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中华民族酒文化:升华的魅力萧家成 著华龄出版社9787801784384 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《中华民族酒文化:升华的魅力》以文化人类学、民族学的角度为主,同时,从历史学、文化学、心理学、文学以及微生物学、发酵学、酿造工艺学乃至医学等学科知识中,广泛吸取营养以后,经过作者的精心构思,围绕酒文化这一中心,凝结而成的,包括酒论、酒史、传统酿造术、酒具、酒政、酒艺文、酒功、饮酒心理与行为以及酒俗共九个方面的内容。现将前五个方面作为《中华民族酒文化:升华的魅力》的上篇,后四个方面作为下篇,分别介绍分析如下,以探求对酒文化的学术上认识的深化以及对酒行为的文化控制上的某种共识。对中国人来讲,不管他是专业工作者还是一般读者,都很值得一读
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饮食风俗 陈忠明 主编 中国纺织出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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中国饮食文化 胡自山 时事出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
“饮食男女,人之大欲存焉。”这里说的是人的本能要求,和美食扯不上。然而,好吃似乎也是人的天性。能够吃得好一些,多食美味,就未必安于粗茶淡饭。“食不厌精,脍不厌细”,圣人尚且如此,况凡庸乎?
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2册 惊人的蔬菜汤1+2 前田浩古泽靖子著饮食营养食疗书籍每天1碗蔬菜汤打造不易生病的体质书健康养生书籍
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《陆羽茶经(经典本)/汉竹》《茶经》版本那么多,应该看哪个?全是文言文,看不下去?不同人有不同译文,听谁的?……陆羽,二十一岁便踏上了访茶之路,一走就是十余年。一路风尘,他踏遍三十多个州,实地考察。而千年后,也有位少年二十岁左右踏上了学茶路,一学便是三十余载。他曾亲手栽过茶树,也曾与300名采茶工同吃同住学采茶,还曾炒茶炒得满手是泡。他也走遍了典籍中的茶乡:西湖、南京、福
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正版 食在好吃--女人不变老这样吃zui好 女人营养膳食养生食谱 营养美容健康菜谱调理身体家庭菜谱 保持健康身体保健 畅
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烟酒茶糖与礼仪 陈建堂 著【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】 【正版】
文化还有所谓物质文化、精神文化之分,而在物质文化这种客观存在之中,仍寄托着人们的精神追求。正如林语堂在《人生的归宿》中所说:“在中国,精神的价值非但从未与物质的价值相分离,反而帮助人们尽情地享受自己命里注定的生活。”这种精神追求则代表了各种烟、酒、茶、糖文化的精髓。也只有在闲暇的烟、酒、茶、糖文化之中,才能真正体现中国人生活的乐趣和精神的追求。在《人生的乐趣》一文中,林语堂这样写道:“我们只有知道一个国家人民生活的乐趣,才会真正了解这个国家,正如我们只有知道一个人怎样利用闲暇时光,才会真正了解这个人一样。只有当一个人歇下他手头不得不干的事情,开始做他所喜欢做的事情时,他的个性才会显露出来。只有当社会与公务的压力消失,金钱、名誉和野心的刺激离去,精神可以随心所欲地游荡之时
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品味南宋饮食文化政协杭州市上城区委员会 编西泠印社出版社9787550806474 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《品味南宋饮食文化》是集几位学者对南宋餐饮文化毕生研究之大成,系统而全面地介绍了上至皇家贵族下至黎民百姓的饮食习俗、餐饮文化,将南宋餐饮的总体概况呈现在人们面前;深入浅出地诠释了近百道南宋菜肴的烹饪方法和蕴含的文化内涵,为读者提供了一份份珍贵的“食谱”;生动讲述了与南宋饮食相关的传说故事、趣闻轶事,给厚重的南宋饮食文化拌入了趣味的“佐料”。
