饭店客房管理实务（高职高专旅游类专业精品教材）

本书专门为高职高专旅游类专业“饭店客房管理实务”课程设计 ◇全。本书涵盖了饭店客房管理的各项主要业务，帮助读者快速地掌握客房管理的规律和方法。 ◇新。本书尽可能收入本学科的新知识、新信息和新观点，向读者提供新型的、具有前瞻性的内容。 ◇简。本书简化某些繁杂的操作程序，通过强化现代客房管理的核心理念，让读者在自主学习过程中，提高客房管理工作的操控能力。 ◇特。本书提供了一些独特的方法和见解，如客房管理人员的五大管理意识、主题客房的设计、经济型饭店的经营等内容。 本书根据饭店客房经营管理的客观规律，以理论为指导，以业务经营活动为中心，以科学管理思想和方法为主要内容，坚持理论、方法和案例相结合，全面、形象地阐述了构建具有竞争力的现代饭店客房管理模式的方法。全书

¥16.50定价：¥22.00 (7.5折)

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黄英，林红梅 主编 /2008-11-01 /清华大学出版社

全国导游基础知识

¥18.70定价：¥25.00 (7.48折)

43条评论

王冬青，杨光 主编 /2004-11-01 /大连理工大学出版社

旅游公共关系学（第四版）（高职旅游）

¥16.50定价：¥22.00 (7.5折)

6条评论

杨哲昆 主编 /2011-01-01 /东北财经大学出版社有限责任公司

“十二五”职业教育国家规划教材经全国职业教育教材审定委员会审定--酒水知识与酒吧管理

¥33.10定价：¥48.00 (6.9折)

54条评论

匡家庆 著 /2017-07-01 /中国旅游出版社

酒吧服务技能与实训（全国职业教育旅游服务与管理专业系列规划教材）

¥21.00定价：¥28.00 (7.5折)

43条评论

蔡洪胜 主编 /2012-04-01 /清华大学出版社

餐厅服务技能实训（21世纪高职高专规划教材·旅游与酒店管理系列）

¥25.20定价：¥28.00 (9折)

26条评论

谢红霞 主编 /2011-08-01 /中国人民大学出版社

旅行社经营管理实务（高职高专旅游管理系列教材）

¥22.50定价：¥25.00 (9折)

15条评论

王中雨 主编 /2011-05-01 /中国人民大学出版社

前厅与客房服务技术(旅游管理专业高职高专“十一五”部委级规划教材)

¥22.50定价：¥30.00 (7.5折)

5条评论

王丹红 主编 /2009-07-01 /中国纺织出版社

旅游职业素养与职业生涯规划

¥35.00定价：¥35.00

24条评论

刘洪剑 /2020-06-01 /高等教育出版社

旅游企业会计（第四版）（高职旅游）

¥21.00定价：¥28.00 (7.5折)

17条评论

马桂顺 /2010-12-01 /东北财经大学出版社有限责任公司

旅游心理学（高职高专旅游类专业精品教材）

¥16.50定价：¥22.00 (7.5折)

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舒伯阳 主编 /2008-09-01 /清华大学出版社

旅游服务礼仪

本书共分十四章，主要内容有：旅游服务礼仪概述、旅游从业人员服务礼仪修养、旅游从业人员仪表礼仪、旅游从业人员仪容礼仪、旅游从业人员仪态及举止礼仪、旅游从业人员服务用语礼仪、旅游从业人员日常见面礼仪、旅游专题活动服务礼仪、旅游行业主要岗位服务礼仪、旅游宴请服务礼仪、旅游从业人员人际交往礼仪、我国部分民族和港澳台地区礼仪习俗和禁忌、我国主要客源国礼仪习俗与禁忌、宗教活动礼仪。本书注重理论与实践的结合，加强职业技能的训练，突出了操作和实用性，内容上注意吸收了国内外有关行业的新观点、新资料。在编写上也注意吸收了其他相关行业服务礼仪的长处，既有普遍性也有专业性，具有自己的特点。本书除了作为高职高专旅游教材之用，也适合高职高专其他专业学生使用，也可作为旅游从业人员培训用书及自学用书。

