旅游公共关系学(第五版)

“十二五”国家重点图书出版规划项目 配网络电子课件

¥16.50定价：¥22.00 (7.5折)

34条评论

全国联编/杨哲昆 /2015-01-01 /东北财经大学出版社有限责任公司

饭店前厅管理与服务（第2版）（21世纪高职高专规划教材·旅游酒店类系列）

¥20.90定价：¥29.00 (7.21折)

42条评论

徐文苑 /2011-02-01 /北京交通大学出版社

民航服务与沟通(金恒)

¥21.20定价：¥25.00 (8.48折)

68条评论

金恒 著 金恒 编 /2013-08-01 /化学工业出版社

旅游景区开发与管理

¥20.30定价：¥26.00 (7.81折)

6条评论

高峻 主编 /2007-12-01 /东北财经大学出版社

酒水服务与酒吧管理（第三版）

¥19.50定价：¥26.00 (7.5折)

85条评论

傅生生 著作 /2014-02-01 /东北财经大学出版社有限责任公司

高职旅游类项目 课程教材（教改新成果）导游 实务

《导游实务》力求做到前瞻性、时代性、应用性和技能性的结合；体例新颖，打破了传统的教材模式，紧贴导游服务工作的实际需求。

¥18.70定价：¥25.00 (7.48折)

10条评论

葛益娟，张骏 主编 /2010-02-01 /旅游教育出版社

酒店管理概论

¥21.70定价：¥29.00 (7.49折)

109条评论

陈明 主编 /2011-01-01 /旅游教育出版社

旅游法规（普通高等教育旅游与饭店管理专业系列规划教材）

¥18.70定价：¥25.00 (7.48折)

22条评论

袁义 主编 /2010-12-01 /西安交通大学出版社

旅游市场营销管理（第四版）（高职旅游）

¥21.70定价：¥29.00 (7.49折)

19条评论

马勇，刘名俭 编著 /2011-05-01 /东北财经大学出版社有限责任公司

旅游学概论（第三版）——高等学校高职高专旅游管理类专业教指委第一届教学成果奖

¥20.20定价：¥27.00 (7.49折)

11条评论

刘又堂，刘爱月 主编 /2012-06-01 /大连理工大学出版社

前厅、客房服务与管理（第二版）（高职高专旅游类专业系列教材）

¥21.00定价：¥28.00 (7.5折)

22条评论

林璧属 主编 /2010-07-01 /清华大学出版社

旅游情境英语 按照美国OBE教育理念设计编排。从英语导游和出境领队的接团前、带团中到送团组织内容，侧重应用性和实效性。随书赠送电子课件，下载地址：http://www.tupwk.com.cn。

随书赠送电子课件，下载地址：http://www.tupwk.com.cn。 为了满足广大师生及旅游业从业者提高旅游服务英语技能的迫切需要，适应当前旅游专业教育和培训的飞速发展，我们特组织高职院校旅游英语专业的骨干教师和旅游行业的专业人士编写《旅游情境英语》教材。《旅游情境英语》一书是由北京九州风行国际旅行社、黑龙江国际旅行社、哈尔滨俄风行国际旅行社等的业内专家和黑龙江职业学院的教师经过两年努力合作完成的，按照美国OBE教育理念设计编排全书内容。本书具有以下几个特点。*，以英语导游和出境领队的工作过程为出发点创建学习情境，以成果为导向，依据成果反向设计教材内容。本书分为英语导游和出境领队两大部分。英语导游部分包括联系客人、迎接客人、商讨行程、游览景点、旅游购物、旅游娱乐、自由活动、处理突发事件、送别客人9个单

¥49.30定价：¥58.00 (8.5折)

5条评论

黄岩、许娜、石磊、胡宝丽 /2017-11-01 /清华大学出版社

旅游文化（第二版）（高职精品旅游）

¥19.50定价：¥26.00 (7.5折)

19条评论

张维亚 等 编 /2011-12-01 /东北财经大学出版社有限责任公司

餐饮企业管理与运作(21世纪高职高专系列规划教材)

