
2017版的 爱心家肴 系列,共20个品种,分为 好吃易做家常菜 美味新生活 越吃越有味 三个小单元。按菜式、食材等不同维度行归类,收录的菜品款款色香味俱全,让人有马上动手试一试的冲动。各种烹饪技法一应俱全,能满足全家人对各种口味的需求。 书中绝大部分菜品都配有3~15张步骤图演示,便于您一步一步动手实践。另外,部分菜品配有精致的二维码视频,真正做到好吃不难做。通过这些图文并茂的佳肴,我们想传递一种理念,那就是自己做的美味吃起来更放心,在家里吃到的菜肴让人感觉更温馨。 爱心家肴,用爱做好菜,用心烹佳肴。



美食与保健——家常菜谱。


《慢生活,早午餐》 只有下午茶?没有Brunch的周末也是不完美的呢!


一、健康低卡的,酸辣胃的,时令养生的,解馋下饭的。 每一道小菜都让人欲罢不能。这是*家常的味道,这是*精致的小菜。 二、高清清爽大图,让美味看得见,让你食指大动。 三、步骤翔实,让你看到就会做,做出的味道就美妙。 四、一盘美味的小菜,离不优质的食材和精心的处理,一起来看看在做出小菜前需要准备些什么吧。



蔬菜教室(春夏篇)(应季蔬菜料理完全指南,筑地御厨的店长内田悟教你吃得健康又美味。)
从法式料理店学徒到蔬菜店店主,再到料理教室的主理人,三十余年来,内田悟一直与蔬菜为伴,他了解蔬菜的每个时节,每个部位,谙熟每种蔬菜的*食用方法。同秋冬篇相同,本书介绍了春夏应季的时令蔬菜,并根据作者的自身经验,向读者传授每种蔬菜的*处理和保存方法,以及运用独特的内田式烹饪法制作的美味蔬菜食谱。朴实的蔬菜,就算不借助其他力量,也能制作出令人称奇的美味,成为家中餐桌的主角。

人食五谷杂粮才能充养气血。五谷杂粮泛指粮食作物,包括各种稻谷、豆类、薯类、玉米等。本书主要介绍了150余种营养粥膳的吃法,以及每一种五谷杂粮与蔬菜、花果、豆类的多种营养搭配方式,对读者的日常饮食保健具有一定的指导意义。



本书由著名的营养师张晔老师主编,介绍蒸、炒、炖三种健康的烹调方法,按照材料、病症、人群分别展介绍,解决读者 吃什么 怎么吃 吃多少 等诸多疑惑,有针对性,实用性强。

*实用易学的美食烹饪技巧,抓住菜品好吃的“灵魂”。灵活搭配香辛料,调制出纯天然无添加的调味酱料,轻松制作色香味俱全的香醇美食,让众口不再难调!

葱姜蒜是我们餐桌不可缺少的食材,炒菜、煲汤、熬粥,很多地方都能用到。同时,它们还有很好的药用价值,比如大葱能发汗解表,生姜能温胃散寒,蒜能解毒杀菌。另外,它们还有很多生活上的妙用,比如在米桶里放一些蒜,可以防止米生虫。 葱姜蒜虽小,用处却很多,堪称厨房里的宝物,读者朋友们不妨动手试一试。


