小西餐—10分钟上桌的160道元气西餐 10分钟就能上桌的元气西餐秘诀，风靡英法的160道简餐食谱，承包你365天的餐桌，打造高品质健康生活。
忙碌的生活过得暖心又有品质，才是*的生活状态。做饭，其实可以方便和精致兼得。《小西餐 10分钟上桌的160道元气西餐》针对生活节奏快，又想要追求健康生活的读者出版的一本讲解快速烹饪出美味西餐料理的书。书中展示了160道西餐简餐食谱，讲解了如何在10分钟内用5种食材配料烹饪出这些美味菜品的方法。 作为英国作家和食品记者的苏 奎因总结了三条烹饪诀窍，证明美食不仅包括长长的配料表和几个小时的厨房劳作，而是也可以做得快，吃得好。 《小西餐 10分钟上桌的160道元气西餐》也是一本风靡英、法的家庭日常极简西餐书，跟随食谱去做每道菜，所见即所得！每个配方都经过实践，百分之百可以实现！让你时刻元气满满、快意生活。
¥118.00定价：¥118.00
最详尽的日式点心教科书 利用家中日常厨具就能制作出60款正宗和果子，东京制果学校校长亲授！
1、东京制果学校校长梶山浩司的正宗和果子的制作经验大分享，60款四季和果子与不常见和果子款款精美得如同艺术品！ 2、全步骤、全图解，更直接、更直观的学习和果子制作技巧，让正宗和果子走进寻常百姓家！
¥41.40定价：¥46.00 (9折)
创新吊环式、字大清晰版卡片菜谱，收纳悬挂自如，实用方便！ 卡片在手，即使菜鸟也能做出美味 **不掉范儿的礼品菜谱书 编辑推荐： 没有人比自己更了解自己的口味，只要掌握技巧， 菜鸟也可做出好味道。 美式什锦砂锅 藏红花海陆什锦饭 甘草炖鸡 洋葱酱烤猪肉 杏仁李子干羊肉锅 可可奶鸡肉锅 桂皮炖鸭块 …… 50种小锅类食谱的做法 1. 字大清晰，操作步骤明确详细，一学便会； 2. 所选择的每道菜谱都是经典实用且有所创新、操作简单的，可操作性强； 3. 食材都是可以在市场上买到的； 4. 图片精美逼真，令人垂涎三尺； 5. 版式新颖别致，图文并茂，令人有耳目一新的感觉； 6. 采用卡片的装帧形式，并且还附带一个小吊环，方便收纳及悬挂； 7.
¥23.90定价：¥39.80 (6.01折)
详解 牛肉不同部位特性，根据口感和风味精准选择 传授 烤、炖、炸三种基础牛肉烹饪技法，熟练掌握基本功 收录高档餐厅经典食谱，从沙拉、主菜、汤羹到主食，一应俱全 巧妙使用盐、香辛料和酱汁，将牛肉的美味发挥到极致
¥70.20定价：¥78.00 (9折)
日韩料理一本就够 名师亲传原汁原味的日韩料理技艺，在家就能做出地道的异域风味
《日韩料理一本就够》中的料理与西餐讲究原汁原味，注重色、香、味的结合，介绍的家常做法一学就会，轻轻松松就能成为正宗的日韩料理达人，让读者足不出户，就能做出具有异国风味的美食。
¥35.80定价：¥39.80 (9折)
雷诺特法式经典烹饪： 殿堂级厨艺学校60年大师创作精选 创意法餐的标杆之作！厨艺界“哈佛”雷诺特学校食谱精选，9大创意方向+160道食谱，西餐从业者
1.法国雷诺特厨艺学院被誉为厨艺界哈佛，MOF的摇篮，也是厨神阿兰 杜卡斯的母校。 2.《雷诺特法式经典烹饪： 殿堂级厨艺学校60年大师创作精选》作者居伊 克伦策是法国国宝级大师，法国*在职双MOF，被授予法国艺术与文学骑士勋章，2013年带领雷诺特学员获得博古斯大赛世界冠军。 3.《雷诺特法式经典烹饪： 殿堂级厨艺学校60年大师创作精选》是雷诺特厨艺学校60周年食谱精选，除此之外，还特别加入了与奢侈品牌（如爱马仕、鳄鱼、高田贤三等）跨界合作的菜肴的制作方法，呈现了烹饪与艺术的盛宴。
¥228.00定价：¥228.00
末日美食 “吃过这些，才甘心告别世界啊！” 世界末日前不得不尝的50种梦幻美食
吃过这些，才甘心告别世界啊！ 世界末日前不得不尝的50种梦幻美食 来自法国与意大利的传统作坊 大厨才知道的稀世美味 奶酪 火腿 黄油 意面 鹅肝 松露 牛排 蜜饯 连续两年获评日本乐天市场 年度店铺 美食搜集狂人的倾心之选
¥43.80定价：¥68.00 (6.45折)