¥18.00定价：¥24.00 (7.5折)

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谭增勇，李俊 主编 /2008-02-01 /武汉大学出版社

旅游景区服务与管理(曾曼琼)

¥23.80定价：¥28.00 (8.5折)

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曾曼琼,陈金龙 编 /2013-09-01 /化学工业出版社

旅游景区经营与管理（21世纪高职高专规划教材·旅游酒店类系列）

¥21.20定价：¥25.00 (8.48折)

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胡巍 /2012-05-01 /北京交通大学出版社

旅游情境英语 按照美国OBE教育理念设计编排。从英语导游和出境领队的接团前、带团中到送团组织内容，侧重应用性和实效性。随书赠送电子课件，下载地址：http://www.tupwk.com.cn。

随书赠送电子课件，下载地址：http://www.tupwk.com.cn。 为了满足广大师生及旅游业从业者提高旅游服务英语技能的迫切需要，适应当前旅游专业教育和培训的飞速发展，我们特组织高职院校旅游英语专业的骨干教师和旅游行业的专业人士编写《旅游情境英语》教材。《旅游情境英语》一书是由北京九州风行国际旅行社、黑龙江国际旅行社、哈尔滨俄风行国际旅行社等的业内专家和黑龙江职业学院的教师经过两年努力合作完成的，按照美国OBE教育理念设计编排全书内容。本书具有以下几个特点。*，以英语导游和出境领队的工作过程为出发点创建学习情境，以成果为导向，依据成果反向设计教材内容。本书分为英语导游和出境领队两大部分。英语导游部分包括联系客人、迎接客人、商讨行程、游览景点、旅游购物、旅游娱乐、自由活动、处理突发事件、送别客人9个单

¥49.30定价：¥58.00 (8.5折)

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黄岩、许娜、石磊、胡宝丽 /2017-11-01 /清华大学出版社

旅游实用礼宾礼仪

¥14.60定价：¥19.00 (7.69折)

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王晞，牟红 主编 /2002-08-01 /重庆大学出版社

茶艺(第二版)

配教师网络电子课件

¥22.50定价：¥30.00 (7.5折)

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杨学富 /2015-07-01 /东北财经大学出版社有限责任公司

酒店人力资源管理

¥21.70定价：¥29.00 (7.49折)

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游富相 主编 /2009-09-01 /浙江大学出版社

英语导游服务能力问与答 第2版

¥26.60定价：¥39.00 (6.83折)

173条评论

朱宁 编 /2019-06-01 /旅游教育出版社

旅行社经营管理（高职高专旅游专业教改教材）

¥21.20定价：¥25.00 (8.48折)

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伍建海 主编 /2010-01-01 /中国轻工业出版社

旅游心理学

¥19.50定价：¥23.00 (8.48折)

58条评论

来逢波 主编 /2011-06-01 /北京师范大学出版社

现代酒店服务质量管理

¥28.70定价：¥39.00 (7.36折)

138条评论

侠名 /2009-07-01 /北京大学出版社

旅游企业商务文书写作实训教程

¥14.20定价：¥19.00 (7.48折)

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黄安民 主编 /2011-06-01 /科学出版社

旅行社计调业务

¥20.70定价：¥30.00 (6.9折)

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张颖，林红梅，贺湘辉 编 /2013-08-01 /广东高等教育出版社

导游与旅游审美（高职高专旅游类专业精品教材）

¥21.00定价：¥28.00 (7.5折)

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杨世杰 等主编 /2011-03-01 /清华大学出版社

旅游接待礼仪(第二版)

¥17.20定价：¥25.00 (6.88折)

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主编陈丽荣 /2010-10-01 /人民邮电出版社

旅游政策与法规（第2版）

¥15.00定价：¥30.00 (5折)

