经典面包制作大全（修订本） 畅销3年的《经典面包制作大全》推出全新修订本。日本名师亲自传授，超级简单易学！让你把*爱吃的面包在家里完美呈现，面包爱好者的入门级教科书。
●半硬式面包：山形吐司、全麦面包、葡萄干面包、番茄面包、枫糖棒、贝果等8种 ●软式面包：奶油卷、摩卡卷、可颂面包、肉桂卷、甜甜圈、司康、丹麦面包等15种 ●调理面包与三明治面包：佛卡夏、玛芬、虎皮卷、咖哩面包、比萨与卡润面包等12种 ●硬式面包：传统法国面包、黑麦面包、法国乡村面包、意大利面包棒、杂粮面包、红酒面包、布雷结等8种 ●天然酵母面包：天然酵母面包、芙罗肯布洛特、优格布洛特、滋贝尔布洛特等4种 ●圣诞面包：德式圣诞水果面包、罂粟子甜面包与干果甜面包、咕咕霍夫等4种 ●面包制作的诀窍与重点35个专栏：将完美面包与失败面包案例图解，Q A解除困惑，让您零失败！ ●13种面包制作的基本动作与理由、准备与计量、揉和与摔打、发酵、压平排气、分割与滚圆?中间发酵、塑形、*后发酵、烘焙等基础知识。 1、51种
¥33.10定价：¥48.00 (6.9折)
王森 新手面包 这世间，没有什么苦恼是一片面包的美味不可化解的
★ 常用工具 ＋ 基本材料 面包制作方法 ，从基础入手，稳扎稳打，轻松变身烘焙达人。 ★70款各类经典面包，百余经典高清详解图，手把手教你，一学就会。 ★适合新手入门学习，由浅入深，避开难理解部分，增强焙烤信心，零基础的你也能制作*美味的蛋糕。
¥32.40定价：¥45.00 (7.2折)
我的第一本面包书 日本主妇之友新版面包书揭秘5大基本款面包做法及其N种变形，举一反三，零基础，零失败！
《我的*本面包书》为日本主妇之友社畅销品《手作面包》的新版，改版后全新上市。 石泽清美女士，专业从事食品工作，近10年来，一直坚持自己在家烘烤面包，本书为其实践经验之总结。面包配方精确、做法详尽，零失败。 你的*本面包书的不二之选！
¥35.80定价：¥49.80 (7.19折)
简简单单做面包 资深面包职人，30余年料理教室从业经验，让您在家享用安心100%的美味手作面包
具有迷人香气和风味的面包在我们的生活中扮演着越来越重要的角色，但是多数情况下，我们更习惯到面包店购买成品，很少自己在家制作。其实，面包制作可以很简单，该揉捏时就揉捏,该花时间等待醒面就花时间等待，让赋予面包风味跟香气的酵母努力工作，孕育出自然的风味，就算是新手，也一定能做出让人念念不忘的美味面包。 作者岛津睦子是一位资深面包职人，曾留学德国，专门学习面包西点制作。回到日本后，开设家庭料理教室，致力于教学生在家做出天然健康的美味面包。本书汇集作者多年教学经验，使用大量分解步骤图，便于读者更好地理解制作技巧，同时避免出现深奥的专业术语，消除新手顾虑，轻轻松松开始烘焙生活。在家自己烤的面包里,包含了对家人满满的爱,面包的香气会带给我们大大的幸福。
¥33.20定价：¥49.80 (6.67折)
面包机的诱惑2.百变吐司 （百变生活 由此开启 亲子时光 惊喜不断 面包机开创美味人生 多种烘焙法制成新口感 温馨提示的各种小技巧令你轻松成功 ）
百变生活 由此开启亲子时光 惊喜不断面包机开创美味人生多种烘焙法制成新口感 温馨提示的各种小技巧令你轻松成功
¥29.80定价：¥39.80 (7.49折)
咬一口天然的家庭烘焙1-2（套装共2册）[精选套装] 无糖！无面粉！无黄油！超健康的70多种家庭烘焙，一做便会！
不用糖、面粉、黄油等高热量高脂肪食材，本书将采用蜂蜜、全麦面粉等天然健康的食材做出营养丰富的烘焙美食，特别符合当代人对健康和食品安全的需求。 来自韩国资深烘焙达人金廷玹的烘焙分享！全书图文结合，步骤简单又清晰，内容丰富，每本书包含70多种家庭烘焙做法，十分适合初学者自学，又可以与家人互动，做出属于自家风味美食！ 作者精心研究出各种天然食材的丰富搭配，在不失营养的情况下，又照顾到口感和口味，余味清爽！
¥46.00定价：¥64.00 (7.19折)
畅销韩国的纸杯蛋糕书80000个纸杯蛋糕中精选的极致美味
¥29.80定价：¥39.80 (7.49折)
面包烘焙技艺全书：解析面包制作技艺与风味的精髓 （从零开始全面掌握精湛的面包烘焙技艺，近距离、全流程学习欧亚各国传承百年的经典配方，一本掀起西班牙全民做面包热潮的烘焙书）
