
宴会设计与统筹(高职高专旅游专业互联网+创新规划教材) 团购优惠,咨询在线客服
¥21.90定价:¥29.00 (7.56折)

湖湘特色食材 中国轻工业出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
湖湘特色食材是靠前本以地方特色食材为主题的书籍,在湘菜文化领域中次对湖湘的特色食材进行了系统收集、整理,将200多个湖湘特色食材从风味特色、饮食文化、营养、保管方法、上市季节、湘菜应用等方面进行归纳与总结。其主要包含有湖湘植物性特色食材、湖湘动物性特色食材和湖湘调料、辅料类特色原料等方面的内容。 本书是湖南省职业(技工)院校餐饮、旅游、酒店、服务等专业的一门核心课程,也是湘菜职业教育中一门极具地方特色的专业文化课程。通过本课程的学习,让学生熟悉湖湘特色食材的特点、选用标准等方面的内容,了解湖湘特色食材背后蕴含着的湖湘饮食文化与历史故事,为广大餐饮从业人员提供湖湘特色食材的学习机会。
¥37.80定价:¥49.00 (7.72折)

"一带一路"沿线国家特种动物纤维 中国纺织出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
¥46.00定价:¥88.00 (5.23折)

印刷包装材料实验指导书(高等教育高职高专十二五规划教材) 团购优惠,咨询在线客服
¥22.60定价:¥32.00 (7.07折)

食品安全与人类生活知识有问必答 中国农业出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
¥7.20定价:¥15.00 (4.8折)

¥38.40定价:¥48.00 (8折)

食品微生物学实验 普通高等教育本科十二五规划教材 食品科技系列 微生物的染色制片技术 微生物的观察 微生物的接种培养技术
¥24.90定价:¥34.00 (7.33折)

食品安全检测技术 王硕,王俊平 主编 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
¥31.40定价:¥40.00 (7.85折)

中国大豆品种志 2005-2014 中国农业科学院作物科学研究所,吉林省农业科学院大豆研究所 编 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
¥180.00定价:¥360.00 (5折)

纺织品图案与色彩设计研究 中国纺织出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
¥25.70定价:¥52.00 (4.95折)

¥25.10定价:¥49.50 (5.08折)

在场之关中 唐代服饰研究与活化设计 中国纺织出版社有限公司 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
聚焦传统服饰、首饰文化与设计应用,内容经典,剖析深刻,极具启发性与借鉴性!
¥95.10定价:¥180.00 (5.29折)

¥27.20定价:¥37.00 (7.36折)

¥31.00定价:¥44.00 (7.05折)

登丽美时装造型设计与工艺 1 基础(上) 东华大学出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
¥36.30定价:¥68.00 (5.34折)

2018中华服饰文化国际学术研讨会论文集 上 马胜杰 编 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
¥101.20定价:¥198.00 (5.12折)

包装结构与模切版设计(第2版国家示范性高等职业院校建设计划重点建设专业核心课程教材)
¥42.05定价:¥58.00 (7.25折)

¥10.89定价:¥22.00 (4.95折)

木浆行业专利分析报告 中国林业出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
¥26.20定价:¥39.00 (6.72折)

2022中国茶叶行业发展报告 中国轻工业出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
官方发布,内容权威可靠。资料翔实实用,能够充分展现中国茶叶行业的年度发展情况,为中国茶叶行业的重要工具书。
¥332.00定价:¥498.00 (6.67折)

中国传统元素与服饰设计 西南大学出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
¥24.30定价:¥56.00 (4.34折)

万方乐奏有于阗 中国式现代化视野与和田服装产业发展研究 中国纺织出版社有限公司 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
¥44.40定价:¥88.00 (5.05折)

消费者食品安全风险响应与引导机制研究 暨南大学出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
¥46.00定价:¥69.80 (6.6折)

.食品理化检测技术二版高等职业教育食品检验检测技术专业陈红霞张伟主编2版次1印次食品工业职业培训食品工业高职 部分书籍售价高于定价严者慎拍
¥51.27定价:¥51.27

少数民族服饰手工艺 中国纺织出版社有限公司 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
¥39.40定价:¥78.00 (5.06折)

食品安全与质量控制(第2版高等职业教育食品质量与安全专业教材)
¥38.20定价:¥52.00 (7.35折)

教材.食品化学第二版中国轻工业十三五规画教材杨玉红主编出版年份2017年印刷2023年10月版次2最高印次7教材类高职食 【畅销品 假一罚十正版图书 请放心下单,本店所有商品均可开票】
¥54.80定价:¥54.80

【?2本套?【语文人教版+数学苏教版】 五年级下 】 【苏教版】下册小学学霸作业本下册同步练习册一二三年级四五六上册课本 正版书店 支持开票
¥87.82定价:¥87.82

家具制图(第2版全国高职高专家具设计与制造专业十二五规划教材)
¥18.10定价:¥25.00 (7.24折)

¥35.53定价:¥49.00 (7.26折)

¥180.90定价:¥268.00 (6.75折)

¥17.85定价:¥30.00 (5.95折)

鲜切果蔬气调保鲜包装技术 化学工业出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
¥58.00定价:¥88.00 (6.6折)

¥31.20定价:¥48.00 (6.5折)

食品工业发展报告 工业和信息化部消费品工业司组织 编 中国轻工业出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
¥29.70定价:¥141.50 (2.1折)

¥21.60定价:¥32.00 (6.75折)

¥48.51定价:¥98.00 (4.95折)

