旅行社经营管理实务与实训教程(全国高职高专院校旅游与酒店管理专业规划教材)
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旅游景区服务与管理(第3版)/换代型系列/高职高专教育旅游与饭店管理专业教材新系
《旅游景区服务与管理(第3版)》由姜若愚主编，沿用了第二版的框架，从景区管理和景区服务的关系以及两者在景区发展中所起的作用入手，主要内容包括景区基础知识、景区服务、景区管理三大部分，共十四章。**部分讲述景区的相关知识，以及景区管理与景区服务的相互关系；第二部分讲述与景区有关的各种服务，包括解说、接待、娱乐、购物等服务；第三部分讲述景区管理中主要的几个方面，包括营销、财务、人力资源、设施设备、标准化等管理，对于社区管理和安全管理这些近年来景区面临的突出的新问题，《旅游景区服务与管理(第3版)》结合实践工作经验及研究成果进行论述，期待能够有所突破。
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旅游心理学（第三版）(21世纪高职高专规划教材·旅游与酒店管理系列；普通高等职业教育“十三五”规划教材)
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旅游产业项目实务 投资/开发/运营 旅游教育出版社 新华书店正版，多仓就近发货，85%城市次日达，团购优惠咨询在线客服！
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旅行社计调与外联实务（第三版）（21世纪高职高专规划教材·旅游与酒店管理系列；“十二五”职业教育国家规划教材；经全国职业
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旅游电子商务教程（第三版）(21世纪高职高专规划教材·旅游与酒店管理系列)
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《前厅服务与管理》高职高专旅游类专业精品教材，也是浙江省高校重点建设教材，本书按照酒店前厅职业工作任务和工作过程的实际情况对工作任务与过程进行解析、归纳，再根据教学论原则进行理论系统的处理，突出业务实训，全书共7个模块25个项目，内容精练，将学生学习的过程转换成完成项目的过程和能力提升的过程。本书可作为高职高专旅游类专业的教材使用，也可供企业培训使用。
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本书特色： 本书设计了全新的编写架构，突出理论知识的实际运用。每章开头有本章导读与学习目标，由引例导入，章内穿插小型案例，每章结尾处均有本章小结、关键概念、习题，并安排了十分丰富的实训内容，供教师与学生根据需要选用，每章附有案例与补充阅读材料，进一步充实学生知识。因此，能较好地满足职业技术教育注重理论与实践结合的需要，是本书的重要特征。 本书由多年从事《导游业务》课程教学的本科、高职高专教师参与编写，所有参编教师在从事教学工作的同时，也经常亲自参与导游实践工作，所有参编教师均通过了全国导游资格证书的考试，并在业余时间从事导游工作，积累了丰富的专业知识，书中很多内容即是来自导游实践的结晶。 读者对象：高职高专旅游类各专业师生、旅游业相关从业人员。
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中国旅游院校五星联盟中国骨干旅游高职院校教材--中国旅游客源国与目的地国概况(第二版)
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现代饭店人力资源管理实务（高职高专旅游与酒店管理专业规划教材）
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旅游行程规划——旅行社计调业务实训教程（21世纪高职高专规划教材·旅游管理系列；高等职业教育“十三五”规划精品系列教材）
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爹从*基本的理论知识和技术要领入手，以巧妙的构思和简洁的手法展现出花艺在酒店空间的具体应用，重在引领读者入门。培养其简约实用的设计理念和打破常规的创新思维。 按场所分类编写，方便读者对应书中作品操作。作为一本入门级的花艺书，每一个设计作品，都在筒约美观、天然实用的理念下完成。作品所用的花材与器皿并不多。操作简单。易于掌握。美观实用。 几个零散的器皿。几朵芬芳的鲜花。几种隧意的造型。凝就一种生活的姿态。美丽的不仅仅是艺术。还是充满了花的馨香的每一天。
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旅游法规与道德（全国职业教育旅游服务与管理专业系列规划教材）
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旅游服务礼仪（第2版） 随书赠送配套资源，获取地址见书封底。教材服务QQ:1815317009。
