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茶经 (唐)陆羽 中华书局【新华书店正版图书书籍】 新华书店 正版全新书籍 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!
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中式烹调师(药膳制作师2025年版职业编码4-03-02-01)/国家职业标准
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日日是好日:茶道带来的十五种幸福 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
《日日是好日:茶道带来的十五种幸福》是日本茶道大家森下典子25年的习茶日志,详尽细致地还原了她的茶道修习过程。茶每个人都在喝,但品茶的意境却少有人达到,本书就是要告诉我们如何从茶里喝出人生与幸福:“马上做,不要思考。手自然知道,听手的感觉行事。”、“不需思索,指尖自然就反射了内心的情绪,手随心动。”“沏茶时,重的东西要轻轻放下,轻的东西才重重放下。”“只欣赏当下的美好,才是智慧美好的人生。” 迷茫时,饮一杯茶;心累时,饮一杯茶;痛苦时,饮一杯茶……沉浸在茶的清香中,心境已然不同! 本书中的茶事物语: ◎不
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【正版包邮】中国人的茶事 ( 两千多年来中国茶的高光时刻,一本读懂中国人饮茶的智慧)当当自营同款 保证正版 现货包邮速发 假一罚十
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长期以来,国内茶界对茶与茶器的研究,是一个空白,很难找到一本严谨可靠的书籍以供参考,使得习茶的人少有懂器的,制器的人少有知茶的,似懂非懂的,却又在以讹传讹。即使是许多常识性的茶与器的问题,也在岁月既淹中,袭以成弊,是非难分。鉴于此,抽时间去写一本有理有据的关于茶与茶器的新书,成为我的一个愿望。茶与茶器毕竟是两个专业,真要搞清楚二者的边界与相互影响,涉及上下五千年的历史,既需要“焚膏油以继晷,恒兀兀以穷年”,又必须行万里路,读万卷书。幸好,我能吃苦,耐得住寂寞,可以依赖多年的积累与考证,绝息交游,夜以继日,探赜索隐,识契真要。历时九个多月的艰辛,终于写完了《茶与茶器》的书稿。从上古的新石器时代,一直写到今天,重点研究和探讨了茶、饮茶方式与茶器的起源和发展历程,以及三者之间的交
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中华茶文化 丁以寿、章传政 著;尚善源 编 中华书局 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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茶说典藏·中国绿茶 王建荣、刘勤晋、郑建新 著 黄山书社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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四库全书全套4册 国学经典藏书 彩色详解 四库全书 总目提要全注全译文白对照原文++译文经史子国学经典初中
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![中馈录:古法制菜 隐藏的厨娘食单 [元]浦江吴氏 (清)曾懿 著;朱丽莎 编译 上海文艺出版社](images/model/guan/url_none.png)
中馈录:古法制菜 隐藏的厨娘食单 [元]浦江吴氏 (清)曾懿 著;朱丽莎 编译 上海文艺出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
“中馈”指女子在家中主管的饮食之事,以“中馈录”命名的中国古代食谱有(元)浦江吴氏《中馈录》和(清)曾懿《中馈录》两种,两位著录者均为女性。主中馈之事的女性一向甚少受到关注,鲜有留下中国古代女性烹饪经验的书面记载,因此两本《中馈录》在众多古代食谱中显得独特且珍贵。 浦江吴氏《中馈录》分为脯鲊、制蔬、甜食三个部分,共七十多种菜点制作方法。曾懿《中馈录》共收录二十道食谱,包括肉食、河鲜、点心、调味料。本书根据现存底本汇录了两本古代食谱的原文,同时加以点校、翻译,并请插画师根据书中出现的烹饪场景和菜品手绘全彩精美插图。
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血糖控制一本通 糖尿病食谱 糖尿病饮食运动 协和医院每周食谱 并发症糖尿病书 食疗养生书籍 健康饮食糖尿病吃什么【可开发
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甲骨文丛书 茶 一片树叶的传说与历史 茶叶的百科全书 大16开 全彩印刷 400多幅精美插图 800多页厚重文本 书籍
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博古斯学院法式西餐烹饪宝典 西餐书籍菜谱书西餐摆盘法餐烹饪法国饮食文化法式料理西餐250种主厨烹饪技巧酱料制作食材处理
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中国白茶:一部泡在世界史中的香味传奇 吴锡端、周滨 著【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】 【正版】