贫困地区营养与食品安全/营养与食品安全科普系列读物/大质量惠天下全民质量教育图解版科普书系 卢江、刘爱 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
¥32.28定价:¥124.84 (2.59折)

本教材共分8章,分别讲述饮食文化的概念、研究内容、基础理论及主要特性;中国饮食文化的区域性;中国饮食文化的层次性;中国饮食民俗;中国饮食礼仪;中国菜点文化;中国茶文化;中国酒文化。本教材注重科学性、学术性、系统性与知识性、应用性、实用性的有机结合,既重视中国饮食文化的辉煌历史,又力求突出当代饮食文化的时代特征。尽量做到资料翔实、图文并茂、通俗易懂、雅俗共赏,理论阐述与实例分析相结合。 本教材适合酒店管理、烹饪、餐饮管理、旅游管理、食品科学与工程、食品加工等专业教学使用,也可供饮食文化研究者和饮食文化爱好者作为参考。
¥39.60定价:¥58.00 (6.83折)

¥36.51定价:¥49.00 (7.46折)

中国编制绣品的传统科技与美学 金韺兰著 东华大学出版社 艺术 中国编织绣品的传统科技与美学
¥40.80定价:¥68.00 (6折)

食品化学 马丽杰 中国医药科技出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书是全国高职高专院校药学类食品药品类专业“十三五”规划教材之一,根据《化学基础与分析技术》教学大纲的基本要求和课程特点编写而成,内容上涵盖了溶液、化学平衡、物质结构、定量分析基础、 四大平衡原理及四大滴定分析、常用分析仪器、化学分析方法的技能训练等内容。本书具有突出职业性、注重知识应用性及理实一体化的特点。
¥18.91定价:¥134.06 (1.42折)

【江苏省 全国版【解剖学】教材 】 江苏专转本 2025年江苏省专转本数学语文经济学财经类管理类电子信息类高数教材试卷习 【本店支持开发票 如需帮助请联系客服】
¥84.56定价:¥84.56

河南烟草种质资源 农家种 李雪君 编 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
¥136.40定价:¥198.00 (6.89折)

数据驱动的棉纺质量智能控制技术 邵景峰,李丹 著 西安交通大学出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
¥28.00定价:¥69.80 (4.02折)

羌绣 四川省劳务开发暨农民工工作领导小组办公室,阿坝藏族羌族自治州劳务开发暨农民工工作领导小组办公室 编 四川民族出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
¥23.90定价:¥49.00 (4.88折)

酱香型白酒酿造工艺通解 杨磊,谢军 著 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
本书是从酿造工艺实际出发,进行生产知识问答类的书籍,具有较高的创新性,对酱香型白酒酿造环节中诸多问题进行了探讨和研究,对常见的问题进行解答,主要包括原料环节、制曲环节、酿造环节、储存环节、品评与勾调环节以及目前的科学研究热点等领域。本书能够为酱香型白酒行业从业者尤其是初学者提供简洁、快速的学习途径,以达到尽快熟悉酱香型白酒酿造工艺及提高从业能力的目的。另外还可以给高职或高等教育中的酿酒工程专业、生物工程专业等专业的教学工作提供辅助,提高学生对酱香型白酒的认知。
¥85.30定价:¥128.00 (6.67折)

植物乳杆菌的功能特性及在酸奶中的应用研究 单艺 著 中国纺织出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
¥34.30定价:¥68.00 (5.05折)

食品仪器分析 李杨 主编 科学出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
¥61.80定价:¥88.00 (7.03折)

服饰造型讲座:大衣.披风(修订版) 日本文化服装学院 编 编 王文玲 译 译 东华大学出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
¥29.60定价:¥58.00 (5.11折)

服装表演概论(第二版) 张原,马丽侠 编 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
¥45.40定价:¥88.00 (5.16折)

(按需印刷POD版)益生菌与动物营养:生产,效果和规范 赵圣国 著 预售书籍,预计到货:2027年12月31日,新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
¥138.60定价:¥195.00 (7.11折)

纺织职业技术教育教材:化学纤维概论 肖长发、尹翠玉、张华、程博文 编 中国纺织出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《纺织职业技术教育教材:化学纤维概论(第2版)》分别从基本概念、制备方法、结构与性能、应用等几个方面对化学纤维的主要品种进行了比较系统且扼要的介绍。全书内容深入浅出,通俗易懂,既注重系统性,又兼顾近年来化学纤维的新技术和新品种。 《纺织职业技术教育教材:化学纤维概论(第2版)》可作为高等职业和中等职业院校相关专业的教材,也可供有关科研人员或工程技术人员参考。
¥33.48定价:¥70.74 (4.74折)

发酵完全指南 风味营养和方法 (美)桑德尔·埃利克斯·卡茨 著 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
¥20.00定价:¥42.00 (4.77折)

服装设计美学研究 卓静 著 著 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
¥27.30定价:¥72.00 (3.8折)

中国水产品质量安全研究报告2024 刘为军 等 编著 编 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
¥46.90定价:¥95.00 (4.94折)

前进中的中国粮油学会油脂分会(1985-2025年) 何东平,王兴国 著 中国轻工业出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
¥121.00定价:¥198.00 (6.12折)

面包生产技术 周大宇、范宏亮、赵晓辉 著 著 化学工业出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
¥43.30定价:¥68.00 (6.37折)

中国食品添加剂和配料年鉴2018 《中国食品添加剂和配料年鉴》编委会 编 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
¥224.00定价:¥320.00 (7折)

服装工业制板与推板技术 刘鹏林 主编;王永进 副主编 编 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
¥25.00定价:¥49.00 (5.11折)