水产品加工技术(吴云辉)

¥22.50定价：¥26.50 (8.5折)

28条评论

吴云辉 主编 /2009-08-01 /化学工业出版社

纺织工艺与设备实训

¥29.70定价：¥35.00 (8.49折)

46条评论

陈锡勇 主编 /2010-10-01 /中国纺织出版社

现代制鞋企业管理鞋靴设计系列教材（高职教材）

¥40.80定价：¥48.00 (8.5折)

46条评论

周福民 /2011-04-01 /中国轻工业出版社

化学纤维概论（第二版）

¥27.20定价：¥32.00 (8.5折)

31条评论

肖长发 等编 /1997-05-01 /中国纺织出版社

机织工艺（高职高专纺织服装高等教育“十二五”部委级规划教材）

¥32.20定价：¥43.00 (7.49折)

16条评论

崔鸿钧 主编 /2014-02-01 /东华大学出版社

家具胶黏剂实用技术与应用（全国高职高专家具设计与制造专业“十二五”规划教材)

本书较为系统地介绍了家具常用胶黏剂的基础知识及其在家具制造和地板生产中的应用技术。介绍了胶黏剂的发展历程、发展现状、应用范围和未来趋势，胶黏剂在家具备料中的实木拼宽、拼厚、指接和实木家具组装中的具体应用和缺陷预防等内容，以及胶黏剂在板式PVC薄膜复合、装饰纸、防火板、薄木胶合及真空吸塑等领域应用的基础知识以及工艺技术。*后附有5个实验，理论与实践相结合。

¥25.50定价：¥30.00 (8.5折)

26条评论

刘晓红 编著 /2014-04-01 /中国轻工业出版社

印刷包装材料与适性——全国高职高专印刷与包装类专业教材

¥28.70定价：¥33.80 (8.5折)

13条评论

陈正伟 主编 /2006-09-01 /化学工业出版社

测色配色应用技术

南通纺织职业技术学院染化系于2006年开始探索各专业基础课程的教学改革。2007年学院成为江苏省首批示范性高职院校建设单位和2008年成为国家示范性高职院校建设单位以后，为适应示范性高职院校重点专业建设的需要，染整教研室加快了专业教学改革和课程开发速度，组织人员重新编写染整技术专业相关教材。本书就是在这样的背景下产生的。在编写过程中尝试着按照“项目课程”的基本要求，试图通过“项目引领和任务驱动”来突显测色配色技术在纺织品染整加工过程中的重要作用。

¥24.30定价：¥34.00 (7.15折)

106条评论

杨晓红 主编 /2010-09-01 /中国纺织出版社

全国高职高专食品类专业“十二五”规划教材--食品营养学

¥20.70定价：¥30.00 (6.9折)

32条评论

刘开华，王荣荣 主编 /2013-05-01 /中国科学技术出版社

家用纺织品织物设计与应用

¥34.20定价：¥38.00 (9折)

38条评论

杜群 主编 /2009-09-01 /中国纺织出版社

食品检验工（初级、中级、高级、技师）——职业技能培训教材

¥29.80定价：¥39.80 (7.49折)

5条评论

农业部行业职业技能培训教材编审委员会 编 /2005-04-01 /中国农业出版社

羊毛衫设计与生产实训教程

徐艳华等的《羊毛衫设计与生产实训教程》主要培养针织技术与针织服装专业学生的毛衫编织设备的工艺分析与操作、毛衫织物组织设计与制作、毛衫成品设计与工艺制作的能力。本教材的学习情境设计是依据工作岗位和具体工作过程，以真实的工作任务或产品为载体来设计教学过程，教、学、练、做相结合，强化对学生能力的培养，合理设计实验、实训、实习等关键环节，体现教学过程的实践性、开放性和职业性，重视学生校内学习与实际工作的一致性。通过完成学习情境的学习，学生不但能够掌握该课程的专业知识和专业技能，还能够全面培养学生团队协作、沟通表达、工作责任心、职业道德与规范等综合素质，使学生掌握该工作岗位所需的专业技能和相关专业知识。

¥26.20定价：¥35.00 (7.49折)

58条评论

袁新林 /2011-09-01 /中国纺织出版社

纺织面料识别与检测

纺织面料的识别与检测对于纺织品加工的*终质量至关重要。本书以纺织品的形成过程为切入点，以对常见纺织面料的识别和常用指标的检测为依托，系统的叙述了纤维、纱线、面料的相关知识要点，较详细地阐述了纺织产品加工过程中涉及的纺织面料的相关知识。书中设置了多个项目和相关学习任务，可较好地提升学生的专业技术水平和基本技能，为养成学生的职业综合能力奠定了良好的基础。 本书可作为高职院校染整类相关专业的教材，也可供纺织贸易企业、印染企业的技术人员学习、参考。

