
西餐工艺学 薛伟 编 重庆大学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《西餐工艺学》为高等职业教育烹调工艺与营养专业规划教材,也是江苏联合职业技术学院烹调工艺与营养专业院本教材。 《西餐工艺学》根据五年制高职烹调工艺与营养专业学生的特点,理论与实际相结合,全面介绍了西餐概述、西餐厨房管理、西餐常用原料、原料加工工艺、西餐烹调工艺、西餐冷菜工艺、西餐制汤工艺、西餐调味工艺、西餐烹调表演、西餐菜单设计、西餐席间服务、西餐礼仪、中西饮食比较、西餐营销策略等内容。 《西餐工艺学》为职业院校烹调工艺与营养专业教材,也可作为烹饪行业从业人员培训用书。
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全国导游基础知识 全国导游人员资格考试教材 编写 旅游教育出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书根据文化和旅游部发布的《2023年全国导游资格考试大纲》的要求对教材进行修订编写而成。内容主要包括中国共产党成立以来的光辉历程与伟大成就、中国旅游业发展概况、中国历史文化、中国文学知识、中国建筑艺术、中国园林艺术、中国饮食文化、中国传统工艺美术、中国民族与宗教知识等各个方面。本次修订编写的教材充分考虑了导游人员的知识需求,秉承了原教材的优点,内容紧紧抓住导游人员考试的知识需求,不求浩繁,不求高深,力求实用、简练,内容基本是考点性的介绍与讲解,做到好学、好记、好考。
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旅行社操作实务(新编21世纪高等职业教育精品教材·旅游大类) 浙江省普通高校“十四五”重点教材
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茶文化与茶艺(第3版) 高职高专旅游专业互联网+创新教材 北京大学正版
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【重磅新书!】《动物如何寻找方向》权威专业的创作团队知识精准,丰富多样的动物案例,激发探索兴趣,精美艺术画作 部分书籍售价高于定价严者慎拍
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正版书籍 会展政策与法规 邹顺乾,季永青 东北财经大学出版社有限责任公司 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
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高职高专"十二五"规划教材 旅游管理类/中国旅游地理 张奇志 主编 9787305120404 南京大学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《中国旅游地理》按照最简单的旅游系统构建,即主体——旅游者,客体——旅游资源,通道——旅游交通三大块的思路,主体体现在旅游人口与市场,客体是中国自然旅游资源和人文旅游资源,连接二者的是旅游交通。本书阐述的重点部分是旅游资源,按照从整体到局部的思路,依次按行政区划分为十大旅游区和景区景点。本书的特色:分析区域经济发展和现状,增加教材的专业性和科研特色;制作旅游资源分布图,增加旅游地理的空间概念;设计各区域旅游线路,有利于巩固章节知识,建立区域大旅游的概念。全书共分14模块,由信阳农林学院张奇志、信阳市林业科学研究所卜付军、河北工业职业技术学院王聚贤担任主编。
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李默斋先生地理辟径集 子部珍本备要【111】1函2册宣纸线装 易经奇门遁甲预测哲学影印正版
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新新版 花都区地图 花都区交通游览图 广东省广州市 花都区交通游览图花都区旅游交通地图 广东省地图出版
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旅游心理与服务策略(第3版高职高专旅游与酒店管理专业系列教材) 团购优惠,咨询在线客服
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江苏名塔 朱同芳 编 南京出版传媒集团;南京出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《江苏名塔》对江苏省境内的名塔做了迄今为止最全面、最详细的收录。它第一次对每一座塔进行实地资料采集,第一次最大可能地对每一座塔背后的文化内涵做钩沉梳理工作。由于资料零散以及行政区划的变更等因素,目前还没有专门的图书对现存的江苏名塔做全面的钩沉梳理,其宝贵价值尚未得到充分挖掘和展示。因此,《江苏名塔》的出版,不仅填补了此项空白,有利于加强江苏省名塔的重视和保护,而且有利于打造新的旅游文化品牌,展示江苏的独特魅力,促进宗教事业的发展、交流。
