
合成生物学与食品制造 中国轻工业出版社 刘延峰,陈坚 编 合成生物学与食品制造 中国轻工业出版社 刘延峰,陈坚 编
食品科学与技术前沿丛书《合成生物学与食品制造》,作为第一本介绍合成生物学技术用于食品制造的著作,系统性显著、前沿性突出、交叉性鲜明,一方面总结了合成生物学技术在食品制造方面的应用,另一方面提出了一些合成生物学技术在食品领域今后可能的发展方向。对食品和生物相关专业教育以及食品生物制造的发展大有裨益。
¥123.24定价:¥158.00 (7.8折)

¥53.04定价:¥68.00 (7.8折)

膳食搭配与食品安全管理指导研究 冶金工业出版社 夏山丁 著 膳食搭配与食品安全管理指导研究 冶金工业出版社 夏山丁 著
¥56.44定价:¥68.00 (8.3折)

¥52.44定价:¥69.00 (7.6折)

乳品科学与制造技术 科学出版社 母智深 主编 编 乳品科学与制造技术 科学出版社 母智深 主编 编
¥162.36定价:¥198.00 (8.2折)

山荣酱道 经济日报出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
中国白酒科普作家、资深茅台酱酒专家周山荣,长期从事白酒文化研究与写作,他想降低酱酒的信息壁垒,增强酱酒的透明度,构建酱酒的科普认知体系,让大众摆脱“哑巴酱酒”,真正了解,认知酱酒,希望你爱上酱酒。
¥63.80定价:¥99.00 (6.45折)

可持续食物设计方法与案例 机械工业出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
人文社会科学研究青年基金项目“基于生物材料的设计方法与生物制造应用研究”(项目编号: 24YJCZH122)阶段性研究成果。中央美术学院团队编写,全面介绍了可持续食物设计方法与案例,系统整理食物设计相关研究和设计方法的特色书籍。
¥50.70定价:¥89.00 (5.7折)

食品粉体工程技术 科学出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
¥101.50定价:¥138.00 (7.36折)

纺织厂空调与除尘 严立三 编 9787506454940 中国纺织出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《纺织厂空调与除尘(第2版)》比较系统地叙述了纺织厂空气调节和除尘的重要意义,空气调节与除尘的基础理论,国内外空调除尘的先进技术等。内容包括空气条件对人体健康和纺织生产的影响、湿空气的物理性质与焓湿图、空气调节的基本原理、空气处理设备、冷源与热源、空气输送原理与设备、温湿度调节与管理、纺织厂除尘、空调除尘测量测试技术。每章后均附有习题。 《纺织厂空调与除尘(第2版)》供纺织高职高专院校作为教材,也可供中等纺织专业学校、纺织技工学校及有关培训班使用,并可供纺织厂有关技术人员参考。
¥40.94定价:¥256.94 (1.6折)

服装裁剪实用手册 领型篇 东华大学出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
¥14.80定价:¥30.00 (4.94折)

男茄克设计与技术 陈尚斌 等 著 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
¥14.30定价:¥29.00 (4.94折)

海洋源生物活性纤维 本书可供纺织材料、高分子材料、医疗卫生、日化、生物技术等相关行业从事生产、科研、产品开发的工程技术人员阅读、参考。
¥91.60定价:¥128.00 (7.16折)

匠心营造/中国古典家具技艺全书 周京南 著;袁进东、梅剑平、刘岸 编 中国林业出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
木工图的绘制是古典家具制作技艺中的必修课,本书内容按照坐具、承具、卧具、庋具、杂具等类别进行研究、测量、绘制、整理,最终形成了近千款源自宋、明、清和现代这几个时期的古典家具CAD图录,这些丰富而翔实的图录将为我们研究和制作古典家具提供重要的参考和学习研究资料。
¥75.07定价:¥230.20 (3.27折)

纺织类专业全员书院制育人模式构建与实践 中国纺织出版社有限公司 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
¥52.30定价:¥128.00 (4.09折)

供港食品全程溯源与实时监控关键技术及其应用 中国科学技术大学出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
¥32.80定价:¥50.00 (6.56折)

食品分析及安全检测关键技术研究 杨继涛,季伟 著 著 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
¥21.50定价:¥82.00 (2.63折)

