病关系最新资料的基础上，结合我国各种代谢性疾病正处于高发期的现实情况，分四篇16章，详细介绍了食品安全的内涵、生物性危害、病毒性危害、寄生虫危害、真菌及其毒素危害、化学性危害、金属污染物危害、有毒有害物质、动植物性食物与食源性疾病的关，从膳食结构角度，科学地分析了各种慢性疾病(如高血压、高血脂、肿瘤、糖尿病、痛风等)与膳食间的相关因素，提出了如何科学饮食，如何预防代谢疾病，如何确保食品安全的问题。本书具有理论新，科学性、实用性强等特点，可供食品安全监管及科研人员、医务人员、公共营养师参考阅读。
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《实用运动营养学（中文翻译版，原书第5版）》内容涵盖目前运动营养领域的新研究理论及实践技术方法，涉及运动生理及其分子机制、运动的能量和营养素需要及检测方法、不同状况下（赛前、赛中、赛后）营养需求及策略、不同环境条件下（旅途中、冷、热、高原等）运动营养需求及策略、特殊运动人群（青少年、素食者、老将运动员、残奥运动员、糖尿病运动员）营养需求及策略，以及运动相关的特殊医学问题（减控体重、胃肠道功能紊乱、食物过敏和食物不耐受等）解决方案等。译者团队来自国内运动医学机构——北京大学第三医院运动医学研究所，译文流畅，内容全面，条理清晰，实用性很强。
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