从某种程度上说，餐饮业是 店长决定成败 。那么， 什么样的店长能把餐饮店经营得有声有色？ 餐饮店长日常管理事项有哪些？ 如何才能带出好员工？ 如何提升管理能力，在餐饮业塑造口碑，进行精准定位？本书将给你答案。 畅销书《海底捞你学得会》的作者又一力作 中国烹饪协会会长姜俊贤、黄记煌董事长黄耕 联袂推荐 不用PPT，不用大段大段地记录，餐饮营运知识的灌输是头脑风暴式的 真实生动的案例，告诉你店长特训原来还可以这么做 随书附赠3000元沣之道学习币 扫码获得更多视频资源 不想成为餐饮精英的店长不是好店长。那么，如何成为 将军 般的店长 你需要脱胎换骨的特训。餐饮店长，就要对自己狠一点。
零售业是21世纪*赚钱的行业之一，而超市正是商业零售**活力的一种业态。
◎果壳网/分答创始人姬十三作序，徐小平、许单单、徐智明、许晓辉、赵翼倾情推荐 ◎咖啡馆除了有一腔热血，在理念上，还需要怎样调整？咖啡馆的前期装修与业后的管理，有哪些技巧？服务精神的唤醒与维护，需要每个从事服务业的人与被服务的人在思想上做哪些调整？在本书中，找到你的困惑与疑问的答案。 ◎一小时的轻阅读，带来理念与实践的巨大飞跃。 ◎全面解读与剖析咖啡馆的理念与实践技巧，让咖啡馆成为一个有迹可循的成功范本。 ◎一切水到渠成，只欠这本书给你的行动的勇气 ◎装帧雅致，彩色印刷，力求为读者呈现*舒适轻松的阅读体验。
国学底蕴决定管理境界 重视心的管理 汉字作为一种象形文字，博大精深。管理的内涵从其象形文字中可见一斑。所谓“管”，由“官”和“竹”两个字组成，“官”是管理的前提条件，管理者需要获得正式的职位权力，而“竹”则代表着激励约束机制，对于那些听话的下属，给予相应的正向激励，否则，就有必要用竹鞭子敲打敲打。所谓“理”，由“里”和“王”两个字组成，古时候，五家为邻，五邻为里，也就意味着：在25家人之上需要有一个“王”来统领。可见，管理的核心是协调人际关系，管理的目的在于：通过协调他人的活动，一起为实现组织既定的目标而不懈努力。 尽管随着时代的发展，管理的各项职能在不断细化，出现了人、财、物、供、产、销的分工，并各有侧重，但管理的核心是协调人际关系的本质并没有改变，财的管理只不过是为人的协
【这是一封读者来信】 李华刚老师: 您好! 我今天终于读完了您的《基业长青》，我看的很慢很细，深深被打动。这是继柯林斯的《基业长青》和《从优秀到卓越》我读过的第三本打动我的著作。可以看出，您是在用心启发中国的企业家们改变现有思维，把企业体制传承、把企业做长作为企业家的核心信念。过去三十多年，中国的企业家把迅速膨胀和快速挣钱作为了核心，不重视企业规范化管理和体制建设而导致几乎都昙花一现荣耀一时。这些年来我一直也在很关注如何汲取这些血的教训，如何把企业做稳做长，而不是追求迅速膨胀。您的这个著作给与当前仍然在盲目拼搏的中国企业家们一剂良药，相信会启蒙一些本应伟大的企业家的企业的长青。 我是一家民营企业的董事长，在1999年创立了《北京海林节能设备股份有限公司》，16年来稳定健康的成长，虽然成为
推荐一：★完整的商业生态圈可以被划分为若干环节，每个环节的角色都由若干企业一起承担，具体的表现方式往往是各企业围绕一家核心企业协同创造价值； ★同一生态圈中各个企业相互依赖、密不可分，各企业成员的利益也与其他企业成员的发展紧密联系，往往当一家企业的运营出现问题的时候，生态圈中企业成员的利益也会受到影响； ★生态圈虽然一般维持相对稳定的状态，但并不意味着生态圈是完全封闭的，生态圈作为一个平台，不仅能够让企业从中获益，而且可以吸引更多企业加入，以维持整个生态圈的活力； ★由于生态圈伴随企业的成长和发展，所以企业对生态圈有比较强的依赖性，一旦离开这个生态圈，企业的发展将会受到很大程度的限制。 推荐二：在 互联网 时代，单纯投放广告的模式已经不能促进企业的发展，企业要学会寻找
