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牛初乳与营养免疫-新世纪天然免疫之王的奥秘 【正版书籍,满额减,电子发票】
母牛产犊后3天内的乳汁与普通牛乳明显不同,称之为牛初乳。牛初乳蛋白质含量较高,而脂肪和糖含量较低。20世纪50年代,研究发现牛初乳中不仅含有丰富的营养物质,而且含有大量的免疫因子和生长因子,如免疫球蛋白、乳铁蛋白、溶茵酶、胰岛素样生长因子、表皮生长因子等,经科学实验证明具有免疫调节、改善胃肠道、促进生长发育、改善衰老症状、抑制多种病菌等生理活性功能,被誉为“21世纪的白金保健食品”。 孙树侠、郭卫军、陈光主编的《牛初乳与营养免疫(新世纪天然免疫之王的奥秘)》介绍了有关营养免疫和牛初乳方面的知识信息,便于广大读者了解并科学选择相关产品,有关疾病及医疗方面的问题应咨询相关专业人士,本书所含内容无意于诊断、医治、治疗任何疾病。
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广东省儿童青少年营养与膳食指导 纪桂元等 人民卫生出版社 食物和营养素摄入 血压水平和血压偏高情况 血糖水平和糖尿病患病
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食物营养与健康随身查 营养卫生、食品卫生 天津科学技术出版社 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
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河北食品药品安全蓝皮书:河北食品药品安全研究报告【正版】 【正版图书,电子发票】
《河北食品药品安全研究报告(2015)》由丁锦霞主编,社会科学文献出版社出版,《河北食品药品安全研究报告(2015)》是河北食品药品安全蓝皮书。
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第六次中国总膳食研究 营养卫生、食品卫生 科学出版社 七天无理由退货 团购优惠 正规发票
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中国特殊食品产业发展蓝皮书中国营养保健食品协会编写特殊食品产业保健食品特殊医学用途配方食品婴幼儿配方乳粉政策行业热点分析
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临床疾病营养学 段绍斌,康意军,唐大寒 主编 科技文献出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
段绍斌、康意军、唐大寒主编的《临床疾病营养学(21世纪临床疾病营养学高级参考书)(精)》主要特色就是问题和答案的集合,给最想问问题的人一个满意的答案。作为长期工作在临床线的医师和营养工作者,我们更深切地体会到营养治疗对于疾病预防和康复的重要性。本书从阐明营养与疾病的关系人手,采取问与答的形式,组织不同领域的专家、教授和青年学者,查阅外文献,结合各自的临床经验体会,从基础营养、生理营养和疾病营养三个方面详细介绍了营养学领域与临床疾病相关的进展,强调基础与临床相结合,多学科和多系统相结合,重点突出,实用性强,层次分明,易于阅读。
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《营养功能成分应用指南》共有十一章,章为概述,描述了营养与功能性成分的分类、管理、评价方法和数据来源;第二至第十一章主要包括氨基酸、肽和蛋白质类(A),脂肪酸和磷脂类(B),碳水化合物类(C),维生素和矿物质类(D),有机酸类(E),生物碱和含氮、含硫化合物(F),类黄酮类(G),酚类(H),萜类(J)以及真菌、益生菌和藻类(K)等250余个化合物,描述了各个功能性成分在化学结构、理化性质、分析方法、生理功能作用、安全性评价、应用方法和剂量、各国政府许可状况等信息。
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加工食品的真相 [美]凯莉海福德 著,周鹰 译 重庆出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
你吃的是饲料?还是食物? 现代人吃进去肚子里的东西大部分都不是食物,而是被分解、合成、再制造以及添加许多化学物质的假食物。这种食品其实和饲料没什么两样。 本书勇于揭发加工食物不但吃了让你身体更差,更可怕的是偏偏还容易让你吃上瘾的真相! 以充分的数据和调查报告剖析整个食品工业如何运用营销、广告等手段,让人们吃进去更多“工业制造”而非“农业生产”的假食物。 作者提供5大饮食原则,以及改善饮食的步骤和计划Step by step 逐渐地改善的饮食习惯,让你从吃假食物慢慢过度到只吃真食物。 这是一本非常用心、非常有用、非常有效,远离垃圾食品、治愈病痛的饮食求生指南。 作者还提供简单烹调、快速上桌的全天然食物食谱,照着做一点都不难。
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食品安全控制学曲径 编化学工业出版社9787122098115 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
为了适应现代食品工业发展和管理需要,《食品安全控制学》引入现代食品安全控制方面的新理论、新方法。对影响食品安全的生物性、化学性、物理性等因素,以及食品本身所隐含的危害因素进行了深入分析研究,并对其污染来源、传播途径、毒害机理、风险性评估以及源头管理、标准管理、体系管理、防控措施等进行了论述。 《食品安全控制学》在编著过程中搜集和吸纳了国内外新的研究成果和管理理念,采用了大量的实例,结合食品科学的特点,综合运用了现代化学、微生物学、医学毒理学、农业科学、贮藏包装技术、环境科学、管理学等诸多学科的知识,使《食品安全控制学》具有十分鲜明的现实性、前瞻性、实用性和可读性,是一部研究与应用、理论与实践相结合的教材和工具书。 《食品安全控制学》可以作为高等院校食品质量与安全、食品科学与工
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《食物强化与营养素补充剂技术、安全与法规》是国外现代食品科技系列的。
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《食品药品蓝皮书:食品药品安全与监管政策研究报告(2013版)》还收录了来自食品、药品、医疗器械、化妆品等各领域专家学者的最新研究成果。食品篇主要涉及保健食品委托生产的监管对策、餐厨废弃食用油脂收运价格补贴机制、消费者对农产品质量安全与品牌的认知、食品安全风险交流等;药品篇主要涉及药品安全监管社会参与机制、区域药品安全状况评价机制、儿童用药安全、药物临床试验监管政策等;医疗器械篇主要涉及医疗器械注册管理制度、医疗器械软件的监管模式探讨等;化妆品篇主要涉及美国、欧盟化妆品监管模式研究及对我国的启示等。另外,《食品药品蓝皮书:食品药品安全与监管政策研究报告(2013版)》还系统梳理了2012年中国食品、药品、医疗器械、化妆品领域的法律法规建设情况,以及2012年典型食品、药品、医疗器械、化妆品相
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