¥24.80定价：¥36.00 (6.89折)
再也不怕朋友突然造访！Chefclub将证明给你看：再简单的食材都能变出好吃的！ 一本能帮你蹭到饭的书！带上它，和家人朋友一起下厨房，小聚会随时都能开起来。 来自法国的创意美食团队，专为中国挑选粉丝反馈zui好的原创食谱，贴心调整配方，让全球家常菜跳上中国餐桌。 寿司比萨、魔眼奶冻、星空碗 融合全球美食创意，为聚会增添欢乐气氛。 简易千层饼、法式乳蛋派、鸡尾酒冰沙，zui正宗的西方懒人家常菜和饮品，让聚会想开就开。
¥29.30定价：¥49.80 (5.89折)
早餐吃什么可以令你充满朝气？中午吃什么西餐*方便快捷？晚上吃什么西餐既营养、丰盛，又简单、便捷？自己怎样DIY好吃又不贵的西餐？如何在好友面前露一手西餐拿手菜？想不想跟*爱的他一起吃一顿*有情调的西餐？怎样给心爱的宝宝做出营养均衡、垂涎欲滴的西餐？…… 尽在臧倩嵘的这本《西餐达人速成班：我*爱的西餐书》！
¥20.90定价：¥29.80 (7.02折)
看图学西餐 法式料理技巧自学全书 《英国日报》鼎力推荐！法国知名美食作家教你看图学西餐，成就你的料理大师梦！
● 轻松解锁法国国家厨师职业认证（CAP），揭开法式料理艺术的奥秘！ ● 42项基础烹饪技法 、61道经典法式料理和85条操作要领，让你一次掌握法式西餐的料理技巧，在家轻松做法餐。 ● 成分呆萌图像化，制作流程配以精美的全彩高清照片，让法餐不再高深莫测！ ● 精装大开本，近300页丰富内容，马卡龙配色烫玫瑰金，法式优雅触手可及。 ● 《英国日报》鼎力推荐！玛丽安 马格尼-莫海恩的美食力作，一经面世即刻在法国本土掀起热潮。 《看图学西餐 法式料理技巧自学全书》是一部献给法餐爱好者的诚意之作。本书既有专业的法国厨师认证的专业技能作为保障，也提供详细的步骤分析配图指导实际操作，让美食爱好者从容应对常见的料理难题，轻松在家做出餐厅水准的高级法餐。除了法国知名美食作家玛丽安 马格尼-莫海恩的专
¥170.10定价：¥189.00 (9折)
私房料理的第一堂课 香喷喷 暖融融 亲自下厨的健康生活 在家吃饭的幸福归属， 一本拯救厨房菜鸟生命与胃的料理急救指南
*100份精美食谱，涵盖各国经典菜式，分步配图，说明详实 *配方经过精心调整，步骤更清晰，流程更合理，更适合初学者上手 *口味多样，食材易取，一日三餐不乏味 *16开精装，法式护封，压纹工艺，拯救身边厨房菜鸟的指南 每天两点一线，或多点多线奔忙的我们，上班下班顶星戴月的挤地铁赶公交，手机上被各类网红美食刷屏，却只能用来源不明配料不明裹着尾气风沙的路边摊填补幻想。周末宅在家里，依然吃着外卖网站投喂的油腻腻的快餐，一边被连绵不绝的食品安全新闻轰炸，一边祈祷着这一口吃到的是真材实料而不是商家的良心。乏味的一日三餐让我怀念起小时候吃的那些叫不出名字的家常菜。这个周末，我决定在尘封已久的厨房自己做一餐试试看。 对于只会泡面的我来说，简的这本书是当之无愧的好帮手。先从简单的入
¥231.20定价：¥289.00 (8折)
和文怡一起体会《妈妈的味道》戳这里~
¥20.60定价：¥25.80 (7.99折)
“盒”之味 领略正宗的日式饮食，还原本真的日式料理。日本饮食文化的礼仪之道“盒”之味。从拼菜、送饭、招待、便当、野餐到新年料理的67款装在食盒里的美食！
在日本，有一种饮食是朋友聚会或外出时利用盒子盛装食品的方式，也经常用于馈赠好友，将精美的日料放在精美的盒子里，精致的美味一下子更加诱人。本书共介绍了67款非常具有代表性的日式料理，并将这些做好的料理装入不同材质和用途的食盒里，日本饮食文化的礼仪之道通过盒子被淋漓尽致地展现出来，让美食的色香味更上一层楼。本书既是 和之味 ，又是 盒之味 ，一语双关，既有 和之美味 ，又有 盒之品位 。
¥29.90定价：¥49.80 (6.01折)
西餐教室——禽类篇 无鸡不成宴，让更多的高级西式禽类菜肴出现在中国人的餐桌上
