¥23.80定价：¥28.00 (8.5折)
旅游市场营销与策划：理论、实务、案例、实训（多元整合高职旅游精品）
¥21.70定价：¥29.00 (7.49折)
¥14.20定价：¥19.00 (7.48折)
高职模块化教学就是从岗位驱动入手。确定专业的职业能力培养目标，根据该目标将教学课程分解为若干模块，学生可根据自身兴趣精修不同模块，以实现不同的分目标，达到就业需求。 模块的划分是以主题为中心把相关的知识组织到一起，使之更加贴近生活、贴近学生需要，使内容变得更容易操作，有利于学生在活动中由学习，在学习中活动。教材经专业内容岗位为模块。围绕主题拓展，把专业理论和操作技能**地、系统地结合在一起，形成内容体系。同时，注重教学内容的实用性，强化学生的技能下训练，促进学生操作能力的提高。 以学生为中心，惯窃高等教育新理念，发就业为导向，突出职业能力培养，发模块为主题，构建动态教学模式。
¥19.50定价：¥26.00 (7.5折)
配多媒体光盘
¥21.00定价：¥28.00 (7.5折)
¥20.40定价：¥24.00 (8.5折)
酒店餐饮服务技能实训（21世纪高职高专规划教材·旅游酒店类系列）
¥19.10定价：¥26.00 (7.35折)
旅游服务礼仪（第2版）（21世纪高职高专规划教材·旅游酒店类系列）
¥24.00定价：¥32.00 (7.5折)
¥38.80定价：¥38.80
创新菜肴研发与经营(餐饮管理服务专业)(全国100所高职旅游专业)
本书根据创新菜肴研发的基本规律，以创新菜肴研发活动为中心，以创新思维和方法为主要内容，坚持理论、方法和案例相结合。在阐明菜肴研发创新基本原理的基础上，比较系统地论述了菜肴研发创新的能力培养、思维训练、途径和方法、质量控制、有效运行、生产营销和品牌塑造。 本书具有3个比较突出的特点：一是理论的创新性。餐饮业对创新菜肴研发缺乏理论研究，本书通过综合与提炼，形成了自己的理论观点、概念、原则，体现在各章节的理论阐述中。二是内容的科学性。全书以菜肴研发理论为指导，以菜肴创新过程为主线，将创新菜肴研发与经营内容组织起来，形、成了内容全面、逻辑清楚、层次分明的科学体系。三是操作的实用性。全书各章节在结合实际阐明菜肴研发创新理论观点、原则、方法的基础上，引用了大量的案例和实例，具有现实
¥19.40定价：¥20.80 (9.33折)
由张学梅主编的《旅游市场营销》主要内容包括：旅游市场营销概述、旅游市场营销环境分析、旅游市场营销调研与预测、旅游消费者购买行为分析、旅游市场细分和目标市场定位、旅游产品策略、旅游产品的定价策略、旅游产品销售渠道策略、旅游服务市场营销、旅游市场营销管理与创新共11章，注重实践性和应用性，强化实训。本书可以作为高职高专院校旅游管理专业、酒店管理专业、旅游从业人员的培训、旅游企业管理人员培训用教材。
¥22.30定价：¥29.80 (7.49折)
¥13.60定价：¥16.00 (8.5折)
¥19.50定价：¥26.00 (7.5折)
¥26.20定价：¥35.00 (7.49折)
黄莉主编的《客房服务与管理》在选题上，涵盖了旅游管理理论研究领域的前沿和重点内容，具有广泛性，同时也充分关注了高尔夫、海洋旅游、岛屿旅游等旅游业发展中的新现象；在内容上，既揭示了旅游专业的基本原理，又进行了实务和方法的研究，具有较强的可操作性，很适合培养旅游管理复合型、实用型人才；在体例上，采取了目前高职教育较为流行的项目教学、任务驱动、基于工作过程等新思想和新理念。本教材既可以作为高职院校旅游管理专业教材，也可以作为政府旅游管理机构及旅游企业中高级管理人员的参考用书，还可以为其他专业人员培训提供参考。
