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现货 书 “逛吃逛吃” : 铁路美食的黄金时代 耶丽?昆齐奥著 陶小路 “食可语”译丛 上海社会科学院出版社【尚苑图书】 正版书籍 七天无理由退换货【让您无忧购物】
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现货 书 江南烟火 : 有滋有味的百年民间饮食 邹赜韬著 翔实而鲜活的近代江南百姓饮食 上海社会科学院出版社
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【正版】 素食调鼎集 顾明钟,张毅力,顾桢霖,刘根标 上海社会科学院出版社 9787552039917
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编著者由级中国烹饪大师、营养师、西式面点师以及菜肴研发员、餐饮业一级评委等组成,作品所选菜谱,兼顾南北特色,考虑传统创新,融合中西口味,能满足各方人士的需求。在菜肴的原料调料、制作方法、食材知识介绍中,还插入烹饪之道、菜肴品鉴、营养知识、文化典故等,故全书既是一本菜谱,亦可当文化读物欣赏。
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【正版】“逛吃逛吃” : 铁路美食的黄金时代 (美) 耶丽•昆齐奥/著 陶小路/ &l
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素食调鼎集 上海社会科学院出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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素食调鼎集9787552039917兴海图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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全新正版图书 江南烟火:有滋有味的民间饮食邹赜韬上海社会科学院出版社9787552041286人天图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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素食调鼎集 烹饪文化 素食 饮食文化 顾明钟 张毅力 顾桢霖 刘根标 编著
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中世纪厨房:一部食谱社会史 (芬兰)汉内莱·克莱梅蒂娜 著 欧阳瑾 译 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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“逛吃逛吃” : 铁路美食的黄金时代 (美) 耶丽•昆齐奥/著 陶小路/ &ldquo 正版图书支持开发票 如需帮助请联系在线客服
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恋味 味在舌尖心无知味文化 晨星 饮食文化 各地风物 满纸人情 食物与情感的相互成就 中国饮食文化
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恋味:味在舌尖心无间【正版书籍,支持发票】 支持电子发票,请确认收货以后联系在线客服
这是一本注入了丰沛情感的美食图书。作者对美食的理解概括为如下三点:,随顺一个地方的风土,即一个地方凝成的整体情感,美好的食物都是风土的吟唱;第二,做而有情,情使食美,作者笔下做美食的人、吃美食的食客以及美食所在的时空,给予美食更为宽广的展现维度;第三,吃而有度,发现食材的深度。美食与情感是“相互成就”的。食物能给予爱——好的食物,不仅需要烹饪者用心,更需要食用者领情;我们能享受到爱——好的食客,不是吃得多、吃得豪奢,而是能发掘并理解食物背后的情感,分享自己被食物触动的人生片段。
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全新正版图书 “逛吃逛吃”铁路美食的黄金时代耶丽·昆齐奥上海社会科学院出版社9787552041750人天图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
对于瓜子啤酒花生饮料有需要吗”这般火车传统“叫卖”的中国读者而言,铁路饮食似乎仅仅是长途旅行的果腹之物,甚是“价格不甚划算”的“铁路盈利副业”。 然而,在西方铁路发展目前,铁路上的餐饮服务不可忽视。本书作者带领我们游历了1纪世纪中叶欧美餐车上惹人垂涎的诸种美味, 追溯了在欧洲及美国铁路发展背景下,铁路餐饮兴起、繁盛与衰退的整段历史,以生动鲜活的笔触,让我们身临其境,重回两个世纪前置身于华美车厢、坐享美酒珍馐的火车旅行黄金时代。 让我们一起“登上”旧日列车,一窥“美食塑造的欧美铁路旅行史”。
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逛吃逛吃 铁路美食的黄金时代 耶丽昆齐奥著 上海社会科学院出版社 美食塑造的欧美铁路旅行史 正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!