禽肉消费正由原来的原料或半成品消费逐渐转向禽肉制品、禽肉菜肴的消费，由低档产品消费向高档产品消费方向发展。近年来随着对外交流的增长和市场经济的发展，中式传统风味的禽肉制品和菜肴正处于相对落寞的地位。西方发达国家在家禽的养殖环境、疫情疫病控制、饲料成本等方面具有综合比较竞争优势，西式禽肉制品的加工、禽肉菜肴的烹饪运用大量先进设备和技术，而中式传统禽肉制品和菜肴则显露原有工艺落后、设备简陋的劣势。阅读本书，我国的家禽业相关专业人员特别是高级烹饪师不仅能从中了解国际家禽行业的*技术及食品安全体系，还将学到有关禽肉制品和烹饪的创新内容，进而探索进口禽肉的多种用途和传统技艺在新时代的融合发展。
¥120.00定价：¥120.00
《意大利餐制作大全（修订本）》是书中缘于2010年推出的金牌畅销烘焙书，引进自日本名家川上文代，介绍了7种66道正宗意大利菜品的制作方法，图文解说、步骤详尽，非常适合初学者学习参考。自推出以来广受西餐爱好者好评，销量名列各大美食类图书排行榜前列。在本书推出6年后，书中缘吸收各方意见和建议，对本书进行了重新出版，同时进行了修订，推出《意大利餐制作大全（修订本）》。《意大利餐制作大全（修订本）》改正了原书内容上的部分错误，在内容和版式上也进行了微调，希望广大读者喜欢。
¥28.80定价：¥48.00 (6折)
西餐：东西方饮食文化的碰撞与交融 一本书读懂西餐和日本的西餐文化。 12家东京西餐名店推荐，众多名店菜品和主厨技巧大放送，一步一图，体验专业级别的美味教程。
12家东京名店推荐，浅草的大宫、人形町的芳味亭、银座的银之塔 带你品尝一道道一品美食，走近日本引以为傲的西餐文化。 西餐的关键在于酱汁的制作，蔬菜肉酱汁、贝夏美酱汁、塔塔酱汁、法式沙拉酱汁 跟着银座Mikawaya的主厨学招牌酱汁的制作秘诀。 汉堡肉饼、生姜猪肉、双炸海鲜、洋葱汤、蛋包饭 众多名店菜品和主厨亲传技巧大放送，一步一图，在家也能做出专业级别的美味佳肴。 饱览自1859年来，日本西餐的发展历史，领略西餐的经典传统和锐意创新。 专业厨师爱用的厨房用具解说和订购指南，为大家呈现可以轻松制作、享用美味的西餐便利贴。
¥28.80定价：¥48.00 (6折)
百吃不厌的美味沙拉（爱心家肴系列） 75道低脂健康的蔬菜沙拉；19道清新口味的水果沙拉；30道能量满满的肉类沙拉；快速上手，好吃又好看，来一场沙拉的美味盛宴吧！
2017版的 爱心家肴 系列，共20个品种，分为 好吃易做家常菜 美味新生活 越吃越有味 三个小单元。按菜式、食材等不同维度进行归类，收录的菜品款款色香味俱全，让人有马上动手试一试的冲动。各种烹饪技法一应俱全，能满足全家人对各种口味的需求。 书中绝大部分菜品都配有3~12张步骤图演示，便于您一步一步动手实践。另外，部分菜品配有精致的二维码视频，真正做到好吃不难做。通过这些图文并茂的佳肴，我们想传递一种理念，那就是自己做的美味吃起来更放心，在家里吃到的菜肴让人感觉更温馨。 爱心家肴，用爱做好菜，用心烹佳肴。
¥7.20定价：¥29.80 (2.42折)
怎样才能把简单的食物，做得更好吃？ 日本生活美学 教父 松浦弥太郎告诉你答案！ 《明天做什么吃呢？松浦弥太郎的料理笔记》是畅销日本作家松浦弥太郎的食谱 饮食笔记。内容包含松浦亲手制作并总结的66道食谱、数十条简单烹饪技巧，以及多篇有关饮食与人生的治愈随笔。 日本生活美学 教父 松浦弥太郎首次公开料理秘籍！66道简单、家常、制作快速的美味食谱，任何人都能轻易上手！ 日版原作上市半年内，已数次加印！简体中文版由美食类人气内容品牌「食帖WithEating」独家出品，知名作家及编剧柏邦妮、《四季便当》作者吉井忍、《香蕉哲学》作者飞机的坏品位诚挚推荐！ 数十条松浦独家总结的烹饪技巧，如何把简单的食物变得更好吃？关键是掌握要诀。 多篇有关饮食与人生的治愈随笔，继《100个基本》后，重新思考 什么才是生活的基本
¥42.20定价：¥65.00 (6.5折)
早餐美一天 夏威夷“zui佳早餐奖”获奖食谱！松饼、法式吐司、班尼迪克蛋、沙拉、果昔碗……50款、8大类西式早餐，健康、营养、美味！充分满足味蕾，开启元气满满的一天