曾几何时,白茶被人与绿茶混为一谈,更是少有人能详细了解它的起源、品种、产区、制作方式、品饮、文化以及市场。为此,我们历时一年多、行程数千公里,足迹踏遍了中国白茶主产区的所有土地,收集了众多白茶样本,本着让国人看懂喝透中国白茶的初心,从茶园深处捧出了这一本厚厚的《中国白茶》。 在这条埋藏于历史深处的古茶道上,我们遇到了许许多多可爱的人,他们世代耕耘在这片土地上,合力将白茶推到了世人眼前,使之成为一种人人都能消费的健康饮品,让白茶发挥出它的根本作用,这是极可贵的。为此,我们将这种种也收录书中,成为将来回眸往事的见证,也让世人明白中国白茶所走过的道路。
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蔡志忠读《茶经》(唐)陆羽 茶之源 茶之具 茶之造 茶之器 茶之煮 茶之饮 茶之事 茶之出 茶之略等 文化发展出版社 新
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茶味的初相 李曙韵 著【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】 【正版】
《茶味的初相》是李曙韵茶事美学曲,作者用茶人的第三只眼看茶、看人、看世界。从器物层面:茶席的设计,壶、碗、盅、杯、水方、茶巾、茶匙、茶帖、茶布包,茶之花,乃至茶汤本身;从技术的层面:如何行茶、如何分茶、如何碗泡、如何传杯、如何清壶;从人的层面:茶友、茶书院的同学们,设计各种茶具、茶器的陶艺家们,最后到茶人的养成……李曙韵带我们从容走入茶的世界,体味茶自身的美与温度,品读茶所维系的那一份人情。 《茶味的初相》完全还原台版风貌,在制作过程中辗转寻觅,力求在现有条件下做到做好,甚至可以说与台版各擅胜场,完全体现了内容与形式的完美统一。本书采用高档特种纸,全彩印刷,提供了悦目赏心的视觉享受,用书之“色”表现茶之“味”,用书之“形”承载茶之“道”。让您同时得到阅读和欣赏艺术品
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1.知名茶文化学者,台湾人澹如菊茶书院、北京茶家十职创办人李曙韵女士茶事专著,带您以茶人的第三只眼探究我们置身的世界,洗去心灵的疲惫与浮躁。 2.茶事美学曲,开启大陆茶文化研究新领域。 3.CCTV纪录片《茶,一片树叶的故事》!
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茶叶密码 郝连奇 著【正版】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
“决定写这本书的时候,已经学茶23年了。我一直有一个梦想,能够用通俗的语言,说明白茶叶里的物质,以及对人体的好处,然后把它整理成一本册子,来指导人们如何科学泡茶、科学饮茶。这个念头充盈着我学茶的点滴时光,也成为了我多年努力的目标和前进的动力。” ——郝连奇 本书并不是茶叶学术性的研究类书籍,只是一本茶叶科普类图书。目的并不是在茶叶生物化学、审评与实验上进行深度探索,而是定位为一本有关茶的普及型小册子。这本书告诉我们,茶叶主要含有哪些神奇的物质,影响我们口味的是哪些物质,对我们有保健功能的又是哪些物质。本书的价值在于将复杂难懂的茶叶生物化学术语变成通俗易懂的语言。让神秘的化合物能够看得见、喝得到,变成可观、可感、可触碰的东西。在富有趣味的表述中,不仅知道了怎样泡好一壶茶,而且明白
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好好喝茶 赵英立 文津出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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宋宴 徐鲤、郑亚胜、卢冉 著【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】 【正版】
或许你从未见过如此"丰盛"的一本书。 它是食谱,作者根据《山家清供》《中馈录》等宋元典籍文献记载还原了75道宋朝美食,按时令编排,囊括宫廷菜、文人菜与平民菜三级,涉及热荤、素菜、冷盘、羹汤、粥面、糕饼、饮料、果子八类,附有详细的食材配置与制法步骤图,上手容易。 它是随笔,跟着作者信步闲逛于宋朝的市井乡间:每道菜背后有什么名堂,菜市货摊新上了什么,寒食重九、春秋社日有哪些热闹,知名的文士学者为"吃"留下了哪些佳话、笑话……历史风物皆有迹可循。 它也展现了宋人的美学,收录宋画、书法、唐宋器物图片还原其时情境,赏花、焚香、玩物……由"吃"延展开去,欣赏一个大雅与大俗兼备的迷人时代。 宋宴,是一场宋朝文化的盛宴,色香味俱全,带领你重寻传统文化的魅力。
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茶的故事 王旭烽 著 浙江摄影出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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![清酒 [日]杉村启、[日]蓟优子 著;陈恬 译 南海出版公司](images/model/guan/url_none.png)
清酒 [日]杉村启、[日]蓟优子 著;陈恬 译 南海出版公司 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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知中014·中国茶的基本 罗威尔 著 中信出版集团,中信出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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品茶说茶:在中国茶叶博物馆漫步 中国茶叶博物馆 编【正版】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