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品茶图鉴 陈宗懋、俞永明、梁国彪、周智修 著 9787544765954 译林出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《品茶图鉴》是介绍“品茶”文化的专著,具体包括:饮茶的历史、茶在生物学上的特性、中国茶的茶区、中国茶的特点、茶汤等方面的知识,以及叶底原色图片,由中国农业科学院茶叶研究所研究员教您识茶、泡茶、饮茶、品茶。
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喝茶问祖 鞠肖男 著 中国青年出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
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2册 张奉春教你痛风就该这样吃+ 张奉春痛风饮食宜忌 痛风患者这样吃痛风患者饮食书籍
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老乡亲:唐鲁孙作品09唐鲁孙 著广西师范大学出版社9787549527038 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
华人谈吃第一人——唐鲁孙出身显赫,见多识广,以其博闻强记和细腻动人的文字功夫,写下中华吃文化之精髓所在,真要探讨“舌尖上的中国”,唐鲁孙的作品恐怕是功力深,也有韵味的,尤为难得的是,在“吃”之外,唐鲁孙还记录下很多鲜为人知的民俗掌故、宫闱秘闻,以及清末民初的服饰、手艺、年俗、名人轶事等,这些珍贵内容于文化的传承和资料的保存,也是有极大价值的。 《中华谈吃第一人唐鲁孙作品(09):老乡亲》以小精装的形式推出,“侠有金庸,史有高阳,吃有鲁孙”,唐鲁孙是中国饮食类作者中具代表性和传奇性的人物,这一版本则是唐鲁孙作品齐全、完善、精美的版本,爱书之人不可错过。
¥26.70定价:¥274.36 (0.98折)

茶与儒 方雯岚 著 上海文艺出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
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1368-1840中国饮食生活:成熟佳肴的文明 伊永文 著 清华大学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《1368-1840中国饮食生活:成熟佳肴的文明》以明清两代长达543年的历史为“空间”,从生活史的视角研究饮食史,全面、系统地探讨明清饮食和生活相关的方方面面的发展和成就。 作者伊永文运用丰富的、经得起推敲的明清小说戏剧、诗词曲艺乃至说唱笑话等样式的文学材料与明清历史互证,自成一格,勾勒出一个真实、生动的明清饮食的画卷。
¥16.36定价:¥114.70 (1.43折)

品味南宋饮食文化 政协杭州市上城区委员会 编 西泠印社出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《品味南宋饮食文化》是集几位学者对南宋餐饮文化毕生研究之大成,系统而全面地介绍了上至皇家贵族下至黎民百姓的饮食习俗、餐饮文化,将南宋餐饮的总体概况呈现在人们面前;深入浅出地诠释了近百道南宋菜肴的烹饪方法和蕴含的文化内涵,为读者提供了一份份珍贵的“食谱”;生动讲述了与南宋饮食相关的传说故事、趣闻轶事,给厚重的南宋饮食文化拌入了趣味的“佐料”。
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姑苏食话 王稼句 著 9787547412374 山东画报出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
江南形胜,吴郡繁华。土沃田腴,山温水软。苏州更是自古富庶繁华,环境美好,有“人间天堂”之誉。自然物产丰饶,加之苏州民风食不厌精脍不厌细,形成了姑苏美食精工巧作、文艺雅致的风格。 《姑苏食话》作者王稼句,久居苏州,研吴地史料,是地方文化专家;兼好美食与美酒,是饮馔通人。他在书中写道:“苏州饮食,实在是一个丰厚博大的文化形态,细细道来,当是长篇巨制,《姑苏食话》只是浅近地作点介绍和描述,有时还稍稍延伸开去,让读者从饮食的角度,更多地知道一点苏州历史上的往事。”
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玩转普洱茶·老茶鬼说茶 徐盛伟 华中科技大学出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