¥26.60定价：¥39.00 (6.83折)

341条评论

季莉 贺良震 /2014-03-01 /东华大学出版社

印刷色彩控制技术－印刷色彩管理（全国高职高专印刷与包装类专业教学指导委员会规划统编教材）

魏庆葆主编的《印刷色彩控制技术》的编写以培养印刷色彩控制方面高素质技能型（技术应用型）人才为目标，适合高职高专的教学要求。以岗位需求为导向，根据实际生产流程中各工序的前后顺序，以工作任务为载体构建教材内容，将教材内容任务化、项目化，开发的教学内容具有较强的岗位针对性和适应性。本教材也可以作为印刷专业本科教育和中职教育的参考资料，以及作为生产企业培训员工的参考资料。本教材将理论知识与实践操作相结合，在每个工作任务中都设计有设备基础知识、校准知识准备、校准工作过程、特性化知识准备、特性化工作过程等模块。理论知识做到“必须、够用”，实践操作内容以实际工作中常用软件为例，做到学习环境和实际工作环境相一致，操作步骤详细具体，强化动手能力的培养。教材图文并茂，利于读者的理解和学习，

¥29.70定价：¥35.00 (8.49折)

59条评论

魏庆葆 主编 /2012-08-01 /中国轻工业出版社

服装生产管理

¥17.80定价：¥21.00 (8.48折)

45条评论

石志勇，李先国 主编 /2009-08-01 /化学工业出版社

成衣样板设计与制作

张福良编著的《成衣样板设计与制作(服装高等教育十二五部委级规划教材)》重点讲授服装结构设计在服装工业生产中的具体应用，使读者掌握相关国家服装标准和成衣样板设计与制作的基本知识，熟练掌握成衣制板、推板技能，具备从事服装打样技术、管理的能力和素质。本书非常适合高职高专院校服装专业师生及服装企业技术与管理人员阅读。

¥26.20定价：¥35.00 (7.49折)

46条评论

张福良 主编 /2011-09-01 /中国纺织出版社

印后加工技术

¥21.30定价：¥25.00 (8.52折)

10条评论

唐万有，蔡圣燕 主编 /2007-02-01 /中国轻工业出版社

服装出口贸易实务

项目式编写方式，出口交易前准备，出口价格的核算，标的条款的磋商，运输和保险条款，支付条款的磋商，检验及其他条款，出口合同的签订，出口合同的履行，出口业务的善后。

¥25.30定价：¥29.80 (8.49折)

18条评论

张芝萍 主编 /2012-05-01 /中国纺织出版社

家具招标投标与标书制作（全国高职高专家具设计与制造专业“十二五”规划教材）

¥39.10定价：¥46.00 (8.5折)

83条评论

倪贵林 主编 /2014-09-01 /中国轻工业出版社

纺织工艺设计与计算（第2版） 本书是 “十三五”职业委级规划教材之一。

¥40.00定价：¥56.00 (7.15折)

61条评论

倪中秀 /2020-05-01 /中国纺织出版社

印刷基础理论与操作实务：印前篇

¥24.60定价：¥29.00 (8.49折)

8条评论

修香成 编 /2007-06-01 /印刷工业出版社

食品仪器分析技术/全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业“十三五”规划教材

¥29.50定价：¥38.00 (7.77折)

61条评论

欧阳卉 /2019-01-14 /中国医药科技出版社

数码时装画表现教程（高职高专纺织服装专业应用型特色教材）

本书在数码平面绘图软件与三维绘图软件这两方面都进行了实例操作、步骤分解。全书共分四章： **章主要介绍数码时装画及绘图软件的选择，针对时装画、数码绘图软件的基础知识作出介绍，并对绘图软件进行分析，阐释用什么样的软件工具适合表现哪部分的时装画效果。 第二章主要讲二维数码时装画表现，讲解用二维数码位图绘图软件表现人体结构、面料的案例操作以及用二维数码矢量绘图软件表现服装款式、服装配饰的案例操作。 第三章讲三维电脑时装画表现，介绍PGM——3D试衣中的人体模特设置和3D商业写实时装效果图表现方法及案例操作。 第四章主要是对一些数码时装画作品进行展示。

¥33.10定价：¥39.00 (8.49折)

