
《酒店康乐服务与管理》是为适应高职旅游专业教学改革的需要,根据酒店管理学科和康乐服务技术领域发展需要、酒店企业和康乐服务行业发展需要、高职学生职业能力和职业情感发展需要,与广东永顺实业集团等旅游企业合作而编著的。本教材可供高等职业院校酒店管理专业、旅游管理专业使用,也可作为旅游企业员工岗前或在岗培训教材。
¥29.60定价:¥39.50 (7.5折)

¥20.40定价:¥24.00 (8.5折)

¥21.80定价:¥29.00 (7.52折)

本书是“全国高职高专旅游专业工学结合规划教材”之一,全书共分16个项目,主要对中国旅游地理知识作了介绍,具体内容包括东北的北国风光、黄河中下游的名山海景、华东的江南水乡、华中的山水峡谷、华南的南国风光、西南的岩溶山水、西北的大漠草原、青藏世界屋脊的雪域风情等。该书可供各大专院校作为教材使用,也可供从事相关工作的人员作为参考用书使用。
¥22.50定价:¥30.00 (7.5折)

¥40.00定价:¥49.80 (8.04折)

¥23.20定价:¥29.00 (8折)

本书共分十四章,主要内容有:旅游服务礼仪概述、旅游从业人员服务礼仪修养、旅游从业人员仪表礼仪、旅游从业人员仪容礼仪、旅游从业人员仪态及举止礼仪、旅游从业人员服务用语礼仪、旅游从业人员日常见面礼仪、旅游专题活动服务礼仪、旅游行业主要岗位服务礼仪、旅游宴请服务礼仪、旅游从业人员人际交往礼仪、我国部分民族和港澳台地区礼仪习俗和禁忌、我国主要客源国礼仪习俗与禁忌、宗教活动礼仪。本书注重理论与实践的结合,加强职业技能的训练,突出了操作和实用性,内容上注意吸收了国内外有关行业的新观点、新资料。在编写上也注意吸收了其他相关行业服务礼仪的长处,既有普遍性也有专业性,具有自己的特点。本书除了作为高职高专旅游教材之用,也适合高职高专其他专业学生使用,也可作为旅游从业人员培训用书及自学用书。
¥18.00定价:¥24.00 (7.5折)

¥21.00定价:¥28.00 (7.5折)

主题宴会设计与管理实务(第二版) 旅游、酒店管理专业学生的教材,酒店管理人员、服务人员的业务培训、提升的案头书。
随着我国经济的发展、人们生活水平的提高,各种宴会越来越多,为了满足客人的需要,各家酒店千方百计地创新宴会设计。如今,具有主题宴会设计与管理能力的人才缺乏,可供学习的教材少之又少,因此,我将多年积累的讲授 宴会设计与管理 课程的教学资料,结合亲历酒店宴会部的工作经验和案例,汇聚成一本既能反映酒店宴会实际业务,又能从知识、能力、素质等方面体现高职教育特色的教材,以宴会部的经营管理活动和运作流程为中心线索,将主题宴会设计与管理的每项核心工作提炼出来形成宴会设计与管理工作流程的各个项目,*终形成《主题宴会设计与管理实务》这本书的9项内容。如今,我国高等职业教育的快速发展,特别是全国职业院校技能大赛和全国旅游院校饭店服务技能大赛的多次举办,为主题宴会设计与管理的人才培养和课程教学指明了方向
¥26.20定价:¥35.00 (7.49折)

旅游业作为现代产业系统中增长*快的产业之一,其跨越式发展的需要和当代公共关系理论实践的结合,是旅游公共关系理论和实践研究发展的必然。现代社会的现实需要对旅游公共关系进行系统研究,以指导旅游公共关系的实践活动。本书打破了传统教材的学科性,采用了**的行业法规及**的资料与数据,从旅游公共关系的课程性质和特点出发,以应用为核心,紧密联系旅游工作的实际,从旅游公共关系的起源、发展、现状及趋势、公关主客体、工作程序与媒介的分析、专题活动的举行等方面系统地阐述了旅游公共关系的相关知识。
¥23.80定价:¥28.00 (8.5折)