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全国职业教育旅游服务与管理专业系列规划教材:餐厅服务技能与实训 蔡洪胜 编 清华大学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《全国职业教育旅游服务与管理专业系列规划教材:餐厅服务技能与实训》结合了旅游饭店餐厅服务行业特点、突出应用型人才培养,根据国际旅游饭店餐厅服务行业发展的新形势,依照旅游饭店餐饮服务工作流程和职业岗位技能要求,主要介绍旅游饭店餐饮服务与管理等基本知识,并通过指导学生实习实训,强化技能培养,以达到学以致用的目的。 《全国职业教育旅游服务与管理专业系列规划教材:餐厅服务技能与实训》融入了旅游饭店餐厅服务最新的实践教学理念,突出“以任务为导向、以加强学生实际操作能力为核心”的教育模式,从而能够有效提高学生的职业素质和业务水平,并尽快适应职业岗位的需要。《全国职业教育旅游服务与管理专业系列规划教材:餐厅服务技能与实训》既可作为职业教育院校旅游服务与管理专业各层次的教学,也可作为旅游饭店
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正版 海洋旅游活动偏好、舒适度及感知价值探索:理论与实证研究中国海洋大学出版社9787567041677陈铮著旅游理论与 正版图书,下单速发,可开发票,售后无忧!
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旅游客源国(地区)概况(第3版)高职高专旅游专业"互联网+"创新规划教材
编辑推荐: 本书系统地展开对我国主要客源国(地区)相关知识点的教学,包括客源国(地区)的经济、文化、民俗风情、旅游资源情况和旅游热点等,主要特色如下: 1. 课程思政,文化赋能。以 十四五 旅游业发展规划为纲领,突出 一带一路 沿线合作伙伴的合作与共谋发展,以党的二十大精神为宗旨,将思政元素嵌入课程设计。 2. 数据更新,案例迭代。建立 数据- 案例- 实践 三维体系,以二维码形式嵌入近百个数字资源,资源类型涵盖拓展视频、拓展知识、拓展案例、拓展故事。 3. 实践导向,任务驱动。本书注重知识性、时效性、趣味性,课后习题中设置 区域特色旅游资源分析 区域旅游线路设计 等场景任务,培养学生的思维与实操能力。 4. 体例新颖,模块丰富。书中模块丰富,形式活泼,同时配套教学课件、电子教案、课程标准、教学计划
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旅游景区开发与管理(21世纪高职高专规划教材·旅游与酒店管理系列)
宋玉蓉、孙璐主编的《旅游景区开发与管理》共十二章,**章系统介绍景区的基本概念和发展历程;第二、三、四章着重介绍景区开发与规划、景区项目开发与运营、景区市场营销等内容;第五、六、七、八章介绍景区环境管理、游客管理、安全管理以及标准化建设与服务质量管理等内容;第九章介绍了景区的组织管理、人力资源管理以及财务管理等内容;第十、十一、十二章介绍了自然类、人文类、旅游度假区的开发与管理。本教材在吸取比较成熟的国内外景区管理理论的基础上,系统介绍了前沿的管理理念和管理方法,同时精心选取国内外经典案例,开阔学生视野。
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康乐服务与管理(第2版高等职业教育饭店服务与管理专业教学用书) 刘哲 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
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旅行社计调业务 旅游酒店教材 东北财经大学出版社 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
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旅游公共关系原理与实务(21世纪高职高专规划教材·旅游酒店类系列)
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旅游景区服务与管理 徐静 编 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
徐静主编的这本《旅游景区服务与管理》着眼于当前旅游业发展态势,结合旅游景区经营管理现状和高职高专学生接受层次,以实际、实践、实用为宗旨,系统介绍旅游景区经营和管理方法,以提高旅游景区人才的基本素质,培养适应现代旅游景区发展的实用型人才。本书由南开大学出版社出版。
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