金牌店长应该怎样当？作为一店之长，你目前还缺少哪些技能？距离**店长还有多远？还需要做哪些方面的努力？ 一个真正优秀的店长，应该在个人能力素养修炼、门店形象管理、门店商品管理、门店营销管理、门店客源管理、门店销售服务管理、门店危机投诉管理、门店团队管理、门店发展管理等方面，都是行家里手。
学会《店长的绝学》，你也能成为门店管理高手! 1.抓住3个要点——服务导向、制度为纲、树立榜样，倍增门店的进店率、成交率和回头率； 2.做好5份计划——营业额计划、商品计划、促销计划、人员计划、经费计划，让门店向着你希望的方向发展； 3.标准化销售模式——让每个店员都能按照规范做事，“批量制造”优秀销售员； 4.5个指标、6项注意——发现影响业绩的潜在因素，挖掘你的管理潜质； 5.现场管理工具箱——管细，管精，无论门店发生什么突发情况，都能找到正确的应对方法； 6.带队伍的技术——每个员工都能做到以结果为导向、追求完美、立即行动。
《华为没有秘密：华为如何探索和坚守常识》为作者吴春波研究华为成功模式的文章结集，并附大量未公开的**手背景资料。作者担任华为管理顾问近20年，试图从多个层面和多个视角对华为的机制与活力、成长模式、创新管理、人力资源管理和企业文化进行研究，为关注华为的企业及企业家及研究者提供一种新的研究成果。 推荐阅读：《下一个倒下的会不会是华为：任正非的企业管理哲学与华为的兴衰逻辑 推荐阅读：《跨国经营公共外交十讲》（13个“走出去”企业的成功奥秘，30余个跨国名企的经典案例，中国公共外交领军人赵启正分享30年公共外交经验，为“走出去”企业量身打造）
本教材的特色可以概括为“准”“实”“新”“趣”。 1.定位准确。 2.注重实用。 3.设计新颖。 4.注重趣味。
超级吸金术：透析客户心理的运营实战秘笈(吸客策略+营销心法+实战案例，揭秘财富背后的高效运营之道)吸客策略+营销心法+实战案例，揭秘财富背后的高效运营之道。
目前很多传统企业面对互联网冲击均面临着“老办法不管用，新办法不会用”的现状；一些企业甚至对互联网无感、浑浑噩噩；更有一些企业感觉如临大敌。在这个高度商业化的世界中，所有人都或主动或被动地向前走。企业家们可以选择让互联网站在背后，自己主宰企业的沉浮；也可以选择让自己拥抱互联网，并用互联网思维转型。 互联网逻辑会告诉你，它是如何用高效率的模式消除物理和时间的距离，消除信息不对称，正如吴晓波老师所说：“互联网对于传统企业是获得新生的重大机会，它很可能成为“中国制造”的第二次大爆发的起点。”
第15集 绩效改进的关键,在环境组织而非员工个体(此商品为视频课程)
“互联网+”时代的IT战略、架构与治理——传统企业信息化转型的顶层设计
更多精彩： 全面介绍：传统企业信息化建设的五大新常态、六个重、四项新技术。深探讨：传统企业信息化 互联网 时代成功转型的策略、路径、步骤。详细分析：企业架构（EA）体系下的业务架构、数据架构、应用架构、技术架构的设计。启发思考：传统企业 互联网 转型实施中的治理机制、方法、步骤与路径。
第8集 迷恋小概率:为何客户愿意“赌一把”?(此商品为视频课程)
中国传统文化与企业管理：基于利益相关者理论的视角(第二版)(管理者终身学习)
任正非的商业哲学与华为精神是未来*价值的企业升级与战无不胜的至关重要的因素。 风口浪尖的华为，处变不惊的任正非 从联合全球盟友绞杀华为，到将华为列出口黑名单，美国政府对华为步步紧逼。然而面对这样的封杀，作为中国*的通讯企业，华为并没有自乱阵脚，任正非一直淡定应对。华为缘何有这种风度和底气？ 揭秘 野蛮生长 的华为内核 从2万元起家的民企，到估值超过千亿美元的世界五百强企业，华为30多年的 野蛮生长 离不华为的精神内核以及灵魂领袖任正非的管理哲学。从管理、创新、市场、知识产权、企业文化、思想等方面揭秘具有旺盛生命力的 细胞裂变 式的华为的基因。 4． 头狼之力 中国企业标杆 华为30多年的变革探索，无论是理论还是实践，学习任正非的商业哲学及华为的精神内核，都对尚处于探索阶段的中国企业有着重要的借