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王世瑛 主编 /2013-09-01 /旅游教育出版社

饭店插花艺术—酒店管理与烹饪专业规划教材

饭店插花不同于一般花店和展览艺术插花。它的构思和表现手法都受到饭店服务对象和摆设环境的制约，而且作品体现的是作者对特定服务对象(宾客)的审美情趣认识、理解后的集中表达。目前国内各大饭店的花艺设计师大多来自国外，或出自国际花艺院校，国内相关的培训尚在启蒙阶段，有关饭店插花方面的参考资料还很缺乏。与此同时，国内许多高等院校的相关专业，特别是旅游类专业都开设了插花课程，其他专业也把它列入公共选修课，供学生选修。为了适应行业的需求和教学的需要，编著者总结了十几年插花及饭店工作经验，编著了本书，供各高等院校、高职、职高以及各类插花培训班作教材之用。同时，也适合花艺爱好者、经营者以及饭店、展览馆、相关公司等有关人员学习参考。

¥19.30定价：¥28.00 (6.9折)

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张水芳 编著 /2008-05-01 /杭州出版社

饭店客房管理与服务

¥19.30定价：¥28.00 (6.9折)

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贺湘辉，徐文苑 编著 /2005-02-01 /北京交通大学出版社

高等职业学校专业教学标准（试行）──旅游大类

本书是进行高等职业教育教学基本建设和专业建设、推进教学改革、提高教育教学质量的基本依据，是组织*“十二五”高等职业教育教材建设的重要参考资料，可供各级教育行政部门、高等职业院校、科研单位、相关行业企业、出版机构等单位和个人使用。

¥21.00定价：¥21.00

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教育部职业教育与成人教育司 编 /2012-11-01 /国家开放大学出版社

饭店礼仪（第3版）

¥29.40定价：¥42.00 (7折)

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聂海英 编 /2024-01-01 /旅游教育出版社

旅游法规实务

¥19.50定价：¥26.00 (7.5折)

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张元奎 主编 /2009-08-01 /旅游教育出版社

饭店管理概论（第四版）（高职旅游）

¥24.00定价：¥32.00 (7.5折)

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蒋丁新 主编 /2010-09-01 /东北财经大学出版社有限责任公司

21世纪全国高职高专旅游系列实用规划教材—中外旅游资源

¥23.80定价：¥28.00 (8.5折)

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谌世龙，王金叶 主编 /2009-08-01 /中国林业出版社

旅游管理

《旅游管理（含涉外旅游）》由三个部分组成，**部分为旅游管理（含涉外旅游）专业技能抽查考试标准；第二部分为旅游管理（含涉外旅游）专业技能抽查题库，包含技能抽查考试的部分试题；第三部分为附录，包含导游服务和旅游产品设计与销售两个模块的答题示例。由于版面有限，本书只选取了题库中的部分试题，其他试题请通过网络进入世界大学城查看。

¥24.00定价：¥32.00 (7.5折)

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江波,陈朝 /2012-08-01 /湖南大学出版社

旅游客源国（地区）概况（第五版）

国家文化产业资金支持媒体融合重大项目

¥36.00定价：¥48.00 (7.5折)

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赵利民 崔志英 楚媛媛 /2021-09-01 /东北财经大学出版社有限责任公司

导游业务（高职高专旅游专业教改教材）

¥24.60定价：¥29.00 (8.49折)

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袁银枝 主编 /2010-01-01 /中国轻工业出版社

旅游经济学

¥13.50定价：¥18.00 (7.5折)

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叶全良 主編 /2010-08-01 /旅游教育出版社

现代饭店营销

¥19.50定价：¥26.00 (7.5折)

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刘长英 主编 /2010-08-01 /中国财富出版社

餐饮服务与管理实务（第三版）（21世纪高职高专规划教材·旅游与酒店管理系列；“十一五”国家级规划教材）

¥27.20定价：¥32.00 (8.5折)

52条评论

沈建龙 编著 /2012-06-01 /中国人民大学出版社

旅游资源开发与规划

¥27.20定价：¥32.00 (8.5折)

66条评论

孟爱云 主编 /2013-05-01 /北京大学出版社

(高职高专)中国旅游文化(旅游与酒店管理类)

¥24.00定价：¥32.00 (7.5折)

