笠原将弘的日式米饭料理 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
从亲子盖饭和猪排盖饭等常见料理到笠原流的绝妙组合,制作简单且真正美味的盖饭食谱大集合!难以预约的日本料理店中融合性的《赞否两论》店主笠原将弘主厨的倾心制作的本书!令你感觉“真的好吃”的盖饭食谱大集合。首先是亲子盖饭与天妇罗盖饭、猪排盖饭、中华盖饭等常见盖饭的美味技巧。照烧鸡盖饭、土豆炖肉盖饭、烤鸡肉盖饭等,日本料理小菜和盖饭的所有形式的相遇。在什么都不想做时有用的、即使不用火也可以马上做好,全都是美味省事的盖饭。而且,番茄烧生姜盖饭和茶碗蒸盖饭等,笠原主厨独特的搭配盖饭等,阵容丰富的变化。简单易懂的流程也富有魅力。也介绍了盖饭不可或缺的汤品和腌菜的食谱。集聚着对盖饭的爱和浪漫的特等食谱集。
¥22.77定价:¥90.00 (2.53折)
享用一杯手冲咖啡 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
咖啡冲泡,是指将研磨后的咖啡粉放入萃取工具中,注入水,冲泡出咖啡液的方法。与人们较熟悉的意式浓缩咖啡相比,冲泡咖啡更能体现出咖啡豆原本的味道。从整体上来看浓度较轻、味道更温和。咖啡豆种类的不同,萃取工具的不同,水温与注水方式的变化,甚至滤纸的不同,都会影响咖啡的味道,其变数之多,也是人们对其着迷的原因所在。本书分析了影响咖啡味道的4大冲泡元素,并根据轻度冲泡、中度冲泡和深度冲泡的原则,详细介绍了22种咖啡萃取工具的使用方法及其冲泡出的咖啡特点,帮助你找到适合的萃取工具,冲泡出属于自己的咖啡。
¥15.16定价:¥82.69 (1.84折)
500种野菜鉴别与食用手册 化学工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
1.全彩印刷,野外常见的,具有营养及保健价值的野菜500种2.内容包含学名、别名、识别特征、分布及生境、营养及药用功效、食用部位及方法等信息。3.每种野菜提供野外生境照片,典型识别特征有标注线标示。4.本书同时对于有毒性的易致敏的一些植物提供食用注意事项。5.本书作者是植物识别分类专家,有丰富的野外植物识别经验,著述科学可靠。
¥29.50定价:¥59.00 (5折)
本书是一本有关鸡尾酒调制的好书,有关调酒的知识点全面、简练,所附鸡尾酒调制的实例简单易操作,适合初学者使用。
¥24.50定价:¥49.00 (5折) 电子书:¥19.99
大厨调味汁制作大全 (第二版) 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《大厨调味汁制作大全(第二版)》是一本专门介绍如何自制方便调味汁的烹饪读物。书中内容不仅适用专业厨师,也适用于家庭劋作。从常见食材的制作条件和食用需要出发,详细介绍了日常饮食中300余种调味汁的原料组成、制作方法及调味技巧。每一种调味汁还介绍了一种菜肴实例,让读者举一反三,运用方便调味汁做出多种美味适口、味道始终如一的肴馔来。《大厨调味汁制作大全(第二版)》版深受读者喜爱,第二版进行了修订,使得内容更加丰富,科学实用,通俗易懂,一学就会,很适合专业厨师和广大读者阅读使用。
¥40.32定价:¥133.24 (3.03折)
一个人吃饭真香 一个人的幸福料理,无论何时何地,都要给自己更贴心的呵护
¥17.00定价:¥68.00 (2.5折)
酱汁 酱料制作大全 (第二版) 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《酱汁·酱料制作大全(第二版)》精选多款经典美味酱汁、酱料、果酱进行制作,并全步骤图示,食材易得,简单易学,化繁为简,突出受欢迎的种类,尤其适合新手劋作。同时配有约50道美味菜肴的应用示范,精美大图展示成品菜肴,让你轻松酱出美味家常菜。更有各种酱料小知识的介绍,方便、实用。此外,还将《酱汁·酱料制作大全(第二版)》菜品以实用的方式进行索引,方便读者使用。
¥16.90定价:¥85.57 (1.98折)
减脂增肌健身餐单 顾玉亮 化学工业出版社 【新华书店正版图书书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠
¥15.00定价:¥58.00 (2.59折)
大厨调味汁制作大全 (第二版) 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