1992 年12月任正非首次赴美考察，启了华为全球化之旅 华为全球化历程是中国现代经济史上一次组织性极强、实践参考价值极高的海外集体远征。 华为一直以其优秀的企业管理和独特的企业文化被深度探究，本书则表明，全球化才是能说明华为的成功之所在：无论是基于西方跨国企业研究理论各种硬指标的 形 的考察，还是从看不见的全球化软实力的 质 来看，华为是中国实质意义的全球化企业。 这部书特别之处在于，其基础资料素材来源于华为三十年来的官方历史记录，具有极高的权威性。 全书以华为内部发行的 两报 （《华为人》和《管理优化》）创刊三十年来刊发的八百多期、近万份文章为基础素材，这一全量历史记录不仅提供了华为全球化发展的整体程和发展逻辑，也提供了其中的关键事件和关键人物的行动，全面展现了华为从国际化到全球化的演。
第14集 直销能够做好的核心关键是什么?(此商品为视频课程)
第13集 企业IPO之路:企业估值、每股价格、控股比例如何变化?(此商品为视频课程)
第38集 案例分析:喜家德的35820股权激励模式(此商品为视频课程)
1.作者权威，且教学经验丰富。本书作者为南京大学教授，之前出版过《管理会计》《成本会计》等多本教材，且有数十年教学经验。2.市场需求量大。本课程的设情况，如MPACC必须设，本科生选择设，职业院校必须设。3.内容与时俱。本书是在吸收国内外*成果的基础上，充分考虑企业实践的操作案例编写的。4.案例丰富，应用性较强。本书在每一个知识上将理论与实践密切结合，注重企业的实务操作，且配有相关案例。
第13集 绝味鸭脖能复制1万1千家店的秘密(此商品为视频课程)
二十一世纪企业间的竞争，不再是产品与价格之间的竞争，而是商业模式之间的竞争。 两届“中国**商业模式”年度导主。 分众传媒董事局主席江南春，皇明太阳能集团董事长黄鸣联袂推荐。 新东方教育科技集团董事长、新东方创始人，俞敏洪。华旗资讯集团总裁、爱国者品牌创始人，冯军。美国维吉尼亚大学博士生导师，刘必荣。《商界》杂志社社长、总编辑，刘旗辉。中央电视台《对话》栏目主持人，陈伟鸿，倾情力荐。
第6集 确定效应:哪种的促销方式更吸引消费者?(此商品为视频课程)
相关的统计数据显示：我国有99%的企业属于中小型企业，它们在GDP中的占比超过60%，为国家贡献了超过50%的税收，为社会提供了75%以上的城镇就业岗位，可以说中小企业在国民经济中占有重要地位，对促进国家经济的稳定和增长、国家建设和扩大就业市场发挥着重要的作用。然而，我国的中小企业在发展的过程中，普遍遭遇了融资难道困境。帮助中小企业走出融资困境，具有重要意义。 当下，我国企业的生存环境比以往显得更加复杂多变。企业为了谋求生存，一定要学会进行创造性突围。与小企业的灵活经营方式不同，大企业在发展到一定规模后往往容易有“尾大不掉”之痛，因此更应该寻求各种途径实现经营创新，内部创业就成了很多企业选择的内部创新之路。只要有得当的理念和措施，企业完全可以通过内部创业为整个系统注入新鲜血液，获得持久的
公司管理制度实务及范例大全（第3版）（配盘）是公司实现规范化管理，走上成功发展之路的实用工具书 专业、系统、实用的管理制度及实务知识可助你提高工作效率和管理能力 大量成功企业使用的管理制度和表格，稍做修改，即可拿来使用
★企业发展就是发展一批狼。狼有三大特性：一是敏锐的嗅觉；二是不屈不挠、奋不顾身的进攻精神；三是群体奋斗的意识。
