
食品营养与配餐(第三版)(新编21世纪高等职业教育精品教材·旅游大类;“十三五”江苏省高等学校重点教材(编号2016-1
¥38.00定价:¥48.00 (7.92折)

¥62.90定价:¥88.00 (7.15折)

¥27.70定价:¥35.00 (7.92折)

¥25.00定价:¥35.00 (7.15折)

旅游新媒体运营与推广(新编21世纪高等职业教育精品教材·旅游大类)
¥38.80定价:¥49.00 (7.92折)

世界遗产在中国(全国旅游高等院校精品课程系列教材)(汉文英文)
¥27.80定价:¥46.00 (6.05折)

省级精品课程教材 国家文化产业资金支持媒体融合重大项目,
¥30.70定价:¥45.00 (6.83折)

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1.本书为湖北省精品课程配套教材。2.本书提供PPT和MP3音频资料。3.本书各单元有大量情景对话内容,便于读者掌握学习旅游英语各情景下的常用对话。
¥36.70定价:¥49.80 (7.37折) 电子书:¥27.50

¥13.00定价:¥25.00 (5.2折)

旅游法规与道德(全国职业教育旅游服务与管理专业系列规划教材)
¥15.00定价:¥21.00 (7.15折)

旅行社计调与外联实务(第三版)(21世纪高职高专规划教材·旅游与酒店管理系列;“十二五”职业教育国家规划教材;经全国职业
¥22.20定价:¥28.00 (7.93折)

旅游学概论(21世纪高职高专规划教材·旅游管理系列;高等职业教育“十三五”规划精品系列教材)
¥30.10定价:¥39.80 (7.57折)

21世纪全国高职高专旅游专业新创规划教材:饭店服务与管理(中国科学出版社)
¥22.90定价:¥31.00 (7.39折)

中国民俗旅游文化(21世纪高职高专规划教材·旅游与酒店管理系列)
¥20.40定价:¥27.00 (7.56折)

省级精品课程教材
¥21.80定价:¥32.00 (6.82折)

旅游公共关系原理与实务(21世纪高职高专规划教材·旅游酒店类系列)
¥17.20定价:¥24.00 (7.17折)

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中国旅游院校五星联盟中国骨干旅游高职院校教材--中国旅游客源国与目的地国概况(第二版)
¥24.10定价:¥39.80 (6.06折)

十二五 职业教育国家 规划教材 普通高等教育 十一五 国家 级规划教材 普通高等教育精品教材
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十二五 职业教育国家规划教材 21世纪新概念教材 换代型系列 高等职业教育旅游与饭店管理专业教材新系 配教师网络课程资源包
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《前厅服务与管理》高职高专旅游类专业精品教材,也是浙江省高校重点建设教材,本书按照酒店前厅职业工作任务和工作过程的实际情况对工作任务与过程进行解析、归纳,再根据教学论原则进行理论系统的处理,突出业务实训,全书共7个模块25个项目,内容精练,将学生学习的过程转换成完成项目的过程和能力提升的过程。本书可作为高职高专旅游类专业的教材使用,也可供企业培训使用。
¥20.80定价:¥29.00 (7.18折)

2022中国区域交通旅游详图全八张8张中国旅游图套装景点资讯旅游线路交通详细正反面印刷北京天津广东海南山西陕西宁夏内蒙古
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中国旅游文化(第3版21世纪高职高专规划教材)/旅游与酒店管理系列
¥25.90定价:¥35.00 (7.4折)

旅行社经营管理实务与实训教程(全国高职高专院校旅游与酒店管理专业规划教材)
¥13.60定价:¥20.00 (6.8折)

《旅游学概论》借鉴了欧美旅游专业教学理念和教材编写方法,结合中国高等教育实际,设计了教材体例,有导入案例、关键术语、知识链接、延伸阅读、即学即用、头脑风暴、网上测试等,建立了教学资源库和网络课堂,为教师编写了电子教案、制作了多媒体课件,提供期末考试样题二套。
¥33.90定价:¥44.00 (7.71折)