本书具有以下4个特点。 (1) 教材编写运用模块框架下的任务驱动模式，紧紧围绕现阶段高职高专教育人才培养目标，从 培养能够与企业工作岗位对接的 制造型人才 向培养能够适应旅游产业结构升级和工作岗位变化的 创造型人才 转型这一实际要求，采用 工学结合、任务驱动、项目导向、顶岗实习 的模式，融 理论、实务、案例、实训 于一体，全面提高学生的实际操作能力。 (2) 教材所有模块都以学习目标为导向，采用任务驱动型教学理念，以学习任务的形式，达到知识目标、技能目标、实战目标，使学生明确在该学习任务中的技能要求，从而有针对性地开展学习与练习。 (3) 教材重新梳理、整合知识体系。教材中的学习任务都以实际工作岗位的案例导出。对于在实际工作中有特别要求的部分，通过 知识储备 或 特别提示 环节予以体现。各模块通过对学习任务的分
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《前厅服务与管理》特色： 针对性。针对高职旅游服务与管理专业的培养目标和实际需要，强调理论联系实际。在理论上以必需、够用为度，在实践上着重培养学生的技术应用能力和创新能力。 实用性。本教材在内容安排上，结合饭店业前厅服务与管理实际，具有很强的可操作性，而且内容翔实、要点突出。 先进性。《前厅服务与管理》在编写过程中吸收了大量的国内外饭店前厅服务与管理的先进经验，加入了饭店业实践和研究的新成果，具有鲜明的时代特色和前瞻性，符合现代经济全球化和知识经济的需求。
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民航服务礼仪实训（第二版）(21世纪职业教育规划教材·民航服务系列；职业教育“十三五”规划教材)
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十二五 职业教育国家 规划教材 普通高等教育 十一五 国家 级规划教材 普通高等教育精品教材
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十二五 职业教育国家规划教材 21世纪新概念教材 换代型系列 高等职业教育旅游与饭店管理专业教材新系 配教师网络课程资源包
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景区服务与管理 南京师范大学出版社 新华书店正版，多仓就近发货，85%城市次日达，团购优惠咨询在线客服！
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旅游英语基础与实务（21世纪高职高专规划教材·旅游与酒店管理系列）
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《酒店管理实务》为酒店管理的入门基础教材，项目一对酒店的基本概念、结构功能、行业发展等进行了介绍，增加学生对酒店行业的了解。项目二酒店职业素养，强化酒店职业认知和酒店职业素养，提高学生从事酒店行业的职业素养，酒店行业迫切需求脚踏实地的人才。项目三介绍了酒店主要的接待部门：前厅、客房、餐饮、康乐部的运营管理，这四个部门是实践中酒店接收实习生、毕业生*多的部门，为后续专业课的学习打下基础。项目四酒店服务质量管理，提高服务质量是现代酒店业特别是高端品牌酒店生存发展的核心。项目五酒店职能部门管理，内容侧重了酒店人力资源管理、财务管理、安全管理、营销管理。本书既可作为酒店管理、旅游管理、国际邮轮乘务管理等专业的基础教材，也可作为旅游、酒店行业人员的学习书籍或培训用书。
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首先，目前专门介绍咖啡调制与鉴赏技艺的教材并不多见。本书是介绍咖啡鉴赏与制作、适用于高职院校师生的优秀教材。该书编写条目清晰，任务明确，图文并茂，详细分项目的介绍了咖啡的品鉴与不同咖啡的制作过程，内容详实，读来生动具体。 其次，该书的编写人员均有着丰富的酒店餐饮服务与管理经验，本书的内容科学而严谨，是一本具有较好指导性的旅游、酒店管理教材。
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吉根宝主编的《餐饮管理与服务（第2版）》是“十二五”职业教育国家规划教材。餐饮管理与服务是现代饭店经营管理的重要组成部分，也是高职高专旅游管理、酒店管理、餐吉根宝主编的《餐饮管理与服务（第2版）》是 “十二五”职业教育国家规划教材。餐饮管理与服务 是现代饭店经营管理的重要组成部分，也是高职高专 旅游管理、酒店管理、餐饮管理与服务等专业的核心 课程之一。全书内容分为三篇，即技能篇、知识篇和 拓展篇，共10章。技能篇以工作任务形式分为服务技 能、中餐服务和西餐服务三个部分，重点阐述服务礼 仪、托盘、铺台、折花、点菜、斟酒、送餐等中、西 餐实践操作和标准； 知识篇介绍餐饮计划、原料、 厨房生产、餐厅、成本等管理知识和技能； 拓展篇 ，从战略高度将一些新的理论和方法引入教材，目的 是开拓学生的视野。
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酒店市场营销实务（21世纪高职高专规划教材·旅游酒店类系列）
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国家文化产业资金支持媒体融合重大项目 十三五 职业教育国家规划教材 职业教育 十二五 国家规划
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