伊万·亚尔萨，一位热情洋溢的面包文化传播者，用*浅显生动的语言，倾囊传授了多年自制面包所累积的知识和经验。他在书中讲述了一系列备受世世代代面包师尊崇的基本技巧、概念以及从未在其他烘焙书里出现过的私房烘焙小窍门，教会了数以万计的人做出自己的优质私房面包，在西班牙引发全民做面包的热潮。 和伊万一起来体会私房烘焙带来的新鲜感与惊喜吧。
¥37.30定价：¥49.80 (7.49折)
妞的手作蛋糕 纯手工蛋糕烘焙经验分享。 蛋糕做法详细、准确，在操作上简易快捷，给新手或80后家庭的父母学习烘焙蛋糕一个好的开始。
纯手工蛋糕烘焙经验分享。蛋糕做法详细、准确，在操作上简易快捷，给新手或80后家庭的父母学习烘焙蛋糕一个好的开始。
¥29.90定价：¥39.90 (7.5折)
西式糕点制作大全（修订本） 畅销3年、累计销量10万册的《法式西餐制作大全》推出全新修订本。川上文代老师力作，西式糕点爱好者的入门级教科书。
糕点的基础知识：准备工作、制作器具、计量器具、使用烤箱、基本动作、基本面团、基本馅料、装饰技巧 西式糕点/蛋糕篇：草莓海绵蛋糕、红茶戚风蛋糕、舒芙蕾干酪蛋糕、泡芙、莓果塔、苹果派、千层派、蒙布朗 西式糕点/其他种类篇：水果奶油蛋糕、玛德莲与费娜雪、玛芬、饼干、杏仁圆饼、千层可丽饼、巧克力慕斯、法式奶冻、提拉米苏 日式糕点篇：御荻、樱饼、铜锣烧、大福、水果馅蜜、甜薯羊羹、团子、甜栗馒头、长崎蛋糕、煎饼与霰饼 异国风情篇：椰奶西米露、芝麻球、芒果布丁、杏仁豆腐 1、分三星标注所有品种的难度，从基本奶油、酱汁、馅料、面团的制作学起，循序渐进，在家中也可做出60种美味西式糕点。2、60中精选糕点、45个糕点制作的要点、500个糕点制作的诀窍，让每一个操作者都可以简单、轻松掌握。3、完全照着方子来做，
¥33.10定价：¥48.00 (6.9折)
超可爱翻糖蛋糕 （亚洲西点大师王森倾情力作，详细翻糖基础理论，18款翻糖饼干+25款杯子蛋糕+34款创意翻糖蛋糕+6款棒棒蛋糕，附10款经典作品欣赏，一步一图，详细的文字说明）
◆延展性极佳的翻糖可以塑造出各式各样的造型，完美地表现精美的细节，充分展现造型的艺术性，体现个性与艺术的完美结合。 ◆《超可爱翻糖蛋糕》紧跟当今蛋糕装饰的主流，各种翻糖作品时尚精美，可用于婚宴等各种庆典，或生日等各种纪念日。 ◆书中款式众多，技法多样，跟随讲解都能一步步制作出来，蛋糕店可参考制作豪华的大蛋糕，爱好者也能轻松制作可爱、萌萌的杯子蛋糕送给亲朋好友。这么多款式，总有一款适合你！
¥30.40定价：¥49.80 (6.11折)
¥33.70定价：¥45.00 (7.49折)
Sammy烘焙心经——学烘焙做小资女人 烘焙达人Sammy倾情奉献72种经典烘焙秘方
追随summy很久，终于说服她把烘焙教程变成精美的图书，来影响更多爱生活、爱烘焙的人们。兴奋的小编也忍不住想要分享一下自己的烘焙历程了。 其实小编是个标准的理工女，工作忙碌，压力山大，日子重复着如流水一样过去。认识Sammy源于一个朋友偶然赠送的烤箱，有了烤箱总想用他做点什么，于是开始在网上搜索各种烘焙的教程。网上眼花缭乱的教程被有点小强迫的小编一点点筛选，几经失败后，爱上的就是sammy的教程了。 Sammy对于烘焙的理解，满足了小编对烘焙的各种需求，比如，summy的教程很易学会，每个配方中各种料的用量，各个步骤的用时、温度都标注的清楚明白，每个步骤清晰、准确，关键步骤配着点睛的照片，一目了然；summy的教程很细致，她会明白地告诉你，这个配量是几人份，或者适合几寸的模具，如果要增减量怎么处理；summy的教程很贴心，
¥40.00定价：¥58.00 (6.9折)
杯子蛋糕&造型饼干 王森 32款杯子蛋糕，18款造型饼干，细数新手易犯错误，百余幅详解步骤图，独家配方大公开，助你成为孩子和恋人眼中的烘焙高手，牢牢锁住身边的爱。
★ 工具 ＋ 新手不可不知的关键 ，从基础入手，让你轻松打造人气甜点，成为朋友眼中的 No.1! ★可爱甜点大推介， 32 款杯子蛋糕 18 款造型饼干，每天一款，让你幸福不重样。 ★数百张配图详细拆分每个制作步骤，在家就可做出小朋友超爱的美味甜点，带去学校与伙伴分享，妈妈的爱满满的！ 王森同系列好书推荐 彩绘蛋糕卷 ： 50 多款卡通造型、几何图形、蕾丝蝴蝶结及各种漂亮图形的蛋糕卷可供选择，还有多种蛋糕卷的夹心馅料配方和操作要点介绍，尽情享受**次做彩绘蛋糕卷的乐趣吧。 马卡龙 ： 37 种馅料配方 28 款经典马卡龙 26 款创新造型马卡龙！ 新手成功知识 ＋ 马卡龙绝不失手 Q A ，将所有关于制作的疑惑和问题一扫而空！让你胸有成竹，一次成功！