¥23.80定价:¥28.00 (8.5折)

《中国旅游文化》共设计有7个学习项目,包括绪论、中国古代建筑文化、中国古典园林文化、中国宗教文化、中国传统饮食文化、中国民俗文化、中国非物质文化遗产。本书既可以作为高职高专旅游类专业的教材,也可以作为旅游企业在职从业人员的培训和参考用书。本书由陈晓琴主编。
¥24.70定价:¥33.00 (7.49折)

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《宴会设计与管理(第五版)》为 十二五 职业教育国家规划教材,具有模式创新、观念更新、案例丰富、重视知识拓展等特点,坚持理论够用,突出实践应用原则,全书内容简明扼要,逻辑严密清晰,文字通俗易懂,操作程序尽可能使用表格化表述,使人一目了然。
¥37.30定价:¥49.80 (7.49折)

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畅游法国 新版全彩版新法国游指南玩转国外实用指南书法国个人游旅自由行旅游书籍世界指南旅游书籍欧洲华夏 已售958
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本套教材特色: ·以《基本要求》和《培养规格》为编写依据,内容全面,结构合理,文字简练。 ·采用“问题(任务)驱动”的编写方式,便于激发学习兴趣。 ·精选实例并将知识点融于实例中,可读性、可操作性和实用性强。 ·配有上机指导与实训教程,便于学生练习提高。 ·提供电子教案和程序源代码,满足教师多媒体教学的需要。
¥23.80定价:¥28.00 (8.5折)

餐饮服务与管理实务(第三版)(21世纪高职高专规划教材·旅游与酒店管理系列;“十一五”国家级规划教材)
¥27.20定价:¥32.00 (8.5折)

本书根据旅游教育和旅游业发展的实际需要,以旅游业从业人员及管理人员应具备的旅游基础知识为出发点,阐述了旅游现象及旅游业发展的基本理论和规律。全书共分十一章,主要阐述了旅游学认知、旅游的产生与发展、旅游者、旅游资源、旅游业、旅游市场、旅游活动的影响、旅游行业管理、旅游组织、旅游道德及旅游的可持续发展等方面的内容。书中概念阐述深入浅出、理论通俗易懂、方法灵活实用,为其他课程的深入学习打下基础。本书除可作为高职高专旅游管理专业学生学习用书外,还可以用做旅游从业人员岗位培训和旅游行业职业资格考试教材。
¥22.50定价:¥30.00 (7.5折)

前厅、客房服务与管理(第二版)(高职高专旅游类专业系列教材)
¥21.00定价:¥28.00 (7.5折)

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旅游大数据与智慧旅游管理研究-理论与应用牛媛旅游旅游教育出版社新华书店正版
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酒店服务礼仪(饭店旅游服务与管理专业高职高专项目课程系列教材)
任杰玉编著的《酒店服务礼仪》将酒店服务礼仪分为服务人员基础礼仪、前厅客房服务礼仪、餐饮会议服务礼仪三个项目。项目1以工作岗位的基本要求为出发点,设计了仪态、仪容、服饰、交际、涉外礼仪和语言艺术六个模块,着重培养和训练学习者完成工作所必须的基本礼仪修养,是学习项目2、3的前提和基础,属修身部分。项目2、3以工作岗位的不同要求为出发点,分别设计了迎宾、总台、问讯、商务总机、客房服务礼仪和中餐、西餐、宴会、酒吧、会议服务礼仪等模块,重点培养学习者完成具体工作岗位任务所需的礼仪规范和技能,属修业部分。
¥18.70定价:¥25.00 (7.48折)

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胡强编著的《华东线导游训练教程(新编高职高专旅游专业规划教材)》充分考虑导游员的实际需求,甄选了华东**特色旅游区域中的重要景观和*实用的趣闻典故,力求为导游员提供全面的导游服务资料。《华东线导游训练教程(新编高职高专旅游专业规划教材)》也适合于一般旅游者前往华东线旅游之用。便于读者更深刻了解华东五省的地域特色。
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导语_点评_推荐词
¥24.00定价:¥32.00 (7.5折)