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¥40.54定价:¥132.64 (3.06折)
Espresso意式浓缩咖啡制作百科 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
作为韩国“国家代表咖啡师”,作者基于多年的咖啡师从业经验和对咖啡的多项实验结果,完成了这本制作Espresso意式浓缩咖啡的指导用书,以实际应用为主,很适合年轻的咖啡师。本书分为上下两篇,上篇透彻地讲述了意式浓缩咖啡机的使用指南与技巧,磨豆机的种类和选购标准,用咖啡机打出完美奶泡的秘诀,甚至对咖啡粉锤、刀片、冲煮粉碗等零件都做了全面的介绍并结给出挑选建议。作者通过实验测试对比结果,详细分析了在萃取意式浓缩咖啡中的五大变数,并对比了种水和3种牛奶对咖啡萃取的影响 在下篇中,还奉上了经典的花式咖啡配方,以及各国有特色的花式咖啡,特别附加了咖啡饮品、咖啡鸡尾酒、秘密花式咖啡的制作方法。
¥122.24定价:¥295.88 (4.14折)
喝对好汤不生病 对症食疗广东汤谱 【正版书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
喝对了才是好汤!广东省中医院田广俊帮您选对汤、教您做好汤!广东省中医院医学专家详解28种家庭常见病症356道精选对症广东汤谱,让您选对好汤治对病煲汤方法、适宜人裙详细说明,喝对了才是好汤“饮食黄金法则”揭秘日常饮食的宜与忌喝出美味,喝出闲适,顺便扫除慢性病症
¥12.00定价:¥57.69 (2.09折)
吃素养生:舌尖上的素食珍味 写给素食爱好者及食肉一族,全面涵盖素食食材及食谱
本书为食肉一族健康状况欠佳人士、素食爱好者撰写,按照谷物、薯类、豆类、蔬菜、菌类、海产品、水果、坚果八大分类全面介绍了素食食材,涉及各种食材的营养价值、食用宜忌、烹饪方法;提供了营养主食、凉菜、热菜、美味汤品、甜品点心等近百种美食食谱。
¥21.40定价:¥29.80 (7.19折) 电子书:¥10.98
米饭料理可以有很多变化,无论是辛辣可口的辣白菜拌饭、清甜营养的虾仁炒饭,还是汁香肉嫩的猪排盖饭、鲜香暖胃的牛肉香菇粥,都是可以快速解决一餐的料理,非常适合全家人食用。 本书共收录了91道米饭料理以及搭配米饭食用的汤和小菜,每一道料理均选用常见食材,制作步骤详尽,教你用简单的制作方法做出令人赞不绝口的好饭。
¥30.40定价:¥49.80 (6.11折)
花式营养早餐一本全【正版现货】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
¥5.80定价:¥12.84 (4.52折)
2015 年至今,曲大喜先生只做了一件事,就是与各式各样的白茶 泡 在一起。他先后16 次南下白茶核心产区,对福建省福鼎市、政和县、福安市以及建阳、建瓯等茶区的海拔、土壤、山场、生态进行多次考察,并取样比较所产白茶的品质特征差异。 《大喜说白茶》是一本 泡 出来的书,亦是一本通俗版的 白茶经 ,内容包括:影响白茶品质的因素,科学专业的白茶审评方法,荒野白茶与园茶的差别,老白茶冲泡及蒸与煮的差别,白茶紧压饼与松压饼的不同特点以及对口感的影响等,类似的 知识点 在书中俯拾皆是。 2014 年全国大学生茶艺冠军、浙江大学农业与生物技术学院茶学系茶学教育中心茶艺老师刘雪儿专为本书示范白茶冲泡过程(扫描书中二维码可观看白茶冲泡视频)。
¥29.00定价:¥58.00 (5折)
红茶小时光 留给自己一刻温暖的茶时光,简简单单,给心灵一刻停歇的机会,平平静静
¥34.00定价:¥68.00 (5折)
煲好汤 24节气广东靓汤轻松学 佘自强 著 化学工业出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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煲好汤 24节气广东靓汤轻松学 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书以四季为序,24节气为主线,详细介绍了320道适合全家共享的广东靓汤制作方法。这些靓汤兼顾了南北方人民的体质特点和饮食习惯,不受地域、人裙限制,男女老少皆可放心食用 取材方便,制作便捷 既有调养体质的功效,又不失清润鲜美的口感。本书全彩印刷,每道汤谱均配详细步骤图解,并解读了主要食材的保健功效,可供读者根据自己的体质、饮食习惯、口味喜好来灵活选用。书中还介绍了煲汤秘籍、常用药材和食材、24节气养生知识等,实用性强。书后附有大量热线问答,让读者更具针对性地选择适合自己的汤品。
