中国旅游文化（普通高等教育旅游与饭店管理专业系列规划教材）

¥22.30定价：¥29.80 (7.49折)

14条评论

杨妮 主编 /2011-12-01 /西安交通大学出版社

全国导游基础(新编高职高专旅游管理类专业规划教材)

¥22.70定价：¥33.00 (6.88折)

478条评论

郭琰 主编 /2012-01-01 /旅游教育出版社

服务心理与案例分析(21世纪高职高专经管类系列规划教材）

《服务心理与案例分析(21世纪高职高专经管类系列规划教材)》由罗建华主编，本教材章节结构新颖。每章分为前章温故、本章知新、实践训练和知识链接四个部分。**部分通过学生做仿真模拟和师生点评，帮助学生复习前一章的知识；第二部分主要是传授新知识；第三部分是运用本章新知识进行思考、讨论和根据真实工作任务做仿真设计；第四部分是为学生提供自学资料，可作为高职高专旅游专业、酒店管理专业等经管相关专业的教材，也适用于旅游业和酒店从业人员的在岗培训。

¥33.20定价：¥42.00 (7.91折)

34条评论

罗建华 主编 /2012-08-01 /华南理工大学出版社

旅游摄影（第二版）

¥22.50定价：¥30.00 (7.5折)

21条评论

吴其萃 主编 /2015-08-01 /厦门大学出版社

模拟导游实训—任务驱动型

¥15.30定价：¥18.00 (8.5折)

17条评论

周彩屏 编著 /2008-07-01 /中国劳动社会保障出版社

休闲学概论（第三版）

国家文化产业资金支持媒体融合重大项目

¥21.80定价：¥32.00 (6.82折)

70条评论

张维亚 汤澍 /2019-02-01 /东北财经大学出版社有限责任公司

旅游管理基础（第二版）

¥27.00定价：¥36.00 (7.5折)

49条评论

章平 /2016-03-18 /科学出版社

中国旅游资源概论(景区开发与管理专业)(全国100所高职旅游专业)

¥23.80定价：¥28.00 (8.5折)

11条评论

黄咏梅 主编 /2009-02-01 /重庆大学出版社

酒水与酒吧管理—酒店管理与烹饪专业规划教材

本教材从酒水知识、鸡尾酒制作以及酒吧管理等方面入手，详细介绍了世界各地著名的葡萄酒、烈性酒、配制酒的种类、特点、产地、酿造工艺、质量等级、著名品牌，多种著名鸡尾酒的调制，以及酒吧的设施工具、工作程序、服务标准、管理方法等。本书为高职高专教材，授课时可以根据专业和课时的具体情况，选择相关内容讲课。同时，本教材也适合酒吧从业人员、调酒师培训人员以及对酒水感兴趣的人士作为参考、学习的资料。

¥19.30定价：¥28.00 (6.9折)

45条评论

何立萍 编著 /2008-05-01 /杭州出版社

主题宴会设计与管理实务（第二版） 旅游、酒店管理专业学生的教材，酒店管理人员、服务人员的业务培训、提升的案头书。

随着我国经济的发展、人们生活水平的提高，各种宴会越来越多，为了满足客人的需要，各家酒店千方百计地创新宴会设计。如今，具有主题宴会设计与管理能力的人才缺乏，可供学习的教材少之又少，因此，我将多年积累的讲授 宴会设计与管理 课程的教学资料，结合亲历酒店宴会部的工作经验和案例，汇聚成一本既能反映酒店宴会实际业务，又能从知识、能力、素质等方面体现高职教育特色的教材，以宴会部的经营管理活动和运作流程为中心线索，将主题宴会设计与管理的每项核心工作提炼出来形成宴会设计与管理工作流程的各个项目，*终形成《主题宴会设计与管理实务》这本书的9项内容。如今，我国高等职业教育的快速发展，特别是全国职业院校技能大赛和全国旅游院校饭店服务技能大赛的多次举办，为主题宴会设计与管理的人才培养和课程教学指明了方向

¥26.20定价：¥35.00 (7.49折)

72条评论

王秋明 /2017-08-01 /清华大学出版社

高尔夫球童服务与管理

¥24.70定价：¥33.00 (7.49折)

23条评论

蓝祖庆，陈盛炽 /2015-01-01 /湖南大学出版社

治安管理实训教程(全国高职高专教育十一五规划教材)