¥30.20定价：¥42.00 (7.2折)
1、精选12大类甜点，包括海绵蛋糕、黄油蛋糕、蛋白霜、派、舒芙蕾、巧克力等，根据不同的面糊要求，一一进行细致的讲解。配有详尽的步骤图与文字说明，从理论到实践，从面团到成品，面面俱到，一气呵成！ 2、黑森林蛋糕、圣诞木柴蛋糕、圣多诺黑香醍泡芙 这些或有趣或拗口的甜点名字有什么来历，它们*初是怎样被制作出来的，每款甜点后的专栏将为你介绍这些好玩的 相关知识 。 3、完全照着方子来做，为什么成品还是相差那么多？**，当然还是不熟练，练习的次数不够多；第二，也许有些操作的关键步骤被你忽略了，书中标有 要点！ 和 错误做法！ 处，请一定仔细阅读。魔鬼就隐藏在细节中。
¥33.10定价：¥48.00 (6.9折)
¥31.50定价：¥42.00 (7.5折)
100种微波炉马克杯蛋糕:5分钟满足你的甜食爱恋 超简单的懒人神食谱，私人定制的完美尺寸！美国知名主厨教你5分钟做出美味蛋糕，瞬间幸福感爆棚！
我想吃蛋糕，你恰巧会做 只用一首歌的时间，一个马克杯蛋糕就出现在我眼前 ◆ 美国知名主厨教你快速做蛋糕，超简单，美翻天！ ◆ 懒人神食谱，私人定制的完美尺寸！ ◆ 无需烤箱、烘焙课，零起点、零失败。 ◆ 只用微波炉和马克杯，5分钟做出一块美味蛋糕，瞬间幸福感爆棚！ ◆ 将繁琐的烘焙化为至简，人人都能做，想吃就能吃。 ◆ 100多种甜美选择，经反复验证的经典美味配方。 ◆ 从*基本的乳酪蛋糕，到高大上的巧克力焦糖盐之花蛋糕，自用待客两相宜。 ◆ 从孩子*爱的烤棉花糖蛋糕，到大人专享的香槟蛋糕，满足所有人的口味。 ◆ 忙碌清晨、慵懒午后、宁静夜晚，独处时给自己的宠爱，聚会中送亲朋的甜蜜，一块手作马克杯蛋糕，就是瞬间绽开的笑容。
¥40.00定价：¥68.00 (5.89折)
我爱面包：德国百年名店粗粮面包 （引领健康低脂风，67款经典制作，黑麦、小麦、燕麦、大麦、荞麦、玉米作原料烘焙美味）
★ 德国百年名店第三代传人经典之作 ★ 德国人手一本的粗粮烘焙书 ★ 67款粗粮面包 100%低脂健康 ★ 黑麦、小麦、燕麦、大麦、荞麦、玉米、小米作原料
¥35.50定价：¥45.00 (7.89折)
博客访问超过 2585 万次的超人气博主圆猪猪，在《巧厨娘妙手烘焙》热销4年后又出新作《圆猪猪 乐享烘焙》，两本书均以超详细、超实用、零失败而广受好评和追捧。这套烘焙宝典将这两本书组合在一起，不仅有详细的烘焙材料、工具、基础操作等等的介绍，还有250道涵盖面包、蛋糕、饼干及流行甜点的详细制作讲解。有正确的操作示范大图、详细的文字讲解，还有失误分析、制作关键点解析，海量的读者反馈告诉我们：您只要跟着做，想不成功都难！再加上3张高清DVD光盘，**的物超所值，您值得拥有！ 《巧厨娘妙手烘焙（升级版）》 http://product.dangdang.com/21077560.html 《圆猪猪 乐享烘焙》 http://product.dangdang.com/23767903.html
¥41.00定价：¥69.60 (5.9折)
面包制作入门（升级版）王森 点击量超过3200万的新浪美食知名博主，中国首家烘焙学校创始人王森老师用心之作！崇尚天然健康风，使用粗粮、谷物、天然酵母做面包，味道美味又营养。
★点击量超过3200万的新浪美食知名博主，中国首家烘焙学校创始人王森老师用心之作。 ★崇尚天然健康风，使用粗粮、谷物、天然酵母做面包，味道美味又营养。 ★超强实用性，详细讲解各类面包制作方法。 ★各种面包制作基础，从揉面团开始，用图片展现各种面包整形手法。 从揉面团到做出健康美味面包，其实很简单！
¥35.20定价：¥49.00 (7.19折)
法式甜点教室 法国《厨艺大师》节目精选甜点，700幅超详细步骤图，75个大师绝密技巧，风靡全球40个国家
·《厨艺大师》是一档美食真人秀节目，已得到40多个国家的认可与传播，参赛者必须做出令裁判惊艳的美食才能脱颖而出，书中选入的甜点都是节目中兼具摩登造型与美味口感的甄选甜点。 ·书中甜点均是经典法式甜点的再现或改良，口味地道。 ·通过大师的70个私房建议，以及800幅超详细步骤图，甜点制作定能100%成功。
¥29.80定价：¥39.80 (7.49折)