口岸食品风险溯源、预警和应急评估模型适用性研究 包先雨,蔡伊娜 主编 编 中国科学技术大学出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
¥107.00定价:¥158.00 (6.78折)

新时代粮食安全透视 科学出版社 成升魁 等 著 新时代粮食安全透视 科学出版社 成升魁 等 著
¥136.12定价:¥166.00 (8.2折)

服饰史研究的回顾与展望 东华大学出版社 赵丰 编 服饰史研究的回顾与展望 东华大学出版社 赵丰 编
¥78.40定价:¥98.00 (8折)

绿色食品生产操作规程(5) 中国农业出版社 张志华,张宪 编 绿色食品生产操作规程(5) 中国农业出版社 张志华,张宪 编
¥99.84定价:¥128.00 (7.8折)

"一带一路"沿线国家特种动物纤维 中国纺织出版社 王华 著 "一带一路"沿线国家特种动物纤维 中国纺织出版社 王华 著
¥69.52定价:¥88.00 (7.9折)

现代营养学 中国轻工业出版社 郭顺堂 编 现代营养学 中国轻工业出版社 郭顺堂 编
¥131.04定价:¥168.00 (7.8折)

¥72.16定价:¥88.00 (8.2折)

服装工业制板 第4版 东华大学出版社 余国兴,方方 著 服装工业制板 第4版 东华大学出版社 余国兴,方方 著
¥44.00定价:¥55.00 (8折)

时装产品3D设计与制作 东华大学出版社 龚勤理,曹金明 著 时装产品3D设计与制作 东华大学出版社 龚勤理,曹金明 著
¥54.40定价:¥68.00 (8折)

¥76.44定价:¥98.00 (7.8折)

粮油质量检验,中国轻工业出版社 【新华书店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
本书为校企共建教材, 遵循“以学生为本, 育粮人匠心” 的理念, 与时俱进融入粮油检测领域的新标准、新技术、新理念, 采取“识岗、跟岗、顶岗” 的递进式培养路径, 理论上突出“必需、够用、实用” 的原则, 侧重实操技术、检验方法, 并坚持以“立德树人” 为根本, 将绿色、环保、低碳发展、坚持创新守正、培育创新文化与弘扬科学家精神等以课程思政二维码和实操要求等形式融入每个学习任务中, 实现了
¥35.72定价:¥48.00 (7.45折)

橡胶物理试验方法 中日标准比较及应用 化学工业出版社 李健 编 橡胶物理性能测试标准 橡胶物理试验方法 中日标准比较及应用 化学工业出版社 李健 编 橡胶物理性能测试标准
青岛中化新材料实验室将搜集到的日本标准中的物理试验方法标准进行了翻译和整理,这些标准都是日本国内正在执行的新版本。虽然国家标准和日本标准均采用国际标准,但采用的程度有所不同。按照ISO/IEC Guide 21的规定,采用国际标准的程度分为等同采用、修改采用和非等同采用三种,分别用符号IDT、MOD和NEQ表示。国标大部分是等同采用国际标准,而日本标准则全部是修改采用国际标准,并且有一些日本标准与国标相比采用国际标准的版本新,所以日本标准与国标多少有一定的差异。从内容方面来看,日本标准大都包括一些自己独特的国际标准中所没有的内容,并且比较全面,具有一定的参考价值。为此我们编写了这本《橡胶物理试验方法的中日标准分析及应用》,主要将橡胶物理试验方法的日本标准与我国国家标准的不同之处进行了比较并作了初步的应用分析
¥80.36定价:¥98.00 (8.2折)

中国电器工业年鉴 2022 机械工业出版社 中国电器工业协会,中国机械工业年鉴编辑委员会 编 中国电器工业年鉴 2022 机械工业出版社 中国电器工业协会,中国机械工业年鉴编辑委员会 编
这是一本有关电器工业的资料集合体。里面有行业以及18个子行业发展状况的详细展现,涉及生产、市场销售、科技新产品等等,数据图表丰富,是深入了解这个行业或者细分行业的很好的参考书。所有作者均来自行业协会或者行业联盟,资料采集与整理更具有真实性、代表性和广泛性。
¥290.50定价:¥350.00 (8.3折)