本教材在形式上一改传统教材章、节、目的体例，按专业训练内容分为若干部分，每部分又分别按办案程序、工作程序、操作程序或训练重点分为若干训练项目，从训练内容、训练目的要求、相关法律规定、训练前的准备，到训练方法、步骤、注意事项、考核标准等，进行了详尽的叙述，有的训练还附了相关法律文书制作、示范案例和训练案例，并针对案例提出训练要求和训练提示，条理清晰，形式新颖。

¥17.70定价：¥17.70

4条评论

李颖，师维 主编 /2007-07-01 /高等教育出版社

旅行社经营管理（高职高专旅游类专业精品教材）

本书作为一本介绍旅行社经营管理知识的教科书，具体、完整地介绍了国内外旅行社行业的**经营管理模式和经验，本书适合作为高职高专院校旅游类专业的教材，也可作为旅游行业从业人员的培训、参考用书。

¥13.50定价：¥18.00 (7.5折)

11条评论

梁智 编著 /2010-08-01 /清华大学出版社

(高职高专)食品营养与卫生(旅游与酒店管理类)

¥21.70定价：¥29.00 (7.49折)

4条评论

刘爱月，王亚伟 主编 /2009-03-01 /大连理工大学出版社

旅游人际沟通（第二版）（21世纪高职高专规划教材·旅游与酒店管理系列）

¥22.10定价：¥26.00 (8.5折)

17条评论

马宜斐 编著 /2013-09-01 /中国人民大学出版社

插花花艺(高等职业教育园林园艺类“十二五”规划教材) 彩色印刷、电子课件

¥33.80定价：¥48.00 (7.05折)

70条评论

辛丽红 主编 /2014-04-01 /机械工业出版社

前厅客房服务运作实务－－项目课程教材(含光盘1张)

¥29.70定价：¥35.00 (8.49折) 电子书：¥8.75

41条评论

沈蓓芬，林红梅 主编 /2010-01-01 /电子工业出版社

旅游区规划与设计

¥21.20定价：¥25.00 (8.48折)

32条评论

柳中明 主编 /2010-01-01 /电子工业出版社

饭店前厅客房服务与管理

¥32.30定价：¥38.00 (8.5折)

36条评论

仇学琴 主编 /2011-01-01 /南开大学出版社

旅游景区服务与管理(第3版)/换代型系列/高职高专教育旅游与饭店管理专业教材新系

《旅游景区服务与管理(第3版)》由姜若愚主编，沿用了第二版的框架，从景区管理和景区服务的关系以及两者在景区发展中所起的作用入手，主要内容包括景区基础知识、景区服务、景区管理三大部分，共十四章。**部分讲述景区的相关知识，以及景区管理与景区服务的相互关系；第二部分讲述与景区有关的各种服务，包括解说、接待、娱乐、购物等服务；第三部分讲述景区管理中主要的几个方面，包括营销、财务、人力资源、设施设备、标准化等管理，对于社区管理和安全管理这些近年来景区面临的突出的新问题，《旅游景区服务与管理(第3版)》结合实践工作经验及研究成果进行论述，期待能够有所突破。

¥23.10定价：¥33.00 (7折)

26条评论

姜若愚 主编 /2011-04-01 /东北财经大学出版社有限责任公司

农家乐旅游与管理

本书在撰稿过程中，主要以湖州“农家乐”发展为载体，力求简明与通俗。即一方面较为客观地反映目前“农家乐”的发展现状并充分考虑农民经营者的知识层次；另一方面又结合旅游从业人员的特点及旅游院校人才培养方案中对学生的创新素质要求，力求理论与实际相结合，及时旅游产业发展的新态势和**研究成果。

¥12.80定价：¥17.00 (7.53折)

26条评论

李海平 主编 /2006-04-01 /浙江大学出版社

现代酒店管理：理论、实务与案例

¥22.10定价：¥35.00 (6.32折)

145条评论

姚建中 著 /2015-04-01 /旅游教育出版社

酒店实训之前厅服务

¥39.60定价：¥58.00 (6.83折)

19条评论

杨结 著 /2021-06-01 /旅游教育出版社

旅游市场营销与策划：理论、实务、案例、实训（多元整合高职旅游精品）

¥21.70定价：¥29.00 (7.49折)

77条评论

东北财经大学出版社有限责任公司

旅游实用礼宾礼仪

¥14.60定价：¥19.00 (7.69折)

