
山西面食 北京汉声文化,山西省烹饪协会 编 科学普及出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《山西面食(套装共3册)》包括《山西面食 家庭快乐族》《山西面食 上班快餐族》《山西面食 绿色健康族》共三册。《山西面食(套装共3册)》由科学普及出版社出版。
¥101.00定价:¥209.00 (4.84折)

丝路美食清真菜谱 马华,艾广富 主编 中国书籍出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥28.00定价:¥65.00 (4.31折)

山东特色菜—中国地方特色菜书系 张恕玉 四川科技出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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香港味道 1 酒楼茶室精华极品 修订版 欧阳应霁 生活·读书·新知三联书店【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
香港饮食潮流文化,中西荟萃、开放包容,百年下来发展出一种独特的形格。作者欧阳应霁“从小吃大,眼阔肚窄嘴刁”,“不求甚饱,唯独好吃不倦”,著书两卷来对香港的饮食文化与历史做全景式的纵览。《香港味道1》徘徊酒楼茶室,探访经典名菜、粥饭粉面、中式点心;《香港味道2》深入街市巷弄,搜寻如姜汁撞奶、杨枝甘露、钵仔糕、蛋散、鸡蛋仔等街坊小吃。每一种食品独立成篇,既有记忆回溯,又有制作流程的介绍展示,附以关于主题食品的好友访谈,饮食、经历与记忆糅为一体,一切都由作者细细道来,不由让一众嘴馋贪吃之人眼福大饱、食欲大增。授人以渔还嫌不过瘾,让读者也能尝到相同的地道美味才是作者所求,故每篇小文之内更添名店推介,好让嘴馋手懒的一众不致无处品尝,因而此书或又可以视为一本游刃于香港的美食地图。
¥19.00定价:¥47.00 (4.05折)

徽菜精华 吴杰,郭玉华 主编 中国建材工业出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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味道中国:江苏浙江美食 味道中国采编组 著,味道中国采编组 编 上海辞书出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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觅食:从南向北 边走边尝 巴陵 著 九州出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
美食专栏作家巴陵,数十年行走美食之路,深喑美食之道,精心品尝、研究各地特色小吃、名菜,荟萃各地经典名吃名菜,让你不仅懂得如何品味美食,更能足不出户做出各地名吃。跟着大师研制各地特色美味,讨好自己的味蕾吧。
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![行走的筷子[ 宁夏美食之旅 ] 9787543692053 青岛出版社](images/model/guan/url_none.png)
行走的筷子[ 宁夏美食之旅 ] 9787543692053 青岛出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
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![中国味道[ 乡土味家乡菜] 9787543688926 青岛出版社](images/model/guan/url_none.png)
中国味道[ 乡土味家乡菜] 9787543688926 青岛出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
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舌尖上的东北 阿城 武汉大学出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
阿城的小说,还有随笔,东北特别是哈尔滨浓重的气息,扑面而来。那种气息,既是民俗的,也是历史的,更感人的,是还融有他自己的情感。这本新著《舌尖上的东北》,就是让这样浓郁的气息,从字里行间涌出,萦绕纸间,久难散去。这是一本专门谈东北特别是哈尔滨饮食的书,集中于舌尖味蕾之上,弥漫在城市新老餐馆和乡间鸡毛小店内外,这本新书格外散发着东北特有的菜香肉香酒香和心香,令人口馋,眼馋,心里忍不住随阿成的笔尖蠢蠢欲动。
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寻味江南:杭州素食 刘晓明,郑永标 编 浙江摄影出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥15.00定价:¥51.37 (2.92折)

过瘾川菜3 9787543674363 青岛出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
张恕玉主编的《金版过瘾川菜》一书,收录了近600款川味菜肴,包括“100道必吃的川味经典”和“家常川味百变味道”两大部分。每部分都分为凉菜、炒菜、烧菜、蒸菜、汤菜、川味锅及小吃七大类,几乎囊括了川菜所有的菜式,这些菜品制作方法讲解详尽,图片精美,很多经典莱品还附有详细的操作过程图解,让您轻松学会烹制美味。
¥17.28定价:¥29.80 (5.8折)

