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现代营养学 蔡威 邵玉芬 主编 复旦大学出版社 正版图书,下单速发,可开发票
《现代营养学》是国家“十一五”重点图书。本书是为适应营养学科的发展,满足营养及相关人员需要,综合营养学的各个研究领域而编写的一本内容全面的营养学参考书。全书在编写过程中努力结合国内外新研究成果和进展,尽可能全面系统地阐述现代营养学的基础与理论,较为详细地介绍新营养学研究技术、方法及成果,是适合营养学、预防医学、临床医学、护理学等人员使用的一本实用参考书。 全书共分五部分,内容涵盖营养学的各个分支领域.篇营养学基础,主要介绍营养学基础知识,重点增加了营养与基因、营养与免疫、营养与应激,以及现代营养学研究方法等内容;第二篇公共营养学,主要介绍膳食营养素参考摄入量、膳食结构、膳食指南、营养调查和人体营养状况的综合评价方法、营养监测、饮食行为、食品安全等内容;第三篇人群营养,主要介
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《朱良春医论集》是人民卫生出版社出版的。
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《豆粕中抗营养因子的研究》适合于从事动物饲料行业、动物生产领域及食品加工行业人员用书,也可作为上述相关学科的本科生及研究生参考用书。
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全新第2版 吃出健康的智慧 来自哈佛医学院的健康新理念 康景轩 中老年人长寿年轻态家庭医生营养均衡膳食远离亚健康预防疾病
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中国营养科学全书第二版食物营养配餐成分卫生中国居民膳食指南营养学治疗健康管理中老年三高人民卫生出版社初注册营养师教材
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中国居民膳食营养素 摄入量2023版 中国营养学会著 DRIs概念理论方法修订原则内容应用 营养学研究人民卫生97871
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特殊营养学 顾景范 郭长江 编 科学出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
本书特点: 在版的基础上,系统总结了 近年来我国特殊营养工作取得的进展,体现了本领域的研究成果和发展动态。 具有较高的学术价值和应用价值,对今后我国特殊营养工作也有积极的指导意义。 为了体现理论与实践并重的原则,第二版增加了8章基础研究和1章实验模拟技术的内容,符合当前特殊营养学发展的需要。
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营养保健师培训教程 罗玲 编 9787535748492 湖南科技出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
随着我国社会和经济的发展,人们的生活水平日益提高,人们在追求丰富物质生活的同时,更希望自己拥有健康的身体。因此,人们对科学合理的膳食结构的要求也越来越高。在日本,每300人就拥一名营养保健师。日本法律规定,100人以上的食堂必须配备1名营养保健师。近年来,随着我国高血压、肥胖、糖尿病等慢性疾病的增多,政府开始重视这一问题,已将营养保健立法的草案基本完成,规定今后各医院、学校、社区、餐饮、食品及保健品生产或销售等机构都必须配备营养保健师。 本书由多痊具有营养保健师培训经验的专业人员编写而成,是营养保健师资格认证考试的配套教材。内容包括营养学概论与基础、食物营养与食品卫生、特殊人群的营养、公共营养、疾病营养治疗、营养强化食品与保健食品等。内容丰富新颖,理论联系实际,是营养保健师的书,也是
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营养门诊那些事——老年肌少症营养预防与治疗 曹煜,袁丽佳 主编 编 外科学生活 新华书店正版图书籍 贵州科技出版社【可开 可开发票,团购联系在线客服有优惠
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食源性疾病防制与应急处置 金培刚、丁钢强、顾振华 编 9787309048377 复旦大学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《食源性疾病防制与应急处置》分食源性疾病基础、食源性疾病暴发事件控制和食源性疾病预防三个部分,全面系统地介绍了食源性疾病预防控制与应急处置等相关内容。主要包括:食源性疾病的研究进展和有关基本概念、国内外食源性疾病的发病现状与趋势、常见食源性疾病的发病特点及其防治措施;食源性疾病暴发流行事态的基本类型与特点、食源性疾病紧急状态的预警分级和危害程度分级、食源性疾病应急准备与管理、食源性疾病监测预警和食源性疾病暴发事件现场调查处理方法;各类食源性危害及其防范控制技术、食品安全管理方法以及食品安全管理方面的有关制度等。 《食源性疾病防制与应急处置》可供公共卫生与预防医学等相关专业的本科生、大专生作为学习参考书,也可作为参加食源性疾病暴发事件应急处置工作的卫生行政管理人员、流行病学调查
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