1条评论

王晞，牟红 主编 /2002-08-01 /重庆大学出版社

餐饮管理

¥25.30定价：¥33.80 (7.49折)

102条评论

王瑛，王向东 主编 /2015-01-01 /西南财经大学出版社

旅游企业财务管理/高职高专“十一五”规划教材·旅游管理系列

¥21.20定价：¥25.00 (8.48折)

15条评论

聂旺 主编 /2007-03-01 /化学工业出版社

研学旅行课程设计（第2版）

¥32.80定价：¥48.00 (6.84折)

305条评论

李岑虎 著 /2021-06-01 /旅游教育出版社

景区市场营销实务（高职高专旅游与酒店管理专业规划教材）

吕汝健编著的《景区市场营销实务》运用国内外旅游景区市场营销的理论，吸收国内旅游景区营销实践成果，针对高校景区开发与管理专业师生编写。内容主要包括景区旅游营销环境与消费者购买行为分析、景区旅游营销调查与预测、景区旅游目标市场的选择与市场定位、景区旅游营销战略与营销组合策略、景区旅游产品与定价策略、景区旅游营销渠道与促销策略、旅游营销管理、各类旅游景区的营销策略。涉及旅游市场营销的基本原理、实际操作方法和从实践到理论的发展和创新。

¥26.10定价：¥34.80 (7.5折)

84条评论

吕汝健 编 /2013-06-01 /清华大学出版社

旅游市场营销

¥20.40定价：¥24.00 (8.5折)

2条评论

梁昭 主编 /2006-10-01 /中国人民大学出版社

饭店管理实务

¥14.80定价：¥19.80 (7.48折)

9条评论

吴敌 主编 /2009-05-01 /西南交通大学出版社

21世纪高职高专旅游专业新创规划系列教材--旅游学概论

¥15.80定价：¥23.00 (6.87折)

97条评论

彭绪娟 主编 /2008-08-01 /中国科学技术出版社

导游员服务技能与实训（全国职业教育旅游服务与管理专业系列规划教材）

¥21.00定价：¥28.00 (7.5折)

59条评论

李玥瑾 主编 /2014-01-01 /清华大学出版社

旅游实用礼宾礼仪

¥18.70定价：¥22.00 (8.5折)

26条评论

王晞，牟红 主编 /2007-08-01 /重庆大学出版社

旅游景区管理 第6版

¥31.40定价：¥46.00 (6.83折)

85条评论

张凌云 著 /2019-08-01 /旅游教育出版社

消费心理学(全国高职高专教育十一五规划教材)

消费心理学是一门以消费者心理为中心，研究现代企业市场营销活动中消费者心理活动过程的学科，具有综合性、实践性的特点。消费心理学不仅是一门学科，更是一种思维方式，运用它可以解决现代市场营销过程中的问题。由肖涧松主编的《消费心理学》充分体现了高等职业教育的特点，在编写过程中紧紧围绕高等职业教育“手脑并用”的办学思想，同时结合《营销师国家职业标准》营销岗位职业能力的要求，突出了“以职业活动为导向，以职业能力为核心”的指导思想，以培养有一定理论水平、有较强职业技能的应用型人才为目标，力求阐述消费心理领域的新理论、新知识。

¥23.40定价：¥25.60 (9.15折)

12条评论

肖涧松 /2011-08-01 /高等教育出版社

21世纪全国高等院校旅游管理系列实用规划教材—旅游心理学

¥27.20定价：¥32.00 (8.5折)

7条评论

邹本涛，赵恒德 主编 /2008-09-01 /中国林业出版社

旅游概论

¥29.30定价：¥34.50 (8.5折)

11条评论

主编刘伟 /2012-08-01 /南京师范大学出版社

“十二五”职业教育国家规划教材经全国职业教育教材审定委员会审定--景区服务与管理(第二版)

¥27.40定价：¥39.80 (6.89折)

10条评论

中国旅游出版社

餐饮服务实训教程（高等职业学校旅游类专业教材）

¥33.10定价：¥39.00 (8.49折)