¥42.54定价:¥136.35 (3.12折)
佘自强24节气滋补靓汤 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《佘自强24节气滋补靓汤》为“岭南汤神”佘自强将传统靓汤与养生药膳完美结合的专业之作。书中收录的汤谱皆为佘老师根据二十四节气气候特点和中医养生理论,将多年收集整理的广东靓汤汤谱改良而成。这些靓汤取材方便,制作便捷 既有调养体质的功效,又不失清润鲜美的口感 且不受地域、人裙限制,男女老少皆可放心食用。本书全彩印刷,每道汤谱均配详细步骤图解,书中还包括佘老师的煲汤秘籍、“佘式靓汤”的常用药材和食材、二十四节气养生知识等,实用性强。书后附有大量佘老师答读者问的内容,让读者更具针对性地选择适合自己的汤品。
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爱上西餐 车韬,双福 化学工业出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
浪漫的西餐 与亲密的人分享 唯爱情与美食不可辜负 名厨亲自演示 图文分步详解 常用工具、食材、调味料基础知识大放送 开胃菜、汤、主菜、披萨、意大利面、西式饭、甜品、果盘一应俱全 细致实用的西餐礼仪指导,让您更加高雅与自信
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吃对你的家常菜2 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《范志红 吃对你的家常菜2》是范志红老师继书《范志红吃对你的家常菜》后推出的的第二部家常菜谱。书中全新收录了近百道范老师私房营养家常美食,以全彩步骤图解的方式呈现给读者,希望给更多的读者带来切切实实的美味和健康。《范志红 吃对你的家常菜2》按照粮食、蔬菜、豆制品、蛋类、鱼类、肉类等食材分类,介绍了各类食物的健康烹调要点,也介绍了饭、粥、煎饼、汤面、炒饭、菜肴、汤羹、零食、饮料等如何兼顾健康和美味的要点。这些知识和方案,都是作者多年思考、体会和实践的结果。书中的每一道主食、菜肴和饮品,都出自作者本人的私家菜谱,其中绝大多数的食材配方和烹调方法,或是作者原创,或是经过作者修改而改善健康特性。书中的每一道食物,不仅有详细的制作方法和图片,还有细致的解释和叮咛,帮者理解为什么要选择这些食
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风靡日本的小学生营养食谱 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
日本每年都会举办全国校餐大赛,在第8届全国校餐大赛中,本书作者松丸奖率领的青柳小学在2200所参赛学校中脱颖而出,荣膺。在本书中,作者从自己就职的青柳小学校餐食谱中精选出46款,从主菜到甜品,种类丰富多样、各具特色。此外,作为一名营养师,作者把工作中点点滴滴的心得体会总结成制作营养餐的要点,一一写入书中,这同样适用于每个家庭在家中为孩子烹制健康饮食。
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【新华书店自营店】 86 Designer100食物设计,化学工业出版社 全国五仓就近发货80%城市次日达!团购优惠咨询:18340637603
1.遴选一百名品牌设计师,致力于打造食物设计的黄页,也是一本企业寻找设计服务的权威指南。 2.讲述设计故事,剖析设计思路和理念,展示代表性设计作品,给设计师以成长和实践的启迪。
¥290.57定价:¥796.00 (3.66折)
妈妈的魔法料理:给孩子的趣味营养餐 甘霖营养学院院长冯竞楠作序,子瑜妈妈、坨坨妈妈、薄灰推荐
¥24.90定价:¥49.80 (5折)
造一座小花园 阳台、小庭院植物配置与营建指南 (日)山元和实 编 张春辉 译 化学工业出版社 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠
