旅游与酒店专业技能实训

¥17.10定价：¥31.00 (5.52折)

14条评论

于晓梅 /2015-11-23 /武汉大学出版社

旅游心理学（第2版）

本书为适应21世纪高职院校旅游管理和服务人才培养的需要，按照*《关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见》的精神，坚持“理论够用、突出学生职业能力培养”的原则，大量采用一些能直接反映当前旅游业现状的新案例，深入浅出地阐述了旅游心理学的有关知识，注重不断提高学生运用这些知识去分析和解决旅游实践中实际问题的能力。所涉内容力求做到真实、生动、有趣，语言及文字通俗易懂、易教易学，具有较强的时代特点和可操作性。

¥24.80定价：¥33.00 (7.52折)

2条评论

高金城，舒晶 主编 /2009-08-01 /重庆大学出版社

中国旅游地理（21世纪高职高专规划教材·旅游与酒店管理系列）

徐永红主编的这本《中国旅游地理》主要介绍中国旅游地理学相关研究理论和教学实践的**成果，根据高职高专人才培养对于技能的要求，重点突出对于旅游地理基本理论、相关知识的实践应用上。通过对本教材的理论知识的学习和实践技能的训练，学生应能系统地掌握中国旅游地理的基本知识和技能，掌握中国发展旅游业的基础地理条件，掌握中国多姿多彩的旅游资源，了解不同区域的景观差别，熟悉各具特色的旅游产品及旅游活动项目。为综合、全面地认识中国旅游行业，并从事旅游相关工作奠定基础。

¥25.30定价：¥29.80 (8.49折)

14条评论

徐永红 主编 /2012-11-01 /中国人民大学出版社

旅行社运营管理实务

¥21.70定价：¥29.00 (7.49折)

37条评论

朱智 主编 /2011-06-01 /国防工业出版社

休闲学概论（第三版）

国家文化产业资金支持媒体融合重大项目

¥21.80定价：¥32.00 (6.82折)

70条评论

张维亚 汤澍 /2019-02-01 /东北财经大学出版社有限责任公司

餐饮服务与管理

本教材从基层服务人员和督导层面人员的培训管理出发，面向酒店管理专业高职高专学生。在教材的内容上，注重教材实际操作性的同时，将一些新的理论和方法引入教材，目的是开拓学生的视野；在教材的形式上，力求通俗易懂，并设计了相关链接、情景练习等，以帮助学生加强理解与掌握所学知识，本教材不仅可作为高职高专酒店管理专业教材，也可作为酒店管理人员的培训教材。

¥19.50定价：¥23.00 (8.48折)

41条评论

李国茹，杨春梅 主编 /2007-01-01 /中国人民大学出版社

旅游政策与法规——理论与实务 高职高专旅游类专业精品教材

¥20.20定价：¥27.00 (7.49折)

19条评论

傅远柏 主编 /2015-03-01 /清华大学出版社

冷菜与冷拼制作技术（高职高专旅游及餐饮管理类专业规划教材）

¥29.70定价：¥35.00 (8.49折)

33条评论

文歧福，韦昔奇 主编 /2014-01-01 /机械工业出版社

旅行社经营与管理

¥10.50定价：¥19.00 (5.53折)

9条评论

刘宇 著 /2014-03-01 /天津大学出版社

旅游文化

¥20.60定价：¥24.00 (8.59折)

4条评论

孙全治，林占生 主编 /2006-08-01 /郑州大学出版社

会展服务与管理

¥26.20定价：¥35.00 (7.49折)

25条评论

张晶 主编 /2013-04-01 /南京师范大学出版社

现代饭店管理基础——理论、实务、案例、实训（第二版）

¥24.00定价：¥32.00 (7.5折)

13条评论

刘红春，李伶娆，齐欣 编著 /2014-08-01 /东北财经大学出版社有限责任公司

茶艺(第二版)

配教师网络电子课件

¥22.50定价：¥30.00 (7.5折)

42条评论

杨学富 /2015-07-01 /东北财经大学出版社有限责任公司

前厅、客房服务与管理（第二版）（高职高专旅游类专业系列教材）

¥21.00定价：¥28.00 (7.5折)

