本书由上、下两篇组成，上篇为理论部分，共16章，分别介绍分析化学基础知识、采样和样品制备、pH与可滴定酸度、水分测定、灰分分析、矿物质的测定、碳水化合物的测定、膳食纤维的测定、脂类的测定、蛋白质与氨基酸的测定、维生素的测定、食品添加剂的测定、农兽药残留分析、热分析和流变学分析及现代仪器在食品分析中的应用；下篇为实验部分，共15个实验，主要介绍了对应上篇所述成分的测定。 本书可作为食品科学与工程、食品质量与安全、乳品工程等相关食品专业本科生的教材或参考书，也可作为各类食品从业人员的参考用书。
配套资源：电子课件、素材文件 《Altium Designer 15原理图与PCB设计教程》按照案例式教学的写作模式，由浅深、图文并茂，全面剖析了Altium Designer 15软件的功能及其在电子设计领域的应用方法。 《Altium Designer 15原理图与PCB设计教程》结构严谨，讲解清晰，实例丰富且针对性强，从原理图的设计到印制电路板的制作，读者都可以按照书中所讲述内容行实际操作。
本版特色：（1）理论前沿：结合连锁经营与门店管理发展的新趋势与新动态，融新知识、淘汰过时的知识，并更新所有案例和知识，让学生掌握门店管理的前沿知识。 （2）内容丰富：根据门店日常管理中的实际工作需要，以工作任务过程为导向，分九大项目详细介绍门店管理的技巧，对实际的门店管理工作具有非常大的指导作用。 （3）实践性强：大量的案例、知识和项目训练，以及创新性的 门店管理工具箱 ，既能使学生轻松愉快地掌握知识，又能让学生在实践中增强实战能力和技巧。 （4）校企合作：本书由多个相关专业的教师和企业专家共同编写，编者们具有丰富的企业实战工作经验，校企合作编写使本书的内容更具有专业性、务实性和性。读者对象：本科院校和高职高专院校连锁经营管理专业、市场营销专业及其他经济管理类专业的师生，以及门店管理从
本书是西南财经大学统计学院设近30年的统计学课程教学成果的结晶，同时也是国家精品资源共享课程、国家精品课程的配套教材。本书是作者根据长期教学积累，不断总结教学经验，围绕并跟踪统计学教学中出现的一系列特、难和变化而精心编写的。本书自第1版出版以来，备受广大读者欢迎，并先后多次印刷，成为众多高等院校的课程教材或主要参考书。 本次修订增加了大数据与统计学关系的内容，部分章节在内容和顺序上都有较大改动，此外全面更新了各章的引例和统计数据，补充了二维码资源，包括推荐的扩展阅读、数据库、有关部分数据处理的软件操作和输出结果解读等。 此外，作者除了在本书增加各章练习题外，还配套更新了《统计学 第3版》学习指导及能力提升训练，以凸显统计学在数字经济中更加重要的作用，有利于训练学生良好的统计素养。
实列讲解，实训强化，培养技能，面向就业。 全书采用“项目驱动”的方式编写，包含了15个教学项目，33个教学模块。 每个模块按照“教学目标”—“工作任务”—“相关实践知识”—“相关理论知识”的结构行内容组织。 本书曾作为省精品课的网络互联技术教材，也多次作为网络技术骨干教师培训教材及网络技术职业资格认证的培训教材。 本书根据网络工程实际工作过程所需要的知识和技能抽象出若干个教学项目，书中以园区网络规划与设计项目始，通过网络互联设备分类与选型、交换机基本配置与管理、网络隔离与广播风暴控制、管理交换网络中的冗余路等项目完成网络交换技能训练；通过路由器基本配置与管理、路由器静态路由协议、路由器动态路由协议、三层交换机路由配置、广域网协议封装与验证配置等项目完成网络路由技能训练；
1）本书结合GB/T 18229-2000 《CAD工程制图规则》的相关规定， 介绍了使用AutoCAD 2018绘制符合我国国家标准要求的工程图样的方法和技能技巧。 2）内容简单易学，结合具体实例讲述知识，讲解循序渐，绘图方法简捷实用。
“数字逻辑基础”是大学电子科学与技术类专业学生的一门基础课，本书在复旦大学开始实行全面学分制改革以后，根据电子学基础课程中关于数字逻辑部分的教学大纲要求编写而成。
1.构建完整的知识体系，有助于拓展专业视野。 2.将思政内容融课程教学，树立民族自信心。 3.配套资源丰富，实验指导、项目工单、电子课件、教学视频一应俱全，任课教师省心省力。 4.全彩印刷，清晰美观、赏心悦目，营造全新的阅读体验。 关联教材： 1.978-7-111-72045-4《智能网联汽车概论（含实验指导）》 2.978-7-111-72068-3《智能网联汽车技术（含实验指导）》 3.978-7-111-71827-7《智能网联汽车运营与管理（含实验指导）》
市场营销：网络时代的超越竞争