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本书体现“学用结合”的要求,以实用为基础,把导游职业资格标准中讲解方面要求的知识、技能与能力融入教材中。针对导游工作实际情况,从运用导游语言的技能培养入手,论述了导游员在讲解的不同阶段,在讲解不同景观时,可采取的技巧方法,并提供大量的案例分析,供读者参考,以便读者能够更好地理解掌握。
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导语_点评_推荐词
¥25.90定价:¥28.80 (9折)

旅游实用礼仪(高等院校旅游专业系列教材、旅游企业岗位培训系列教材)
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饭店工程管理——(五年制)高等职业教育饭店服务与管理专业教学用书
本书以具有大专知识水平和相应职业技能的学生为主要读者群,注重系统性和实用性,从工程部和全饭店等不同层面,全面介绍工程部的运行管理内容、要点和相关知识;在侧重讲解管理的同时,兼顾工程技术,对于水、电、空调等各主要机电系统的介绍涉及各系统的主要设备组成和饭店对其的功能要求两方面。
¥13.50定价:¥18.00 (7.5折)

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由张学梅主编的《旅游市场营销》主要内容包括:旅游市场营销概述、旅游市场营销环境分析、旅游市场营销调研与预测、旅游消费者购买行为分析、旅游市场细分和目标市场定位、旅游产品策略、旅游产品的定价策略、旅游产品销售渠道策略、旅游服务市场营销、旅游市场营销管理与创新共11章,注重实践性和应用性,强化实训。本书可以作为高职高专院校旅游管理专业、酒店管理专业、旅游从业人员的培训、旅游企业管理人员培训用教材。
¥22.30定价:¥29.80 (7.49折)

旅游电子商务(第2版)(新编21世纪高等职业教育精品教材·旅游大类“十三五”江苏省高等学校重点教材)
¥29.10定价:¥45.00 (6.47折)

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旅游概论(第3版) 全国高职高专旅游类“十二五”“十三五”立体化示范教材
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康复治疗技术物理治疗分册(康复治疗技术专业用全国卫生院校高职高专教学改革实验教材)
本教材针对康复治疗技术专业学生特点,根据教学目标和教学计划,以康复评估为基础,以理论够用实用为先的原则;注重实用性和可操作性内容进行编写。全书共分上下两篇,主要内容有运动疗法和物理因子疗法两大部分,其中运动疗法包括各种治疗技术的操作方法,物理因子治疗包括各种治疗技术的原理、方法和临床应用。本教材供高职高专康复治疗技术专业用,也是康复治疗师、临床医护人员和其他医学专业人员很好的参考书。
¥41.20定价:¥41.20

茶艺管理概论(高等职业教育“十二五”旅游及餐饮管理类专业规划教材)
¥22.10定价:¥26.00 (8.5折)

酒店情景英语(第二版)(“十二五”职业教育国家规划教材、高等职业学校旅游类专业教材)
Part I The Front Office Unit 1 General Enquiries Unit 2 Taking a Booking Unit 3 Meeting a Guest Unit 4 Receiving a Guest Unit 5 Payment and Checking out Unit 6 Welcoming to the BusinessCenter Unit 7 Giving Directions in aHotel Part II Food and BeverageDepartment Unit 8 Booking a Table Unit 9 Serving Drinks Unit 10 Seating a Guest Unit 11 Taking Orders Unit 12 Serving Dishes Part III Housekeeping Department Unit 13 Guiding a Guest to HisRoom Unit 14 Chamber Service Unit 15 Laundry Service Unit 16 Wake-up Service Unit 17 Special Services Part IV Health and RecreationDepartment Unit 18 At the Fitness Center Unit 19 At the Beauty Salon Unit 20 At the Bathing Center Unit 21 At the Night Club Part V Hotel Management Unit 22 Settling Complaints Unit 23 Dealing with Problems 参考文献
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