我爱做糕点！ （160种饼干、蛋糕、面包、派、塔、零食、甜品用家里的各种厨具轻松制作）
★160个精选配方无私分享 ★1500幅步骤图全程详解 ★28000000人次阅读验证 很多人怀着为家人烘焙的美丽梦想购置烤箱，但*终将它束之高阁；还有很多人因烤箱使用起来太麻烦而对烘焙望而却步，始终没有购买烤箱。烘焙，其实可以很简单，用家里的各种厨具就可以轻松制作饼干、蛋糕、面包、派、塔、零食和甜品。
¥29.20定价：¥39.00 (7.49折)
小嶋老师的水果甜点：86款季节果酱、糖浆水果和蛋糕 （小嶋老师*力作，手把手教你做出Oven Mitten的味道）
自从我从事甜点工作以来，一直都跟水果有着密不可分的关系。夏天的李子、大黄，秋天的红玉苹果，冬天的金橘、柑橘类等水果，在我的Oven Mitten店会按不同的季节使用各地的水果做各种甜点和果酱。从厨房传来水果的香味我就能感受到季节的气息，非常的幸福。新鲜的水果经过加热，或者和其他素材组合在一起，会诞生出让人感动的美味。 Oven Mitten甜点的基本原料包括面粉、砂糖、黄油和鸡蛋。接下来就该排到水果了，可以看出水果对我们店的重要性。我不依赖加工品或者二次制品，尽可能地使用天然的素材，用*天然的素材才能尝到素材本身的美味，所以对于我来说水果是必不可少的原料。 经常听有人说日本的水果汁多，很甜。但是却感觉太水了，酸味和味道的凝缩感不够。的确，和欧美的水果比起来，会有这样的感觉。但是日本的水果水分非常多，
¥35.50定价：¥45.00 (7.89折)
至爱面包：用最自然的方法烘出面包最天然的风味 追求面包的极致风味，只收录世界各国**代表性的经典面包，荣获第21届世界美食美酒图书大赛*面包烘焙书奖
这是一本烘焙爱好者不可错过的烘焙工具书，从这本书，你可以了解关于面包的一切，原料、工具、烘焙原理、面包的特色、制作关键等，而这一切，都是为了做出好吃的面包，如此单纯的目的而已。 ★点击量880万烘焙名博烘焙力作，多年烘焙经验全揭秘 ★面包第1名博爱和自由倾情作序推荐 ★追求面包的极致风味，只收录世界各国**代表性的经典面包 ★解析面包制作的自然法则，为你解决面包烘焙道路上的所有难题
¥37.30定价：¥49.80 (7.49折)
马卡龙：来自巴黎的奢华甜点 （关于制作马卡龙的一切，附赠马卡龙纸模22个）
与马卡龙成为好朋友吧！ 自16世纪以来，在法国贵族和上流社会人士的大力追捧下风靡法国的马卡龙一直带有一种神秘、奢华的色彩和高贵的气息，让人感觉很难贸然接近。其实，马卡龙更像一个敏感的朋友，当你敞开心扉，充分地了解马卡龙的内在之后，就一定会和它成为挚友。这位朋友会用它的酥脆、香甜和柔软，默默地安慰着你。本书可以帮你了解马卡龙的世界，还会教你依据不同食材来享用马卡龙的多种方法。虽然要倾注很多的时间和努力才能够打动这位朋友，然而“为了将温暖和喜悦传达给某个人”而制作马卡龙的时光一定会成为*幸福的记忆！
¥33.70定价：¥45.00 (7.49折)
西式糕点制作大全：蓝带大厨教你在家做甜点 释放味蕾超感体验的私房宝典，由专业蓝带大厨倾囊相授！
★这里包含你想要知道的在家制作西式糕点的全部知识。既有一些非常容易的基本食谱，还有一些稍微复杂些的类型。 ★这本书提供了制作美味糕点的全面指导，里面有许多贴士，以及一步步的图解说明，所以即使是**次制作糕点的新手也**能成功。 ★和亲朋喝茶时享用的美味甜点，诱惑你重振传统的家庭烘焙的艺术。 ★更多推荐：烘焙大全 面包饼干篇 烘焙大全 蛋糕酥挞篇
¥47.20定价：¥59.80 (7.9折)
不论是一个人时宠爱自己的下午茶点心，还是和他（她）分享的一份温暖美好，一杯子，2分钟微波炉就 OK ！美味又好玩，快来和他一起做马克杯蛋糕吧，甜蜜再升级！ 不论是爱吃甜食的人，还是无肉不欢的人，都能满足哦！水果、奶油、巧克力、肉、鱼、蔬菜，满口奶酪，无限满足！ 所有的材料都以汤匙计算，完全不需秤量。依序加入马克杯后搅拌一下放入微波炉就完成！ 2013上市即登上法国亚马逊畅销榜，至今盘踞超过 350 天！
¥38.60定价：¥56.00 (6.9折)
玩美 蛋糕裱花 源自欧洲的蛋糕裱花风格。眼花缭乱的蛋糕装饰设计。个性的蛋糕食谱。
☆ 从基础知识到步骤讲解，清晰明了，放表操作！ ☆ 源自欧洲的裱花风格，让你的作品拥有极致的审美价值！ ☆ 用料、技巧、工具、注意事项全程点拨，制作零失败！
