
窑炉与烧成--从柴窑和柴烧讲起(精)/灵感工匠系列 (美)林赛·欧斯特里特 著 王霞 译 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
基于自己多年的教育工作及制陶经验,作者向读者详细讲述了多种以木柴作为燃料的创意型烧成的考虑因素、准备工作及实验过程中需注意的健康和安全问题。本书是那些想要深入探索柴烧及以木柴作为燃料的创意型烧成的陶艺家们不可或缺的指南。作者从易于理解、尝试的角度详细介绍了多种窑炉类型及其烧成方法。在她的指导下,读者不仅可以学习到成功建造各类窑炉,成功烧制出各类陶艺作品所需的基础知识,还可以尝试各种实验、深入探索,以及享受制陶的乐趣。
¥97.90定价:¥198.00 (4.95折)

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¥30.00定价:¥40.00 (7.5折)

女装结构设计(案例篇) 《女装结构设计》的“案例篇”是“理论篇”的姊妹篇,是实操性辅助教材。
《女装结构设计(案例篇)》书中款式新颖、时尚,并很好地结合市场。通过对款式的解析过程,读者可以更快、更为准确地理解女装结构设计的特点、结构分析的过程以及结构图绘制的程序。
¥24.00定价:¥32.00 (7.5折)

酿酒微生物(第二版)(高等职业教育酿酒技术专业系列教材) 酿酒过程中的微生物变化情况。
¥41.50定价:¥50.00 (8.3折)

卷烟工艺规范 国家烟草专卖局 颁发 著 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
《卷烟工艺规范》由中国轻工业出版社出版。
¥49.20定价:¥78.00 (6.31折)

食品发酵技术(中国轻工业“十三五”规划立项教材、高等职业教育食品生物技术专业教材) 带你沿着9类发酵食品工厂的生产流程学技术,你走不走?
本教材内容涵盖了现代发酵食品的原料及处理、生产工艺及控制、常见质量问题及质量标准,等。全书分为 10 个项目,项目一介绍了发酵食品相关微生物知识,其余项目分别介绍了固态发酵食醋、果醋、酱油、腐乳、发酵乳、味精、白酒、啤酒、葡萄酒 9 种发酵食品的实用生产技术。本书实用性很强,是高等职业教育院校食品生物技术专业学生的宝典!
¥40.70定价:¥49.00 (8.31折)

食品发酵技术(高等职业教育食品生物技术专业教材) 团购优惠,咨询在线客服
¥32.20定价:¥49.00 (6.58折)

茶叶加工机械与设备(高等职业教育茶叶生产加工技术专业系列教材)
¥34.90定价:¥42.00 (8.31折)

女装结构设计.上(3版)上 东华大学出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
¥20.90定价:¥41.00 (5.1折)

食品质量与安全数字化控制技术(高等职业教育食品智能加工技术专业教材)
¥40.70定价:¥49.00 (8.31折)

食品化学(第二版)(高等职业教育“十三五”规划教材) 新旧版封面随机发货。
¥33.80定价:¥45.00 (7.52折)

闽作明清家具研究(全2册) 中国林业出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
¥269.00定价:¥498.00 (5.41折)

本教材共分8章,分别讲述饮食文化的概念、研究内容、基础理论及主要特性;中国饮食文化的区域性;中国饮食文化的层次性;中国饮食民俗;中国饮食礼仪;中国菜点文化;中国茶文化;中国酒文化。本教材注重科学性、学术性、系统性与知识性、应用性、实用性的有机结合,既重视中国饮食文化的辉煌历史,又力求突出当代饮食文化的时代特征。尽量做到资料翔实、图文并茂、通俗易懂、雅俗共赏,理论阐述与实例分析相结合。 本教材适合酒店管理、烹饪、餐饮管理、旅游管理、食品科学与工程、食品加工等专业教学使用,也可供饮食文化研究者和饮食文化爱好者作为参考。
¥43.90定价:¥58.00 (7.57折)

