现代饭店管理基础——理论、实务、案例、实训（第二版）

¥24.00定价：¥32.00 (7.5折)

13条评论

刘红春，李伶娆，齐欣 编著 /2014-08-01 /东北财经大学出版社有限责任公司

21世纪高职高专精品教材·旅游类·中国旅游地理（第二版）

¥24.00定价：¥32.00 (7.5折)

17条评论

赵利民 主编 /2014-08-01 /东北财经大学出版社有限责任公司

饭店管理实务

¥14.80定价：¥19.80 (7.48折)

9条评论

吴敌 主编 /2009-05-01 /西南交通大学出版社

酒店管理英语听说教程 教师用书

¥24.60定价：¥29.00 (8.49折)

10条评论

袁立辉，范广丽 主编 /2012-09-01 /对外经贸大学出版社

旅游专业毕业论文写作指导（第2版）（高职高专旅游类专业精品教材）

¥29.20定价：¥39.00 (7.49折)

24条评论

王昆欣，汪亚明 主编 /2011-10-01 /清华大学出版社

茶艺(第二版)

配教师网络电子课件

¥22.50定价：¥30.00 (7.5折)

42条评论

杨学富 /2015-07-01 /东北财经大学出版社有限责任公司

饭店工程管理（普通高等学校旅游管理教材）

¥21.60定价：¥28.00 (7.72折)

25条评论

冯汝明 主编 /2011-03-01 /北京交通大学出版社

旅游服务礼仪

本书共分十四章，主要内容有：旅游服务礼仪概述、旅游从业人员服务礼仪修养、旅游从业人员仪表礼仪、旅游从业人员仪容礼仪、旅游从业人员仪态及举止礼仪、旅游从业人员服务用语礼仪、旅游从业人员日常见面礼仪、旅游专题活动服务礼仪、旅游行业主要岗位服务礼仪、旅游宴请服务礼仪、旅游从业人员人际交往礼仪、我国部分民族和港澳台地区礼仪习俗和禁忌、我国主要客源国礼仪习俗与禁忌、宗教活动礼仪。本书注重理论与实践的结合，加强职业技能的训练，突出了操作和实用性，内容上注意吸收了国内外有关行业的新观点、新资料。在编写上也注意吸收了其他相关行业服务礼仪的长处，既有普遍性也有专业性，具有自己的特点。本书除了作为高职高专旅游教材之用，也适合高职高专其他专业学生使用，也可作为旅游从业人员培训用书及自学用书。

¥18.00定价：¥24.00 (7.5折)

43条评论

谭增勇，李俊 主编 /2008-02-01 /武汉大学出版社

高职旅游管理专业人才培养模式研究与实践：以河源职业技术学院为例

¥20.20定价：¥48.00 (4.21折)

5条评论

朱智、杨亮、俞彤 /2016-08-01 /东北财经大学出版社有限责任公司

中国出境旅游目的地概况（双语）（21世纪高职高专规划教材·旅游管理系列）

¥33.80定价：¥39.80 (8.5折)

4条评论

饶华清 主编 /2014-05-01 /中国人民大学出版社

酒店英语(第3版全国旅游专业高职高专实用规划教材)

¥32.00定价：¥32.00

48条评论

王迎新 /2016-10-01 /中国林业出版社

餐饮服务与管理实务（第三版）（21世纪高职高专规划教材·旅游与酒店管理系列；“十一五”国家级规划教材）

¥27.20定价：¥32.00 (8.5折)

52条评论

沈建龙 编著 /2012-06-01 /中国人民大学出版社

食品营养与配餐（第二版）（21世纪高职高专规划教材·旅游与酒店管理系列）

¥26.50定价：¥35.00 (7.58折) 电子书：¥21.00

104条评论

林玉桓 /2018-10-01 /中国人民大学出版社

旅游法规教程(第六版)

十二五 职业教育国家规划教材 配教师网络课程资源包

¥23.80定价：¥33.00 (7.22折)