如果说任何行业都存在所谓“痛点”,普洱茶行业可谓处处“痛点”。业界各色人等出于不同利益诉求,人为制造信息不对称,在供与求之间拉开灰度空间,四处弥漫的江湖气息令人望而生畏。“痛点”不单是行业的 “痛点”,也是每一位爱茶人士不得不承受之痛。本书足于“茶业独立评论员”这一坐标原点,紧扣行业发展脉络,将笔触深入到普洱茶的产、供、销、品、藏、玩等方方面面。一切努力在于破除偏执,探究真相,试图找出让喝茶更简单起来的路径。
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茶文化概论 陈文华 主编 中央广播电视大学出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
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文化名家吃茶记 杨耀文 编 中央编译出版社 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
《文化名家吃茶记》为“名家谭系列”之一,由杨耀文选编,是一本专说茶的散文集。《文化名家吃茶记》精选了30多位散文名家的作品,从各个方面畅谈那些关于茶的事。 在冰心先生的《我家的茶事》,汪曾祺的《泡茶馆》等文中,回忆、记叙那些“茶人茶事”;在黄裳的《栊翠庵品茶》,刘心武的《古典名著中的茶香》,王旭烽的《茶与文艺》等文中,品味“茶文茶韵”;在钱歌川的《中国人与茶》,秦牧的《敝乡茶事甲天下》,张承志的《粗饮茶》等文中,学习“茶史茶识”;在陆文夫的《得壶记趣》,贾平凹的《茶杯》等文中,把玩“茶器茶具”;在张抗抗的《说绿茶》,初国卿的《苦茶》《碧螺春》等文中,赏识“茶味茶品”;在葛兆光的《茶禅闲话》《茶禅续语》等文章中,参悟“茶禅茶道”;在鲁迅的《喝茶》,李国文的《品新茶》,余秋雨的《两
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《高等学校公共选修课程教材:中国茶文化教程》由世界图书出版广东有限公司出版。
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椰子油万用事典 从理疗到全身保养的椰子油使用指南 可吃也可抹 提升免疫力 远离易胖体质 保持冻领不显老 【正版保证】
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酒史与酒文化研究 孙家洲、马利清 著;孙家洲、马利清 编 社会科学文献出版社【放心购买】 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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千年酒文化 邓玉梅 主编 清华大学出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
我们为什么喜欢喝酒?当我们端起面前的这杯酒时,可曾想过,它曾经经过怎样粗糙的一双手,它的主人曾有过怎样的人生,经历过怎样的悲喜五谷杂粮经过发酵,然后是漫长的等待,等待那一杯芳香的出炉随着时间的推移,酒愈久弥香,好像一个人经过岁月的洗礼,越发沉淀出时光的美。酒里自有人生。
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茶源地理安溪 吴垠 编 世界图书出版公司 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书将从安溪的地理、气候、土壤等方面讲述安溪的生态环境、主要茶产区的分布和特点;梳理安溪茶产业的现状市场。
¥30.09定价:¥155.44 (1.94折)

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![[10册]雅趣小书 博戏录+茶史+虫天志+花史左编+酒令丛钞+猫苑+瓶史·瓶花谱·花之寄+青烟录+声容+饮食丛钞古人休闲](images/model/guan/url_none.png)
[10册]雅趣小书 博戏录+茶史+虫天志+花史左编+酒令丛钞+猫苑+瓶史·瓶花谱·花之寄+青烟录+声容+饮食丛钞古人休闲
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普洱茶马古道 普洱市政协 云南科技出版社 【新华全新正版书籍】 正规电子发票 多仓就近发货