22条评论

林璧属 主编 /2010-07-01 /清华大学出版社

酒店概论

高职模块化教学就是从岗位驱动入手。确定专业的职业能力培养目标，根据该目标将教学课程分解为若干模块，学生可根据自身兴趣精修不同模块，以实现不同的分目标，达到就业需求。 模块的划分是以主题为中心把相关的知识组织到一起，使之更加贴近生活、贴近学生需要，使内容变得更容易操作，有利于学生在活动中由学习，在学习中活动。教材经专业内容岗位为模块。围绕主题拓展，把专业理论和操作技能**地、系统地结合在一起，形成内容体系。同时，注重教学内容的实用性，强化学生的技能下训练，促进学生操作能力的提高。 以学生为中心，惯窃高等教育新理念，发就业为导向，突出职业能力培养，发模块为主题，构建动态教学模式。

¥23.80定价：¥29.00 (8.21折)

5条评论

周志宏，熊丽娟 主编 /2009-08-01 /湖南大学出版社

旅游经济学

¥19.50定价：¥26.00 (7.5折)

5条评论

杨爱华，苗长川 主编 /2009-08-01 /北京交通大学出版社

主题宴会设计与管理实务（高职高专旅游与酒店管理专业规划教材）

¥19.50定价：¥26.00 (7.5折)

96条评论

王秋明 /2013-08-01 /清华大学出版社

酒店沟通技巧

¥21.70定价：¥29.00 (7.49折)

95条评论

邵雪伟 著 /2010-03-01 /浙江大学出版社

前厅服务与管理实务（第2版）

¥28.10定价：¥39.00 (7.21折)

19条评论

毛江海 编 /2013-02-01 /东南大学出版社

酒水服务与酒吧管理（第三版）

¥19.50定价：¥26.00 (7.5折)

85条评论

傅生生 著作 /2014-02-01 /东北财经大学出版社有限责任公司

客房服务技能与实训（全国职业教育旅游服务与管理专业系列规划教材）

¥10.50定价：¥14.00 (7.5折)

17条评论

时永春 主编 /2010-12-01 /清华大学出版社

酒店人力资源管理

导语_点评_推荐词

¥25.20定价：¥28.00 (9折)

22条评论

王珑 /2016-03-01 /高等教育出版社

酒店管理实务（高等职业教育十二五规划教材）（高职高专旅游类专业精品教材）

¥21.00定价：¥28.00 (7.5折)

95条评论

吉根宝 编 /2011-09-01 /清华大学出版社

旅游市场营销学

¥20.40定价：¥24.00 (8.5折)

8条评论

林绍贵 主编 /2013-09-01 /南开大学出版社

餐饮管理

¥21.80定价：¥29.00 (7.52折)

30条评论

史灵歌 /2009-10-01 /郑州大学出版社

中国旅游地理(第二版)

本书是“全国高职高专旅游专业工学结合规划教材”之一，全书共分16个项目，主要对中国旅游地理知识作了介绍，具体内容包括东北的北国风光、黄河中下游的名山海景、华东的江南水乡、华中的山水峡谷、华南的南国风光、西南的岩溶山水、西北的大漠草原、青藏世界屋脊的雪域风情等。该书可供各大专院校作为教材使用，也可供从事相关工作的人员作为参考用书使用。

¥22.50定价：¥30.00 (7.5折)

27条评论

邱云美 主编 /2010-10-01 /人民邮电出版社

旅游服务英语（第2版）

¥13.60定价：¥16.00 (8.5折)

54条评论

张艳红 主编 /2017-05-01 /电子工业出版社

模拟导游

王煜琴等编著的《模拟导游》以地陪导游工作流程为导向，对地陪导游工作的全过程进行了深入细致的解析和操作模拟，主要内容包括：地陪导游服务程序与规范，导游词创作，旅游六大要素服务技巧，典型旅游资源导游技巧，旅游沿途活动设计与组织等；同时，本书以山东经典地接旅游线路产品的导游讲解知识为例，对地陪导游员实际工作的全过程进行了详实模拟，将地接旅游线路产品概况和导游讲解知识进行全方位的展示，凸显出本教材较强的实用性和一流的实践性。

¥28.50定价：¥38.00 (7.5折)

37条评论

王煜琴 主编 /2013-09-01 /旅游教育出版社

导游实务/高职高专旅游管理系列教材

¥20.40定价：¥24.00 (8.5折)

19条评论

陈乾康 主编 /2006-11-01 /中国人民大学出版社

旅行社经营管理实务

¥20.30定价：¥27.00 (7.52折)