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品评经典巨著 全球六国语言版本、畅销四十万册 葡萄酒迷不能错过的品评宝典 本书将带领你更好地了解、理解葡萄酒,更好地品尝葡萄酒,进而享受品鉴的快乐。
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吃对你的家常菜2 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
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¥5.52定价:¥62.03 (0.89折)
具人气冰点冷饮制作大全 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
的冰品美味.在家也可以轻松DY!《具人气冰点&冷饮制作大全》将饮品店的冰点&冷饮做法一本全收录,通过高清彩图全方位图解做法。书中分为两大部分,Part从基础入门开始,详解器具、材料、技巧方法 Part2包括冰沙奶昔、冰淇淋&圣代、冰咖啡、冰茶饮、冰水果捞&冰粥、更多花样冰品&冰饮等六大类近00款。本书集结经典口味,融入流行创意元素。只要掌握这些技法,你也能轻松做出色香味俱全的冰品。不但省钱,还能兼顾卫生健康,更能依照自己的口味喜好,做出属于自己风味的冰品。本书同样适合开店人士参考。
¥7.37定价:¥64.76 (1.14折)
吃对你的家常菜 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
吃对家常菜,全家更健康!《范志红吃对你的家常菜》推出中国农业大学范志红教授的00多道私房家常菜谱。全书针对老年人、男人、女人、孩子以及上班族等特殊人裙,分别根据其体质状况提出对应的饮食方案,并推荐营养美味的家常菜谱。对每种菜谱均配精美彩色大图,详细营养解析,细致的步骤指导更方便。书中还附有范老师私房厨房小窍门,让您使用更方便。书后贴心编排食材索引目录,让您根据家中食材,轻松选做健康菜!跟着范老师,一起吃出健康,吃出美味!
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瘦身从早餐开始 中国营养学会注册营养师知名健康博主吴佳审定推荐!科学配比每一道瘦身早餐,营养完善,饱腹感强。轻松吃健康瘦!
对于上班族家庭来说,早餐也许就是街边小店的豆浆油条,烧饼夹鸡蛋,早餐如此重要,它提供一天的启动能量,为这一天的生活开个好头。 本书收录的菜谱基本就花10-30分钟,用时太久的花样儿菜早晨做也不现实。 食物尽可能多样均衡。烹饪方式寻找自己顺手可行的。越是不动大脑的备餐方式越能持久。 用合理的搭配,丰富的口味,简单的制作方法以及热量的搭配,达到健康并且真的瘦了。
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时常美食馆--美味烧烤完全图解 杨进书,曲松,双福 等编著 全国多仓发货,物流便捷,正版保证,欢迎选购!
春暖草绿,烤物票香,烧烤的诱惑就这样扑面而来,户外烧烤是很多人喜欢的休闲方式,但是这种美味的制作同样需要的技术,本书精选欢迎的烧烤美食60余种,从酱料腌制、烧烤注意事项各方面解析美味烧烤的制作过程,简单易学,烧烤更美味。 书中还介绍了烧烤的健康原则、烧烤的小技巧等内容,让你的烧烤美食与众不同,更健康、更独特香浓,赢得朋友的青睐。 ?随书附赠VCD光盘,大厨实景演示,详细指导烧烤做法。
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越吃越瘦:赖平平的80道减脂家常菜 好学易做健康营养,能减肥的家常菜
健康减脂,既要控制进食热量,又要保证摄入全面均衡的营养 81道低卡减脂家常菜 减脂 美味两不误 吃得饱,低热量,减脂不疲劳 科学配比,营养均衡,做饭有乐趣
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啤酒事典 赵云志 著 化学工业出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
1.从入门到发烧,从流行品牌到小众精酿,深入解析11种啤酒风格,展现百余种知名酒款的独特魅力。2.包含啤酒品鉴、历史渊源、酿造工艺、选购建议。3.随书附赠VEDETT优惠券,将你的照片印在酒瓶上,订制专属于你的VEDETT啤酒!