农村食品安全风险协同治理 中国农业出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
¥39.50定价:¥58.00 (6.82折)

先进三维纺织品 中国纺织出版社有限公司 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
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服饰形象设计 西南大学出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
¥20.60定价:¥49.00 (4.21折)

茶经述评(外六种) 中国农业出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
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罗伯特.帕克世界很好葡萄酒及酒庄全书 京华出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
★多年来,罗伯特?帕克稳居“全球葡萄酒界影响力排行榜”第一位★被投保100万美元的鼻子将葡萄酒划为50个等级,世界上少见★30多年来,品尝30万款葡萄酒,是当今世界专享能真正影响葡萄酒市场的人★80多万字,一网打尽9个国家、156个葡萄酒庄园、2600种葡萄酒的很好酒评
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定制家具设计 中国建筑工业出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
¥64.00定价:¥88.00 (7.28折)

食品雕刻基本技法 智媒体版 西南交通大学出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
¥33.00定价:¥49.00 (6.74折)

童装结构设计与工艺 东华大学出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
¥34.30定价:¥68.00 (5.05折)

唐之雍容 2021国丝汉服节纪实 东华大学出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
¥42.10定价:¥98.00 (4.3折)

男装结构设计原理与应用 中国纺织出版社有限公司 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
¥18.00定价:¥45.00 (4折)

染出自然之色 在家就能做的植物染 上海译文出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
"【编辑推荐】:梅花、樱花、紫藤、桔梗、菊花、红叶……用身边植物的花、叶、枝、根,染出自然的色彩。日本重量染色大师、吉冈染司(江户时代经营至今)第五代传人吉冈幸雄,用30年时间,还原了466种失传的古老颜色。在《染出自然之色》中,吉冈幸雄完全披露了吉冈染司的植物染技术,用1200多张照片,介绍了70多种染色技法。 植物染是指从自然生长的植物里提取色素,为天然纤维面料染色。想走捷径的难免碰壁, 理解自然界的生长规律和结构,遵循规律并朴实地操作很重要。尊重自古以来工匠们的实践成果,一步一步地按照程序慢慢操作,自然会染出绚丽的色彩。"
¥81.80定价:¥288.00 (2.85折)

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中国少数民族科技与文明丛书·陶瓷卷 中国科学技术出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
《中国少数民族科技与文明》丛书共17卷,由著名科技史家万辅彬教授担任丛书主编,国际科学史研究院两位通讯院士郭世荣教授、李晓岑教授担任丛书副主编,编写时间历时12年,以中国科学技术史学会少数民族科技史专委会为依托,汇集了中国科学院自然科学史研究所、华中农业大学、南京信息工程大学、广西民族大学、中国农业博物馆等20家高校、科研院所研究少数民族科技史的专家的力量。该丛书为“十三五”国家重点出版物规划项目、国家出版基金重大资助项目。《中国少数民族科技与文明丛书?陶瓷卷》由知名陶瓷史和科技史专家联手完成,比较全面系统地梳理了我国少数民族陶瓷技术史,内容翔实,图文并茂,有很好的学术价值。
¥116.60定价:¥328.00 (3.56折)

亚麻籽油的营养健康与消费 朱大洲 等 著 可开发票,支持7天无理由退换货
¥25.80定价:¥48.00 (5.38折)

招贴设计原理与实践 印刷工业出版社 文智 著 招贴设计原理与实践 印刷工业出版社 文智 著
《招贴设计原理与实践》以大量应用案例及其设计鉴赏分析拓展招贴设计原理知识,以经典案例解析丰富实践知识,以设计要点说明理解并分析图形设计易错点,全书贯穿图形设计完整工作流程,培养实际项目设计思想与理念。
¥40.18定价:¥49.00 (8.2折)

时装设计风格 第3版 东华大学出版社 陈彬 著 时装设计风格 第3版 东华大学出版社 陈彬 著
¥55.20定价:¥69.00 (8折)

印染·服装跟单实务 东华大学出版社 林丽霞,杨慧彤 主编 著 印染·服装跟单实务 东华大学出版社 林丽霞,杨慧彤 主编 著 2版
¥31.20定价:¥39.00 (8折)