¥35.80定价：¥49.80 (7.19折)
全新正版图书 甜蜜果实 钟莉婷 光明日报出版社 9787511281128 青岛新华书店旗舰店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
法国蓝带厨艺的专业料理方法！ 共60款水果甜点供你选择，满足全家人的甜蜜需求！ 作者将自己累积多年的果食秘诀分享给你，陪你度过快乐、悲伤、孤独或欢乐的时光！
¥47.60定价：¥68.00 (7折)
甜蜜果食（Sammi的60个水果甜点配方！） （法国蓝带专业料理法！超越水果的原味想象，每一口都充满了新奇感！）
★ 法国蓝带厨艺的专业料理方法！ ★ 共60款水果甜点供你选择，满足全家人的甜蜜需求！ ★ 作者将自己累积多年的果食秘诀分享给你，陪你度过快乐、悲伤、孤独或欢乐的时光！
¥34.00定价：¥68.00 (5折)
烘焙大王 蛋糕、饼干、面包、糖果，一网打尽！倡导健康无添加的饮食理念。用心玩转烘焙，用手打造健康！新生活
☆ 一步一步学烘焙制作！！ ☆ 饼干、蛋糕、面包、糖果，有这一本就够了。 ☆ 健康无添加的烘焙概念 ☆ 傻瓜式教学，一学就会
¥35.80定价：¥49.80 (7.19折)
烘焙新手变达人的第一本书 胡涓涓 著 河南科学技术出版社 【新华书店正版图书书籍】 正版全新书籍 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
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翻糖蛋糕&饼干制作入门2（含DVD） 王森 翻糖花卉制作更加详细多样，增加更多特色蛋糕。90分钟DVD翻糖大师亲自演示调色、包面、捏花、造型，蛋糕组装等多个制作细节
《 翻糖蛋糕 饼干制作入门 》出版后，得到了众多爱好者的喜爱和收藏。时隔两年，新版《翻糖蛋糕 饼干制作入门2》出版，延续上一版简单实用的风格，根据当前流行趋势，更新了全部蛋糕和饼干的款式，翻糖花卉制作更加详细多样，并增加芭比娃娃等特色蛋糕的制作，能够满足婚礼、生日、节日、大型活动等多种场合的需要，无论是开店还是在家自己做都会有所收获。本书同步配有90分钟DVD视频光盘，翻糖大师亲自演示翻糖调色、包面、捏花、造型，蛋糕组装等多个制作细节，超值、全面的国内外翻糖蛋糕饼干方法都在这里了，快来看看吧。
¥32.40定价：¥45.00 (7.2折)
西点奶油事典 （20位日本人气甜点师，100多种奶油的调配秘诀大公开）
★ 旭屋出版编辑部收集了20位日本人气甜点师擅长的100多种奶油的制作方法、调配初衷、调配心得、保存方法及所搭配的甜点 ★ 列举了甜点师们所经营的店铺地址及风格，方便想去一饱口福的读者参考，也是甜点师们的参考书籍
¥41.20定价：¥59.80 (6.89折)
面包面团事典 （人气面包师的100种面包坯调配制作方法秘诀大公开）
★ 日本人气面包师的100种面包坯调配制作方法 ★ 东京西点学校面包科教师专业指导 ★ 17位面包师的精彩面包人生 ★ 详细的店铺介绍 ★ 全面、详尽、权威，对专业面包师来说，是一本不可多得百科全书。也为执著的“吃货一族”提供了参考。
¥41.20定价：¥59.80 (6.89折)
甜心笔记 水彩手绘 甜品食谱 平装版 清新水彩手绘食谱，一场关于美食的旅行。甜品的烘焙如此美好，开始为你的甜心，做甜品吧！水彩手绘 甜品食谱
◎从交稿到出版，历经近一年时间。无论编辑还是作者，都希望可以以完美的形式展现一本书的美好。 ◎从封面开始，就可以深深感受到这是一本以清新水彩为特色的手绘图书。一笔一划，用透明水彩颜料与水彩画笔，将一个个美味甜点画在水彩纸上，待干，扫描 变成一本水彩手绘食谱。 ◎甜点的制作重要的就是用心，就像水彩画一样，只要用虔诚的心去对待，一定会收货到让你满意的作品。 ◎开始为你的甜心，做甜品吧！
¥33.10定价：¥48.00 (6.9折) 电子书：¥5.22
天然酵母面包 亲手养酵母，做面包，感受生命的喜悦！世界面包大师赛冠军吴宝春、台北市糕饼商业同业公会理事长张国荣、85℃研发主厨郑吉隆联合推荐