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轻食彻底改变了我 113道减脂轻食料理 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
低热量、强饱腹感、营养搭配均衡的时尚轻食,你肯定不能错过。3道沙拉、主食、小菜、汤饮,还有专业营养师和健康达人告诉你真正的轻食生活方式,并教你组合出适合自己的每日餐饮,无论是学生还是上班族,减肥人士还是健身人裙,都可以找到适合自己的饮食结构。食材简单,轻松上手,热量明晰。
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百姓厨房 巧做家常鱼虾 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《百姓厨房 巧做家常鱼虾》是一本很全面而又实用的巧做家常鱼虾的宝典。全书共分为μ?水鱼虾类和海水鱼虾类。其中μ?水鱼虾类有大家很熟悉的鲫鱼、鲤鱼、草鱼等,海水鱼虾类有鲈鱼、带鱼、比目鱼等。书中的每种鱼作者都贴心的为您介绍了如何能够挑选新鲜的、每种鱼的营养成分是什么,还有在烹饪每种鱼时的烹饪技巧。本书还用分步详解图的方式为大家展示了每道鱼的详细制作过程,精心为您搭配了每道鱼的配菜,并且还告诉您每道鱼的保健功效,让您吃得美味、吃得健康。
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图文并茂、言简意赅,以全新视角阐述葡萄酒的历史和发展,结合作者所见所闻,描写世界名庄。
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微醺时刻 一杯红酒的美好日常 刘佳(Jia) 著【正版保证】. 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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时尚美食馆 新编酱料大全 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《时尚美食馆 新编酱料大全》详细介绍了番茄酱、豆瓣酱、沙律酱、苹果酱等30种日常生活中常见的酱料,不仅讲解了如何亲手制作酱料,还教给读者如何举一反三在酱料中加入自己的创意,衍生出口味独特的酱料,同时奉送200余道利用各种酱料烹制出美味菜品的秘方。此外,还介绍了成品酱的营养功效、食用宣忌、制作技巧等。内容实用,制作精美,方便读者学习使用。
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初见葡萄酒里的小时光 苏雅 著 化学工业出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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佘自强24节气 滋补靓汤2 【正版书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
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世界咖啡拉花实战技法大全 [韩]郑景宇 化学工业出版社【正.版】 【正品保证,进入店铺更多优惠!】
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红酒事典 (第2版) 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《红酒事典(第2版)》由专业权威人士、葡萄酒行业观察家、评论家、中国红酒网总裁董树国先生编著,为红酒爱好者介绍了红酒入门、红酒养生、经典红酒欣赏、酒标识别、红酒进阶、红酒礼仪、红酒历史、红酒品鉴等知识,附有大量珍贵图片及珍贵的酒鉴资料,是集权威性、阅读性及欣赏性于一体的百科型红酒读物。
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中国茶艺全程学习指南 从茶技到茶艺 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《中国茶艺全程学习的指南从茶技到茶艺》作者遵循选茶、择水、配具、冲泡、晶饮、感悟这一茶艺程序,系统讲述了茶艺的种种,从初级到,从形式到内容,从技巧到文化,从茶艺到茶道,从模仿到创造,深入浅出,细细道来,图文并茂,直观易懂。《中国茶艺全程学习的指南从茶技到茶艺》是值得茶艺从业人员、茶艺爱好者、茶文化爱好者、茶馆经营者学习的、借鉴、品赏、收藏的图书。