谢中杰等编著的《印前实训》的内容选取是根据专业的人才培养目标和学生特点的需要,有针对性地对教学内容进行了整合和梳理,达到高职教育教学的“够用、实用、能用”的原则,充分体现了高职教育的特点。具体内容设置:模块一从图像处理的角度出发,分析了图像的分类及特点、扫描仪的类型及工作原理、图像调整技巧,介绍了人物类原稿、风景类原稿和商品包装类原搞的处理技巧;模块二揭示了版式设计与印刷工艺之间的关系,分析了如何设计出具有新意、个I生和特点的印刷精品,介绍了印刷品文字、印刷品色彩在版式设计中的处理方法,书刊封面设计、册页出版物设计时涉及的各种计算公式;模块三重点介绍了激光照排机的操作过程、胶片质量的检查方法;模块四通过实用的案例,介绍了手工拼版和方正文合、Preps5.2拼版的全过程,还介绍了晒
¥38.00定价:¥38.00

《饮食文化导论》作者(陈苏华)从阐述人类文化和饮食文化的基本属性入手,明确了饮食文化学这门学科的性质和地位,详细阐述了历史饮食文化的基本类型、中国饮食文化的演进、人类的食物崇拜、人类饮食的游戏、探究营养的奥秘、人类饮食文化的艺术创造工程、人类饮食文化大技术体系、饮食文化产品及其工具系统、后工业时代饮食文化的现状与对策等专题内容。
¥35.00定价:¥50.00 (7折)

¥36.80定价:¥49.00 (7.52折)

¥29.10定价:¥35.00 (8.32折)

服装美学是高等院校服装专业*重要的基础课程之一。 本书结合服装专业学习的需要,以普通美学为基本构架,联系服装行业的相关实例,综合介绍了现代美学概述、基础美论、美感与心理、艺术创作与流派、形式元素与形式法则、服装的社会文化内涵、服装设计审美与创造、古今中外的服装风格、姐妹艺术与设计艺术、服装与美育、服装与穿着艺术、服装设计大师这几部分内容。 本书可作为服装高等职业教育教材使用,对其他广大服饰爱好者也有一定的帮助。
¥28.50定价:¥38.00 (7.5折)

¥34.50定价:¥49.00 (7.05折)

催乳师+人体经络穴位使用图册 (套装两册)催乳师职业资格培训教材 催乳经络穴位 中国劳动社会保障出版社 等 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
¥23.20定价:¥45.80 (5.07折)
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催乳师+催乳按摩彩色图解(赠光盘)(催乳师套装2册) 中国劳动社会保障出版社 等 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
《催乳按摩彩色图解(赠光盘)》 详细讲解按摩手法,有效刺激母乳分泌,预防产后乳房问题 ? 《职业资格培训教材:催乳师》主要阐述以下两部分的内容:一是介绍催乳师的基础知识。包括催乳师的职业素质、乳房的解剖与生理、中医基础知识等。二是对催乳师应该掌握的母乳喂养知识、催乳的技术与方法等进行了介绍。 《催乳师》教材力求体现“以职业活动为导向,以岗位技能为核心”的指导思想,内容充分反映了当前从事职业活动所需要的核心知识与技能,较好地体现了实用性、适用性和**性。
¥25.30定价:¥50.00 (5.06折)

食品标准与法规 周婧琦 石建军 编 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
¥11.10定价:¥31.00 (3.59折)

粤菜烹调工艺(第二版)(高等职业学校烹饪工艺与营养专业教材) 全面阐述粤菜厨房岗位的分工情况及各岗位所需的专业知识与技能的专业教材。
¥38.20定价:¥46.00 (8.31折)

图说中国传统玩具与游戏 世界图书出版公司 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
¥38.10定价:¥70.00 (5.45折)

粗杂粮加工与利用 化学工业出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
1.科学高效地加工利用粗粮2.以主流粗粮产品为例实例阐述
¥52.50定价:¥99.00 (5.31折)

大成若缺 3 中国林业出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
¥180.00定价:¥360.00 (5折)
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¥40.70定价:¥49.00 (8.31折)

教材内容注重实践操作,贯彻国家**标准。 实训操作配有相关的操作过程图,这也是本教材的一个亮点,完全由编写人员自行设计完成,该操作过程图简洁,明了,直观,学生易懂,教师易教。邀请企业的人员参与编写,将生产实际的检测指标作为重点实训任务,选择的内容与职业技能考核密切相关,有较强实用性和适用性。
¥29.90定价:¥36.00 (8.31折)