1.名店精选食谱，高人气检验。作者凯拉咖啡厅曾数次荣获夏威夷美食大奖 zui佳早餐奖 。本书完整收录了这家高人气餐厅的早餐食谱。 2.健康、营养、美味。松饼、华夫饼、法式吐司、班尼迪克蛋、鸡蛋料理、三明治、沙拉、果昔碗 50款、8大类西式早餐，充分满足你的味蕾。 3.制作简单、便捷。吐司的面包片怎么煎才好吃？鸡蛋煎几分熟？遵循书中的制作要点详解和关键提示，在家就能做出的西式营养早餐。 4.丰富多彩的 一盘食 料理。成人和儿童、早餐和正餐，多种搭配范例，每一口都饱含满满的爱意。
¥28.80定价：¥48.00 (6折)
这是一本烧烤爱好者的必收书，包含了76道由日本料理研究专家齐藤辰夫亲手制作的烧烤料理，无论你想吃鱼、肉、蛋还是其他食材，这本书都能满足你，而且还能让你吃得营养又健康。
¥49.80定价：¥49.80电子书：¥19.99
食帖22：多谢款待！日本料理完全保存本 收藏级日本料理入门全书！深度对话多位日本知名料理人！综合解读日料的文化、匠心、技法！
近年来，日本料理在全球范围内，保持了持续性的传播与进化，日本料理，已经成为了名副其实的 世界料理 ，这背后的原因是什么呢？日本料理的独特魅力又是什么呢？ 《多谢款待！日本料理完全保存本》是超人气食物内容品牌「食帖WithEating」的第22本特集书，也是一本具有收藏性的日本料理百科全书。书中从日本料理的味觉基础入手，对日料的历史发展进行系统梳理。同时，通过对话日本知名料理人，介绍各类日本料理知识，深入探讨食物背后的思考与精神内涵。此外，书中也包含多篇实用性内容，如：基础日式高汤制作、基础日式家庭料理等。本书不仅挖掘出了日本料理的本质魅力，也是一本基础日本料理制作的实用指南书。 由点到面、由浅至深，日本料理 基础完全掌握 。 米 | 出汁 | 渍物 | 刺身 | 寿司 | 拉面 | 烧鸟 | 天妇罗 | 和果子 | 寿喜烧 |
¥53.20定价：¥76.00 (7折)
刘一帆：我的菜 中国“地狱厨神”刘一帆作品，看家菜谱首次公布，让你在家也能做出星级美味！曹可凡、李宗盛鼎力推荐！
从学徒到国际星厨，从助理到五星级酒店行政主厨，中国 地狱厨神 刘一帆***图书作品 第1位在西厨领域闯出一番天地的华人主厨，通融中西方料理精髓，展现中西创意融合菜的惊艳 一场面对面的对话，跟随他的黑色幽默和犀利言语，看不凡的美食人生 每道菜一个人生故事，带你认识一个不一样的 蒂芬哥 从食材挑选到烹饪技法，毫无保留传授半生绝学；从求学故事到闯荡演艺圈，全景再现幕后故事 北京、巴黎、台北三地超过300天拍摄，专业摄影师、食物造型师、灯光师等精细制作，为读者带来*视觉享受 知名主持人曹可凡、华语音乐教父李宗盛鼎力推荐
¥63.30定价：¥98.00 (6.46折)
食帖·哇！沙拉的教科书 为什么你做的沙拉不好吃？100道好吃沙拉做法全收录，重磅技巧大公开，解决常见的沙拉制作困惑！
《哇！沙拉的教科书》由超人气内容品牌「食帖WithEating」原创出品，这是一本既能提供无穷沙拉创意灵感，也能让任何人轻松做出好吃沙拉的秘诀宝典。内含100道美味沙拉食谱，以及让沙拉更好吃的详细制作指南：沙拉的基本法则、酱汁做法、备菜技巧、食材科普等。全书按果蔬、肉类、海鲜、豆谷种子四类划分，每道食谱不仅包含试错总结的制作贴士，还附有营养成分、口味特色、食材知识等健康辅助信息。 100道 四大类美味沙拉食谱：海鲜类 / 肉类 / 果蔬类 / 豆谷类。 好吃的沙拉制作技巧大公开：6步沙拉搭配法则 / 24款百搭沙拉酱汁 / 10套沙拉加分技巧 / 16种特别食材科普。 不只是好吃，每道沙拉都附有【健康信息贴士】：营养成分、健身与素食标识、风味特色、制作诀窍、起源文化介绍等。 六种索引方式，让不同需求的人快速找到理想沙拉方案：按食
¥47.60定价：¥68.00 (7折)
家常的满足：铸铁锅中西式不败料理 铸铁锅，让做菜变成一件简单又快乐的事；人气MBA煮妇的料理日记与用锅心得；60道中西式家常菜、宴客料理与精致点心