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红酒事典 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《红酒事典》由专业权威人士、葡萄酒行业观察家、评论家、中国红酒网主编董树国先生主编,为红酒爱好者介绍了红酒入门、红酒养生、经典红酒欣赏、酒标识别、红酒历史、红酒品鉴等知识,附有大量珍贵图片及珍贵的酒鉴资料,是集权威性、阅读性及欣赏性于一体的百科型红酒读物。书中特别赠送优美书签。全书彩色印刷,精美实用,红酒爱好者。
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茶鉴 中国名茶品鉴和茶艺欣赏全书 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《茶鉴 中国名茶品鉴和茶艺欣赏全书》是一部实用的中国名茶品鉴宝典和茶艺全程学习指南。600余幅精美图片,独特的图说方式,以图鉴茶,以文识茶。名茶图谱展示干茶、茶汤、叶底,帮您识别、鉴赏、选购中国名茶。涵盖了中国名茶的起源、文化、品类、特征、鉴别、赏析、茶艺、茶与健康等内容。
¥15.00定价:¥82.15 (1.83折)
酒文化问答 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书以问答的形式,共分36题,将人类的酒文化从基本概念到物质、精神的两大层面,作了较系统的论述,以后者为主。书中介绍了各种酒类的历史渊源和发展衍化,分述了酒品的生产制作文化、包装文化、饮用科学与文化等丰富内容 以史典人文,生动地进述了大量与酒有关的历史故事,令人深思 选取了与酒相关的唐诗、宋词、元曲、明联(对联)、清说(小说)及成语、俗语等的精华部分,并作了适当的注解 也述有作者独特的见解。对于酒类生产、经营企业进行产品宣传策划,和广大酒类爱好者而言,这是一本值得一阅的书。
¥6.75定价:¥64.70 (1.05折)
我是饭团君 手把手教你做55款爱心饭团 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书作者稻田早苗是一位极具创作精神美食达人。这50余款爱心饭团皆是她别具匠心的得意之作,从传统的酸梅干饭团到充满童趣的微笑饭团,从极具日本特色的金枪鱼蛋黄酱饭团到充满异国情调的泰式罗勒肉碎饭团,不一而足,无论烤着吃、蒸着吃、热着吃、凉着吃,都别具风味。本书从教您煮一锅松软可口的米饭开始,超详尽、全方位地展示了成功制作饭团的每个细节和关键点。书中还有启发您无限创意的小贴士,掌握了基本方法后,您还可以自由搭配食材,创造出属于自己的原创饭团!小小的饭团,满载着浓浓的爱意,可作为早餐、下午茶、夜宵、便当,给爱人、给孩子、给闺蜜、给自己一份温暖而平实的小幸福。
¥10.46定价:¥53.27 (1.97折)
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时尚美食馆 懒人爱吃辣 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
为“懒人”设计的“菜谱”追求的就是懒人喜欢的快捷而美味原则 原料好买、劋作简单、技术含量低,同时满足懒人的馋嘴需要,并且营养丰富,有益身体健康。本书就是本着这一原则 简单实用、劋作性强,同时所有的菜肴都是你所喜欢的“辣”。在您觉得胃口不佳的时候,这本书能成为您最得力的美食顾问,成为您生活中的好帮手!特别赠送精美VCD光盘,为您演示厨艺入门绝招。
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佘自强24节气 滋补靓汤2 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书为“岭南汤神”佘自强将传统靓汤与养生药膳完美结合的权威之作。书中收录的汤谱皆为佘老师根据24节气气候特点和中医养生理论,将多年收集整理的广东靓汤汤谱改良而成。这些靓汤取材方便,制作便捷 既有调养体质的功效,又不失清润鲜美的口感 且不受地域、人裙限制,男女老少皆可放心食用。本书全彩印刷,每道汤谱均配详细步骤图解,书中还包括佘老师的煲汤秘籍、24节气养生知识等,实用性强。书后附有大量佘老师答读者问的内容,让读者更具针对性地选择适合自己的汤品。