27条评论

全国联编/孙子文 /2018-01-01 /东北财经大学出版社有限责任公司

景区管理应用型规划教材--景区纪念品营销

¥18.10定价：¥29.80 (6.08折)

63条评论

胡伟，蒋亚萍，唐菊 编 /2017-06-01 /中国旅游出版社

餐饮服务实训教程（高等职业学校旅游类专业教材）

¥33.10定价：¥39.00 (8.49折)

20条评论

张众 主编 /2014-08-01 /中国轻工业出版社

(高职高专)中国旅游文化(旅游与酒店管理类)

¥24.00定价：¥32.00 (7.5折)

7条评论

王勇，吕迎春 主编 /2009-01-01 /大连理工大学出版社

餐饮服务与管理（高职高专旅游专业教改教材）

¥33.10定价：¥39.00 (8.49折)

30条评论

刘秀珍，陈的非 主编 /2011-02-01 /中国轻工业出版社

客源国概况

¥24.00定价：¥32.00 (7.5折)

44条评论

刘长英 主编 /2013-01-01 /中国财富出版社

导游实务（第二版）（21世纪高职高专规划教材 旅游与酒店管理系列）

¥23.80定价：¥28.00 (8.5折)

65条评论

陈乾康 主编 /2012-03-01 /中国人民大学出版社

旅游心理学

¥21.80定价：¥29.00 (7.52折)

3条评论

李广春 等编者 /2012-03-01 /郑州大学出版社

餐饮服务实训——项目课程教材（含光盘）

¥24.80定价：¥33.00 (7.52折)

67条评论

邓英 /2010-09-01 /电子工业出版社

旅游社交礼仪 (第4版)

¥21.00定价：¥28.00 (7.5折)

29条评论

陈刚平，周晓梅 主编 /2015-11-01 /旅游教育出版社

旅游市场营销（高职高专旅游类专业精品教材）

¥21.70定价：¥29.00 (7.49折)

27条评论

舒伯阳 主编 /2009-04-01 /清华大学出版社

旅游法规：理论与实务（第四版）

十二五 普通高等教育本科国家 级规划教材 配教师网络电子课件 21世纪高等院校旅游管理系列教材

¥24.00定价：¥32.00 (7.5折)

67条评论

王莉霞 /2017-08-01 /东北财经大学出版社有限责任公司

旅游概论

¥22.50定价：¥30.00 (7.5折)

6条评论

曾丽艳，聂建波 主编 /2009-08-01 /湖南大学出版社

旅游企业电子商务

¥15.30定价：¥18.00 (8.5折)

12条评论

舒伯阳 /2009-12-01 /中国劳动社会保障出版社

旅行社运营管理实务

¥21.70定价：¥29.00 (7.49折)

37条评论

朱智 主编 /2011-06-01 /国防工业出版社

旅游文学（高职高专旅游与酒店管理专业规划教材）

¥21.70定价：¥29.00 (7.49折)

26条评论

郭雪峰 等主编 /2014-05-01 /清华大学出版社

旅行社经营管理（21世纪全国高等职业教育规划教材）

本书在总体策划和编写中，突出了创新性和实用性的特色，既注重历史内容的沉淀，又关注旅游研究的**成果，将旅行社经营管理理论与实践相结合，增加了一些对旅行社业务运作非常实用的内容，使本书在编写体例、案例选择、章节设计等方面具有不同于其他同类著作与教材的特色。本书注重方法的训练和技能的培养，可读性强。因而，较适合于旅游高等院校、旅游研究机构、旅游高等职业院校的学生以及旅游行业管理者使用。本书由杨絮飞和李娌担任主编，负责框架与大纲设计以及统纂工作。

¥21.20定价：¥25.00 (8.48折)

4条评论

杨絮飞 等主编 /2011-08-01 /中国人民大学出版社

旅游景区管理(新世纪应用型高等教育旅游管理类课程规划教材)

¥24.70定价：¥33.00 (7.49折)