本书由浅入深、循序渐进地介绍了Corel公司推出的CorelDRAW X5的基本功能和使用技巧。
本书是西南财经大学《统计学 第3版》的配套学习辅导书。作者根据教材的基本框架和内容体系，设计了多种题型和大量的练习题。每章包括五个方面的内容：本章学习目的要求、基本知识梳理、重难拨、范例解析和练习与实践。本书附有两套综合测试题和每章练习题的部分参考答案，并通过二维码的形式给出了全书部分单选题和多选题的答案详解。
获奖情况： 十三五 国家重出版物出版规划项目、上海市普通高等院校优秀教材奖、上海市普通高校精品课程特色教材 配套资源：电子课件，授课视频（按章节），22个操作视频、教学大纲，实验PPT，习题及答案、试卷及答案，源代码，课程设计，课程网站，拓展材料，软件工具包测试 作者简介： 贾铁军，上海电机学院电子信息学院副院长，教授（计算机3级），中国人工智能学会理事，兼上海理工大学硕导，研究方向：智能网络安全技术。主讲课程：网络安全技术，上海市重课程建设项目2011，辽宁省教学成果二等奖（排名第1），校首批 课程教学团队 负责人，在《计算机教育》（清华大学主办）等期刊发表5篇教学研究论文。 本书特色： ★出版以来，年均调拨8000册以上。 ★ 十三五 国家重出版物出版规划项目。 ★上海市普通高等院校教材
1.电力电子技术发展比较快。作者在第一版的基础上，根据学生学习情况对各章内容行了修改，使本书更易讲、易学。 2.区别于电气工程学科的电力电子技术书籍，本书的内容聚焦于新能源汽车电动化技术的基础知识，设计案例化的理论、方法和技术，借此帮助读者快速门和培养持久学习专业知识的兴趣。 3.本书采用案例式教学，先阐述基本概念和专业理论，后举例说明。这些案例取自编者亲手实践的仿真电路，有助于学生掌握 4.内容体系完整，由浅深，沿着汽车电动化总成发的技术路线介绍，从电路波形、器件特性、关负载行为、脉宽调制、状态平均、系统控制等基本概念延伸至DC/DC、DC/AC和AC/DC等电力电子技术专业知识。不仅紧扣汽车电动化技术的基本原理，而且面向新能源汽车工程应用。 5.本书系普通高等教育新工科汽车类系列教材（智能汽车 新能源汽车方向
“十一五”国家规划教材。 另有配套习题集《现代工程制图及计算机辅助绘图习题集第2版》（ISBN 978-7-111-26998-4）。 配有多媒体光盘，包括电子教案、素材文件和动画文件。
MBA、MPA、MPAcc、EMBA、工程管理等专业学位研究生的手册学位论文写作的良师益友导师指导论文的得力助手
★本书在第1版书的基础上，及时更新和补充了新知识、新技术、新产品和新案例。主要体现在以下三个方面，一是由射频控制技术改为ZigBee无线技术，二是书中截图由电脑界面改为智能手机界面，三是补充了人工智能技术在智能家居中的应用。 ★ 内容通俗易懂，产品一目了然。书中对智能家居基本原理、主要控制技术以及所需产品与性能行了详细介绍，让读者掌握智能家居的设备安装与调试。 ★ 案例全面新颖，注重实用技能。书中详细介绍了智能家居中子系统的设计、安装和调试，详细介绍了智能家居中子系统的设计、安装和调试，包括智能照明控制、智能电器控制、家庭安防报警、家庭环境监控、家庭能耗管控、家庭影院、背景音乐及智能家居工程案例。 ★ 作者来自一线，案例便于教学。作者是教学一线的教师以及智能家居的企业技术人员，通过现实生活
配套资源：电子课件、源代码、习题答案 本书特色： ★ 金牌作者组织编写，用一个数据库应用实例贯穿各章节 ★ 理论与实践相结合，每章配有实训 ★ 实验内容从简单到复杂，循序渐 本书配套授课电子课件，需要的教师可登录www.cmpedu.com免费注册、审核通过后下载，或联系编辑索取（微信：15910938545，QQ：2850823887，email：2308140194@qq.com，电话：010-88379739）另外，为方便任课教师行交流，提供高职计算机教师QQ交流群：232664908，欢迎加！
1.通俗易懂地介绍了物联网相关的各种安全机制2.系统地总结了物联网安全方案、专题和研究成果3.理论与实践相结合，*后一章介绍物联网安全平台的设计发
作者毕业于剑桥三一学院，是Ctrix公司高级工程师，Openstack项目早期参与者，国内*个云计算系的建设者。文笔流畅，将不容易理解的云计算概念讲得明白透彻。
本书从数据库基础理论、数据库实践、数据库设计、国产数据库等方面全面阐述了数据库技术的应用体系。本书理论阐述求精、求易，理论与实践环环相扣，使读者能够以行验知，以行证知。本书选用MySQL作为实践平台，附录中的上机实验可作为数据库课程的实验内容，便于读者学以致用。本书可作为普通高等院校计算机科学与技术及相关专业本科生数据库课程的教材，也可作为数据库初学者的门读物。