★铸铁锅，让做菜变成一件简单又快乐的事 ★人气MBA煮妇的料理日记与用锅心得 ★ 60道中西式家常菜、宴客料理与精致点心 ★让你*次接触铸铁锅就上手 ★ 在厨房里找到忙碌工作的平衡，用食物记录生活的轨迹
¥50.70定价：¥78.00 (6.5折)
如果说， 一道美味的主菜有90分 加上酱汁， 才能达到百分百美味。 经典正统的主菜， 设计了3种不同风味的酱汁， 体验多元化的味觉盛宴。 即使是刚踏入厨房的新手， 也不用担心， 每道主菜， 都标上确切的*烹饪温度， 任何食材， 都可以烹饪出鲜香多汁的口感， 做出完美西餐 酱 料理。 还附有制作西餐、酱汁的私家秘籍， 值得珍藏和拥有！
¥27.80定价：¥42.80 (6.5折)
像女王一样吃早餐/像营养师一样吃晚餐 萨巴厨房系列书籍2册 美食书籍吃的美食菜谱书家常菜大全烹饪书食谱书籍大全健康营养早
¥63.12定价：¥79.60 (7.93折)
比萨教科书（一本书颠覆你对比萨的认知） 一个身披中国国旗，站在比萨世界杯领奖台上的法国人，告诉你上面是地道的比萨，如何吃，怎么做，*颠覆你对比萨的认识！
第十四届意大利罗马比萨世界杯亚军的秘籍。 一本书带你了解真正的比萨。 一本书带你学会制作真正的比萨。
¥64.00定价：¥89.00 (7.2折)
西餐（西点教室） 主厨级的豪华创意料理，基本高汤、酱汁、星级饭店主菜全包罗。王森学校学院派教材
★世界名厨亲自示范制作过程，专业的作者，提供专业水准的配方和做法。 将西餐的制作方法以通俗化的语言进行讲解，基本高汤、酱汁、星级饭店***主菜尽收书中，为您揭秘大厨不外传的秘技！ ★Step by step分解操作步骤，步步图解，另附实用小贴士，让西餐制作变得简单。 全书所介绍菜品均有分解步骤图，图解清晰，图片精美，简单易学。贴心小提示中将操作关键及如何避免容易出现的错误操作尽可能详细地进行讲解，让您更易操作成功。 满足西餐爱好者的高端之选！ ★实用套餐搭配，在家也能享受主厨级的豪华料理。 除了单独的菜品，书中还贴心的提供了浪漫二人约会套餐以及一家三口温馨套餐搭配，让您在家也可邂逅浪漫西餐盛宴，轻松做出人气西餐！
¥53.70定价：¥88.00 (6.11折)
学烘焙随手查 烤箱家用跟着君之烘焙学做蛋糕面包饼干甜点西点的书新手入门烘焙食谱书烘焙书籍教程大全新手
¥26.80定价：¥26.81
《酵之美味：欧洲家庭手作发酵食品入门》 欧洲家庭手作发酵食品入门。不可多得的发酵专著，囊括了60多种欧洲流行的发酵食品做法，涵盖早午晚三餐、小吃、零食、饮品等等，操作简单易行，让美味与健康齐飞。
★广受欧洲读者欢迎的资深健康食品烹饪教师助你打开发酵美食大门 ★轻松掌握欧洲流行的基本发酵方法 ★用简单易得的材料变化出60多款有营养、有颜值的发酵美食，涵盖早午晚三餐、小吃、零食、饮品 ★开菲尔小松饼、西班牙凉菜汤、甜菜藜麦沙拉、埃及杂豆饭、青酱佛卡夏面包、腰果酱、果汁汽水、椰子开菲尔奶昔、开菲尔乳酪蛋糕、德国酸菜布朗尼、奶油意面、鹰嘴豆烤饼、司康饼 款式多样的欧式发酵食物满足你对健康饮食和多样化美食的追求
¥33.60定价：¥48.80 (6.89折)
每款三明治你都会喜欢！三明治做法非常简单，只要两片面包 酱料 食材，因此很多人爱上了这个快手料理，但是如何才能做出更好吃的三明治呢？酱汁应该怎么做更好吃？面包应该挑选哪一款？三明治里只想加青菜该怎么做？想去野餐，该如何做三明治？？一本书，让你成为三明治达人~！
¥33.10定价：¥42.00 (7.89折)
对于很多人来说，吃西餐就像是对于精致生活的追逐，是一件很浪漫的事情。然而，一旦将镜头从餐桌移向厨房，体会一把西餐烹饪的林林总总，感觉也许就会截然不同。《西餐烹饪基础》可以给读者带来全方位的启发，帮助他们循着完整的路径，一步步自我磨炼，精进自身的技艺，奠定扎实的基础。
¥28.50定价：¥38.00 (7.5折)
¥25.80定价：¥39.80 (6.49折)