本书为部委级规划教材,主要特点:教材内容新。本教材按照新准则和新应用指南编写,采用了《企业会计准则——应用指南》附录中规定的新会计科目,摒弃了与新准则的规定相悖的一些过时内容,使教材内容与新准则的要求达到统一。形式直观。本教材尽量利用图画、表格等生动形象的形式,阐释会计学方面的有关知识,目的是要力求使高深的理论通俗化,使抽象的问题形象化,使复杂的问题简单化,提高学习者的学习兴趣,调动学习者的学习积极性。语言通俗。本教材用尽量简练的文字、与内容相协调的图表,配以由浅入深的讲述,通俗易懂。对操作性要求比较强的内容,在阐述基本方法的同时编写了丰富的实例,突出会计的应用性、实践性,会计方法的完整性。本书适合于经贸院校会计专业和非会计专业《基础会计》课程的教材,也可以作为财会人员
¥24.50定价:¥35.00 (7折)

中国古代砖瓦 中国商业出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
¥11.40定价:¥25.00 (4.56折)

¥24.80定价:¥29.80 (8.33折)

中国夏布 张强 著 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
¥47.10定价:¥128.00 (3.68折)

海洋源生物活性纤维 本书可供纺织材料、高分子材料、医疗卫生、日化、生物技术等相关行业从事生产、科研、产品开发的工程技术人员阅读、参考。
¥91.60定价:¥128.00 (7.16折)

黄酒酿造技术 第四版 中国轻工业出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
本书第四版在第三版基础上进行了修订、 补充和完善, 兼顾理论性和实用性, 并力图为行业科技创新提供有益的借鉴和思路。
¥44.80定价:¥68.00 (6.59折)

催乳师+人体经络穴位使用图册 (套装两册)催乳师职业资格培训教材 催乳经络穴位 中国劳动社会保障出版社 等 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
¥24.00定价:¥45.80 (5.25折)

2023全国调味品行业蓝皮书 中国纺织出版社有限公司 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
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蚕丝检测技术:纺织新技术书库 中国纺织出版社有限公司 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
¥24.20定价:¥68.00 (3.56折)

本选题是基于*全国餐饮职业教育教学指导委员会 基于烹饪专业人才培养目标的中高职课程体系与教材开发研究 项目研究成果的系列选题之一。该项目研究设计中高职烹饪专业课程体系,开发中高职烹饪专业系列教材,解决中高职烹饪专业理论课程重复、专业技能课交叉、教材内容拉不开层次等问题,总结归纳并完善现代烹饪职业教育中高职课程理论体系。以烹饪专业人才培养目标为切入点,以职业技能标准为结合点,以中高职烹饪专业课程为关键点,形成系列教材作为落脚点。
¥42.60定价:¥49.90 (8.54折)

吞云吐雾 西方烟草使用史 贵州人民出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
英国社会科学院院士心血之作,诺贝特·埃利亚斯图书奖获奖作品。一部全面的、生动的、揭示真相的西方烟草使用史。无论是想戒烟的人,还是想吸烟或正在吸烟的人,都该看看!◎从烟斗,到鼻烟,到雪茄,再到,烟草使用形式是怎样发生变化的?◎从16世纪的“万灵药”美誉,到今天被贴上大流行病的标签,烟草的医学地位如何改变?◎烟草使用是如何从美洲原住民文化转移到西方文化中的?◎从烟草被比作女性,到女性烟民大幅增长,这中间有着怎样的观念转变?◎文明化进程如何影响了人们的烟草观和吸烟体验?◎今天的烟民有着怎样的吸烟动机?戒烟的困难在哪里?
¥33.60定价:¥68.00 (4.95折)

丝绸之路上的葡萄酒 南方日报出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
¥87.60定价:¥130.00 (6.74折)

丙烯酸树脂及其应用 化学工业出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
¥54.00定价:¥88.00 (6.14折)

平面的立体 20世纪20-30年代旗袍造型研究 中国纺织出版社有限公司 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
¥78.70定价:¥198.00 (3.98折)

¥39.90定价:¥48.00 (8.32折)

汉服怎么做 文物级汉服制作指南 中国传统服饰文化科普书 工艺全图解 唐宋明朝 18件复原汉服制作案例手工教程 刺绣绒花 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
¥48.40定价:¥98.00 (4.94折)

什么是食品科学与工程? 大连理工大学出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
¥22.50定价:¥39.80 (5.66折)

¥29.90定价:¥36.00 (8.31折)

中国少数民族服饰文化与传统技艺概论 杨源 中国纺织出版社有限公司 【新华书店正版图书书籍】 新华书店 正版全新书籍 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达
¥238.40定价:¥498.00 (4.79折)