茶之味冲淡,平和,宁静,中国人以茶为友,习以为常。 茶就这样以一种亲切、自然、拙朴的面貌融于中国人的生活之中,相伴数千年,默默地滋润着一代又一代的炎黄子孙。 一部饮茶史,也就是中国人的一段心路历程。
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其实,大家都想做菜 庄祖宜 著 生活·读书·新知三联书店 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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好好喝茶 赵英立【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】 【正版】
茶,不仅能解渴、提神、去火、消食,还是“万病之药”“养生之源”,有益于保健、养颜、陶冶心情,对一些慢性病也有一定的辅助疗效。此外,我国“茶文化”源远流长,在公元前2世纪,西汉司马相如的《凡将篇》中提到的“荈诧”就是茶。扬雄的《方言》中,称茶为“蔎”;在《神农本草经》(约成于汉朝)中,称之为“荼草”或“选”;东汉的《桐君录》(撰人不详)中谓之“瓜芦木”;南朝宋山谦之的《吴兴记》中称为“荈”;东晋裴渊的《广州记》中称之谓“皋芦”;唐陆羽在《茶经》中,也提到“其名,一曰茶,二曰槚,三曰蔎,四曰茗,五曰荈”。随着时代的进步,品茶、识茶的技术越来越专业、精深?,渐渐成为一门专业知识, 知名国际茶文化研究会会员赵英立先生在《好好喝茶》中为热衷于品茶、研习茶艺的读者详细阐释了“茶道”“茶品
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饮食是人类本能的需求,也是人类文明的体现。中国饮食,独树一帜,举世公认。《饮食与中国文化》作者王仁湘在娓娓讲述中华饮食之道丰富多彩的同时,精辟阐明了饮食作为中国文化重要组成部分的博大精深。
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桥本甲状腺炎患者的饮食指南4册 桥本甲状腺炎90天营养方案+治疗方案+免疫功能90天复原方案+桥本氏甲状腺炎的自我疗愈
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茶道 精装书籍全2册茶道 图文并茂 茶道经 茶道全书 茶经/茶道/茶艺/茶具/名人品茶诗词 茶叶书籍大全茶艺书籍茶道入门 全店优惠大促销 全新正版下单即发
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茶熟香温集 蔡耕 著 上海文艺出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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养生茶饮大全 中医茶疗偏方养生保健茶谱茶文化书籍简单实用养生茶饮配方饮泡方法功效宜忌大全书籍
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岭南酒文化与广东石湾酒厂集团发展史 广东省社会科学院历史研究所 著 世界图书出版公司【放心购买】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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本书是一部综合记录与分析中国葡萄酒产业人、事、物的专业论著。全书共分为四个部分,“中国葡萄酒文化典型特征”、“中国葡萄酒文化表现方式”和“中国葡萄酒文化管理实践”为前三个部分,分别从特征、表现与实践的角度对中国葡萄酒文化进行了全面的分析与论述。而对于那些与中国葡萄酒产业紧密相关但没有在前文中详细论述的若干人、事、物,本书在第四部分以大事记或者图表的形式加以表现,以提供给读者更为全面的行业信息,并将其命名为“中国葡萄酒文化其人其事”。
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食札思录 韩韬 著 山东画报出版社【放心购买】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
其实,我只是一名年青的食客而已,不算是“识得食”。什么叫做“识得食”,可也很难讲。有些朋友天生就懂;有些则需要不断的尝试、比较、学习才懂;有些经过这些“艰辛”的过程,依旧不真懂,只是装装;还有人,压根不在乎这些。在我看来,“识得食”的人必不会恶形恶象,不靠损贬食物来提显自己,不必努力攀着什么圈子来标榜身份,他们说好吃的,别人试过也觉得好吃,这就算是了。
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笑翻美食简史张腾岳全新历史科普美食力作 从吃货的角度打开古代中国史品味历史盛宴的另一种吃法 预计8.17到货
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上海本帮菜肴传统烹饪技艺 上海市文化广播影视管理局 著 9787208152526 上海人民出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书从美食文化的角度,对本帮菜肴传统烹饪技艺进行一次立体的俯瞰和透视。书稿回顾了本帮菜的历史渊源,分析了本帮菜的技法特征、审美取向及文化土壤,介绍了本帮菜的厨艺秘诀、烹饪技艺的风格特色,力求相对较为“全息”地反映出本帮菜的真实面目。
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中华饮食文化--“中华诵·经典诵读行动”之文化常识系列 赵荣光 著 中华书局【售后无忧】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