第一本素西餐料理书 告别单调和平淡，兼顾健康与美味，让不爱素食的你，也能爱上的素西餐
*本素西餐料理书， 颠覆传统的单调做法， 用富于变化的烹饪方式， 把健康融于美味， 口感更加丰富多元化， 令人忍不住食指大动。 精致而又多变的美味， 截然不同的新风味 健康、养生又环保， 让生活更有品质。 让不爱吃素的你， 也能爱上的素西餐！
¥29.90定价：¥49.00 (6.11折)
十分钟上餐桌 再忙也要远离快速食品、便餐，自己动手，用有限的时间发挥无限的美食智慧，巧妙搭配，优化烹制，省时省力，赞茜·克莱教你如何让美味与快速兼得。
★想给自己和家人端上美味的西餐料理，却没时间尝试？ ★赞茜 克莱向你传授快速的西餐食谱，从菜篮子到菜盘子，只需10分钟！
¥27.40定价：¥39.80 (6.89折)
西餐的魅力遍布全世界，几乎各地都可见其美味身影，那些时至今日魅力依旧，历久不衰的西餐是如何挑选、准备、烹调出来的？从空盘到满盘，化观念为实作，西餐烹饪这个过程难就难在掌握料理的要领和精髓。《经典西餐烹饪》让读者跟着专业厨师的视角，感受一系列学习过程、所思所感，近距离领悟大师的厨艺精髓，精进读者对西餐的认知，然后在实作中不断地融汇、观察、记忆与比较，相信一定会让喜爱西餐的读者受益良多。
¥34.20定价：¥38.00 (9折)
百吃不厌的日料韩餐（爱心家肴系列） 经典的日韩时尚料理，做法简单，食材常见，适合家庭制作。来一次与日料韩餐的美味邂逅吧！
¥7.20定价：¥29.80 (2.42折)
做日料，我们是认真的~！日本原版引进，日本大厨亲自教你做*正宗的日本料理！本书中不仅介绍了日本的传统节日美食，也有日本家庭中常吃的家常美食。通过介绍*基本的日本料理，让读者更容易接近他的饮食文化。共计介绍110款日本料理食谱，涵盖所有日本料理的经典菜系。每款菜品，制作图解详细，材料说明明确，适合初学者使用。如果想系统学习日本料理，这一本就足以~！！！
¥44.80定价：¥49.80 (9折)
【新华书店旗舰店官网】博古斯学院法式西餐烹饪宝典 250种米其林主厨烹饪技巧 法国蓝带厨艺学院西餐烹饪宝典 西餐制作大全 正版书籍
欢迎来到法国保罗 博古斯厨艺学院的殿堂！跟随当今法餐的厨艺泰斗、米其林三星zui长纪录保持者保罗 博古斯，探寻法国美食的奥秘。 《博古斯学院法式西餐烹饪宝典》包括： 250余种烹饪技巧的详细解说，让你领略*精致的法国美食 70余道精心挑选的经典食谱，启发创新美食 1800余张高清步骤图，让烹饪中的疑问无影遁形 食材处理、烹饪原理及烹调秘诀，应有尽有 餐酒搭配、摆桌技巧、侍餐方法及用餐礼仪，一应俱全 原来，身在厨房就是这么简单的幸福！
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百吃不厌的能量果蔬汁（爱心家肴系列） 五彩水果汁+缤纷蔬菜汁，食材合理搭配，营养功效升级。详细介绍各类果蔬饮品的制作方法，并介绍了食材的养生功效，让你找到适合自己的健康美味果蔬汁。
2017版的 爱心家肴 系列，共20个品种，分为 好吃易做家常菜 美味新生活 越吃越有味 三个小单元。按菜式、食材等不同维度进行归类，收录的菜品款款色香味俱全，让人有马上动手试一试的冲动。各种烹饪技法一应俱全，能满足全家人对各种口味的需求。 书中绝大部分菜品都配有3~12张步骤图演示，便于您一步一步动手实践。另外，部分菜品配有精致的二维码视频，真正做到好吃不难做。通过这些图文并茂的佳肴，我们想传递一种理念，那就是自己做的美味吃起来更放心，在家里吃到的菜肴让人感觉更温馨。 爱心家肴，用爱做好菜，用心烹佳肴。
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《假日食话：在家做披萨》从比萨食材准备、调配面饼和揉捏面团、准备酱汁、烘烤等比萨制作基础知识开始，深入解析面饼制作方法和技巧、烘烤比萨的技巧。同时，也有特殊工具制作的美味比萨参考，教你轻松玩转比萨、享受美味生活。
