时尚女装结构设计与纸样

本书内容为时尚女装的结构设计与纸样，以实践操作为主，列出了每个款式的各种参数，款式图，尺寸规格表，结构图和纸样完成图，非常实用。

¥19.30定价：¥35.00 (5.52折)

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柴丽芳，梁琳 编著 /2014-10-01 /东华大学出版社

丝网印刷操作实务

本教材以工作过程为导向，以项目化教学为手段，重新编排理论知识及实操教学体系，体现了 基于工作过程 、 教、学、做 一体的教学理念。

¥35.60定价：¥49.80 (7.15折)

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李伟 /2019-05-01 /中国轻工业出版社

饮料生产技术

¥44.60定价：¥54.00 (8.26折)

41条评论

姚瑞祺 田晓玲 /2022-04-18 /中国农业大学出版社

食品微生物检验技术（第二版.增订版）

¥23.20定价：¥34.00 (6.83折)

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姚勇芳, /2017-06-29 /科学出版社

食品添加剂

¥23.90定价：¥35.00 (6.83折)

32条评论

齐艳玲//王凤梅 /2014-07-01 /海洋出版社

乳品生产技术

本书对乳制品企业岗位所需求的专业知识和专项技能进行了科学分析，对乳制品生产的原理、工艺过程、质量控制等部分进行了详细阐述，内容深入浅出，贴近实际，便于学生理解，确保符合职业教育的要求。在编写过程中，力求将新知识、新技术、新内容、新工艺、新案例及时反映出来，以体现高职教育与乳品企业生产、建设、服务、管理的紧密结合。

¥21.70定价：¥29.00 (7.49折)

19条评论

武建新 主编 /2010-07-01 /科学出版社

（库位为专发）全国高职高专食品类专业“十二五”规划教材--食品包装技术

¥13.20定价：¥28.00 (4.72折)

60条评论

高晗，张露，赵伟民 著 /2012-08-01 /中国科学技术出版社

制冷工——职业技能鉴定培训读本高级工

以《国家职业标准》和《职业技能鉴定规范》为依据。配合国家高技能人才培训工程。强调实践，突出技能，注重能力培养。反映新知识、新技术、新工艺、新方法。

¥24.70定价：¥29.00 (8.52折)

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王振辉 主编 /2005-04-01 /化学工业出版社

制浆造纸助剂及其应用技术

本教材介绍了蒸煮、废纸脱墨、纸浆漂白、抄纸、纸张（板）加工、废水处理等生产上所用的化学助剂。通过常用化学助剂的功能、作用原理、影响因素、使用方法等方面的知识。 本教材以培养高等技术实用型人才为目标，贯彻实际、实践、实用的原则，内容注重基本理论与生产实践紧密结合，力求由浅入深、循序渐进。教材结构紧凑，内容充实、全面。

¥25.50定价：¥30.00 (8.5折)

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刘一山 主编 /2010-08-01 /中国轻工业出版社

凹版印刷工.上册（基础知识）

¥35.70定价：¥42.00 (8.5折)

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国家新闻出版广电总局人事司，中国印刷技术协会凹版印刷分会组织 编写 /2015-06-01 /文化发展出版社

平版胶印工艺

¥20.40定价：¥24.00 (8.5折)

31条评论

赵伟立，李文育 编著 /2007-07-01 /化学工业出版社

机织工艺（高职高专纺织服装高等教育“十二五”部委级规划教材）

¥32.20定价：¥43.00 (7.49折)

16条评论

崔鸿钧 主编 /2014-02-01 /东华大学出版社

发酵工艺教程/高等职业教育教材

¥20.40定价：¥24.00 (8.5折)

1条评论

党建章 主编 /2006-07-01 /中国轻工业出版社

服装制作工艺（成衣篇）（附光盘）

精选裙子、裤子、衬衫、西服、马甲、大衣、礼服等近20款成衣；列明款式结构图、样板放缝图和排料图，图解形式介绍其缝制方法；详述缝制工艺流程、缝制工艺具体步骤及要求、缝制工艺质量要求；附赠教学光盘，视频演示多款代表性服装的缝制流程和方法。

