
食品营养与配餐(第三版)(新编21世纪高等职业教育精品教材·旅游大类;“十三五”江苏省高等学校重点教材(编号2016-1
¥37.60定价:¥48.00 (7.84折)

¥61.60定价:¥88.00 (7折)

¥27.40定价:¥35.00 (7.83折)

¥24.50定价:¥35.00 (7折)

旅游新媒体运营与推广(新编21世纪高等职业教育精品教材·旅游大类)
¥38.40定价:¥49.00 (7.84折)

¥32.10定价:¥47.00 (6.83折)

¥34.30定价:¥49.00 (7折)

¥48.30定价:¥69.00 (7折)

十一五 规划教材 国家文化产业资金支持媒体融合重大项目,
¥35.50定价:¥52.00 (6.83折)

《前厅服务与管理》特色: 针对性。针对高职旅游服务与管理专业的培养目标和实际需要,强调理论联系实际。在理论上以必需、够用为度,在实践上着重培养学生的技术应用能力和创新能力。 实用性。本教材在内容安排上,结合饭店业前厅服务与管理实际,具有很强的可操作性,而且内容翔实、要点突出。 先进性。《前厅服务与管理》在编写过程中吸收了大量的国内外饭店前厅服务与管理的先进经验,加入了饭店业实践和研究的新成果,具有鲜明的时代特色和前瞻性,符合现代经济全球化和知识经济的需求。
¥27.90定价:¥39.80 (7.02折)

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¥15.40定价:¥22.00 (7折)

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旅游法规与道德(全国职业教育旅游服务与管理专业系列规划教材)
¥14.70定价:¥21.00 (7折)

中国旅游文化(第3版21世纪高职高专规划教材)/旅游与酒店管理系列
¥26.25定价:¥35.00 (7.5折)

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旅行社经营管理实务与实训教程(全国高职高专院校旅游与酒店管理专业规划教材)
¥13.60定价:¥20.00 (6.8折)

¥29.90定价:¥49.80 (6.01折)

谢红霞主编的《旅游公共关系》以旅游企业公关职业活动的工作过程为导向,以岗位分析为依据,以岗位实际工作任务为引领,充分体现岗位能力的培养以及后续发展能力的形成。旨在提高学生公关技能的同时,培养学生的综合职业能力,满足学生职业生涯发展的需要。使学生走向社会不仅具有就业竞争力,而且具有可持续发展能力。本书具有理论与实践并重的特点,适用范围广,既可作为旅游管理类高职高专院校教材,也可作为旅游企事业单位管理人员的培训教材。
¥17.40定价:¥26.80 (6.5折)

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现代饭店人力资源管理实务(高职高专旅游与酒店管理专业规划教材)
¥19.60定价:¥28.00 (7折)

旅游行程规划——旅行社计调业务实训教程(21世纪高职高专规划教材·旅游管理系列;高等职业教育“十三五”规划精品系列教材)
¥22.70定价:¥30.00 (7.57折)

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旅游景区开发与管理(21世纪高职高专规划教材·旅游与酒店管理系列)
宋玉蓉、孙璐主编的《旅游景区开发与管理》共十二章,**章系统介绍景区的基本概念和发展历程;第二、三、四章着重介绍景区开发与规划、景区项目开发与运营、景区市场营销等内容;第五、六、七、八章介绍景区环境管理、游客管理、安全管理以及标准化建设与服务质量管理等内容;第九章介绍了景区的组织管理、人力资源管理以及财务管理等内容;第十、十一、十二章介绍了自然类、人文类、旅游度假区的开发与管理。本教材在吸取比较成熟的国内外景区管理理论的基础上,系统介绍了前沿的管理理念和管理方法,同时精心选取国内外经典案例,开阔学生视野。
¥22.70定价:¥29.00 (7.83折)