20条评论

张众 主编 /2014-08-01 /中国轻工业出版社

中国旅游地理（21世纪高职高专规划教材·旅游与酒店管理系列）

徐永红主编的这本《中国旅游地理》主要介绍中国旅游地理学相关研究理论和教学实践的**成果，根据高职高专人才培养对于技能的要求，重点突出对于旅游地理基本理论、相关知识的实践应用上。通过对本教材的理论知识的学习和实践技能的训练，学生应能系统地掌握中国旅游地理的基本知识和技能，掌握中国发展旅游业的基础地理条件，掌握中国多姿多彩的旅游资源，了解不同区域的景观差别，熟悉各具特色的旅游产品及旅游活动项目。为综合、全面地认识中国旅游行业，并从事旅游相关工作奠定基础。

¥25.30定价：¥29.80 (8.49折)

14条评论

徐永红 主编 /2012-11-01 /中国人民大学出版社

会展服务与管理

¥26.20定价：¥35.00 (7.49折)

25条评论

张晶 主编 /2013-04-01 /南京师范大学出版社

中国旅游客源国（地区）概况（第二版）

《中国旅游客源国 地区 概况(第2版)》详细介绍了我国39个主要客源国的概况、旅游知识、民俗特色、重要景点等方面的内容。全书内容覆盖面广，采用**信息资料，注重实用性、操作性，力求使内容紧密结合我国旅游工作的实际需要，使读者能学以致用。黄明亮教授(江西旅游商贸职业学院)负责全书的编写工作。

¥22.50定价：¥30.00 (7.5折)

12条评论

黄明亮，刘晓芬 著 /2013-04-01 /科学出版社

饭店管理基础

¥18.70定价：¥25.00 (7.48折)

9条评论

阮晓明 主编 /2009-09-01 /浙江大学出版社

旅游电子商务教程（21世纪高职高专规划教材·旅游与酒店管理系列）

¥21.20定价：¥25.00 (8.48折)

36条评论

葛晓滨 编著 /2011-08-01 /中国人民大学出版社

导游实务/高职高专旅游管理系列教材

¥20.40定价：¥24.00 (8.5折)

19条评论

陈乾康 主编 /2006-11-01 /中国人民大学出版社

饭店管理

¥22.10定价：¥26.00 (8.5折)

10条评论

金慧 主编 /2007-04-01 /中国人民大学出版社

酒店营销实务

¥20.40定价：¥24.00 (8.5折)

22条评论

郑凤萍 主编 /2009-09-01 /化学工业出版社

旅游文化（第二版）（高职精品旅游）

¥19.50定价：¥26.00 (7.5折)

19条评论

张维亚 等 编 /2011-12-01 /东北财经大学出版社有限责任公司

旅游景区服务与管理（第二版）（高职旅游）

¥24.80定价：¥33.00 (7.52折)

6条评论

姜若愚 主编 /2008-08-01 /东北财经大学出版社

21世纪全国高等院校旅游系列实用规划教材—旅游摄影

¥30.60定价：¥36.00 (8.5折)

20条评论

夏峰，韦剑华 主编 /2008-08-01 /中国林业出版社

餐饮服务管理

¥19.50定价：¥23.00 (8.48折)

24条评论

邓英马丽涛 /2009-06-01 /电子工业出版社

旅游市场营销（第三版）

¥26.20定价：¥35.00 (7.49折)

10条评论

郑凤萍 等主编 /2012-02-01 /大连理工大学出版社

旅游专业毕业论文写作指导

¥18.80定价：¥25.00 (7.52折)

5条评论

王昆欣，汪亚明 主编 /2007-04-01 /清华大学出版社

中国旅游历史文化

¥19.10定价：¥28.00 (6.83折)

52条评论

王兴华，王兆明 主编 /2015-04-01 /旅游教育出版社

旅游专业毕业论文写作指导——高职高专旅游类专业精品教材

¥18.70定价：¥25.00 (7.48折)

4条评论

清华大学出版社

旅游学概论（第二版）（高职精品旅游）

¥19.50定价：¥26.00 (7.5折)

32条评论

程道品，刘丽萍 主编 /2012-08-01 /东北财经大学出版社有限责任公司

导游讲解技巧（高职高专经济管理类规划教材）

¥19.50定价：¥26.00 (7.5折)

145条评论

熊友平 著 /2013-12-01 /浙江大学出版社

现代酒店经营与管理

¥21.40定价：¥26.80 (7.99折)

1条评论

谢亚峰 主编 /2004-08-01 /中国商业出版社

全国导游基础知识

¥18.70定价：¥25.00 (7.48折)

43条评论

王冬青，杨光 主编 /2004-11-01 /大连理工大学出版社