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王勇，吕迎春 主编 /2009-01-01 /大连理工大学出版社

会展旅游（第二版）（高职精品会展）

¥16.50定价：¥22.00 (7.5折)

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沈金辉 主编 /2012-08-01 /东北财经大学出版社有限责任公司

酒店餐饮运作实务（21世纪高职高专规划教材·旅游酒店类系列）

¥24.00定价：¥32.00 (7.5折)

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徐文苑 主编 /2012-01-01 /北京交通大学出版社

旅游景区服务与管理（21世纪高职高专规划教材·旅游酒店类系列）

导语_点评_推荐词

¥18.00定价：¥24.00 (7.5折)

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廖建华，贺湘辉 主编 /2011-11-01 /北京交通大学出版社

旅游市场营销（第二版）（21世纪高职高专规划教材·旅游与酒店管理系列）

¥22.90定价：¥27.00 (8.49折)

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梁昭 主编 /2011-12-01 /中国人民大学出版社

餐饮管理

¥25.30定价：¥33.80 (7.49折)

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王瑛，王向东 主编 /2015-01-01 /西南财经大学出版社

前厅、客房服务与管理（第三版）（高职高专旅游类专业系列教材）

¥27.00定价：¥36.00 (7.5折)

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林璧属 主编 /2014-08-01 /清华大学出版社

现代饭店管理概论

¥17.30定价：¥23.00 (7.53折)

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李娉娉 主编 /2009-09-01 /中国财富出版社

旅行社经营与管理

¥10.50定价：¥19.00 (5.53折)

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刘宇 著 /2014-03-01 /天津大学出版社

酒水与酒吧管理—酒店管理与烹饪专业规划教材

本教材从酒水知识、鸡尾酒制作以及酒吧管理等方面入手，详细介绍了世界各地著名的葡萄酒、烈性酒、配制酒的种类、特点、产地、酿造工艺、质量等级、著名品牌，多种著名鸡尾酒的调制，以及酒吧的设施工具、工作程序、服务标准、管理方法等。本书为高职高专教材，授课时可以根据专业和课时的具体情况，选择相关内容讲课。同时，本教材也适合酒吧从业人员、调酒师培训人员以及对酒水感兴趣的人士作为参考、学习的资料。

¥19.30定价：¥28.00 (6.9折)

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何立萍 编著 /2008-05-01 /杭州出版社

旅游电子商务基础与应用（21世纪高职高专规划教材·旅游与酒店管理系列）

¥23.80定价：¥28.00 (8.5折)

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任欣颖 主编 /2012-11-01 /中国人民大学出版社

旅游企业公共关系[第3版]

¥18.70定价：¥25.00 (7.48折)

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谢苏，王明强，汪瑞军 编著 /2009-03-01 /旅游教育出版社

中国旅游地理（第三版）

¥23.20定价：¥29.00 (8折)

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李娟文 主编 /2008-02-01 /东北财经大学出版社有限责任公司

空乘人员仪态与服务礼仪训练（第2版)

¥21.00定价：¥28.00 (7.5折)

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洪涛，杨静 主编 /2014-08-01 /旅游教育出版社

高职旅游管理专业人才培养模式研究与实践：以河源职业技术学院为例

¥36.00定价：¥48.00 (7.5折)

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朱智、杨亮、俞彤 /2016-08-01 /东北财经大学出版社有限责任公司

前厅服务技能与实训（全国职业教育旅游服务与管理专业系列规划教材）

¥16.50定价：¥22.00 (7.5折)

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时永春 主编 /2012-07-01 /清华大学出版社

旅游市场营销——高职高专旅游系列教材

¥17.60定价：¥22.00 (8折)

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吴金林，黄继元 主编 /2003-02-01 /重庆大学出版社

旅游景区服务与管理实务

¥19.00定价：¥24.00 (7.92折)

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周国忠 主编 /2007-07-01

前厅服务与管理（21世纪高职高专规划教材·旅游与酒店管理系列）

¥23.80定价：¥28.00 (8.5折)

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潘素华，杨春梅 主编 /2012-04-01 /中国人民大学出版社