本书结合我国的实际情况，以翔实和可操作性的材料，全方位展示了现代餐饮企业的概貌和业务流程模式。全书内容共分为九章，从餐饮企业管理以及餐饮服务工作角度，全方位地展示了餐饮服务与管理中的常见问题及相应的处理艺术，以求理论联系实际，增强启发性和可读性。全书每章后面都附有案例及评析以及小资料、小思考等内容，增强了本书的实用性。本书可以作为高等职业教育酒店管理专业的教学教材，也可以作为酒店餐饮服务管理人员的培训和自学用书。

¥15.00定价：¥25.00 (6折)

8条评论

苏枫 主编 /2009-02-01 /西南师范大学出版社

全国导游基础知识

¥18.70定价：¥25.00 (7.48折)

43条评论

王冬青，杨光 主编 /2004-11-01 /大连理工大学出版社

导游服务技能（21世纪高职高专规划教材·旅游酒店类系列）

¥16.50定价：¥22.00 (7.5折)

67条评论

王海建，苗长川 主编 /2010-07-01 /北京交通大学出版社

酒店实训之前厅服务

¥39.60定价：¥58.00 (6.83折)

19条评论

杨结 著 /2021-06-01 /旅游教育出版社

中国旅游地理

¥14.20定价：¥19.00 (7.48折)

2条评论

佟蔚 主编 /武汉大学出版社

旅游电子商务基础与应用（21世纪高职高专规划教材·旅游与酒店管理系列）

¥23.80定价：¥28.00 (8.5折)

30条评论

任欣颖 主编 /2012-11-01 /中国人民大学出版社

研学旅行教育理论与实践

¥32.80定价：¥48.00 (6.84折)

260条评论

韩玉灵，邓德智，甄鸿启，李凤堂，程冰 等 编 /2020-09-01 /旅游教育出版社

宴会设计与管理（第二版）（高职高专旅游类专业系列教材）

¥22.50定价：¥30.00 (7.5折)

33条评论

叶伯平 编著 /2011-05-01 /清华大学出版社

饭店管理概论（第四版）（高职旅游）

¥24.00定价：¥32.00 (7.5折)

119条评论

蒋丁新 主编 /2010-09-01 /东北财经大学出版社有限责任公司

导游员服务技能与实训（全国职业教育旅游服务与管理专业系列规划教材）

¥21.00定价：¥28.00 (7.5折)

59条评论

李玥瑾 主编 /2014-01-01 /清华大学出版社

旅游策划实务（高职高专旅游类专业精品教材）

本书特色：旅游业的大发展需要大策划。旅游地形象不鲜明、旅游产品吸引力不大、旅游节事活动魅力不足、旅游营销效果不佳往往是困扰众多旅游目的地和旅游企业的问题。本书按照“为什么——做什么——怎么做”的程式，以专题的形式介绍旅游策划所需创新思维的基本原理、思考方法以及常用技巧．既可作为专业教材使用，也可为旅游从业人员提供有益的参考。

¥15.00定价：¥20.00 (7.5折)

10条评论

沈刚，吴雪飞 编著 /2008-07-01 /清华大学出版社

21世纪全国高职高专旅游系列规划教材—餐饮运行与管理

系列完整：把握旅游专业课程之间的关系及与其他相关学科的关联，整个系列体系严密完整。 针对性强：符合职业教育的培养目标，侧重技能传授，弱化理论，强化实践内容。 体例新颖：从人类常规的认识习惯出发，对教材的内容编排进行全新的尝试，打破传统教材的编写框架；整个系列由案例导入，然后展开理论描述，更符合老师的教学要求，也方便学生透彻地理解理论知识在生活中的运用。 案例全面：采用**的案例，切合实际；案例的引用不局限于地域，面向全国。 方便教学：全套教材以立体化精品教材为构建目标，部分课程配套实训教材；网上提供完备的电子教案、习题参考答案等教学资源，适合教学需要。 看图学习中西餐摆台方法，巧妙处理各种餐厅投诉事件，五星级酒店服务标准要求。

¥28.90定价：¥34.00 (8.5折)

19条评论

檀亚芳，王敏 主编 /2011-07-01 /北京大学出版社

旅行社运营管理实务

¥21.70定价：¥29.00 (7.49折)