42条评论

陈才，王斌 主编 /2011-05-01 /大连理工大学出版社

中国旅游景观赏析(刘长凤)（第二版）

¥25.50定价：¥30.00 (8.5折)

51条评论

刘长凤, 林占生主编 /2013-09-01 /化学工业出版社

现代饭店管理

¥19.30定价：¥24.80 (7.79折)

5条评论

朱承强 编著 /2003-08-01 /高等教育出版社

酒店服务礼仪实训教程

¥11.20定价：¥15.00 (7.47折)

114条评论

酒店服务礼仪课程建设团队 编 /2010-08-01 /西安交通大学出版社

餐饮服务与管理（21世纪高职高专规划教材·酒店管理系列；校企合作开发教材）

《餐饮服务与管理(21世纪高职高专规划教材)》(作者沈建龙、金辰怡)从餐厅服务与管理的各业务环节出发，全面、系统地介绍了餐厅服务与管理的内容，包括九个模块：走进餐饮部、中餐厅服务、咖啡厅服务、外国特色餐厅(风味餐厅)服务、宴会厅服务、菜单管理、餐饮原料管理、厨房管理和餐厅管理。本书注重理论与实践的结合，紧紧把握餐饮行业发展趋势和职业岗位需求，突出现代饭店餐饮经营管理的实际需求，强调餐厅服务与管理的实践性和应用性。通过项目导八引发学生的探讨与交流，既通俗易懂又发人深思。

¥23.80定价：¥28.00 (8.5折)

7条评论

沈建龙//金辰怡 /2012-12-01 /中国人民大学出版社

旅游心理学（第四版）（高职旅游换代型）

¥16.50定价：¥22.00 (7.5折)

6条评论

孙喜林，荣晓华 编著 /2010-06-01 /东北财经大学出版社有限责任公司

旅游企业公共关系

谢苏等编著的《旅游企业公共关系》叙述旅游企业公共关系的理论与实务。作者以公共关系学的理论知识与旅游企业的实际工作岗位向结合，使本书的内容丰满而实用。其目的旨在服务于教学，帮助学生确立公关思想、了解公关原理、提高公关意识；并着重培养学生的公关能力，掌握公关技能，为学生毕业后能在旅游业实际工作中运用所学知识。

¥21.70定价：¥29.00 (7.49折)

28条评论

谢苏 等主编 /2013-08-01 /旅游教育出版社

中国旅游资源（21世纪高职高专规划教材·旅游酒店类系列）

¥21.70定价：¥29.00 (7.49折)

6条评论

刘咏梅 主编 /2009-09-01 /北京交通大学出版社

中国旅游文化

¥14.30定价：¥21.00 (6.81折)

119条评论

韦燕生 主编 /2014-08-01 /旅游教育出版社

茶艺(第四版)

国家文化产业资金支持媒体融合重大项目 十三五 职业教育国家规划教材 职业教育 十二五 国家规划

¥33.70定价：¥45.00 (7.49折)

37条评论

杨学富 杨贵斌 /2021-12-01 /东北财经大学出版社有限责任公司

饭店客房管理与服务

¥19.30定价：¥28.00 (6.9折)

22条评论

贺湘辉，徐文苑 编著 /2005-02-01 /北京交通大学出版社

旅游电子商务基础与应用（21世纪高职高专规划教材·旅游与酒店管理系列）

¥23.80定价：¥28.00 (8.5折)

30条评论

任欣颖 主编 /2012-11-01 /中国人民大学出版社

餐饮服务与管理

¥19.30定价：¥28.00 (6.9折)

27条评论

张平 主编 /2011-07-01 /北京师范大学出版社

旅游美学（21世纪高职高专规划教材·旅游与酒店管理系列）

¥23.00定价：¥29.00 (7.94折)

18条评论

张骏 等主编 /2012-02-01 /中国人民大学出版社

21世纪高职高专旅游专业新创规划教材--中国旅游客源国概况（俞彤）

¥16.30定价：¥23.60 (6.91折)