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*98位星级西餐工作者的多年烹饪心得 *轻松做出中国人自己喜欢吃的西餐 *每位星级西餐大师传授一道拿手西餐菜肴 *中英文双语版，让中国人的西餐走出去
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在家学做法式西餐 : 生活就是一场烹饪 与余勇浪一起玩转法式创意西餐
生活之中，唯有爱与美食不可辜负，来让你的爱人和亲朋好友大吃一惊吧！即使是*寻常的食材，用与众不同的创意调味，也会有非常一般的好味道。
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刘一帆我的菜 刘一帆 著 曹可凡 李宗盛鼎力推荐中国地狱厨神 中西方料理精髓 烹饪人生百味 中信出版社图书 正版
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威立大厨的西餐新手不败秘技（新手也能做出欧风盛宴！专为中国人打造，瑞士名厨的19堂西餐基础课，这里有经典酱汁/高汤/沙拉
食材用量精确 。准备的食材适合几人食用一目了然，无需担心做出的食物太多或太少； 图片精美 。 437张高清步骤图，操作步骤一目了然；38张精美成品图，让人赏心悦目，食欲大增。 操作步骤详细 。食材处理，烹饪要点，主厨一一点拨。 装帧精致、有质感 。封面 250克铜版纸亚膜，内文100克纯质纸，扎实的触摸感，雅致不伤眼。 9种烹饪技法，煎炸蒸煮由你选 。 料理评论或轶事，让你深入了解每一道菜的精髓。
¥49.60定价：¥55.00 (9.02折)
食帖番组 明天做什么吃呢 松浦弥太郎的料理笔记 松浦弥太郎 著 食帖团队出品 中信出版社图书 正版书籍
¥42.20定价：¥65.00 (6.5折)
明星店铺 中信出版社官方旗舰店
詹姆士的厨房第二季 吉科佳品：贵州卫视《詹姆士的厨房》热播节目主力打造，詹姆士系列又一力作现已全面上市，台湾名厨詹姆士的创意私房菜，用心烹饪的创意菜让美食触手可及。
? 《詹姆士的厨房》系列，给你奉上一份精彩的美食盛宴。 玩创意：吃腻了家里的味道，眼馋于世界各地的美食，请詹姆士来帮忙，普通食材制造出无限创意的美食。 说故事：每一道美食都不是食材与调料的堆砌，每一道菜都用味道唤起初遇时的记忆。 享过程：超详细的分解制作步骤，让不会做菜的你也可以得心应手。 品美味：色香味的齐聚是一场美食盛宴，用心做出来的菜更是对家人和挚友爱的表达。
¥29.30定价：¥45.00 (6.52折)
法式料理酱料·酱汁 收录5位法式料理主厨的78种创新酱汁， 以及近百种实际运用烹调的料理。
收录5位法式料理主厨的78种创新酱汁， 以及近百种实际运用烹调的料理。 包括但不限于 使用料理主要食材所制作的酱汁 不依赖美味而以色泽和香气为主的酱汁 掌控温度与口感变化的酱汁 反映出食材本身的味道与体验的酱汁 以全然崭新方式制作的高汤 给专业法餐主厨的实用参考和无限灵感 更自由、更有创意、不受限制且多变 尽享米其林法式料理的醍醐美味
¥88.20定价：¥98.00 (9折)
本商品中包含： 《别说你会吃日料》 《别说你会吃法餐》 你会吃日料吗？ 那么我来问问你： 寿司的前世今生与百变形式有哪些？ 精进料理是如何在日本寺庙中流行的？ 什么是怀石料理？什么是 鲷大位，鲤小位 ？什么是旬鲜？ 从一条鲣鱼到一束木鱼花，这中间发生了什么？ 为什么日本人说， 一颗米粒上的七个神明 ？ 为什么，日本美食家北大路鲁山人说， 食器是料理的衣服 ？ 为什么蔡澜说，对日本人来说，吃 寿司 也是极为奢侈的，到不熟悉的店，随时像鱼一样被斩成数块？ 所以， 《别说你会吃日料》。 你会吃法餐吗？ 那请你回答以下问题： 为什么鹅肝那么肥？ 为什么松露那么贵？ 一间法餐餐厅厨房是如何运转的？ 为何法餐能在欧陆诸国之中引领群雄？ 如何避免在知名牛排店里吃闷亏？ 为什么蔡澜说，对日本人来说，吃 寿司 也是