现代人除了追求食物的美味外，还讲究天然健康的饮食概念，近年来，面包店陆续推出许多价格不菲的天然酵母面包，吸引不少人购买，这是为什么呢？ 因为天然酵母的活性会随着酵种的种类和培养环境的温度、湿度以及保存方式有所变化，因此会产生不同风味的面包。培养酵母就像照顾小孩一样，需要充满爱心与耐心，从面团搅拌到面包出炉那刻，酵母就像在跳舞一样充满活力， 且不需要添加含化学成分的改良剂、乳化剂，就能让你品尝到柔软富有弹性的 吐司 ，带有天然麦香、外酥内有嚼劲的 欧式面包 ，室温保存，也不会出现因使用 人工酵母发酵而产生酸味和容易胀气的问题。 天然酵母面包有这么多的迷人之处，是不是很心动，想动手做做看呢？希望本书详细介绍的酵种培养方法以及近1100张超详尽面包制作图，能让你和家人一起享受独一无二、健康好
¥36.00定价：¥48.00 (7.5折)
简单烘焙，简单爱 台湾“维多利亚的厨房”主人、“甜点是另一个胃”林轩帆、台湾海豚妈妈一书教室负林鸣育联合推荐，每一份食谱，都是经过烘焙课程实际操作，成功率很高，简单的设备、基础的烤箱，都能做出来。
这是一本写给烘焙初学者（包括想带孩子进行手工烘焙的妈妈，喜欢做漂亮好吃的点心、过优雅生活的年轻女性）的实用美丽小书。我希望它是适读性与实用性兼具的一本书，你可以在需要时放它在手边，一个步骤一个步骤地按图索骥，完成属于自己的手工点心；也可以在想要放松、让心情休息一下时，带它在身边，只是随手翻翻，让里面美丽的文字与插画，陪伴你度过宁静的独处时光。 书里共收录了30 道手工甜点。每一个甜点单元，都以一篇短文或小故事开场，搭配漂亮的成品照片，让读者先有一个大致的美丽印象；接着是充满童趣的手写食谱，其中还穿插着可爱的手绘插画，让阅读又多了几分趣味。食谱的内容尽量简单好操作，让初学者可以很容易地上手，而且设定的分量都适合小家庭，这样，一次不用做很大的量，也能享受手工的乐趣。里面的每一份食谱
¥45.80定价：¥58.00 (7.9折)
甜心笔记 水彩手绘 甜品食谱 特别礼盒装（赠手绘明信片10张、木质画架1个、主题书签5张、饼干袋10个、贴纸10枚） 一场关于甜品的旅行 用画笔封存的甜蜜滋味 纯美手绘甜品食谱 实用的艺术品
一提到手绘食谱，常常想到的是可爱的小人或者小动物形象，书中通过他们的情节引导，将美食的制作过程分步骤来画出来。又或者是用比较写实的绘画风格，将一道美食以插画的形式展现。可以说，可爱或是抒情是手绘食谱的主要表达形式。因为曾经做过很可爱感觉的绘本食谱，如《kodi的美食绘馆：给亲爱的你》、《kodi的美味便当书：小小的幸福》，以及《一个人的幸福餐》，所以在做这本《甜心笔记》时，我希望可以找到另一种清新的形式表达。 手绘食谱不同于照片食谱，无论如何做不到照片食谱对做菜过程的清晰展现。无论是成品图还是过程图，如果单纯想学习做菜，无疑照片食谱是好的选择。那么，手绘食谱因为什么而存在呢？ 手绘本身就是一种艺术表达形式，即使不是画食谱，而是画了别的什么，如果足够好看，足够吸引人，那
¥46.90定价：¥68.00 (6.9折)
蛋糕坯体事典 （20位日本人气甜点师，100多种小蛋糕的制作秘诀大公开）
★ 旭屋出版编辑部收集了20位日本人气甜点师擅长的100多种奶油的制作方法、调配初衷、调配心得、保存方法及所搭配的甜点 ★ 列举了甜点师们所经营的店铺地址及风格，方便想去一饱口福的读者参考，也是甜点师们的参考书籍
¥35.20定价：¥59.80 (5.89折)
米粉面包 （日本面包大师西川功晃作品！不同的米粉配比，带给你超越想象的全新口感体验！）
★ 日本面包大师西川功晃作品！用不同的米粉配比带给你超越想象的全新口感体验！ ★ 米粉面包口感湿润、弹软，更适合老人、孩子吃！ ★ 一起来做米香四溢的米粉面包吧！
¥41.20定价：¥59.80 (6.89折)
《烘焙新手***的甜品制作教科书》由 日本*知名、*受料理界推崇的 专业 美食工作室 编著，该工作室以专业的视角，将多 年的甜品制作经验和秘诀载入书中，让烘焙者的技艺在短时间内大幅提升！本书囊括烘烤类、派类、巧克力类、冰淇淋和果冻类等87款经典甜品，每一款都是人气畅销款；并利用1100多幅彩图、1200多个制作步骤详细讲解，即使是新手也能零失败！本书还全面介绍了甜品制作的基本工具和食材等，在制作过程中适时地提醒成功制作的要点和技巧，让甜品制作变得更容易！
¥42.40定价：¥59.00 (7.19折)
烘焙新手的甜品制作教科书 河南科学技术出版社 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