豆制品工艺师(国家职业资格二级) 中国劳动社会保障出版社 中国就业培训技术指导中心 著 豆制品工艺师(国家职业资格二级) 中国劳动社会保障出版社 中国就业培训技术指导中心 著
¥25.11定价:¥31.00 (8.1折)

棉纺质量控制(第2版) 中国纺织出版社 徐少范 张尚勇 主编 棉纺质量控制(第2版) 中国纺织出版社 徐少范 张尚勇 主编
徐少范、张尚勇主编的《棉纺质量控制(第2版)》着重从原料、工艺、设备、操作、半制品质量等方面分析影响成纱质量的关键因素,并介绍稳定和提高成纱质量的有效措施。全书共分十一章,参考“2008棉纱标准”和“USTER―2007统计公报”等标准的数据及相关的文献资料,新增加了原棉特点、含糖棉、异性纤维控制和棉纺各工序质量管理内容,补充了有关纱线毛羽、纱庇、煤灰纱等章节的内容。全书既含有纺纱的基础理论,也有企业生产实践经验总结,力求使有一定专业基础的读者能够掌握纱线质量控制的基本知识。
¥28.44定价:¥36.00 (7.9折)

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丝网印刷操作实务,中国轻工业出版社【新华书店总店旗舰店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
¥37.50定价:¥49.80 (7.54折)

香料学 化学工业出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
调香大师--林翔云的遗作。汇集了作者毕生从事香精香料研究的大量经验和积累。
¥138.80定价:¥198.00 (7.02折)

绿色食品申报指南 水产卷 中国农业科学技术出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
¥29.30定价:¥58.00 (5.06折)

陶瓷创意烧成 乐烧、匣钵烧成、坑烧、桶烧(修订版) 上海科学技术出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
近几年来随着我国现代陶艺的发展和国际陶艺交流机构的活动不断增加,不少国际知名乐烧陶艺家应邀在我国示范搭建特殊窑炉,进行烧成表演,令我国的广大陶艺爱好者大开眼界。目前市面上的陶艺类书籍多以作品欣赏、成型方法为主,对于窑炉建造技术、烧窑、烧成步骤对釉面效果的影响等方面的知识介绍的较少。本书作为对多种烧成方式更全面的补充,更好地完善了灵感工匠系列图书对陶瓷知识系统的介绍。对于陶艺研究者、工作者和爱好者来说,本书是一本集研究价值和实践价值于一体的好书。
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烟草无机阴离子成分分析标准物质 中国轻工业出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
¥66.80定价:¥98.00 (6.82折)

陶瓷添加剂——配方·性能·应用 第2版 化学工业出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
《陶瓷添加剂——配方·性能·应用(第二版)》系统介绍了分散剂、助滤剂、助磨剂、塑化剂、助烧剂、着色剂、消泡剂等传统陶瓷添加剂,以及稀土改性添加剂、纳米添加剂、增韧剂、造孔剂和偶联剂等新型陶瓷添加剂的分类、性能、配方、使用注意事项以及在各种陶瓷中的应用。第二版在保留上一版基本体系和主要特点的基础上,完善了陶瓷添加剂的品种,增补了近年的新原料、新配方、新应用,同时总结了陶瓷添加剂领域的新研究成果。修订后,本书进一步增强了新颖性和实用性,可作为精细化工、陶瓷材料等专业的学生教学用书,也可作为相关科研和生产人员的参考用书。
¥44.70定价:¥69.00 (6.48折)

高定旗袍手工工艺详解 东华大学出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
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多出油 出好油 用好油 中国轻工业出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
¥24.00定价:¥38.00 (6.32折)

克里斯汀·迪奥 梦之设计师(1-3) 上海人民美术出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
★红爆全网,2020拥有人气和话题性的展览之一“克里斯汀?迪奥,梦之设计师”的同名画册。★分别以品牌发展历程和代表作、女性摄影师视角下的迪奥、时尚圈内的影响力的三条线索展开,呈现了一个立体的迪奥图景。★巴黎克里斯汀?迪奥公司出品。
¥161.90定价:¥347.00 (4.67折)

猴头菇保鲜及猴头菇素肉干加工关键技术研究 中国纺织出版社有限公司 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
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食品加工原理与技术研究 天津科学技术出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
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