37条评论

朱智 主编 /2011-06-01 /国防工业出版社

旅游饭店职业英语 初级 第6版

¥17.10定价：¥25.00 (6.84折)

48条评论

旅游饭店职业英语编委会 /2020-04-01 /旅游教育出版社

中国旅游景观赏析(刘长凤)（第二版）

¥25.50定价：¥30.00 (8.5折)

51条评论

刘长凤, 林占生主编 /2013-09-01 /化学工业出版社

旅游市场营销学

¥20.40定价：¥24.00 (8.5折)

8条评论

林绍贵 主编 /2013-09-01 /南开大学出版社

餐饮管理

¥21.80定价：¥29.00 (7.52折)

30条评论

史灵歌 /2009-10-01 /郑州大学出版社

中国旅游地理(第二版)

本书是“全国高职高专旅游专业工学结合规划教材”之一，全书共分16个项目，主要对中国旅游地理知识作了介绍，具体内容包括东北的北国风光、黄河中下游的名山海景、华东的江南水乡、华中的山水峡谷、华南的南国风光、西南的岩溶山水、西北的大漠草原、青藏世界屋脊的雪域风情等。该书可供各大专院校作为教材使用，也可供从事相关工作的人员作为参考用书使用。

¥22.50定价：¥30.00 (7.5折)

27条评论

邱云美 主编 /2010-10-01 /人民邮电出版社

现代饭店管理

¥19.30定价：¥24.80 (7.79折)

5条评论

朱承强 编著 /2003-08-01 /高等教育出版社

旅游与酒店专业技能实训

¥16.10定价：¥31.00 (5.2折)

14条评论

于晓梅 /2015-11-23 /武汉大学出版社

饭店管理基础

¥18.70定价：¥25.00 (7.48折)

9条评论

阮晓明 主编 /2009-09-01 /浙江大学出版社

餐厅服务技能综合实训

¥16.50定价：¥22.00 (7.5折)

8条评论

巢婷，闫新亚，甘露 主编 /2009-08-01 /北京理工大学出版社

弟子规与服务外包职业素养（21世纪高职高专规划教材·服务外包系列）

¥22.20定价：¥28.00 (7.93折)

22条评论

张建亮 主编 /2012-05-01 /中国人民大学出版社

旅游心理学（第四版）（高职旅游换代型）

¥16.50定价：¥22.00 (7.5折)

6条评论

孙喜林，荣晓华 编著 /2010-06-01 /东北财经大学出版社有限责任公司

旅游景区服务与管理（21世纪高职高专规划教材·旅游酒店类系列）

导语_点评_推荐词

¥18.00定价：¥24.00 (7.5折)

43条评论

廖建华，贺湘辉 主编 /2011-11-01 /北京交通大学出版社

餐饮营销(餐饮管理服务专业)(全国100所高职旅游专业)

加快我国餐饮企业的成长和发展，跻身于世界市场，迫切需要一大批优秀的餐饮营销人才，本教材旨在把餐饮市场的营销运行规律和操作程序尽可能生动地介绍给学生，以使学生掌握餐饮市场营销战略与营销策略和理念。本书将市场营销学的一般规律和原理与餐饮营销运作结合起来，深入、系统地阐述了餐饮营销的基本理论和方法。在结构上采用渐进式推进，从餐饮营销观念的发展过程出发，介绍了目前餐饮营销的新趋势，明确提出餐饮市场调研的程序、和方法，对餐饮市场细分、目标市场选择和市场定位过程进行分析，建立餐饮产品、餐饮产品价格、餐饮营销渠道、餐饮促销的组合运作系统，并提出CIS战略和品牌营销在餐饮企业中的运作方法，*后对餐饮营销策划和绩效评估作了论述。

¥21.90定价：¥25.80 (8.49折)

270条评论

陆朋 主编 /2008-07-01 /重庆大学出版社

饭店客房管理与服务

¥19.30定价：¥28.00 (6.9折)