¥32.10定价：¥59.00 (5.45折)
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割口发烧友的面包 （日本超人气烘焙达人Vivian教你做真正好吃的面包）
★日本超人气烘焙达人Vivian亲身示范 ★美貌又美味的法棍、乡村面包和山形吐司烘焙过程全解说 ★没有面包师的熟练手法，没有专业的烘烤设备，在家也能做出好吃的面包 ★潜心钻研每一个面包烘焙步骤，不疯魔不成活，才算真正的割口发烧友
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¥29.80定价：¥39.80 (7.49折) 电子书：¥13.88
饼干图解入门百科 (超详尽制作图片1000张，让你看图就能学会做饼干）
本书以制作饼干的4大要素材料做为分类方式，跳出市面上皆以口味为主轴的分类方法，让你在制作过程中能清楚地比较出，使用不同材料得到的饼干口感的差异性。不仅透过1000张详细步骤图和制作图片，教你如何制作饼干，更告诉你215个制作诀窍，让你知道为什么要这样做？精确掌握住制作诀窍，让你制作出0％失败率的饼干。
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饼干大全 扫码看视频，给孩子做可爱造型饼干，为老人做低脂粗粮饼干，为自己做甜蜜浪漫饼干！
★分步图解300种饼干和80种甜点制作方法 ★有给孩子做的可爱造型饼干 ★有给老人做的低脂粗粮饼干 ★有给自己做的甜蜜浪漫饼干 ★所有用料均精确给出使用量，只要照着做即可成功
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每天都想吃的午后咸甜点72款 （做下午茶点心**食谱，融合50多国风味，24款咸点+24款甜点+12款沙拉+12款饮品，500余幅照片完全图解，重点提示料理关键，省却不必要的时间和步骤，保证零失败）
当当热销烘焙类图书推荐： 《 网络达人妈妈教你做72款可爱造型饼干》 《每天都想吃的午后咸甜点72款》是让人惊艳的。作者以几十年旅行世界、尝遍美食的经验，将诸多中西的传统口味，融合形成创新风格，恰到好处地发挥其独特品味。而且，食物色彩的搭配，精致而赏心悦目的摆盘，即使小小的下午茶时光，也都显示出作者不凡的美学素养，巧妙装点您的餐桌。此外，书中500多张图片，清晰明了，图文并茂，不会做菜的人也能轻易上手，享受做下午茶点的乐趣。您可以从超市等地购买食材，在*短的时间内，迅速完成茶点，少油、少糖、少力，轻轻松松，即可坐下来享受属于您的惬意下午茶时光！
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爱上翻糖烘焙(美女作家超详细分布讲解，资深吃货、烘焙达人烘焙宝典) （了解翻糖，走进翻糖，制作翻糖，爱上翻糖！唯有美食与爱不能辜负。众多萌系动漫人物制作，让美食也可以变得萌萌哒！）
美女作家超详细分步讲解，资深吃货、烘焙达人***烘焙宝典！烘焙达人君之也赞不绝口的翻糖作品！ 添加对翻糖蛋糕的包装方法，让DIY的翻糖蛋糕好吃又好看，完美！ 1000张图片轻松搞定翻糖DIY，简单。 众多萌系动漫人物制作，让美食也可以变得萌萌哒！
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面包大全 （全彩精装，亚洲烘焙大师王森倾力之作，全品种面包一网打尽。220款人气面包，2000张超详细制作步骤图。或细腻松软，或奶香浓郁，或柔软香甜。至爱面包！）
面包，是清晨醒来后甜蜜的问候，是午后困顿时提神的表情，是巧手妈妈给宝贝的贴心呵护，是甜蜜情侣情到深处的你侬我侬。它是几千年前，一个粗心奴隶犯下的美丽错误；它是几千年后，无数人为之痴狂的烘焙之王！细腻松软的软质面包，奶香浓郁的松质面包，组织绵密的重油面包，皮脆心软的法式面包，口感绵甜的英式面包……品评面包的美妙，感悟生命的美好。
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初学者的糕点教科书 70种票选人气美味的入门糕点，人气名师亲自传授，让家人安心享用的、健康又美味的人气糕点配方大公开！
