谢红霞主编的《旅游公共关系》以旅游企业公关职业活动的工作过程为导向，以岗位分析为依据，以岗位实际工作任务为引领，充分体现岗位能力的培养以及后续发展能力的形成。旨在提高学生公关技能的同时，培养学生的综合职业能力，满足学生职业生涯发展的需要。使学生走向社会不仅具有就业竞争力，而且具有可持续发展能力。本书具有理论与实践并重的特点，适用范围广，既可作为旅游管理类高职高专院校教材，也可作为旅游企事业单位管理人员的培训教材。
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旅游心理学（第三版）(21世纪高职高专规划教材·旅游与酒店管理系列；普通高等职业教育“十三五”规划教材)
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1．反映专业方面**教学改革精神：本教材力争达到精讲理论、注重实践、贴近实际的目的，充分体现够用、实用、管用的原则。本教材在总体结构上打破传统的学科理论框架，从现代旅行社经营的实际流程出发，运用模块化和项目式教学，突出业务管理，从而使教材具有较强的实践性和可操作性。 2．反映**的课程教学标准：为学生未来的可持续发展提供助力；依据区域经济发展的需求以及学生目标就业岗位群的需求培养学生在就业岗位上的能力。 3．编写形式适合职业教育特点（职业性）：教材内容保持了教材知识体系的完整性和系统性。本教材对传统教材进行了大胆的改革与创新，以实训项目为基本单元，注重与现代旅行社实际工作流程相吻合，每个实训项目包括实训目标、实训时间、实训预习、实训内容、考证培训、案例分析、能力测试、相关
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旅游公共关系原理与实务（21世纪高职高专规划教材·旅游酒店类系列）
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旅游经济学（第四版）（21世纪高职高专规划教材·旅游与酒店管理系列）
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本书在体例上遵从系统性，同时突出可读性、实用性的特点，为方便教学需要，每一章在开头部分都设计了学习要点、教学方法和本章导读，在章节后设计了本章小结、研究与思考，并在*后给出了参考文献。各章节还根据内容需要，安排了典型案例、资料库、游戏与训练等，读者可以通过这些内容将理论学习贯穿于有趣味的学习活动中；同时，教师也可以通过教学方法指引，打破传统的以课堂讲授为中心的模式，使学生通过独立学习、小组讨论以及团队项目等方式，多方面对职业规划与素质培养的相关内容进行系统有效地学习和训练。本书可采用视频学习、职业测试、个人演讲、学习竞赛、角色扮演、才华展示以及团队合作项目训练等多种学习方式，培养和提升大学生基于职业规划的综合素质与能力。
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旅游服务礼仪（第2版） 随书赠送配套资源，获取地址见书封底。教材服务QQ:1815317009。
本书具有以下4个特点。 (1) 教材编写运用模块框架下的任务驱动模式，紧紧围绕现阶段高职高专教育人才培养目标，从 培养能够与企业工作岗位对接的 制造型人才 向培养能够适应旅游产业结构升级和工作岗位变化的 创造型人才 转型这一实际要求，采用 工学结合、任务驱动、项目导向、顶岗实习 的模式，融 理论、实务、案例、实训 于一体，全面提高学生的实际操作能力。 (2) 教材所有模块都以学习目标为导向，采用任务驱动型教学理念，以学习任务的形式，达到知识目标、技能目标、实战目标，使学生明确在该学习任务中的技能要求，从而有针对性地开展学习与练习。 (3) 教材重新梳理、整合知识体系。教材中的学习任务都以实际工作岗位的案例导出。对于在实际工作中有特别要求的部分，通过 知识储备 或 特别提示 环节予以体现。各模块通过对学习任务的分
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旅游电子商务教程（第三版）(21世纪高职高专规划教材·旅游与酒店管理系列)
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中国旅游文化(第3版21世纪高职高专规划教材)/旅游与酒店管理系列
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旅游饭店前厅与客房管理——面向21世纪全国高职高专旅游类规划教材
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十一五 规划教材 国家文化产业资金支持媒体融合重大项目,
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酒店市场营销实务（21世纪高职高专规划教材·旅游酒店类系列）
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旅游学概论（21世纪高职高专规划教材·旅游管理系列；高等职业教育“十三五”规划精品系列教材）
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旅游英语基础与实务（21世纪高职高专规划教材·旅游与酒店管理系列）
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21世纪全国高等院校旅游管理系列实用规划教材—旅游企业财务管理
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吉根宝主编的《餐饮管理与服务（第2版）》是“十二五”职业教育国家规划教材。餐饮管理与服务是现代饭店经营管理的重要组成部分，也是高职高专旅游管理、酒店管理、餐吉根宝主编的《餐饮管理与服务（第2版）》是 “十二五”职业教育国家规划教材。餐饮管理与服务 是现代饭店经营管理的重要组成部分，也是高职高专 旅游管理、酒店管理、餐饮管理与服务等专业的核心 课程之一。全书内容分为三篇，即技能篇、知识篇和 拓展篇，共10章。技能篇以工作任务形式分为服务技 能、中餐服务和西餐服务三个部分，重点阐述服务礼 仪、托盘、铺台、折花、点菜、斟酒、送餐等中、西 餐实践操作和标准； 知识篇介绍餐饮计划、原料、 厨房生产、餐厅、成本等管理知识和技能； 拓展篇 ，从战略高度将一些新的理论和方法引入教材，目的 是开拓学生的视野。
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十二五 职业教育国家规划教材 国家文化产业资金支持媒体融合重大项目
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旅行社经营管理实务与实训教程(全国高职高专院校旅游与酒店管理专业规划教材)
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十三五 职业教育国家规划教材 十二五 职业教育国家规划教材 国家 级精品课程教材
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旅游美学（第二版）（“十三五”职业教育国家规划教材，“十二五”职业教育国家规划教材，经全国职业教育教材审定委员会审定）
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前厅、客房服务与管理（第三版）（高职高专旅游类专业系列教材）
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食品营养与配餐（第二版）（21世纪高职高专规划教材·旅游与酒店管理系列）
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