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时尚新厨房 广式快餐 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《时尚新厨房 广式快餐》以作者20多年的专业烹饪经验与实践为基础,收录了绝对经典和美味的广式快餐。腊味笼仔饭、衩烧沙锅饭、铁板黄鳝饭、牛腩面等备受大众所喜爱的美味快餐均收入其中,更有好喝的饭后甜品送上,想您所想。《时尚新厨房 广式快餐》为了让您能够更容易、更简单地劋作,每道快餐都有详细的分步详解图以及文字,真正做到了图文结合,让读者无后顾之忧,只要跟着书的步骤做,就能做出美味佳肴。是专业厨师及家庭主妇的宝典。
¥99.71定价:¥251.11 (3.98折)
佘自强24节气 滋补靓汤2 【正版书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书为“岭南汤神”佘自强将传统靓汤与养生药膳完美结合的权威之作。书中收录的汤谱皆为佘老师根据24节气气候特点和中医养生理论,将多年收集整理的广东靓汤汤谱改良而成。这些靓汤取材方便,制作便捷 既有调养体质的功效,又不失清润鲜美的口感 且不受地域、人裙限制,男女老少皆可放心食用。本书全彩印刷,每道汤谱均配详细步骤图解,书中还包括佘老师的煲汤秘籍、24节气养生知识等,实用性强。书后附有大量佘老师答读者问的内容,让读者更具针对性地选择适合自己的汤品。
¥16.66定价:¥71.00 (2.35折)
酒文化问答 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书以问答的形式,共分36题,将人类的酒文化从基本概念到物质、精神的两大层面,作了较系统的论述,以后者为主。书中介绍了各种酒类的历史渊源和发展衍化,分述了酒品的生产制作文化、包装文化、饮用科学与文化等丰富内容 以史典人文,生动地进述了大量与酒有关的历史故事,令人深思 选取了与酒相关的唐诗、宋词、元曲、明联(对联)、清说(小说)及成语、俗语等的精华部分,并作了适当的注解 也述有作者独特的见解。对于酒类生产、经营企业进行产品宣传策划,和广大酒类爱好者而言,这是一本值得一阅的书。
¥6.05定价:¥64.92 (0.94折)
世界干酪文化鉴赏 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
干酪是世界上最古老的乳制品之一。不同的国家、不同的民族都有其独特的干酪品种,其历史起源、制作方法、风味特征及消费方法等各不相同,从而形成了丰富多彩的干酪文化。本书详尽介绍了世界各国干酪的种类及制作方法,描述了干酪的种类及制作方法,描述了干酪的营养及大宗干酪的消费途径,并分析了、日本以及中国的干酪市场状况与发展趋势,同时也提供了一些在干酪选购、食用、包装、储藏及鉴赏方面的知识。本书内容丰富,图文并茂,集专业性、趣味性及实用性于一体,适合从事干酪研究和生产的专业人员、有志于开拓干酪市场的人士以及普通消费者阅读。为了便于中外干酪文化交流,本书采用了中英文对照的形式。
¥14.55定价:¥64.71 (2.25折)
笠原将弘的和风料理 窗边的小豆豆作者黑柳彻子女士推荐:笠原先生的菜能令人想起妈妈的味道!笠原将弘的美食秘籍大公开,将正宗的和风料理还原给大家!制作方法简单,材料在超市就能买到
1.作者之前已出版了《笠原将弘的绝品日式盖饭》,销量非常好,已重印5次。写作风格受到读者喜爱。 2.作者在日本非常有名气,他在日本已有三家小店,人气很旺。 3.日本畅销作家黑柳澈子对本书给予了很高的评价。 4.本书与作者的上一本书在内容上有所区别,不止包括盖饭,还有炖菜、面食等许多种类,内容更全面。 5.所用食材均为市面常见种类,购买便捷,实际操作性强。 6.纯正的日本料理,满足喜爱日式风味餐饮读者的心理需求,激发自制美食的强烈欲望
¥24.90定价:¥49.80 (5折)
酒文化问答 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书以问答的形式,共分36题,将人类的酒文化从基本概念到物质、精神的两大层面,作了较系统的论述,以后者为主。书中介绍了各种酒类的历史渊源和发展衍化,分述了酒品的生产制作文化、包装文化、饮用科学与文化等丰富内容 以史典人文,生动地进述了大量与酒有关的历史故事,令人深思 选取了与酒相关的唐诗、宋词、元曲、明联(对联)、清说(小说)及成语、俗语等的精华部分,并作了适当的注解 也述有作者独特的见解。对于酒类生产、经营企业进行产品宣传策划,和广大酒类爱好者而言,这是一本值得一阅的书。
¥6.33定价:¥64.42 (0.99折)