相关精彩推荐 我的蛋糕美颜魔法：零基础教你学会蛋糕装饰 70种票选人气NO1的入门糕点 按照步骤图，就能零失败地完成让家人安心享用的 ！ *受欢迎的人气糕点配方，为初学读者量身打造！ 看这本保证不失败！ 人气名师亲自传授，跨步迈向烘焙达人之路！ 掌握基本诀窍，所有糕点都能一次就成功！ 自创瘦身糕点＋手做的幸福感＋达人级的创业糕点
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当意识到旅行中的早餐不只是早餐， 而是回忆和体验的一部分时， 或许正是相信旅行开始的契机。 只要小小的坚持，就能在启程之前，预约垂手可得的一日幸福。 Milly特选东京早餐咖啡屋 上海原法租界区无国界小资早餐 在曼谷缓慢中吃着早餐幸福着 首尔憧憬旅店美味早餐 在机场快线香港站“摘星星”吃早餐 爱尔兰都柏林的惊喜早餐 别具风格的星巴克早餐
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烘焙盛宴 韩国*全、步骤*详细的家庭烘焙书。面包、三明治、饼干、蛋糕教会你举一反三的方法，烘焙从此不再是难事。
女孩子心中都有一个烘焙梦，那是青涩时期的追捧，对甜蜜事物的向往。大学时期，经常幻想自己会有一家蛋糕店，每天沉浸在奶香之中，看着顾客享受这份充满心意的甜点，喜悦溢于言表，这种犹如魔法般神奇的过程吸引着你，经典的甜点烘焙！你也可以学会！走入烘焙世界，完成你青涩时期的烘焙梦。如何打发蛋黄，和面、发酵、制作，详细的制作步骤，高清的温馨图片，亲手做出一盘甜点的充实与成就感，脸上洋溢的喜悦，这将是一次*棒的烘焙体验！
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翻糖蛋糕制作技术（入门基础到提高制作技艺，提供翻糖蛋糕作品参考）
《翻糖蛋糕制作技术》从蛋糕坯、奶油霜、翻糖膏、蛋白霜制作到糖花膏的应用，通过杯子蛋糕制作演示、小型翻糖蛋糕制作演示、大型婚庆主题翻糖蛋糕制作演示，来向读者展现制作翻糖蛋糕制作的基础、制作的一系列技法，让读者通过书中的技法学习来掌握翻糖蛋糕制作的技法。这是值得喜欢翻糖蛋糕的读者尝试的一本教科书。
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蛋糕装饰圣经：翻糖、裱花、糖艺雕刻 150种糖艺技巧，80个蛋糕装饰花样，精致、逼真的程度**会让每个人为之震惊！
1.150种糖艺技巧，80个蛋糕装饰花样。 2.每款作品都配有精美的实物照片大图和详尽的拆解步骤，让您可以简单直观地了解制作方法以及作品的*终款式和装饰效果。 3.每一款作品都可谓精雕细琢，样式精美的程度让人惊讶，制作出的装饰蛋糕各式各样，而且惟妙惟肖，精致、逼真的程度**让每个人为之震惊，**是每一个专业蛋糕技师和蛋糕从业者的不二选择。
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弓田亨的法式点心（一本书风靡日本12年，再版10次，烘焙大师弓田亨经典著作，必学必看的法式点心教科书）
一本经典法式点心教科书， 风靡日本12年，再版10次， 只要你能想到的法式点心，如洋梨夏洛特、苹果派、柠檬派、千层酥、国王饼 都能在书中找到详细的制作步骤。 本书作者弓田亨为日本烘焙界的领军人物，是纯正法式点心名店“IL PLEUT SURLA SEINE”的创始人。他多次前往法国学习糕点制作，并将法式糕点的精髓总结成书，教授给更多的糕点爱好者。 书中还专门设有工具篇、技巧篇和材料篇，对于制作法式点心中遇到的各种问题，都进行了详细的说明和介绍。
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饼干是烘焙入门的**，自己动手做既简单又好吃，*自用两相宜。*、聚会时，呈上自己亲手制作的可爱造型饼干，一定能让亲朋好友对你另眼相看，品尝中还能体会到你注入的真情，尤其是有孩子时更出彩。《网络达人妈妈教你做72款可爱造型饼干》简单却未简化的步骤让您烘焙没负担，用*少的模型变化出*多的可爱造型饼干，塑形、冷冻、压模、挤花、糖霜、酥皮饼干，一次通通献给您。你可以和家里的孩子一起做，体验亲子动手的乐趣。而且，双目录让您更快速地找到想要的造型饼干。
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