这是一本可读性很强、很有针对性的实务管理书，他的特点是将那些每天发生在管理者身边的“平凡琐事”、“日常烦恼”提炼成一个个具体的问题，用作者自己的感悟与读者交流，提供解决之道。
启迪：如果你是海，那就幸运了。
《优秀班组长安全管理培训》为 优秀班组长 系列图书之一。 优秀班组长 系列图书自出版上市以来，累计销售逾20万册，升级后的版本在原书基础上，弱化教材性的说教模式，压缩概念性的东西，突出可操作性、条理性和工具性，强化图标的作用，同时采用双色印刷，为读者带来更好的视觉体验。 本次修订的 优秀班组长 系列图书，共包含5册，分别为《优秀班组长现场管理培训》《优秀班组长人员管理培训》《优秀班组长安全管理培训》《优秀班组长质量管理培训》和《优秀班组长基础管理培训》。
作为一个商人，首先必须考虑的问题是做生意怎样才能赚到钱。
第19集 线下实体门店经营,新的连锁方式,降本增效(此商品为视频课程)
精准医疗的发展依赖基因组测序、多组学分析、医疗大数据、高性能计算、计算机模拟与人工智能等前沿技术，需要对与人健康相关的遗传因素、环境因素甚至社会因素行准确识别和干预。这些决定了精准医疗的发展在当下势必面临诸多挑战，而我们如何应对这些挑战，则决定了精准医疗的未来。 本书全面对精准医疗行了多角度的阐述，是我们了解精准医疗的图书！
华为资深管理顾问，亲历华为成长近20年，精选30余万字研究成果精华，解读华为经营哲学与成长逻辑。 企业成长不需要秘密，要的是探索、敬畏、遵从和坚守常识 1987年，华为在中国深圳正式注册成立。 2013年，华为第三次入围世界500强，排名第315位。 华为产品已应用于全球150多个国家，服务全球1/3的人口。 华为在全球共拥有超过15万名员工，外籍员工人数超过3万。 发展至此，华为到底有什么鲜为人知的秘密？中国的企业和企业管理者又可以从华为身上借鉴到什么？ 作为华为的资深管理顾问，吴春波贴身观察华为近20年，亲历了华为从弱小到不断壮大的过程。在外界都致力于探求华为成长的秘密的同时，作者以 旁观者 的身份，指出华为没有秘密，任正非没有密码，有的只是对企业成长与经营管理常识的探索、遵
《重塑商业新生态 商业模式创新设计实战方法论》是一本全新、实用的商业模式创新设计指南！以乐视、滴滴出行等明星企业为例，多角度为企业转型升级提供经验借鉴；分析三大利润律，从企业基因出发，用全新的理论与方法构建商业新生态。16年钻研、5年EMBA课程讲授、2年写作、十易其稿，终成佳作！世界知名NLP导师之一李中莹、长江商学院副院长滕斌圣作序，畅销书作者宗毅等企业管理者推荐！涉及案例包括乐视TV、苹果手机、超级女声、滴滴出行、荣昌洗衣、任天堂、IBM、联想、咖世家、星巴克、奇堡、LV、Coach、利乐、韩都衣舍、多利农庄、E人E本、春秋航空、四川航空、奇虎360、*家、Airbnb、星期8小镇、万科、万达、福特、特斯拉……《重塑商业新生态 商业模式创新设计实战方法论》附加值： 1.喜马拉雅上免费收听本书微课堂； 2.网易云课堂付费
世界上一切触手可及的东西，无一不是思考的产物；即使不是思考的产物，也是在思考的指引下取得的，人类通过思考丰富了生活，改变了世界的面貌，从这个意义上说思考力是万力之源。思考的*终目标是实现梦想，唯有行动能把我们丰富多彩的想法变成现实，也只有将梦想变成现实，思考才有价值。我们不能做思考的巨人，行动的矮子！真正的竞争力**不在于想，而在于怎么把想变成现实！在《思考力决定竞争力》中，作者释颢阐述了思考力的来源，关于思考力的培养模式，以及思考对于我们的人生有哪些影响和贡献，展示了未来企业家为取得竞争优势需要具备的高效思考力。
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