华夏衣裳 汉服制作实例教程 人民邮电出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
1.安洋、蓝野团队精心打造,从零开始的服装制作教程。开篇讲解大量服装制作基础知识,为后续的汉服制作提供有力的支持。2.丰富的实例展示。不仅包含多个历史朝代(秦汉、魏晋、唐代、宋代、明代、清代)服装制作,还展示了名画复原服装和仙侠玄幻风角色服装的制作。3.准确且实用的制版图。制版图以准确的比例和尺寸来绘制,准确反映服装的形状、结构和尺寸。4.详尽的制作步骤解析。从材料选择到裁剪、缝制,每一个步骤都配有详细的图解和文字说明,确保读者可以轻松上手。5.服装参考纹样展示。43幅承载丰富文化内涵和历史信息的纹样,使服装更具文化价值和艺术魅力。6.随书附赠所有汉服制作案例制版图。
¥74.50定价:¥149.00 (5折)

丝绸之路上的葡萄酒 南方日报出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
¥86.60定价:¥130.00 (6.67折)
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心解罗裳 罗彬心心理服饰作品集 中国纺织出版社有限公司 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
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文创产品设计开发与实践 化学工业出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
1、从材料、纹饰、包装、色彩的创新,到设计前沿的艺术与科技融合,全方位总结文创产品的设计创新手法。2、聚焦新的设计热点风潮,以实际案例分析讲述文创IP的构建与插画应用,将文创产品分为:国潮文博文创、美食文创、民族文创、红色文创、伴手礼文创、工艺美术文创等多个类型的设计解析。3、创新性地提出全链路式的文创产品开发流程,串联“创意—设计—制造—测试—上新—体验”等开发的各个环节,具有极强的实践指导作用。4、本书作者团队有着多年丰富的文创产品设计开发经验,其中不乏近两年大火的“三星堆纵目萌萌杯”等成功项目,从大量实战项目中总结归纳,并全案式地展示案例,设计入门者和初学者也可参考。
¥42.40定价:¥79.80 (5.32折)

裙装款式与裁剪 东华大学出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
¥15.30定价:¥29.00 (5.28折)

酿酒分析与检测 第2版 王福荣 编 化学工业出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
¥47.70定价:¥89.00 (5.36折)

酿酒分析与检测 第2版 化学工业出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
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唐代女性妆饰文化中的西域文明 中国纺织出版社有限公司 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
¥77.00定价:¥198.00 (3.89折)
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催乳师+催乳按摩彩色图解(赠光盘)(催乳师套装2册) 中国劳动社会保障出版社 等 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
《催乳按摩彩色图解(赠光盘)》 详细讲解按摩手法,有效刺激母乳分泌,预防产后乳房问题 ? 《职业资格培训教材:催乳师》主要阐述以下两部分的内容:一是介绍催乳师的基础知识。包括催乳师的职业素质、乳房的解剖与生理、中医基础知识等。二是对催乳师应该掌握的母乳喂养知识、催乳的技术与方法等进行了介绍。 《催乳师》教材力求体现“以职业活动为导向,以岗位技能为核心”的指导思想,内容充分反映了当前从事职业活动所需要的核心知识与技能,较好地体现了实用性、适用性和**性。
¥23.70定价:¥50.00 (4.74折)
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1.紧密结合行业发展与教育创新。本书根据营养科学的快速发展和高等职业教育的改革创新需求进行全面修订,注重体现高等职业教育的特点,并强调学生的就业导向和社会需求目标,旨在提升学生的技术应用能力。 2.校企合作编写,内容覆盖面广。全书采用校企合作的方式编写,内容涵盖从营养学基础到社区营养管理等多方面的知识,包括特殊人群的营养与膳食、强化食品及保健食品等,反映了健康管理的新趋势,适应食品营养与健康领域的多元化需求。 3.学习目标明确,融入课程思政元素。每章设有学习目标,包括知识目标、能力与职业素养目标,并巧妙融入课程思政元素,不仅帮助学生掌握专业知识,还能培养其职业道德和社会责任感。章节内设置的导入案例和知识链接有助于学生更好地理解和应用所学知识。 4.配套资源完善。本书配有教师专用教学课件,
¥37.40定价:¥45.00 (8.32折)

姜黄素——功能、制备及应用研究 中国轻工业出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
¥42.50定价:¥68.00 (6.25折)

解析经典 9 中国林业出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
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