1条评论

倪慧丽 主编 /2006-11-01 /人民邮电出版社

饭店管理基础知识

¥18.70定价：¥22.00 (8.5折)

37条评论

陈淑君 主编 /2005-05-01 /中国劳动社会保障出版社

旅游市场营销与策划——理论、实务、案例、实训（学生手册）（多元整合高职旅游）

¥13.50定价：¥18.00 (7.5折)

67条评论

李学芝，宋素红 主编 /2012-02-01 /东北财经大学出版社有限责任公司

旅游专业毕业论文写作指导（第2版）（高职高专旅游类专业精品教材）

¥29.20定价：¥39.00 (7.49折)

24条评论

王昆欣，汪亚明 主编 /2011-10-01 /清华大学出版社

旅游景区开发与管理

¥20.30定价：¥26.00 (7.81折)

6条评论

高峻 主编 /2007-12-01 /东北财经大学出版社

旅游市场营销（第2版）

导语_点评_推荐词

¥27.70定价：¥37.00 (7.49折)

24条评论

舒伯阳、刘春、徐静 /2016-09-01 /清华大学出版社

旅行社经营管理实务（高职高专旅游管理系列教材）

¥22.50定价：¥25.00 (9折)

15条评论

王中雨 主编 /2011-05-01 /中国人民大学出版社

华东线导游训练教程

胡强编著的《华东线导游训练教程(新编高职高专旅游专业规划教材)》充分考虑导游员的实际需求，甄选了华东**特色旅游区域中的重要景观和*实用的趣闻典故，力求为导游员提供全面的导游服务资料。《华东线导游训练教程(新编高职高专旅游专业规划教材)》也适合于一般旅游者前往华东线旅游之用。便于读者更深刻了解华东五省的地域特色。

¥27.00定价：¥36.00 (7.5折)

25条评论

胡强 编 /2013-08-01 /旅游教育出版社

酒店管理概论

¥21.70定价：¥29.00 (7.49折)

109条评论

陈明 主编 /2011-01-01 /旅游教育出版社

饭店管理实务

¥14.80定价：¥19.80 (7.48折)

9条评论

吴敌 主编 /2009-05-01 /西南交通大学出版社

高等院校旅游专业21世纪规划教材——中国旅游地理

本书以中国地域为对象，全面介绍了我国旅游资源形成的环境、特点、分布及其发展规律、开发利用前景，本书适合高等院校旅游管理、地理及相关专业学生作为教材，亦可供相关专业工作者和旅游地理爱好者参考。

¥27.00定价：¥36.00 (7.5折)

4条评论

黄静波 主编 /2009-03-01 /湖南大学出版社

中国旅游地理

¥23.80定价：¥28.00 (8.5折)

6条评论

邢淑清，戴卫东 主编 /2008-01-01 /电子工业出版社

前厅服务与管理（21世纪高职高专规划教材·旅游与酒店管理系列）

¥23.80定价：¥28.00 (8.5折)

36条评论

潘素华，杨春梅 主编 /2012-04-01 /中国人民大学出版社

旅游心理学(新编高职高专旅游管理类专业规划教材)

¥18.00定价：¥24.00 (7.5折)

26条评论

徐永清，李长秋 主编 /2012-01-01 /旅游教育出版社

旅游业岗位英语实用教程

¥31.10定价：¥43.50 (7.15折)

16条评论

徐晴 /2018-07-01 /北京师范大学出版社

酒店人力资源管理

¥21.70定价：¥29.00 (7.49折)

201条评论

游富相 主编 /2009-09-01 /浙江大学出版社

中国旅游历史文化

¥17.50定价：¥25.00 (7折)

1条评论

黄昌霞 主编 /2007-06-01 /化学工业出版社

酒店餐饮服务与管理(酒店管理专业)(全国100所高职旅游专业)

¥22.80定价：¥26.00 (8.77折)