12条评论

俞彤，赵爱华 主编 /2008-08-01 /中国科学技术出版社

农家乐旅游与管理

本书在撰稿过程中，主要以湖州“农家乐”发展为载体，力求简明与通俗。即一方面较为客观地反映目前“农家乐”的发展现状并充分考虑农民经营者的知识层次；另一方面又结合旅游从业人员的特点及旅游院校人才培养方案中对学生的创新素质要求，力求理论与实际相结合，及时旅游产业发展的新态势和**研究成果。

¥12.80定价：¥17.00 (7.53折)

26条评论

李海平 主编 /2006-04-01 /浙江大学出版社

研学旅行课程设计(配教学资源包）

¥36.00定价：¥48.00 (7.5折)

225条评论

李岑虎 /2020-09-01 /旅游教育出版社

导游业务

¥22.30定价：¥29.80 (7.49折)

4条评论

张宏琳 主编 /2013-10-01 /西南财经大学出版社

中国旅游地理

¥14.20定价：¥19.00 (7.48折)

2条评论

佟蔚 主编 /武汉大学出版社

旅游电子商务(旅游管理专业)(全国100所高职旅游专业)

¥27.20定价：¥32.00 (8.5折)

6条评论

韩林 主编 /2008-08-01 /重庆大学出版社

中国历史文化(五年制高等职业教育旅游服务与管理专业教学用书)

¥23.10定价：¥23.10

5条评论

袁晓国 主编 /2006-07-01 /高等教育出版社

旅游地理学（谢双玉）（旅游管理精品）

¥21.70定价：¥29.00 (7.49折)

40条评论

谢双玉 等主编 /2012-09-01 /东北财经大学出版社有限责任公司

前厅服务与管理(黄爱时)

¥13.50定价：¥18.00 (7.5折)

16条评论

黄爱时 编 /2010-07-01 /华中科技大学出版社

饭店餐饮管理

¥18.70定价：¥25.00 (7.48折)

96条评论

陈增红 /2010-07-01 /旅游教育出版社

现代酒店服务英语（ 第2版）（国家示范性高职院校建设成果 职业英语系列）

¥28.10定价：¥39.00 (7.21折)

26条评论

胡扬政 主编 /2013-07-01 /清华大学出版社

旅游景区服务与管理(曾曼琼)

¥23.80定价：¥28.00 (8.5折)

82条评论

曾曼琼,陈金龙 编 /2013-09-01 /化学工业出版社

旅游文化

¥21.00定价：¥28.00 (7.5折)

7条评论

孙全治，林占生 主编 /2006-08-01 /郑州大学出版社

休闲活动策划与管理（高职高专旅游类专业精品教材）

¥27.00定价：¥36.00 (7.5折)

55条评论

伍鹏 编著 /2013-06-01 /清华大学出版社

餐饮管理(餐饮管理服务专业)(全国100所高职旅游专业)

¥16.50定价：¥23.80 (6.94折)

92条评论

张波 主编 /2008-08-01 /重庆大学出版社

旅游摄影(福建省高职高专旅游大类规划教材)

吴其萃主编的《旅游摄影》的编写目的主要有以下几点：一是作为高职高专旅游专业摄影课程的教材；二是作为提升大专院校学生综合素质的课外读物；三是作为所有旅游摄影爱好者学习实用基础摄影知识的参考手册。本书的编写注重介绍旅游纪念照的实际需求和摄影的基本技巧，将理论与生活实践操作**结合起来。全书共12章，建议安排36课时的教学，其中理论课28课时，实践课8课时。本书的内容安排与传统教材有所不同，不是一味地由浅入深地进行理论的讲解，而是先讲解摄影及器材使用的基础知识，然后根据旅游景观的分类讲解实地摄影技术。读者通过学习可以掌握基本旅游摄影知识，有效适时地用相机记录下旅游过程中快乐的、难忘的、有意义的精彩瞬间。

¥19.50定价：¥26.00 (7.5折)

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吴其萃 主编 /2011-08-01 /厦门大学出版社