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糖与雪 冰淇淋与我们相遇的五百年 上海社会科学院出版社 饮食文化书籍 食品史 新华正版书籍
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中世纪厨房:一部食谱社会史 上海社会科学院出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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寻味上海:::【正版书籍,支持发票】 支持电子发票,请确认收货以后联系在线客服
本书以美食为主线,书写顾明钟先生如何在其独特的烹饪生涯中寻味、制味与传味。
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这是一本注入了丰沛情感的美食图书。作者对美食的理解概括为如下三点:第一,随顺一个地方的风土,即一个地方凝成的整体情感,美好的食物都是风土的吟唱;第二,做而有情,情使食美,作者笔下做美食的人、吃美食的食客以及美食所在的时空,给予美食更为宽广的展现维度;第三,吃而有度,发现食材的深度。美食与情感是“相互成就”的。食物能给予爱——好的食物,不仅需要烹饪者用心,更需要食用者领情;我们能享受到爱——好的食客,不是吃得多、吃得豪奢,而是能发掘并理解食物背后的情感,分享自己被食物触动的人生片段。
¥30.30定价:¥49.00 (6.19折)
素食调鼎集顾明钟上海社会科学院出版社鑫隆博图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
编著者由级中国烹饪大师、营养师、西式面点师以及菜肴研发员、餐饮业一级评委等组成,作品所选菜谱,兼顾南北,考虑传统创新,融合中西口味,能满足各方人士的需求。在菜肴的原料调料、制作方法、食材知识介绍中,还插入烹饪之道、菜肴品鉴、营养知识、文化典故等,故全书既是一本菜谱,亦可当文化读物欣赏。
¥151.70定价:¥158.00 (9.61折)
“逛吃逛吃”:铁路美食的黄金时代 耶丽?昆齐奥 上海社会科学院出版社 9787552041750
¥25.52定价:¥25.52
正版! 茶禅一味--龙井灵隐, 9787807456759, 上海社会科学院出版社有限公司【正版图书可开发票】 正版图书]
杭州新景观的系列丛书《双西合璧:西湖·西溪》和《茶禅一味:龙井·灵隐》,围绕着一个“认识杭州新景观”的主题,用“山”、“水”、“茶”、“禅”四个部分搭建了一个把握杭州新景观的模板。 本书概括了杭州的山。长期游走于杭州自然之中、并深受人文传统思想浸润的设计者、拍摄者和研究者,深谙人与自然交流的内涵,以精心布局的主题和结构、精美的照片和设计图、理性的规划文字、独特的研究论文,为读者和游客提供了多方面的视角,把那些看似简单的遗存、平凡的山水景观、朴素的人工构筑,勾勒出具体生动的场景和模样,激发人们对杭州新景观的向往。
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恋味 味在舌尖心无间 上海社会科学院出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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全新正版图书 从咖啡到珈琲:日本咖啡文化史上海社会科学院出版社9787552039979 宏坤图书专营店宏坤图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
“珈(jia)琲(bei)”乃是近代和中国人对咖啡的称呼,该译名是由中国传入日本后,再从日本传回中国。 在一般人眼中,日本和中国一样,都是一个喝茶的国家。殊不知,日本的咖啡文化也同样精彩。 日本毋庸置疑是亚洲地区开始咖啡文化的国家,也是世界咖啡浪潮变革中无可替代的角色。从咖啡传入日本到如今成为日常饮料,日本咖啡文化历经百余年发展,早已自成一派。 本书作者在经过深入研究后,指出咖啡店是日本的重要生活空间,与创造了日本文化的现代化。书中提及的不少历史细节引人入胜: ?全球的咖啡出产国巴西,源于1纪日本与巴西之间合作的结果; ?全世界家咖啡连锁店在日本诞生; ?的咖啡需求量和消费量均名列世界前五。
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【正版】江南烟火 : 有滋有味的百年民间饮食 邹赜韬 著 翔实而鲜活的近代江南百姓饮食
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全新正版图书 素食调鼎集顾明钟上海社会科学院出版社9787552039917蔚蓝书店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
编著者由级中国烹饪大师、营养师、西式面点师以及菜肴研发员、餐饮业一级评委等组成,作品所选菜谱,兼顾南北,考虑传统创新,融合中西口味,能满足各方人士的需求。在菜肴的原料调料、制作方法、食材知识介绍中,还插入烹饪之道、菜肴品鉴、营养知识、文化典故等,故全书既是一本菜谱,亦可当文化读物欣赏。
¥102.70定价:¥158.00 (6.5折)
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¥36.00定价:¥36.00
“逛吃逛吃” : 铁路美食的黄金时代 [美] 耶丽·昆齐奥 著,陶小路 译 上海社
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中世纪厨房:一部食谱社会史 (芬兰)汉内莱·克莱梅蒂娜 著 欧阳瑾 译 上海社会科学院出版社
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¥159.60定价:¥258.00 (6.19折)
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¥23.50定价:¥49.00 (4.8折)
全新正版图书 恋味:味在舌尖心无间 李韬 上海社会科学院出版社 9787552029178青岛新华书店旗舰店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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恋味:味在舌尖心无间 各地风物,满纸人情。美食是食物与情感的相互成就。恋味,寻味、得味、知味
这是一本注入了丰沛情感的美食图书。作者对美食的理解概括为如下三点:*,随顺一个地方的风土,即一个地方凝成的整体情感,美好的食物都是风土的吟唱;第二,做而有情,情使食美,作者笔下做美食的人、吃美食的食客以及美食所在的时空,给予美食更为宽广的展现维度;第三,吃而有度,发现食材的深度。美食与情感是 相互成就 的。食物能给予爱 好的食物,不仅需要烹饪者用心,更需要食用者领情;我们能享受到爱 好的食客,不是吃得多、吃得豪奢,而是能发掘并理解食物背后的情感,分享自己被食物触动的人生片段。
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从咖啡到珈琲:日本咖啡文化史9787552039979 正版新书知其然图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
“珈(jia)琲(bei)”乃是近代和中国人对咖啡的称呼,该译名是由中国传入日本后,再从日本传回中国。 在一般人眼中,日本和中国一样,都是一个喝茶的国家。殊不知,日本的咖啡文化也同样精彩。 日本毋庸置疑是亚洲地区开始咖啡文化的国家,也是世界咖啡浪潮变革中无可替代的角色。从咖啡传入日本到如今成为日常饮料,日本咖啡文化历经百余年发展,早已自成一派。 本书作者在经过深入研究后,指出咖啡店是日本的重要生活空间,与创造了日本文化的现代化。书中提及的不少历史细节引人入胜: ?全球的咖啡出产国巴西,源于1纪日本与巴西之间合作的结果; ?全世界家咖啡连锁店在日本诞生; ?的咖啡需求量和消费量均名列世界前五。
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