¥29.70定价：¥35.00 (8.49折)

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鲍卫君 主编 /2009-12-01 /中国纺织出版社

印后装订实训教程

¥30.60定价：¥36.00 (8.5折)

26条评论

李不言 沈国荣 /2014-11-01 /文化发展出版社

发酵工程（高职）

¥25.20定价：¥28.00 (9折)

5条评论

周桃英 主编 /2008-03-01 /中国农业出版社

家具胶黏剂实用技术与应用（全国高职高专家具设计与制造专业“十二五”规划教材)

本书较为系统地介绍了家具常用胶黏剂的基础知识及其在家具制造和地板生产中的应用技术。介绍了胶黏剂的发展历程、发展现状、应用范围和未来趋势，胶黏剂在家具备料中的实木拼宽、拼厚、指接和实木家具组装中的具体应用和缺陷预防等内容，以及胶黏剂在板式PVC薄膜复合、装饰纸、防火板、薄木胶合及真空吸塑等领域应用的基础知识以及工艺技术。*后附有5个实验，理论与实践相结合。

¥25.50定价：¥30.00 (8.5折)

26条评论

刘晓红 编著 /2014-04-01 /中国轻工业出版社

印刷包装材料与适性——全国高职高专印刷与包装类专业教材

¥28.70定价：¥33.80 (8.5折)

13条评论

陈正伟 主编 /2006-09-01 /化学工业出版社

食品添加剂应用与检测技术（高等职业教育项目课程教材）

¥33.10定价：¥39.00 (8.49折)

30条评论

唐劲松 主编 /2012-02-01 /中国轻工业出版社

现代烧腊制作技术

¥33.80定价：¥39.80 (8.5折)

23条评论

邓宇兵 主编 /2021-07-01 /机械工业出版社

全国高职高专食品类专业“十二五”规划教材--速冻食品生产技术

¥18.90定价：¥30.00 (6.3折)

190条评论

隋继学，张一鸣，孙向阳 主编 /2012-08-01 /中国科学技术出版社

食品化学（二版）（高职）

¥20.70定价：¥23.00 (9折)

3条评论

夏红 主编 /2008-07-01 /中国农业出版社

服装导论

¥12.80定价：¥15.00 (8.54折)

3条评论

石吉勇 主编 /2007-07-01 /化学工业出版社

全国高职高专食品类专业“十二五”规划教材--肉制品加工技术

¥16.90定价：¥36.00 (4.7折)

44条评论

张学全 著作 /2013-03-01 /中国科学技术出版社

发酵调味品生产技术（高等职业教育"十二五"规划教材）

¥30.60定价：¥36.00 (8.5折)

35条评论

黄亚东，韩群 著 /2014-06-01 /中国轻工业出版社

新型纺纱与花式纱线

¥31.50定价：¥35.00 (9折)

39条评论

肖丰 主编 /2008-01-01 /中国纺织出版社

服装CAD原理与应用

¥30.00定价：¥40.00 (7.5折)

15条评论

张鸿志 主编 /2005-02-01 /中国纺织出版社

CorelDRAW成衣设计表现（高职高专服装专业纺织服装教育学会“十二五”规划教材）

丰蔚、张婷婷编著的《CorelDRAW成衣设计表现》教授软件操作的内容篇幅较大，但是却强调边设计边表现。在服装专业教学中，一般将成衣设计与效果图表现作为单独的两门课程，以便于深入学习。而在效果图绘画的课程中，却往往过分重视绘画技巧的表现，缺乏设计的灵动性。这就背离了学习服装专业的核心在于创意思维开发而非艺术绘画再现。同时，脱离了设计乐趣的软件技法学习也多少有些枯燥。因此，笔者提倡以设计带动表现，以表现体现设计，设计意识和设计知识根据学习需求有侧重地体现在每个章节，形成相互连贯、逐步深入的教学层次。在案例选取上，也结合近年成衣市场的流行特点，因为流行一向是成衣设计的风向标，没有流行也就没有设计。

¥32.30定价：¥38.00 (8.5折)