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均衡饮食战四高高血压高血糖高血脂高尿酸糖尿病菜谱/高血压/高血脂食谱书血糖高的食疗养生书籍降血压痛风头痛吃什么
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酒畔文谭---你熟悉却又陌生的酒 三圣小庙 著 安徽师范大学出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
本书适合喜爱中国传统白酒文化的读者阅读。
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中国古代茶具 姚国坤,胡小军 编著 上海文化出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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说东道西 唐鲁孙 广西师范大学出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
1.华人谈吃人——唐鲁孙出身显赫,见多识广,以其博闻强记和细腻动人的文字功夫,写下中华吃文化之精髓所在,真要探讨“舌尖上的中国”,唐鲁孙的作品恐怕是功力最深,也最有韵味的,尤为难得的是,在“吃”之外,唐鲁孙还记录下很多鲜为人知的民俗掌故、宫闱秘闻,以及清末民初的服饰、手艺、年俗、名人轶事等,这些珍贵内容于文化的传承和资料的保存,也是有极大价值的。 2.值得全套收藏散文经典——此次再版修订了前版中出现的少量错漏并重新排版,由设计师陆智昌统一操刀设计,以小精装的形式推出,“侠有金庸,史有高阳,吃有鲁孙”,唐鲁孙是中国饮食类作者中代表性和传奇性的人物,这一版本则是唐鲁孙作品最齐全、、最精美的版本,爱书之人不可错过。
¥28.00定价:¥147.00 (1.91折)

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中国茶具流变图鉴 郭丹英、王建荣 著 中国轻工业出版社 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
¥16.50定价:¥113.00 (1.47折)

对酒当歌--古今酒人酒事酒情 张卫平 著 湖北人民出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
斗酒诗百篇,醉卧文中眠,这等放浪残形既是名篇巨作的催化剂,又是思想对自身的逸离,那激情飞扬的诗词,哪一首不是由酒酿成。
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舌尖上的西北 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
上辑是贾平凹先生的《陕西小吃小识录》,其中包括了数十种著名陕西小吃的风味特色、历史由来、制作技艺和逸闻趣事种种,风格犹如古人笔记体美文,文字凝练,内容丰富。读来妙趣横生,悦目赏心。中辑是贾平凹先生散文中涉及到陕西各地食文化的精彩篇章。其中有贾平凹对故乡美食的回味,对其行迹所至的陕西各地美食的精彩描述,虽然笔墨不多,但已是色香味具出,令人神往。下辑的题材上则是一种放大的对食文化的解读,但凡入口品食者如烟、茶等等都算入其中,这些文章更有一种对食文化形而上的阐释,其中包含着丰富的哲理思考和人生感悟,空灵博大,韵味悠长。
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日本料理刀工专业教程 (日)岛谷宗宏 著,曾剑峰 译 人民邮电出版社 9787115479426 【正版书籍,可开发票,满额减】
四季食材整理四季八寸、四季刺身拼盘、四季煮物、四季火锅、四季寿司……各类菜品全介绍蛤蜊、赤贝、黄瓜、秋葵、冬瓜、南瓜、带鱼、萝卜、金枪鱼……40余种食材详细图解处理技法圆形、银杏叶形、四边形、六边形……近10种装饰形状的食材处理技法图解牛肉、猪肉、鸡肉、配菜、香料……各类肉类配菜等处理方式四季水果与甜点的分切装饰处理
¥22.50定价:¥125.00 (1.8折)

历史学家史景迁鼎力! 历史学者蒙曼倾情推介!——福琼是殖民时代的“采花大盗”,植物学界的鲁滨逊,这本书让我们知道茶叶的故事,了解“日不落帝国”植物学家的野心,也让我们知道一百五六十年前中国巨大而快速的变化。 改变中英帝国财富版图的茶叶贸易史! 讲述“茶叶大盗”的中国之旅!揭秘中英***大的商业间谍,真实还原中国茶引入西方的历史真相!