酒店市场营销实务(21世纪高职高专规划教材·旅游酒店类系列)
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孟庆杰等人主编的《前厅客房服务与管理(第5版)》作为高职高专教育旅游与饭店管理专业系列教材之一,从1999年**版出版至今已有14年之久了。承蒙同行们的厚爱和东北财经大学出版社的精心规划与热心指导,本教材一直被高职高专旅游院校、自学考试、专升本入学考试等广泛采用。其间,本教材已作过3次修订,旨在不断更新和完善教材内容,以跟上我国饭店业快速发展的步伐和课程教学的需要。
¥20.00定价:¥28.00 (7.15折)

本书特色: 本书设计了全新的编写架构,突出理论知识的实际运用。每章开头有本章导读与学习目标,由引例导入,章内穿插小型案例,每章结尾处均有本章小结、关键概念、习题,并安排了十分丰富的实训内容,供教师与学生根据需要选用,每章附有案例与补充阅读材料,进一步充实学生知识。因此,能较好地满足职业技术教育注重理论与实践结合的需要,是本书的重要特征。 本书由多年从事《导游业务》课程教学的本科、高职高专教师参与编写,所有参编教师在从事教学工作的同时,也经常亲自参与导游实践工作,所有参编教师均通过了全国导游资格证书的考试,并在业余时间从事导游工作,积累了丰富的专业知识,书中很多内容即是来自导游实践的结晶。 读者对象:高职高专旅游类各专业师生、旅游业相关从业人员。
¥20.70定价:¥28.00 (7.4折)

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十一五 规划教材 国家文化产业资金支持媒体融合重大项目,
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旅游英语基础与实务(21世纪高职高专规划教材·旅游与酒店管理系列)
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2024春B卷必刷七下数学北师大版B卷必刷七年级下册初中思维训练初一数学必刷题b卷狂练7年级数学名校题库期中期末试卷天府
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旅游心理学(第三版)(21世纪高职高专规划教材·旅游与酒店管理系列;普通高等职业教育“十三五”规划教材)
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吉根宝主编的《餐饮管理与服务(第2版)》是“十二五”职业教育国家规划教材。餐饮管理与服务是现代饭店经营管理的重要组成部分,也是高职高专旅游管理、酒店管理、餐吉根宝主编的《餐饮管理与服务(第2版)》是 “十二五”职业教育国家规划教材。餐饮管理与服务 是现代饭店经营管理的重要组成部分,也是高职高专 旅游管理、酒店管理、餐饮管理与服务等专业的核心 课程之一。全书内容分为三篇,即技能篇、知识篇和 拓展篇,共10章。技能篇以工作任务形式分为服务技 能、中餐服务和西餐服务三个部分,重点阐述服务礼 仪、托盘、铺台、折花、点菜、斟酒、送餐等中、西 餐实践操作和标准; 知识篇介绍餐饮计划、原料、 厨房生产、餐厅、成本等管理知识和技能; 拓展篇 ,从战略高度将一些新的理论和方法引入教材,目的 是开拓学生的视野。
¥26.00定价:¥38.00 (6.85折)

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《酒店管理实务》为酒店管理的入门基础教材,项目一对酒店的基本概念、结构功能、行业发展等进行了介绍,增加学生对酒店行业的了解。项目二酒店职业素养,强化酒店职业认知和酒店职业素养,提高学生从事酒店行业的职业素养,酒店行业迫切需求脚踏实地的人才。项目三介绍了酒店主要的接待部门:前厅、客房、餐饮、康乐部的运营管理,这四个部门是实践中酒店接收实习生、毕业生*多的部门,为后续专业课的学习打下基础。项目四酒店服务质量管理,提高服务质量是现代酒店业特别是高端品牌酒店生存发展的核心。项目五酒店职能部门管理,内容侧重了酒店人力资源管理、财务管理、安全管理、营销管理。本书既可作为酒店管理、旅游管理、国际邮轮乘务管理等专业的基础教材,也可作为旅游、酒店行业人员的学习书籍或培训用书。
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配教师网络电子课件
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