19条评论

丰蔚, 张婷婷编著 /2013-01-01 /中国轻工业出版社

纺织服装外贸双语实训教程

本书为十二五部委级规划教材

¥33.80定价：¥39.80 (8.5折)

22条评论

龙炳文 主编 /2012-11-01 /中国纺织出版社

食品检验技术（微生物部分）/（适合食品检验与质量控制技术专业）

¥19.40定价：¥22.80 (8.51折)

39条评论

刘用成 主编 /2006-09-01 /中国轻工业出版社

淀粉制品加工技术（高等职业教育“十二五”规划教材）

¥33.10定价：¥39.00 (8.49折)

33条评论

李慧东 主编 /2012-07-01 /中国轻工业出版社

烹饪营养教程（高等职业学校烹饪工艺与营养专业教材） 高职层高次烹饪专业的营养学教材

教材根据一般学校每学期18周的上课时间，以16讲的形式组织教材内容，确保每周一讲的教学内容。本书采用营养学*的成果，把《中国居民膳食指南（2016）》纳入教材内容，一些营养数据采用的是《中国居民膳食营养素参考摄入量（2013年版）》以及《中国食物成分表（2015）》，营养名词术语多采用WS/T476 2015卫生行业标准。许多教材中没有涉及的反式脂肪酸、血糖生成指数等新知识也都吸收到教材中。本书在每一讲后面配套了多样的同步练习有助于学生自主学习。

¥45.00定价：¥53.00 (8.5折)

28条评论

何宏 /2017-08-01 /中国轻工业出版社

针织服装设计与生产

¥29.80定价：¥35.00 (8.52折)

67条评论

贺庆玉 主编 /2007-01-01 /中国纺织出版社

微生物检验(郝生宏)（第二版）

1. 十二五 职业教育国家规划教材 2.从企业的实际要求出发，分析了企业的微生物检测典型的工作任务，对工作任务中包含的关键技能进行了分析，同时参考国家职业标准有关要求，按照突出重点、覆盖全面、难易结合的原则，形成 以企业微生物典型检验任务为出发点，以微生物基本技能为切入点 的教材编写思路。

¥28.40定价：¥38.00 (7.48折)

49条评论

郝生宏，关秀杰 主编 /2016-10-01 /化学工业出版社

织造设备与工艺(附盘)

¥27.70定价：¥37.00 (7.49折)

29条评论

韩文泉 主编 /2009-01-01 /中国纺织出版社

宠物营养与食品

¥79.20定价：¥120.00 (6.6折)

303条评论

王金全 著 /2019-04-01 /中国农业科学技术出版社有限公司

纤维化学及面料——全国纺织高职高专规划教材

¥21.00定价：¥28.00 (7.5折)

1条评论

杭伟明 主编 /2005-11-01 /中国纺织出版社

现代棉纺技术

《国家中长期教育改革和发展规划纲要》（简称《纲要》）中提出“要大力发展职业教育”。职业教育要“把提高质量作为重点。以服务为宗旨，以就业为导向，推进教育教学改革。实行工学结合、校企合作、顶岗实习的人才培养模式”。为全面贯彻落实《纲要》，中国纺织服装教育学会协同中国纺织出版社，认真组织制订“十二五”部委级教材规划，组织专家对各院校上报的“十二五”规划教材选题进行认真评选，力求使教材出版与教学改革和课程建设发展相适应，并对项目式教学模式的配套教材进行了探索，充分体现职业技能培养的特点。在教材的编写上重视实践和实训环节内容，使教材内容具有以下三个特点：（1）围绕一个核心——育人目标。根据教育规律和课程设置特点，从培养学生学习兴趣和提高职业技能入手，教材内容围绕生产实际和教学需要展开

¥30.60定价：¥36.00 (8.5折)

28条评论

常涛 /2012-09-01 /中国纺织出版社

中国酒文化概论（高等职业教育酿酒技术专业系列教材）

¥28.90定价：¥34.00 (8.5折)

24条评论

胡普信 主编 /2021-08-01 /中国轻工业出版社

染整设备操作与维护

¥18.70定价：¥25.00 (7.48折)

