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餐饮服务行业实用英语对话及词汇手册 （修订版）（附光盘1张）（录音制品MP3）（实用行业英语系列）
社会生活的信息化和经济的全球化，使英语在各个领域的重要性日益突出。作为餐饮业的服务人员，所接待的顾客也日益多样化、全球化。而英语作为一种全球广泛使用的国际性语言，是来自不同国家和地区的人交流沟通的重要工具，也是餐饮服务人员服务其他国家和地区顾客的基本工具。 本书为餐饮行业从业人员量身定做，30个场景的经典句型和主题会话，让您轻松应对各种服务环境，专业实用的餐饮行业词汇让您做到服务游刃有余。
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本套《现学现用系列》就是完全具体到实际工作、生活中的口语及实用文书学习用书。每本书各有明确的专业指向，都是专门针对一个方面的读者群。内容涉及求职面试、文秘、财会、洒店、客户交际、文案写作、出国、银行、电话、商务文书等等。它的与众不同之处是“一切以需要为中心”的编写宗旨。每本书除了各种按场景、功能分类的表达外，还对每句话涉及的句型、习惯表达进行详尽解释，还有必须是读者*有可能用到的，有普遍代表意义的；任何一句解释都是一定针对读者的难点作出的。所以，尽管每一册的篇幅不大，但内容却很充实、详尽。
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本教材分为14个单元，内容涉及日常商务活动的各个方面。每个单元分为8个部分，每部分的内容包括如下：记忆、笔记练习，句子口译，对话口译，段落口译，模拟练习，词汇扩展和经典句型，口译技巧小贴士，参考译文。 另外，在本教材末附有各单元的学生自评表，学生在每单元结束时根据自己的实际表现情况填写。
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本书专门为商务人士学习英语口语量身定做，按照不同场景，精选了100个话题，共1000个使用频率极高的商务英语口语短句，以简洁清新、中英对照的版式排列。学习者可以通过配套的MP3英汉双语录音文件，根据自己的时间，灵活安排学习进度。每天练习10个话题，10天即可掌握1000个商务英语口语短句。
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本书被许多院校采用，收到了很好的效果。2000年，我们在原来基础上编写了《新编国际商务英语阅读教程》，不仅更新了内容，还扩大了涉及的领域，信息量增加了4倍。2006年再次改版。今年我们又对该书进行修订，本次修订对课文内容进行梳理后。分成三个板块：国际贸易、国际营销环境和公司管理，保留了绝大部分原课文，更换了四个单元。此外，根据变化，对保留的课文中的一些信息进行了更新。本书课文A的文章全部选自英美原版教材，有些地方进行了删减；课文B大多选自英美报刊。
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《商务英语口语》是商务英语听、说、读、写、译等系列教材的口语分册，其内容涵盖商务环境下*基本、*实用的英语口语沟通技能。掌握商务环境下的口语沟通技能不仅能满足高等院校培养英语复合型人才的要求，而且也为将来从事各种商贸或跨文化交流工作奠定坚实的基础。 本教程分为十二个单元，内容主要涉及企业商务活动中常用的英语口语沟通场景和技巧。每个元包括六个模块：导入练习、常用词汇和表示法、对话样例、功能与结构、口语工作坊和补充阅读等。
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《商务英语读写教程》(三级)的编写是以商务英语岗位能力(三级)(CBET3)考试大纲为基础，以现代商务活动为素材而编写的培训考试用书，主要针对有意从事涉外商务工作的高等院校学生(尤其是高职院校学生)、涉外商务从业人员和其他社会人员。本教材分12个单元，每单元包括三大板块：阅读板块、写作板块和应考练习板块。该教材紧扣考试大纲和考试样题难度，围绕1500左右的核心商务词汇展开，按照本级别所要求的商务功能模块知识要求，在选材上力图做到内容素材新，有时代感，突出职业相关性的特点。
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