寻味扬州 扬州市旅游局 编 广陵书社出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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经典湘菜 刘振宏,朱太治 著 农村读物出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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四川火锅大全 李乐清 主编 四川科技出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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![笠原将弘的日式米饭料理 [日]笠原将弘 著 化学工业出版社,【正版保证】](images/model/guan/url_none.png)
笠原将弘的日式米饭料理 [日]笠原将弘 著 化学工业出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
笠原将弘编著的《笠原将弘的日式米饭料理》从亲子盖饭和猪排盖饭等常见料理到笠原流的绝妙组合,制作简单且真正美味的盖饭食谱大集合! 难以预约的日本料理店中融合性的《赞否两论》店主笠原将弘主厨的倾心制作的1本书!令你感觉“真的好吃”的盖饭食谱大集合。首先是亲子盖饭与天妇罗盖饭、猪排盖饭、中华盖饭等常见盖饭的美味技巧。照烧鸡盖饭、土豆炖肉盖饭、烤鸡肉盖饭等,日本料理小菜和盖饭的所有形式的相遇。在什么都不想做时有用的、即使不用火也可以马上做好,全都是美味省事的盖饭。而且,番茄烧生姜盖饭和茶碗蒸盖饭等,笠原主厨独特的搭配盖饭等,阵容丰富的变化。 简单易懂的流程也富有魅力。也介绍了盖饭不可或缺的汤品和腌菜的食谱。集聚着对盖饭的爱和浪漫的特等食谱集。
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中国文化知识读本:中国八大菜系 陈长文 著,金开诚 编 吉林文史出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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吃透你了,北京 Mr.Q 著 青岛出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
老北京四九城的老味道,院子胡同里的传世美味,寻常巷陌的传奇小吃。61处味的饕客大本营。
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吃透你了,广州 Mr.Q 著 青岛出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
“啥都敢吃”的“老广”吃的是什么?按图索骥吃遍番禺、天河、海珠、荔湾及越秀, 感受真实的岭南风味,驴友吃货的扫城攻略。
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老底子的杭州味道 溢齿留香 著 浙江科学技术出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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台北小吃札记 舒国治著 广西师范大学出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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河南名菜谱 本书编写组 编 河南科学技术出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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云南省饮食文化系列丛书---芒市味道 芒市餐饮协会 编 云南美术出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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你不能不会的100道菜 小水 著 花山文艺出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《你不能不会的100道菜》由网络著名的“私房菜”美厨娘小水特别挑选出做法简单,材料易备、色香味俱全的100道菜,公开材料与做法,让你在短的时间内轻松做出一桌好菜。
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创意江南·李亚的菜 李雅丽,方靖淮 著 凤凰出版传媒集团,江苏科学技术出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
超人气116道个性创意美食 给您带来无限创意和灵感 江南餐饮前沿创意菜品 环球美食
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川肴百味 唐毅 著 成都时代出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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川味火锅配方揭秘 兰玉,田力 编著 四川科技出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
在清代道光年间,重庆江北一带,挑担子的零卖小贩将水牛内脏买回后洗净,煮一煮后,切成片,放在担子的一边,另一边则放一个用黄泥做成的炉具,炉里放着燃烧的木炭,炉上放一个分格的铁盆,盆中盛翻滚的麻辣卤汁。在江边干活的人们,围在炉子四周,一人一格,边涮边食,既热闹又经济实惠。这种方式便沿袭下来,扎根重庆。传遍全国,也传到世界许多地方,深受人们的喜爱。 四川火锅能够迅猛发展,日益繁荣,经久不衰,不仅因其有“天府之国”丰富的物产资源作基础,更有巴蜀人“好辛香”、“尚滋味”之饮食习惯的影响,火锅从担担小食发展到今天的豪华火锅城,从单一的麻辣烫到时下的冷锅鱼、香辣鸭唇等品种繁多的特色风味火锅。火锅能逐渐繁荣是巴蜀人不断吸收众家之长,取其精华,在味上下工夫,不断改进,从而才使其成为继川莱后,名
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闫涛带你100元吃遍广州 闫涛 著 光明日报出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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时尚杭州特色菜 浙江东方大酒店 福建科技出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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熊猫指南 知食四季 毛峰,马祎 著 机械工业出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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解馋小吃 国明 著 中国纺织出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
舌尖上的中国,让变化多端的中国味再一次勾起了全地球人的馋虫。中国地大物博,不同的特色小吃,代表了东西南北不同的饮食文化和偏好,品尝小吃,就是一次对当地风土人情的亲密品读。小吃虽小,但内涵却大,有幸生长在被全世界垂涎不已的美食之国,对这些耳熟能详的乡土小吃自然要知其名、食其味、品其义。自己会做,就更是有范儿啦!快快学起来吧。
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中国南北名菜谱 中国人民解放军空军后勤部军需物资油料部 编 金盾出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
第二届全国图书金钥匙纪念奖首届当代军人喜爱的军版图书三等奖 《中国南北名菜谱(第4次修订版)》总印数已达126万册以上 组织烹饪名师编著 荟萃八大菜系精华 传授名菜烹饪技艺 为百姓生活添色彩
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新编过瘾川菜 罗永存,董国成 主编 青岛出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
用爱做好莱,用心烹佳肴。
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具人气的台湾小吃 王森 主编 中国轻工业出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
79款火爆台湾当地的美味小吃,传统风味 新晋品种 1分钟掌握台湾小吃夜市分布及特色 制作方法分步全解,提供烹调秘诀