¥24.00定价：¥32.00 (7.5折)
¥22.90定价：¥29.00 (7.9折)
胡强编著的《华东线导游训练教程(新编高职高专旅游专业规划教材)》充分考虑导游员的实际需求，甄选了华东**特色旅游区域中的重要景观和*实用的趣闻典故，力求为导游员提供全面的导游服务资料。《华东线导游训练教程(新编高职高专旅游专业规划教材)》也适合于一般旅游者前往华东线旅游之用。便于读者更深刻了解华东五省的地域特色。
¥27.00定价：¥36.00 (7.5折)
《旅游管理（含涉外旅游）》由三个部分组成，**部分为旅游管理（含涉外旅游）专业技能抽查考试标准；第二部分为旅游管理（含涉外旅游）专业技能抽查题库，包含技能抽查考试的部分试题；第三部分为附录，包含导游服务和旅游产品设计与销售两个模块的答题示例。由于版面有限，本书只选取了题库中的部分试题，其他试题请通过网络进入世界大学城查看。
¥24.00定价：¥32.00 (7.5折)
¥20.60定价：¥24.00 (8.59折)
¥27.00定价：¥36.00 (7.5折)
¥21.70定价：¥29.00 (7.49折)
¥23.80定价：¥28.00 (8.5折)
¥22.50定价：¥30.00 (7.5折)
本套教材定位于高职高专旅游管理专业教学，其特点表现在： ★以*制定的《高职高专教育基础课程教学基本要求》和《高职高专教育专业人才培养目标及规格》为指导。 ★在内容和体系设计上切合高职高专教学实际需要，以及“工学结合”的教学改革目标。 ★突出体现基础理论知识够用、应用和实践技能加强的特色，通过案例和实训，促进学生对重要概念和方法的理解和应用。 ★强调文、图、表**结合，使内容与知识形象化。 ★提供免费的配套教学资源，使老师好用，学生好学。 旅游资源的合理开发、规划与管理成为关系到旅游业能否可持续发展的热点和焦点。本书在结合高职高专教学特色的前提下，与我国旅游业规划与开发的实际充分结合，从旅游资源的分区、调查、评价、保护，到旅游资源的开发、管理和审美，同时对中外旅游
¥19.50定价：¥26.00 (7.5折)
¥22.90定价：¥27.00 (8.49折)
¥32.70定价：¥32.70
¥24.00定价：¥32.00 (7.5折)
¥18.70定价：¥25.00 (7.48折)
旅游景区服务与管理（21世纪高职高专规划教材·旅游酒店类系列）
导语_点评_推荐词
¥18.00定价：¥24.00 (7.5折)
¥16.50定价：¥22.00 (7.5折)
¥19.50定价：¥26.00 (7.5折)
旅游专业毕业论文写作指导（第2版）（高职高专旅游类专业精品教材）
¥29.20定价：¥39.00 (7.49折)
¥23.80定价：¥28.00 (8.5折)
本书特色： 1.强调基础知识与实用知识相结合。本书主要针对高职高专学生的特点，不求面面俱到，但求以实用有效为宗旨。内容突出“游”字，对中国旅游资源和旅游景点景区进行重点介绍。 2.把握时代脉搏，知识与时代同步。教材突出现代旅游的特点，对我国目前的旅游热区进行重点渲染，配有经典和时尚的旅游线路供学生参考。同时配备多媒体教学课件，为多媒体教学提供了方便，有助于改进教学方法。全书采用**的数据资料。 3.突出图片的功能，教材中附有大量的插图，内容生动,激发学生的学习兴趣。 4.注重学生实际能力的培养，教材通过实训项目，引导学生进行实际操作，如旅游线路的设计、绘制旅游景点分布图、家乡旅游特色演绎，等等。
¥27.20定价：¥32.00 (8.5折)
¥21.00定价：¥28.00 (7.5折)
¥17.10定价：¥31.00 (5.52折)