22条评论

贺湘辉，徐文苑 编著 /2005-02-01 /北京交通大学出版社

餐厅服务技术(旅游管理专业高职高专“十一五”部委级规划教材)

¥25.30定价：¥29.80 (8.49折)

11条评论

王丽梅，朱多生 主编 /2009-07-01 /中国纺织出版社

旅游应用文写作（21世纪高职高专规划教材·旅游与酒店管理系列）

¥22.10定价：¥26.00 (8.5折)

24条评论

李展 主编 /2012-03-01 /中国人民大学出版社

21世纪全国高职高专旅游系列实用规划教材—中外旅游资源

¥23.80定价：¥28.00 (8.5折)

9条评论

谌世龙，王金叶 主编 /2009-08-01 /中国林业出版社

酒店前厅服务与管理

¥26.10定价：¥29.00 (9折)

14条评论

曹红，覃业银 主编 /2010-07-01 /湖南大学出版社

旅游服务英语（第2版）

¥13.60定价：¥16.00 (8.5折)

54条评论

张艳红 主编 /2017-05-01 /电子工业出版社

旅游景区服务与管理实务

¥19.00定价：¥24.00 (7.92折)

3条评论

周国忠 主编 /2007-07-01

导游岗位实训

¥12.20定价：¥17.00 (7.18折)

2条评论

王琦 主编，程伟 副主编 /2007-04-01 /上海财经大学出版社

餐饮业成本核算 第3版

¥17.70定价：¥26.00 (6.81折)

199条评论

林小岗，吴传钰 /2014-08-01 /旅游教育出版社

旅游文化

¥21.00定价：¥28.00 (7.5折)

7条评论

孙全治，林占生 主编 /2006-08-01 /郑州大学出版社

旅游经济学

¥30.60定价：¥36.00 (8.5折)

10条评论

丁玉平 /2019-08-25 /机械工业出版社

饭店督导

¥17.20定价：¥23.00 (7.48折)

7条评论

侯明贤 主编 /2006-09-01 /旅游教育出版社

21世纪全国高职高专旅游系列规划教材—会展概论

¥23.80定价：¥28.00 (8.5折)

51条评论

崔益红 主编 /2011-09-01 /北京大学出版社

旅游学概论（第三版）

¥32.70定价：¥32.70

16条评论

郭胜 主编 /2014-08-01 /高等教育出版社

21世纪高职高专精品教材·旅游类·中国旅游地理（第二版）

¥24.00定价：¥32.00 (7.5折)

17条评论

赵利民 主编 /2014-08-01 /东北财经大学出版社有限责任公司

旅游学概论：旅游管理专业

¥22.90定价：¥27.00 (8.49折)

7条评论

刘启亮，芬杏娟 主编 /2009-08-01 /重庆大学出版社

餐饮实训教程

¥18.70定价：¥25.00 (7.48折)

7条评论

刘长运 主编 /2009-08-01 /郑州大学出版社

旅游心理学（21世纪高职高专经管类专业立体化规划教材）

¥21.00定价：¥28.00 (7.5折)

37条评论

肖晓莺，邓应华 主编 /2015-01-01 /清华大学出版社

中国出境旅游目的地概况（双语）（21世纪高职高专规划教材·旅游管理系列）

¥33.80定价：¥39.80 (8.5折)

4条评论

饶华清 主编 /2014-05-01 /中国人民大学出版社

导游基础:理论、实务、案例、实训（高职高专旅游多元整合）

《导游基础--理论实务案例实训(附光盘)》(作者徐可、俞利芳)是“高职高专教育旅游与饭店管理专业精品课程教材新系”之一，可作为高职高专院校导游、旅游管理、景区开发与管理、旅行社经营管理等专业及相关专业的教材或参考书，也可供在职人员培训使用。共分八章，包括中国历史文化、中国民族民俗风情、中国四大宗教、中国旅游地理等内容。

¥21.70定价：¥29.00 (7.49折)

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徐可，俞利芳 编著 /2011-07-01 /东北财经大学出版社有限责任公司

中国旅游地理

¥23.80定价：¥28.00 (8.5折)

6条评论

邢淑清，戴卫东 主编 /2008-01-01 /电子工业出版社