省级精品课程教材 国家文化产业资金支持媒体融合重大项目,
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2024春B卷必刷七下数学北师大版B卷必刷七年级下册初中思维训练初一数学必刷题b卷狂练7年级数学名校题库期中期末试卷天府
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旅游产业项目实务 投资/开发/运营 旅游教育出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
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吉根宝主编的《餐饮管理与服务(第2版)》是“十二五”职业教育国家规划教材。餐饮管理与服务是现代饭店经营管理的重要组成部分,也是高职高专旅游管理、酒店管理、餐吉根宝主编的《餐饮管理与服务(第2版)》是 “十二五”职业教育国家规划教材。餐饮管理与服务 是现代饭店经营管理的重要组成部分,也是高职高专 旅游管理、酒店管理、餐饮管理与服务等专业的核心 课程之一。全书内容分为三篇,即技能篇、知识篇和 拓展篇,共10章。技能篇以工作任务形式分为服务技 能、中餐服务和西餐服务三个部分,重点阐述服务礼 仪、托盘、铺台、折花、点菜、斟酒、送餐等中、西 餐实践操作和标准; 知识篇介绍餐饮计划、原料、 厨房生产、餐厅、成本等管理知识和技能; 拓展篇 ,从战略高度将一些新的理论和方法引入教材,目的 是开拓学生的视野。
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世界遗产在中国(全国旅游高等院校精品课程系列教材)(汉文英文)
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发现西藏100个美观景拍摄地 中国国家地理 西藏旅游指南攻略书 西藏旅行自驾游攻略图 西藏摄影参考指南地图 寺庙雪山高原
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1.本书为湖北省精品课程配套教材。2.本书提供PPT和MP3音频资料。3.本书各单元有大量情景对话内容,便于读者掌握学习旅游英语各情景下的常用对话。
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1.反映专业方面**教学改革精神:本教材力争达到精讲理论、注重实践、贴近实际的目的,充分体现够用、实用、管用的原则。本教材在总体结构上打破传统的学科理论框架,从现代旅行社经营的实际流程出发,运用模块化和项目式教学,突出业务管理,从而使教材具有较强的实践性和可操作性。 2.反映**的课程教学标准:为学生未来的可持续发展提供助力;依据区域经济发展的需求以及学生目标就业岗位群的需求培养学生在就业岗位上的能力。 3.编写形式适合职业教育特点(职业性):教材内容保持了教材知识体系的完整性和系统性。本教材对传统教材进行了大胆的改革与创新,以实训项目为基本单元,注重与现代旅行社实际工作流程相吻合,每个实训项目包括实训目标、实训时间、实训预习、实训内容、考证培训、案例分析、能力测试、相关
¥19.50定价:¥30.00 (6.5折)

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旅游美学(第二版)(“十三五”职业教育国家规划教材,“十二五”职业教育国家规划教材,经全国职业教育教材审定委员会审定)
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爹从*基本的理论知识和技术要领入手,以巧妙的构思和简洁的手法展现出花艺在酒店空间的具体应用,重在引领读者入门。培养其简约实用的设计理念和打破常规的创新思维。 按场所分类编写,方便读者对应书中作品操作。作为一本入门级的花艺书,每一个设计作品,都在筒约美观、天然实用的理念下完成。作品所用的花材与器皿并不多。操作简单。易于掌握。美观实用。 几个零散的器皿。几朵芬芳的鲜花。几种隧意的造型。凝就一种生活的姿态。美丽的不仅仅是艺术。还是充满了花的馨香的每一天。
¥22.50定价:¥30.00 (7.5折)

孟庆杰等人主编的《前厅客房服务与管理(第5版)》作为高职高专教育旅游与饭店管理专业系列教材之一,从1999年**版出版至今已有14年之久了。承蒙同行们的厚爱和东北财经大学出版社的精心规划与热心指导,本教材一直被高职高专旅游院校、自学考试、专升本入学考试等广泛采用。其间,本教材已作过3次修订,旨在不断更新和完善教材内容,以跟上我国饭店业快速发展的步伐和课程教学的需要。
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旅游公共关系原理与实务(21世纪高职高专规划教材·旅游酒店类系列)
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省级精品课程教材
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景区服务与管理 南京师范大学出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
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旅游心理学(第三版)(21世纪高职高专规划教材·旅游与酒店管理系列;普通高等职业教育“十三五”规划教材)
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旅游饭店前厅与客房管理——面向21世纪全国高职高专旅游类规划教材
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目标式知识准备 任务式内容讲解 启发式问题思考 情景化模拟训练 岗位化能力培养 数字化教学资源 精准化操作视频 职业化系统评估 手绘80多幅精美的教学展示图片,展示调酒细节;制作了9个任务评价系统电子文件,录制了14个操作视频,读者可描码观看。为了辅助教师教学,同时配套了PPT课件、课后参考答案等教学资源。相关教学资源免费下载地址:http://www.cttp.net.cn。
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《前厅服务与管理》高职高专旅游类专业精品教材,也是浙江省高校重点建设教材,本书按照酒店前厅职业工作任务和工作过程的实际情况对工作任务与过程进行解析、归纳,再根据教学论原则进行理论系统的处理,突出业务实训,全书共7个模块25个项目,内容精练,将学生学习的过程转换成完成项目的过程和能力提升的过程。本书可作为高职高专旅游类专业的教材使用,也可供企业培训使用。
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