旅游英语综合教程（第三版）（高职高专商务英语实训系列教材；“十二五”职业教育国家规划教材）
¥31.80定价：¥42.00 (7.58折)
¥27.20定价：¥32.00 (8.5折)
¥23.70定价：¥30.00 (7.9折)
¥22.50定价：¥30.00 (7.5折)
¥14.80定价：¥19.80 (7.48折)
国家文化产业资金支持媒体融合重大项目 十三五 职业教育国家规划教材 职业教育 十二五 国家规划
¥33.70定价：¥45.00 (7.49折)
本套教材特色： ·以《基本要求》和《培养规格》为编写依据，内容全面，结构合理，文字简练。 ·采用“问题（任务）驱动”的编写方式，便于激发学习兴趣。 ·精选实例并将知识点融于实例中，可读性、可操作性和实用性强。 ·配有上机指导与实训教程，便于学生练习提高。 ·提供电子教案和程序源代码，满足教师多媒体教学的需要。
¥23.80定价：¥28.00 (8.5折)
¥24.00定价：¥32.00 (7.5折)
《导游实务》力求做到前瞻性、时代性、应用性和技能性的结合；体例新颖，打破了传统的教材模式，紧贴导游服务工作的实际需求。
¥18.70定价：¥25.00 (7.48折)
¥33.50定价：¥39.50 (8.49折)
现代饭店管理基础：理论、实务、案例、实训（高职旅游多元整合）
关注“工学结合型”教育所要求的“双证沟通”与“互补”，是刘红春、李伶娆、张凯编著的《现代饭店管理基础——理论实务案例实训》的一大特色。在把职业资格标准融人本课程的同时，我们着眼于高等职业学历教育与职业培训的重要区别，强化了对学生“职业学力”特别是“学习迁移能力”和“可持续发展能力”的全方位训练，提出了建构“健全职业人格导向”教材赋型机制的更高要求。教材编写以“总序”阐明的“共识”为基础，内容结构设计遵循了“多元整合型一体化系列(Ⅱ型)”体系所要求的统一布局。阅读“总序”，借以了解所述“共识”与内容结构布局，有助于更好地把握与使用本教材。
¥25.50定价：¥34.00 (7.5折)
本教材针对我国旅行社业在经营管理方面出现的**特点，结合旅行社业对新型经营管理人才在旅行社专业知识、运作技能和经营管理能力方面的要求，对《旅行社运行与管理》(第三版)的内容进行了适当的修订，既保留了原书中的精华部分，也增加了近年来我国旅行社业经营管理方面出现的新内容，并删去了一些已经过时的内容。为了使学生们在学习过程中更好地理解和把握旅行社经营管理的精髓，本书特意在每章的开头增加了一个案例，并加以分析和说明。
¥19.50定价：¥26.00 (7.5折)
¥32.80定价：¥48.00 (6.84折)
前厅服务与管理（21世纪高职高专规划教材·旅游与酒店管理系列）
¥23.80定价：¥28.00 (8.5折)
¥24.70定价：¥33.00 (7.49折)
¥13.50定价：¥18.00 (7.5折)
¥21.20定价：¥25.00 (8.48折)
¥21.70定价：¥29.00 (7.49折)
¥11.10定价：¥14.80 (7.5折)
¥25.00定价：¥29.50 (8.48折)
酒店服务心理学（第3版）（“十三五”职业教育规划教材 高职高专旅游类专业...） “十三五”职业教育规划教材 高职高专旅游类专业
¥23.80定价：¥34.80 (6.84折)
¥13.50定价：¥18.00 (7.5折)
¥20.40定价：¥24.00 (8.5折)
¥21.80定价：¥29.00 (7.52折)
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