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名人论茶与中华茶文化 : 隋绳武饮茶札记 福建省茶叶学会 编;隋绳武 主编 中国林业出版社【正版书籍】 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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肾脏疾病居家指南 常见肾脏病临床表现治疗饮食运动自我观察 广东科技出版社
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雅俗文化书系:酒文化 黄玉将 著;过常宝 编 9787513619165 中国经济出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
文化,伴随中国文明而生,源远流长。在不同的历史阶段,酒以不同的身份渗入当时的社会文化中,扮演着不同的角色。最初,它只是一种饮料,在巫祭文化产生后,它成了重要的祭品;周代礼乐文明兴起,它又成了参与礼俗的重要物品;随着士大夫文化的产生和发展,它又成了文人风流雅趣的标志和催化剂。 在酒文化的历史中,地域的差异、科技的发展、文化交流的渐趋频繁、人民生活方式的不断变更,都影响着酿酒工艺的改进和新酒品类的诞生;而这些品种各异的酒,反过来又影响着人类文明的诸多方面,乃至人们的行为方式。 《雅俗文化书系:酒文化(新版)》从酒的起源、传统酒器、名酒品类、酒的影响、风俗礼仪、名人酒趣等诸多方面,用通俗的语言和有趣的故事,深入浅出地将中国酒文化介绍给读者。
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![《茶经》 [唐]陆羽 著;沈冬梅 评注 中华书局](images/model/guan/url_none.png)
《茶经》 [唐]陆羽 著;沈冬梅 评注 中华书局 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《茶经》为中国茶道的奠基人陆羽所著。陆羽一生嗜茶,精于茶道,以著《茶经》闻名于世,被誉为“茶仙”。《茶经》全书分上、中、下三卷共十个部分。对茶叶生产的历史、源流、现状、生产技术以及饮茶技艺、茶道原理作了综合性梳理。是世界现存最早、最完整、最全面介绍茶的第一部专著,被誉为“茶叶百科全书”。
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减肥不是挨饿而是与食物合作 伊芙琳特里弗雷 轻断食美体瘦身燃脂运动 轻断食同类营养与健康瘦身减肥食谱书 籍
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非药而愈 饮食做减法健康做加法 药食同源配方 增强免疫力膳食指南饮食营养与健康 人体自愈力饮食疗法食补养生食疗书籍
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李瑞芬谈营养 养生食品减肥食物食谱营养师书籍膳食指南食疗健康饮食健身降血糖每日搭配养胃胃病调理脾胃虚弱中医营养餐养气血书
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湛庐长寿的基因 基因科技 饮食 长寿 普雷斯顿·埃斯特普 【正版保证】
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溪谷留香:武夷岩茶香从何来 刘勤晋 著 9787109246720 中国农业出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
巴渝八旬茶叟游学武夷山五年整,踏遍碧水丹山各茶区,访问茶农,夜宿茶山,查阅史藉,品茶问道。返渝以后将所见所闻,所学所思,集成《溪谷留香》洋洋十万余言,现由中国农业出版社正式付梓,为广大爱茶读者献上一束韵味悠长,暗香犹在的武夷山花! 本书内容丰富,集武夷山历史文化和武夷茶自然科学于一体,是一本有关武夷岩茶“岩骨花香”史实、典故、艺文、制作品饮的大集合。既 向大家展现了一幅幅茶香绵延、图文并茂的武夷茶史篇章,又讲述了“岩骨花香”的血肉精髓,每一段文字都是满满的武夷茶韵和故事。既注重科学性,又追溯历史渊源,还有专业知识的普及、茶人工匠精神的弘扬,可读性和资料性兼具,是一部系统、全面的经典力作。
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武夷岩茶(大红袍)研究陈德华 著中国科学技术出版社9787504668585 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《武夷岩茶(大红袍)研究》一书的作者是中华民族共和国文化部命名的第四批“非物质遗产项目武夷岩茶(大红袍)制作技术代表性传承人”陈德华,陈先生所著的《武夷岩茶(大红袍)研究》一书首次全面地介绍了武夷岩茶以及大红袍的历史发展面貌,主要分为“武夷岩茶概论”、“武夷大红袍研究”、“武夷岩茶研究”、“武夷岩茶历史文化”等 4个部分。本书是一本介绍武夷岩茶的、具有第一手资料及史料价值的专业性、实用性、权威性著作。
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