
山西面食 北京汉声文化,山西省烹饪协会 编 科学普及出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《山西面食(套装共3册)》包括《山西面食 家庭快乐族》《山西面食 上班快餐族》《山西面食 绿色健康族》共三册。《山西面食(套装共3册)》由科学普及出版社出版。
¥101.00定价:¥209.00 (4.84折)

徽菜名宴选粹 刘铭,王正旺 著 安徽科学技术出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥62.99定价:¥141.37 (4.46折)

徽菜名厨名店 周士元 安徽科学技术出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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味道上海 欧阳应霁 著,王罕历 编 广西师范大学出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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寻味扬州 扬州市旅游局 编 广陵书社出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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四川火锅大全 李乐清 主编 四川科技出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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丝路美食清真菜谱 马华,艾广富 主编 中国书籍出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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风味什锦川菜 巴蜀 著 北京工业大学出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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淮扬面点大观:水调面团、油酥面团类 陈恩德,周彤 学林出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
适读人群 :高等院校、中职饮食专业师生,及饮食从业人员,美食爱好者 作者为元老级中国烹饪大师,非物质文化遗产“扬州三把刀?烹饪技艺”传承人陈恩德。 本书汇聚各类经典淮扬名点制作的知识与技能,更有多个濒临失传的制品。 通俗易懂,迅速掌握相关名点的制作方法和技巧。
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家常川菜 邱克洪 甘肃科学技术出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
本书从家常川菜肴入手,编录了近200多款菜式。这些菜式用料多,味型广,充分体现了川菜“一菜一格”、“百菜百味”的特点。另外还加有众多的营养分析、烹饪窍门点拔及常用的烹饪知识等。内文深入浅出,讲解详细,配图精美,实用操作性强。
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中国南北名菜谱 中国人民解放军空军后勤部军需物资油料部 编 金盾出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
第二届全国图书金钥匙纪念奖首届当代军人喜爱的军版图书三等奖 《中国南北名菜谱(第4次修订版)》总印数已达126万册以上 组织烹饪名师编著 荟萃八大菜系精华 传授名菜烹饪技艺 为百姓生活添色彩
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面点 中国湘菜湘点 张力行,湖南省烹饪协会,湖南省接待服务协会 湖南科学技术出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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国宴菜:中国驻外大使馆分餐菜点集锦 王荫曾 著 江苏科学技术出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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舌尖上的台湾小吃 林少二 生活·读书·新知三联书店 9787807680093
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满汉全席之饽饽 扬眉 绘 东方出版中心【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
满汉全席是中华饮食文化的代表,在华人甚至亚洲人的印象中,它代表豪华筵宴。现在,除了名字,它已沦为虚幻。街头巷尾酒楼餐室与娱乐节目所炮制的它并不得到人们认可。有谁知道真正的满汉全席包括哪些菜品?由哪些材料烹成?如何烹制?《满汉全席之饽饽》在历史的碎片中找到真相,还原史实。书中所有菜品在《清宮膳底档》都可以找到,每一种烹饪方法都有它的历史源头。鱼翅、燕窝、熊掌、雪蛤离你我固然很遥远,但令人欣慰的是,历史上实实在在存在过的珍馐佳肴也可以很平凡。食物没有高低贵贱,它们永远是最纯洁的。
¥25.00定价:¥57.00 (4.39折)

寻味扬州 扬州市旅游局 编 广陵书社出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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中国孔府菜 姚海扬 主编 海天出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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餐厅点菜率最高的凉拌菜 周范林 中国纺织出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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中式烹调师 四川职业鉴定中心 编 四川出版集团,四川科学技术出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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煮海笔记:《潮菜天下》续篇 张新民 岭南美术出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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中国南北名菜谱 精 中国人民解放军空军后勤部军需部编 总后金盾出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
本书分两大部分:部分为“烹调基础知识与操作技术”,主要介绍各种原料的初步加工、各种刀工和烹调方法及食品雕刻常识等。第二部分为“南北名菜谱”,包括江苏菜系、鲁菜系和川菜系。可供广大炊事人员、伙食管理人员、饭店和餐馆经营者、美食家及烹饪爱好者学习参考,并可作为有关院校的专业教材。
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上海美食寻踪 洪丕谟 著 上海远东出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
做好后的川香鲈鱼片,鱼片雪白鲜嫩,上面铺一层火红辣椒,看上去色彩先已绝了,就好比雪地里开出火红莲花,美不胜收。本书收录了洪丕谟历年来所写的有关包含的文章。本书从上海滩各地特色菜馆、特色专吃、异国风味、素斋面点、美食街景等五个方面详尽地阐述了上海的各色美食。
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昭通地方特色菜集萃 程永和 等编著 云南美术出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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临沧美食 云南省饮食文化系列丛书 周学智 主编 云南美术出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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云南省饮食文化系列丛书---玉溪美食荟萃 胡瑞忠 主编 云南美术出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
胡瑞忠主编的这部《云南省饮食文化系列丛书·玉溪美食荟萃》,是为适应社会主义市场经济的发展和弘扬玉溪饮食独特风味的需要精心编撰而成。它汇集的是玉溪地区富有传统的、具有代表性的各种美味佳肴及小吃的做法,这些菜肴和小吃除餐厅、食馆、小吃店可以根据营业内容选择制作外,一般家庭也可以参照菜谱烹调制作。它既可作烹饪教材,又是一本通俗而适用的家庭烹饪书籍。本书的出版将为玉溪的改革开放、旅游事业的发展和人民物质文化生活日益的提高,作出它应有的贡献。
¥22.00定价:¥51.00 (4.32折)