中国人素来重视饮食。相应的,饮食文化也非常的丰富。但是,很多人一听到饮食,都只是想到了烹饪饮食。其实,我国饮食文化不仅于此,它还包括了茶文化、酒文化等多方面。《中华饮食文化》由赵荣光著,为我们介绍的就是上述饮食文化,以及饮食礼仪文化。敬请中华饮食文化爱好者阅读,或想在此方面增长见识的人阅读。
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清香流动:品茶的游戏 解致璋 著 生活·读书·新知三联书店【正版书籍】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
茶,是十分古老的饮料。对许多人来说,喝茶也是生活中最寻常不过的事,然而对某些人而言,喝茶则不光是為了解渴,而是追求一种解渴以外的东西,那不仅涉及眼耳鼻舌身五官细致的感受,甚至可以反映时代的生活文化与美学态度。 中国唐代的陆羽写下世界上一开始的一本茶书,将喝茶提升到「品茶」的境界;之后日本人将绿茶发展出一套严谨完整的茶道文化仪式,美学家冈仓天心喻之為「审美的宗教」;而英国人则以红茶开啟了下午茶的世界性风潮。今天,我们更是有幸,能在享受品饮乌龙茶独特的乐趣,并且亲身体验多元繽纷的乌龙茶道美学正逐步开展成熟。 乌龙茶是生活文化的代表。我们的茶叶製工独特,品种花色繁多、品嚐起来香气和韵味变化万千,既有绿茶鲜爽的滋味,又有红茶甜醇的特色。泡茶的方式,因此更需看茶泡茶,灵活
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茶禅 林谷芳 译林出版社【正版书籍】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
首次就“茶禅”概念做清晰辨正,中国茶禅文化立基之作
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【正版包邮】中国人的茶事( 两千多年来中国茶的高光时刻,一本读懂中国人饮茶的智慧)当当自营同款 保证正版 现货包邮速发 假一罚十
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【官方正版】清香流动 解致璋 著 生活 生活休闲 世界文化 新华书店正版图书籍民主与建设出版社 空间茶席、茶器茶仪、饮茶流变…30余年习茶心得分享
"茶道美学家解 璋 代表作 常销十余年 全新升级, 装典藏,作者 作全书修订 邀你共赴 场清香流动的茶会 ? 30余年习茶 得娓娓道来,不止于茶,也谈生活与美 空间:效法园林美学造景,以有限的面积, 造无限的空间 茶席:调和 彩、材质、造型,于方寸之间,尽显山水意境 茶具:20种茶具的选择与搭配,兼顾实用的功能性与美感 茶仪:不着痕迹地体贴客人,是茶主人的待客之道 品茶:叫人感到幸福的茶汤,有如 美动人的和声 泡茶:茶叶量、水温、时间三个要素的 衡 茶事:唐宋明的饮茶文化、工夫茶的起源和发展、茶叶的分类 ? 在茶道意境中,重新发现东方美学;于茶味底蕴里,深入传统文化 髓 人间万事消磨尽,只有清香似旧时。 从园林、器物、绘画、诗词、 、禅宗等不同侧面,解读茶道日常之美,接续 文化传统,感受东方审美韵味。 ? 由摄影家廖东坤等
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白茶新语 文化发展出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
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味道中国——味中味:味蕾上的历史记忆 王仁湘 四川人民出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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台湾肚皮 焦桐 著 生活·读书·新知三联书店 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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陆羽茶经:经典本(汉竹)院士也在读的《茶经》图解本!中国工程院院士、中国茶叶学会名誉理事长陈宗懋亲笔作序! 正版包邮 保证正版 可提供发票
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茶马古道 李旭 著;任佳 编 中国社会科学出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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《茶经》版本那么多,应该看哪个?全是文言文,看不下去?不同人有不同译文,听谁的?……陆羽,二十一岁便踏上了访茶之路,一走就是十余年。一路风尘,他踏遍三十多个州,实地考察。而千年后,也有位少年二十岁左右踏上了学茶路,一学便是三十余载。他曾亲手栽过茶树,也曾与300名采茶工同吃同住学采茶,还曾炒茶炒得满手是泡。他也走遍了典籍中的茶乡:西湖、南京、福鼎、广西、安吉、长兴……只为懂茶。他就是本书作者王建荣。陆羽,历经五年研究著述,又经五年增补修订,终成世界上靠前部茶学专著——《茶经》。而那个少年,为茶这一件事,坚守多年,总算有所得,有了这本《陆羽茶经:经典本》——以宋代百川学海版本为底本,综合多个版本精华和个人心得经验的经典本。爱茶、学茶的人都想学《茶经》,但常因它的古涩而却步。王建荣
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日日是好日 文化发展出版社 一本永不褪色的茶道心灵圣 经 茶道爱好者都在读的茶道经典 树木希林 黑木华推荐并主演同名电影
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