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中国孔府菜 姚海扬 主编 海天出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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大众川菜 尚厨美食研究中心 编著 中国人口出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
有句话说,“食在中国,味在四川”。在八大菜系中,川菜是非常讲究调味的。川菜的味由“咸、甜、酸、鲜、辣、麻、香、苦”八种基本味组成,这些味经组合、交叉、兼并、变换,可以延展出无数变化的味道来。 “百菜百味”是川菜特点的写照,泛指四川菜肴的风味特色各不相同,总体上呈现多姿多彩,川菜的风味不是只有麻辣,而是取材广泛,味型众多,烹法独特,菜式丰富,清鲜与醇浓并重,在吸收南北风味之外,变化发展域外之味,形成了具有强烈地方风格和特点的“正宗川味”。
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中国南北名菜谱 精 中国人民解放军空军后勤部军需部编 总后金盾出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
本书分两大部分:部分为“烹调基础知识与操作技术”,主要介绍各种原料的初步加工、各种刀工和烹调方法及食品雕刻常识等。第二部分为“南北名菜谱”,包括江苏菜系、鲁菜系和川菜系。可供广大炊事人员、伙食管理人员、饭店和餐馆经营者、美食家及烹饪爱好者学习参考,并可作为有关院校的专业教材。
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从0开始做韩餐家常菜 王青,周学武 主编 中华工商联合出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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上瘾的绝味川菜 大菜 著 中国轻工业出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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东北炝拌菜 栾瑞滨 著 辽宁科学技术出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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舌尖上的中国:民间经典广东菜 好豆网 编 东方出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
如果你手中只有一本菜谱书,那你就OUT了!玩转中国各地菜谱智慧,尽在《舌尖上的中国:民间经典地方菜》系列丛书。这里有海量菜谱、海量图片,挑战你的味蕾,爆棚你的食欲,且菜谱经典、原创性强、操作简单,使人过目不忘。书籍内容均由好豆网注册用户提供,所有图片均为原创,虽然没有专业摄像师的设备和布景,但更具亲和力和真实感。图文并茂的菜谱书籍,能让你程度地获悉手做菜心得,让你的厨艺立即精进。因为他会,所以我也能!快来让你的思想特立独行于你的舌尖之上吧!
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经典川菜分步图解 董国成 主编 中国纺织出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
川菜是受到众多人喜爱的一种菜系,吃起来非常过瘾,但是如何在家做出一手好的川菜是难题。《经典川菜分步图解》为我们解决了这个难题,不管是何种味型,香辣也好,麻辣也好;何种食材,素菜也好,荤菜也好,豆制品也好,海鲜也好,跟着本书详细的图文讲解,都能让您做出美味的川菜。
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北京酒吧咖啡馆地图 牛文怡 编 九州出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
北京的酒吧在哪里?最台式的夜店是哪家?最有丹麦风情的咖啡馆去哪里找?最物超所值的咖啡馆呢?《北京酒吧咖啡馆地图》精选北京的18家酒吧和非去不可的10家咖啡馆,不管你是在紧张繁忙的一天工作之后想释放一下压力,或是喜欢HIP-HOP、喜欢品酒、喜欢各式咖啡、或只是想在清静幽雅的环境里静静地谈些事、品读一本书、欣赏一个好的店面设计,这本书都会给你的愿望找到合心的去处。手中有地图,自然心中有丘壑。
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重庆江湖火锅 邓开荣著 重庆出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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大师教做麻辣川菜 陈绪荣 凤凰出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《大师教做招牌菜系列:大师教做麻辣川菜》是大师教做招牌菜系列丛书中的一本主要讲解、教做川菜的书。它把川菜的特色、做法全面地呈现出来,教会大家做出美味的川菜,是一本大家了解川菜、学做川菜的之书。 《大师教做招牌菜系列:大师教做麻辣川菜》首先会从川菜的调料、味汁、酱料几方面为大家介绍川菜中的一些配料,这也是您做出地道川菜要准备的步。其次,介绍了关于蔬菜、肉类在川菜中的一些招牌菜做法,让您能轻松做出美味可口的经典川菜来。最后,为您介绍了川味火锅、川味汤、川味小吃的详细做法,让经典的川味菜肴成为您的家常便饭。
¥16.00定价:¥83.00 (1.93折)

四川炒菜大全 《四川炒菜大全》编写组 编 四川科学技术出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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临沧美食 周学智 主编 云南美术出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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曲靖地方传统菜 毛加伟 主编 云南美术出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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云南省饮食文化系列丛书---大理美食 赵俊磊 主编 云南美术出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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云南省饮食文化系列丛书---昆明百年美食 杨艾军 主编 云南美术出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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标准鲁菜 黑伟钰 著 山东教育出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《标准鲁菜》的面世,不仅标志着鲁菜大系餐饮产业的发展跃进了一个崭新的时代,更重要的是预示着“鲁菜人”完成了由传统意识到现代观念的漂亮转身与集体觉醒。
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川味四季菜现货 9787542424358 甘肃科学技术出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
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招牌川味家常菜现货 9787542424280 甘肃科学技术出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
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中国湘菜·新潮湘菜:香辣肉菜 高沉香 著 湖南科学技术出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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顺德菜 许新福著 成都时代出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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山珍海味 良品 编著 成都时代出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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