云南省饮食文化系列丛书---红河美食集萃 沈问金 主编 云南美术出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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扬中21味 卢万福 主编 江苏大学出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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食全酒美--与散落民间的美食来一场邂逅 巴陵 著 中国华侨出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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(2册)细说川菜+细做川菜 胡廉泉,李朝亮,罗成章 著等 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
《细说川菜》 本书是经典川菜图书《大众川菜》的作者、川菜大师胡廉泉先生四十余载教学和实践的集大成之作,着重是传统川菜的味型和烹饪技法,出版后产生了极大的影响力,印数达130余万册,获得全国优秀畅销书奖。
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名菜汇萃 周三金 上海书店出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《名菜汇萃》编入各地名菜共有160种,这些菜都是全国各地最的特色菜,它既有种种传说、典故、又有传统的制作方法。
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减脂增肌餐 一盘搞定 中国轻工业出版社 正版 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
为什么疯狂运动瘦不下来?为什么瘦下来很快又反弹?为什么不吃不喝依然长肉?因为没吃对!饮食不均衡,导致身体成分比例失衡,脂肪堆积,肌肉不足,代谢差。本书由康叔倾情奉献多年减脂增肌心得,告诉你哪些食物多吃不怕、哪些食物要少吃、哪些食物尽量避免,还告诉你如何科学合理地规划自己的餐盘,让你在有限的时间和厨艺下丰富饮食和餐桌。只要吃对了,就能轻轻松松健康瘦!
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减脂增肌餐 一盘搞定 于康,李宁 编 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
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云南地理食志 米线 云南科技出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
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中华传统糕点图鉴 邱子峰,李浩涵,潘华 等 编 中国轻工业出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
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中华传统糕点图鉴 中国轻工业出版社 邱子峰,李浩涵,潘华 等 编 中华传统糕点图鉴 中国轻工业出版社 邱子峰,李浩涵,潘华 等 编
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中华传统糕点图鉴 中国轻工业出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
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星厨食物造型美学 中国轻工业 (西)大卫·谷滋蔓,邱子峰 著 知名米其林星厨+商业摄影师、畅销书作者联袂打造,美味与视觉
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人气茶餐厅美食精选 犀文资讯 编著 中国纺织出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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美食家的诞生 文汇出版社 袁瑾 陆雨菲 著 著 物产丰饶长三角,人人都是美食家 美食家的诞生 文汇出版社 袁瑾 陆雨菲 著 著 物产丰饶长三角,人人都是美食家
探寻长三角饮食文化千年底蕴,揭秘“顺时而食”生活智慧。本书从长三角自然环境与历史渊源切入,梳理该地域饮食清鲜平和、应季而食的核心特质。从稻米菜蔬到河鲜禽畜,细数水土滋养的丰饶食材;按春夏秋冬四时流转,详解时令饮食与养生之道,还原“非时不食”的传统饮食准则。系统呈现苏菜、浙菜、徽菜的风味精髓,追溯上海开埠后中西交融的饮食变迁,将地方风味、民俗风情与人文美学相融相通。作者以细腻笔触,挖掘饮食背后的传统习俗、生活意趣与文化哲思,展现长三角地区追求品质、乐享美食的人文风尚。本书不仅是一部地域饮食文化全书,更倡导回归传统、顺应自然的健康生活方式,兼具文化价值与实用意义。翻开本书,于一饭一蔬中品读四季烟火,在舌尖滋味里感受非遗魅力,人人皆可成为热爱生活、懂得品味的美食家。
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303道最好吃的海鲜菜 江苏凤凰科学技术出版社 甘智荣 主编 编 303道最好吃的海鲜菜 江苏凤凰科学技术出版社 甘智荣 主编 编
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四季家常菜 秋画图文工作室 编著 著 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
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再忙也要好好吃饭+幸福就是大口吃饭 中国轻工业出版社等 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
《再忙也要好好吃饭》 《再忙也要好好吃饭》,一本让人心动的手绘食谱,由小红书治愈系手绘博主“@进宝开饭啦”倾情绘制。每一笔每一画,都是对美食的热爱与坚持。63道简单易学的菜肴,从早餐到晚餐,从饮品到小食,满足你的味蕾需求。更有8个治愈系小漫画,让你在忙碌的生活中找到片刻的宁静与喜悦。多种趣味互动形式,实用性与趣味性兼备。这本书,不仅是一本食谱,更是一份生活态度的传递。无论何时,无论何地,都要好好照顾自己,好好吃饭。因为爱,是一起品尝生活的滋味;爱,是共同享受每一顿饭的乐趣。 《幸福就是大口吃饭》 手账级图文详解+橘猫“进宝”逗趣漫画。 厨房新手也能秒变大厨! 没有比“好好吃饭”更重要的事了, 爱自己,藏在一日三餐里。
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四季家常菜 广东人民出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
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成都名店名菜谱 罗永通 金盾出版社 9787508229805
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吃鱼百科 中国农业出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
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