¥71.60定价：¥79.60 (9折)
詹姆士的厨房1+2（套装2册）[精选套装] 吉科佳品：贵州卫视《詹姆士的厨房》热播节目主力打造，詹姆士系列又一力作现已全面上市，台湾名厨詹姆士的创意私房菜，用心烹饪的创意菜让美食触手可及。
味道跟记忆有着很紧密的关系，往往你吃到一道菜，你会想起当时的画面跟一些生活上的回忆，所以美食就是用味道在写日记。总有一份对美食的执念世间万物，唯有美食与爱不可辜负。与美食打交道已经30余年了，在探寻食材与味道碰撞的路上我从未停止，并依然热情如初。《詹姆士的厨房》*季出版后，认识了很多和我一样热爱美食的朋友，与大家一起畅聊那些美妙的食材与味道，于我来说便是人生*快乐的事。我喜欢奇思妙想，喜欢启用灵感，喜欢一切看起来不能搭配在一起的东西，因此我对创意菜情有独钟。那些匪夷所思的搭配能够碰撞出意想不到的惊喜，吃一口满满的幸福就在唇齿之间。《詹姆士的厨房》第二季收录了更多饱含心意的菜品，我会一一为大家详解，与大家共享制作过程的乐趣，品鉴源于各个国家的创意料理。在探寻美食的路上我不会止步
¥67.00定价：¥84.90 (7.9折)
从经典风味玛格丽特比萨、佛伦提那比萨， 到时下*流行的芝加哥深盘披萨， 再到造型特殊的墨鱼黑星星比萨、鲔鱼披萨饺 专业主厨一步一图教你做， 想吃热乎乎的比萨，再也不必叫外卖、去餐厅！
¥37.30定价：¥49.80 (7.49折)
★乔治妮 布伦南 美国人气和高产兼具的重量级作家，是朱丽亚 蔡尔德与詹姆斯 比尔德两项国际美食文化大奖获得者，所提供的食谱深受好评 ★365道沙拉，涵盖了水果沙拉、蔬菜沙拉、肉类沙拉、海鲜沙拉、豆类沙拉、谷物沙拉、粉面沙拉等多种类型，跨越不同季节，将时令美食尽收囊中 ★从食材搭配到制作全过程（包括制作沙拉配酱）均有详细解说，并给出食材替换、配菜装饰等小贴士，易于跟做，助你举一反三，获取更多烹饪灵感 ★书末列有按沙拉所用食材及按沙拉种类划分的两套不同索引，方便你快速找到适合加以尝试的沙拉款式
¥41.30定价：¥59.90 (6.9折)
西餐教科书 美食，是被那些充满创造力，拥有澎湃生命力的厨师创造出来的，不是文字也不是照片。西餐，是用灵感给口味以崭新的体验，不是昨天也不是今天，而是现在。
这是一本星级料理图书，是世界名厨亲身教学的西餐教科书。本书所介绍菜品均有分解步骤图，图解清晰，图片精美，简单易学。贴心小贴士中将操作关键及如何避免容易出现的错误操作尽可能详细地进行讲解，让您更易操作成功。
¥30.40定价：¥49.90 (6.1折)
大师教你做日本料理(套装2册） 笠原将弘，村田吉弘日本料理界两位大咖带你感受真正的日本料理，怀石料理，将米其林三星餐厅带回家
1.日本料理界重磅级大咖笠原将弘和村田吉弘的独家秘笈。 2.笠原将弘被日本料理界称为 *被寄予厚望的料理人 他活跃于烹饪电视节目、料理教室和美食杂志。他的料理店 赞否两论 ，在东京、名古屋都有分店，他的店人气爆棚，料理味道上乘只有预约才会有位置。 3.村田吉弘掌管菊乃井京都总店（米其林三星）、露庵菊乃井（米其林二星）、赤坂菊乃井（米其林二星）。如想在这三家店用餐，必须至少提前两个月预约。.独创比例调味，教人轻轻松松做出正宗日本料理，在日本狂印49次，入围日本料理食谱书大奖。 4.优雅的内文用纸，带给您舒适的阅读体验。
¥84.80定价：¥117.80 (7.2折)
世界经典酱料·酱汁 1000余张高清图片，事无巨细，一应俱全。更有与之搭配的人气餐厅料理制作方法，6国11位西餐料理名厨的创意和灵感，助您轻松掌握各国料理的美味精髓。
¥73.50定价：¥98.00 (7.5折)
西餐大师 对于西餐基本知识的解疑以及西餐烹饪技巧的点拨，细细引导读者由浅入深，从对各类食材特性的了解和使用处理方法、器具器皿的挑选和准备、烹饪技巧与注意事项、高汤和酱汁的制作等方面深入浅出地加以陈述
¥54.40定价：¥68.00 (8折)
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