47条评论

张树坤 主编 /2008-03-01 /重庆大学出版社

主题宴会设计与管理实务（第二版） 旅游、酒店管理专业学生的教材，酒店管理人员、服务人员的业务培训、提升的案头书。

随着我国经济的发展、人们生活水平的提高，各种宴会越来越多，为了满足客人的需要，各家酒店千方百计地创新宴会设计。如今，具有主题宴会设计与管理能力的人才缺乏，可供学习的教材少之又少，因此，我将多年积累的讲授 宴会设计与管理 课程的教学资料，结合亲历酒店宴会部的工作经验和案例，汇聚成一本既能反映酒店宴会实际业务，又能从知识、能力、素质等方面体现高职教育特色的教材，以宴会部的经营管理活动和运作流程为中心线索，将主题宴会设计与管理的每项核心工作提炼出来形成宴会设计与管理工作流程的各个项目，*终形成《主题宴会设计与管理实务》这本书的9项内容。如今，我国高等职业教育的快速发展，特别是全国职业院校技能大赛和全国旅游院校饭店服务技能大赛的多次举办，为主题宴会设计与管理的人才培养和课程教学指明了方向

¥26.20定价：¥35.00 (7.49折)

72条评论

王秋明 /2017-08-01 /清华大学出版社

治安管理教程(全国高职高专教育十一五规划教材)

本书是关于介绍“治安管理教程”的教学用书，具体包括了：治安管理的含义和范围、治安管理的基层组织、治安管理的行政手段、责任区工作与社区警务概述、公共治安秩序管理概述、消防管理、群体性治安事件的成因与预防、治安灾害事故的现场保护等方面的内容。

¥17.60定价：¥20.70 (8.51折)

5条评论

李颖 等主编 /2007-07-01 /高等教育出版社

餐饮服务与管理

¥19.30定价：¥28.00 (6.9折)

27条评论

张平 主编 /2011-07-01 /北京师范大学出版社

酒水知识与调酒技术（第二版）（高等职业学校旅游类专业教材）

本书是一本介绍酒水基础知识与酒吧调酒的专业书籍，本书图文并茂，叙述详细，既适用于高等职业学校的学生使用，也可作为酒吧从业人员的参考书。

¥37.00定价：¥49.00 (7.56折)

105条评论

边昊、朱海燕 /2016-01-01 /中国轻工业出版社

前厅、客房服务与管理（第三版）（高职高专旅游类专业系列教材）

¥27.00定价：¥36.00 (7.5折)

53条评论

林璧属 主编 /2014-08-01 /清华大学出版社

旅游资源开发与规划

¥27.20定价：¥32.00 (8.5折)

66条评论

孟爱云 主编 /2013-05-01 /北京大学出版社

“十二五”职业教育国家规划教材经全国职业教育教材审定委员会审定--酒店财务管理实务

¥33.10定价：¥48.00 (6.9折)

71条评论

陈安萍 编 /2017-06-01 /中国旅游出版社

饭店客房管理实务（高职高专旅游类专业精品教材）

本书专门为高职高专旅游类专业“饭店客房管理实务”课程设计 ◇全。本书涵盖了饭店客房管理的各项主要业务，帮助读者快速地掌握客房管理的规律和方法。 ◇新。本书尽可能收入本学科的新知识、新信息和新观点，向读者提供新型的、具有前瞻性的内容。 ◇简。本书简化某些繁杂的操作程序，通过强化现代客房管理的核心理念，让读者在自主学习过程中，提高客房管理工作的操控能力。 ◇特。本书提供了一些独特的方法和见解，如客房管理人员的五大管理意识、主题客房的设计、经济型饭店的经营等内容。 本书根据饭店客房经营管理的客观规律，以理论为指导，以业务经营活动为中心，以科学管理思想和方法为主要内容，坚持理论、方法和案例相结合，全面、形象地阐述了构建具有竞争力的现代饭店客房管理模式的方法。全书

¥16.50定价：¥22.00 (7.5折)

8条评论

黄英，林红梅 主编 /2008-11-01 /清华大学出版社

旅游英语综合教程（第三版）（高职高专商务英语实训系列教材；“十二五”职业教育国家规划教材）

¥31.80定价：¥42.00 (7.58折)

77条评论

李晓红 /2020-06-15 /中国人民大学出版社

旅游概论

¥22.50定价：¥30.00 (7.5折)

6条评论

曾丽艳，聂建波 主编 /2009-08-01 /湖南大学出版社

旅游经济学

¥28.00定价：¥33.00 (8.49折)

6条评论

陈燕 主编 /2010-06-01 /武汉理工大学出版社

客源国概况

¥24.00定价：¥32.00 (7.5折)

44条评论

刘长英 主编 /2013-01-01 /中国财富出版社

模拟导游（高职高专旅游类专业精品教材）

¥24.00定价：¥32.00 (7.5折)

73条评论

傅远柏，章平 主编 /2010-03-01 /清华大学出版社