20条评论

贺良震等编著 /2009-07-01 /东华大学出版社

“十二五”职业教育规划教材:食品安全与质量控制实训

¥18.70定价：¥25.00 (7.48折)

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苏来金，任国平 主编 /2014-09-01 /北京师范大学出版社

服装色彩设计(全国高职高专教育十一五规划教材)

根据高职院校学生的特点，本书注重实用性、技能性，以贴近实际工作的需要。在这个原则基础上本书突出了应用性知识，如“服装色彩创新设计”、“服装产品色彩设计”等内容。本书引入了大量服装色彩设计的应用案例，有助于激发学生的学习兴趣和加深认识，力图呈现给广大高职院校服装设计专业的学生及服装行业的从业人员一本针对性强、实用性强、图文并茂的服装色彩设计专业书籍。

¥20.40定价：¥25.00 (8.16折)

13条评论

邢清辽，廖小丽 主编 /2010-01-01 /高等教育出版社

成衣纸样电脑放码(附盘) 服装高职高专“十一五”部委级规划教材

`

¥27.20定价：¥32.00 (8.5折)

54条评论

杨雪梅 编著 /2009-02-01 /中国纺织出版社

食品分析与检验

¥27.00定价：¥27.00

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李凤玉，梁文珍 主编 /2009-02-01 /中国农业大学出版社

乳品工艺技术（全国农业高职院校“十二五”规划教材）

¥35.70定价：¥42.00 (8.5折)

11条评论

姜旭德，任丽哲 主编 /2013-01-01 /中国轻工业出版社

功能性食品技术

¥34.80定价：¥41.00 (8.49折)

5条评论

张全军 主编 /2013-10-01 /对外经贸大学出版社

“十二五”高职高专院校规划教材（食品类） 烹饪营养与卫生

¥21.20定价：¥25.00 (8.48折)

43条评论

陈福玉//叶永铭//郝志阔 /2012-04-01 /中国质检出版社(原中国计量出版社)

染色打样实训

¥33.80定价：¥39.80 (8.5折)

101条评论

杨秀稳 主编 /2009-08-01 /中国纺织出版社

服装制作工艺与技术(陈霞)

¥32.30定价：¥38.00 (8.5折)

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陈霞 /2014-01-01 /化学工业出版社

服装表演编导与组织（附VCD光盘一张）——全国纺织高职高专规划教材

¥18.80定价：¥25.00 (7.52折)

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朱焕良，向虹云 主编 /2006-03-01 /中国纺织出版社

中餐烹饪制作

¥31.70定价：¥45.00 (7.05折)

53条评论

余德平 骆剑华 李小华 /2016-08-01 /重庆大学出版社

食品感官评定

¥19.30定价：¥28.00 (6.9折)

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郑坚强 编 /2013-01-01 /中国科学技术出版社

乳品加工技术

¥40.80定价：¥48.00 (8.5折)

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王桂桢 主编 /2012-09-01 /中国质检出版社(原中国计量出版社)

服装设备机电技术

¥29.70定价：¥35.00 (8.49折)

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陈树彬 主编 /2012-09-01 /中国纺织出版社

现代乳制品加工技术（高等职业教育教材）

¥34.00定价：¥40.00 (8.5折)

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马兆瑞，秦立虎 主编 /2010-06-01 /中国轻工业出版社

现代印刷技术

¥42.50定价：¥50.00 (8.5折)

31条评论

孟婕，万正刚 等编著 /2015-01-01

机织面料设计

¥36.00定价：¥48.00 (7.5折)

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朱碧红 主编 /2012-04-01 /中国纺织出版社

绢麻纺概论/纺织职业技术教育教材

¥14.40定价：¥16.00 (9折)

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吴洁 编 /2001-10-01 /中国纺织出版社

服装结构设计与工艺

¥44.80定价：¥49.80 (9折)

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穆红 主编 /2016-02-01 /高等教育出版社

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(英)西蒙·古德(Simone Goode),(英)艾拉·米村(Ira Yone /2018-10-01 /浙江人民美术出版社