5条评论

贾镇瑜 编著 /2010-08-01 /中国轻工业出版社

鞋靴设计与表现(附盘)

全球经济的快速发展，市场竞争的加剧，使制鞋业“品牌”的发展势在必行，企业内部分工越来越细，职业“鞋靴设计师”已被广泛认同。本书结合市场实际需求，多层次、多角度地对鞋靴视觉表现进行了介绍。本书图文并茂，把鞋靴造型绘图与色彩技巧相结合，通俗易懂，便于模仿练习。避免以往注重色彩表现而忽略造型表现、偏离企业实际需要、成为欣赏艺术而非实用艺术教材的现象。同时，突出设计要点，掌握设计方向要求，内容由浅入深，篇章安排科学合理，便于初学者理解。

¥35.70定价：¥42.00 (8.5折)

86条评论

伏邦国 /2008-05-01 /中国纺织出版社

烹饪工艺

烹饪工艺 是一门实践性很强的烹饪专业主干课。本书全面、系统地介绍了烹饪工艺的相关理论和基本知识，同时对烹饪工艺中的各项技能也做了较为详细的阐述，周世中编著的《烹饪工艺(烹饪工艺与营养专业十二五规划系列教材)》适合高职高专旅游类烹饪专业学生使用，同时也适合社会、企事业单位等培训高级烹饪人才时使用。

¥19.80定价：¥38.00 (5.22折)

702条评论

周世中 /2011-01-31 /西南交通大学出版社

西餐烹饪英语

¥28.70定价：¥42.00 (6.84折)

69条评论

蔡琳琳，熊梓彤，黄晨曦，倪楠，殷佳妮 编 /2019-10-01 /旅游教育出版社

染色打样实训

¥33.80定价：¥39.80 (8.5折)

101条评论

杨秀稳 主编 /2009-08-01 /中国纺织出版社

食品工艺（食品生物工艺专业）下册

¥18.20定价：¥19.20 (9.48折)

1条评论

贡汉坤 主编 /2002-12-01 /高等教育出版社

首饰制作技法（高等职业教育教材）

本书图文配合， 根据不同款式的首饰详细介绍各种技法。

¥57.80定价：¥68.00 (8.5折)

306条评论

徐禹 著 /2014-07-01 /中国轻工业出版社

染色打样技术

本书为染整技术专业的核心课程教材，内容基础，叙述简练，涵盖多种纤维制品和多种染料的染色打样方法，操作步骤讲解清楚，通俗易懂，不仅适合作为教材使用，也可供染整企业和检测机构机构的相关从业人员参考。

¥26.20定价：¥35.00 (7.49折)

95条评论

钱建栋 主编 /2014-09-01 /东华大学出版社

纺织机电基础(岳强)

¥24.60定价：¥29.00 (8.49折)

7条评论

岳强，陈罡 著 /2014-05-01 /化学工业出版社

平版胶印工艺

¥20.40定价：¥24.00 (8.5折)

31条评论

赵伟立，李文育 编著 /2007-07-01 /化学工业出版社

发酵微生物

¥26.20定价：¥35.00 (7.49折)

15条评论

科学出版社

微生物工艺技术（高等职业教育项目课程教材）

¥23.80定价：¥28.00 (8.5折)

5条评论

邓毛程，金鹏 主编 /2011-02-01 /中国轻工业出版社

中国传统营养学（高等职业教育教材）

¥24.60定价：¥29.00 (8.49折)

123条评论

何宏 /2011-07-01 /中国轻工业出版社

食品感官评定

¥19.30定价：¥28.00 (6.9折)

4条评论

郑坚强 编 /2013-01-01 /中国科学技术出版社

制浆技术（第三版）

¥40.80定价：¥48.00 (8.5折)

14条评论

陈向斌 主编 /2014-01-01 /中国轻工业出版社

西餐烹调工艺与实训 餐旅管理与服务类专业教材系列_高等职业教育十二五规划教材

¥15.80定价：¥22.00 (7.19折)

85条评论

牛铁柱，林粤，周桂禄 /2013-06-01 /科学出版社

黄酒工艺技术（高等职业教育酿酒技术专业系列教材）

¥27.20定价：¥38.00 (7.16折)

66条评论

胡普信 编著 /2020-01-01 /中国轻工业出版社

食品工程原理例题与习题/高职高专规划教材

¥11.90定价：¥14.00 (8.5折)

36条评论

张妍 主编 /2007-01-01 /化学工业出版社

食品化学

¥21.20定价：¥25.00 (8.48折)

43条评论

夏延斌 主编 /2007-01-01 /中国轻工业出版社

纤维鉴别与面料分析(蔡苏英)