1.构建完整的知识体系，有助于拓展专业视野。 2.将思政内容融课程教学，树立民族自信心。 3.配套资源丰富，实验指导、项目工单、电子课件、教学视频一应俱全，任课教师省心省力。 4.全彩印刷，清晰美观、赏心悦目，营造全新的阅读体验。 关联教材： 1.978-7-111-72045-4《智能网联汽车概论（含实验指导）》 2.978-7-111-71827-3《智能网联汽车运营与管理（含实验指导）》 3.978-7-111-72044-7《智能网联汽车建模与仿真技术（含实验指导）》
本书首次系统地编撰了清华大学航空宇航学科的奋斗历程。
以社交、移动、分析、云以及物联网为核心的数字技术的广泛应用，为当今组织提供了重大机遇与挑战。尤其是面对数字化原生组织的，传统组织或以数字化转型来加以应对或被其颠覆，数字技术、数字化转型将为组织结构与组织过程带来根本性的影响。随着组织数字化转型实践的深，数字化转型与组织创新的理论研究成果不断涌现，推动了组织理论的拓展与深化。 本书在上版基础上行了更新和拓展，探讨数字技术如何影响组织设计、数字化平台的组织与管理、组织数字化转型等前沿问题，展现国内外数字化与组织创新的理论与实践研究的最新展。 本书凝练了作者多年组织理论与设计研究教学经验、科研心得，体现 把论文写在祖国大地上 的宗旨，力争做好理论联系中国企业实践，讲好中国故事，让读者真切地感受到理论学习的价值。
Maya 2012中文版基础教程（光盘内容另行下载，地址见书封底）
Maya是一款功能强大的三维动画设计软件，是目前*流行、使用*广泛的三维动画软件之一。
·内容选择科学新颖。语言不仅是一门艺术，而且是一门技术。上编理论部分共8章，以商务谈判策略和技巧为重，从专业性、实用性和科学性方面详细阐述了谈判原则和方法。 ·技巧训练目的明确。下编实训部分共设9个不同的谈判模拟主题，注重课内与课外互补，基础训练与综合实训相结合，思政教育与专业教育相互渗透，侧重价值观和技能的培养。 ·课堂参与方式灵活。本书纳商务谈判中的“知识与技能、过程与方法”，同时把“情感、态度、价值观”融案例练习和模拟主题，学生可以选择不同的角色和方式行实训。
配套资源：电子课件、习题答案 本书特色： ★ 本书是《通信工程管理 第2版》（书号ISBN 978-7-111-37616-3）的改版。 ★ 通信工程基础知识全面系统。 ★ 精讲理论突出实用技能培养。 ★ 工程案例选自企业真实项目。 ★ 组织结构适合项目教学方法。 本书配套授课电子课件，需要的教师可登录www.cmpedu.com免费注册、审核通过后下载，或联系编辑索取（微信：15910938545，QQ：2850823888，email：2308140194@qq.com，电话：010-88379739）另外，为方便任课教师行交流，提供高职电子信息类教师QQ交流群：216407447，欢迎加！
1、案例丰富、实操性强；2、知识全面，重难突出；3、用词容易理解；4、教材配套全面，有知识授课视频做支撑；5、浪潮集团真实项目案例，穿插到每个知识；
AutoCAD 2016中文版室内装潢设计实例教程(附教学视频)
1.作者权威，经验丰富。作者为具有多年教学经验的业内专家，历时多年精心编著。2.实例典型，例题多样。尽量避免空洞的介绍和描述，为了读者快速且牢固地掌握软件功能，采用工程实例来一一讲解知识。3.配教学视频，配光盘，送资源。提供线上和线下教学视频，送案例源文件、PPT课件、考试模拟试卷等资源。4.紧贴认证考试实际需要。参考Autodesk中国官方认证的考试大纲，上机操作和例题均选自题库。
1.本书第二版为十一五*规划教材，得到广泛好评。2.本书作者根据*教学需求和发展技术，对内容做了更新，并强化了实训环节。设计了两个实用的实训案例，并拆分到每一章，强化实践教学。3.采用了更有趣味性的程序示例，并在相应行处增加了提示，提高了可读性。
语言生动。不用或少用晦涩的专业词汇； 繁简得当。既充分掌握专业知识，又符合本阶段的学习特点，避免烦琐、复杂的技术探讨。； 优秀设计案例与设计作业点评，帮助学生充分理解与掌握设计要素，顺利完成课程设计作业。
*普通高等教育精品教材普通高等教育 十一五 国家规划教材由高分子结构、性能介绍其在药物的生产加工与使用过程中的应用
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