¥24.60定价：¥29.00 (8.49折)

194条评论

蔡苏英，陶丽珍 主编 /2014-01-01 /化学工业出版社

保全钳工（第三版）

¥27.70定价：¥32.00 (8.66折)

9条评论

杨建成，马士奎 编著 /2006-06-01 /中国纺织出版社

食品质量管理（国家示范性高职院校建设项目成果系列）

¥32.20定价：¥43.00 (7.49折)

14条评论

苑函 主编 /2011-05-01 /中国轻工业出版社

羊毛衫生产工艺

¥18.80定价：¥25.00 (7.52折)

2条评论

丁钟复 主编 /2002-01-01 /中国纺织出版社

家具制作图及其工艺文件（普通高等教育高职高专家具设计与制造专业“十二五”规划教材）

¥25.00定价：¥35.00 (7.15折)

686条评论

江功南 /2011-08-01 /中国轻工业出版社

纺织厂空调与除尘(第2版)纺织高职高专教育教材

¥29.70定价：¥35.00 (8.49折)

18条评论

严立三 主编 /2009-03-01 /中国纺织出版社

服装纸样放码（第二版）

¥27.20定价：¥32.00 (8.5折)

104条评论

李秀英 编著 /2010-05-01 /中国纺织出版社

产品包装检测与评价

余成发等编著的《产品包装检测与评价》是目前国内**套包装高职“十二五”规划教材中的一本。本教材采用职业教育对教材编写要求，以工作岗位为导向，课程是高等职业技术教育中包装技术与设计、电脑艺术设计等专业职业能力课程。它的主要任务是：通过学习、实践，了解产品包装设计的基本步骤、工艺流程及设计方法，和产品的基本报价、综合运用专业所学全部技能，完成对产品包装的临摹、设计改进与创新的综合实训工作，使学生掌握产品包装设计的基本理论和实践技能，达到包装设计师中级的基本要求，为学生毕业后适应本岗位工作打下良好的专业基础。

¥33.10定价：¥39.00 (8.49折)

41条评论

余成发, 董娟娟主编 /2012-07-01 /文化发展出版社

食品微生物检验技术(李殿鑫)

食品加工技术

¥21.70定价：¥29.00 (7.49折)

23条评论

李殿鑫 主编 /2013-02-01 /华中科技大学出版社

“十二五”职业教育规划教材:食品安全与质量控制实训

¥18.70定价：¥25.00 (7.48折)

9条评论

苏来金，任国平 主编 /2014-09-01 /北京师范大学出版社

印刷概论——全国印刷类高等职（专）业统编教材

¥21.20定价：¥25.00 (8.48折)

31条评论

冯瑞乾 著 /2004-08-01 /印刷工业出版社

纤维化学及面料——全国纺织高职高专规划教材

¥21.00定价：¥28.00 (7.5折)

1条评论

杭伟明 主编 /2005-11-01 /中国纺织出版社

白酒生产技术（高等职业教育生物技术类专业系列教材）

¥20.40定价：¥24.00 (8.5折)

68条评论

黄亚东 /2012-02-01 /中国轻工业出版社

烹饪微生物

¥34.20定价：¥38.00 (9折)

8条评论

蒋云升 主编 /2007-03-01 /中国轻工业出版社

鞋靴材料（高等职业教育教材）

¥25.50定价：¥30.00 (8.5折)

157条评论

高士刚//孙家珏 /2012-01-01 /中国轻工业出版社

乳品生产技术

本书对乳制品企业岗位所需求的专业知识和专项技能进行了科学分析，对乳制品生产的原理、工艺过程、质量控制等部分进行了详细阐述，内容深入浅出，贴近实际，便于学生理解，确保符合职业教育的要求。在编写过程中，力求将新知识、新技术、新内容、新工艺、新案例及时反映出来，以体现高职教育与乳品企业生产、建设、服务、管理的紧密结合。

¥21.70定价：¥29.00 (7.49折)

19条评论

武建新 主编 /2010-07-01 /科学出版社

针织服装设计与工艺(贺树青)

¥33.80定价：¥39.80 (8.5折)

22条评论

贺树青 主 /2009-08-01 /化学工业出版社

食品添加剂

¥23.90定价：¥35.00 (6.83折)

32条评论

齐艳玲//王凤梅 /2014-07-01 /海洋出版社

服装CAD原理与应用

¥30.00定价：¥40.00 (7.5折)

15条评论

张鸿志 主编 /2005-02-01 /中国纺织出版社