
花样饮品:视频版 鱼菲 江苏凤凰科学技术出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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当红葡萄 书籍非全新 85-99成新,以实拍图为准发货,介意勿拍
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知味系列:随园食单袁枚 著万卷出版公司9787547041758 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《随园食单》以文言随笔的形式,细腻地描摹了乾隆年间江浙地区汉民族的饮食状况与烹饪技术,用大量的篇幅详细记述了中国十四世纪至十八世纪流行的326种南北菜肴饭点,也介绍了当时的美酒名茶,是清代一部非常重要的汉族饮食名著。
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静雅——茶心与演绎文明 鲍丽丽 著 商务印书馆 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书从茶道的“演绎”历史讲起,细述中国传统文化中对泡茶的程序、技巧、氛围营造等方面的诸般掌故,详解中国传统文化中茶道与心性修养的深入关联,并讲述了自己对这种茶的“演绎文明”进行创造性的传承实践。文字清新抒情,与作者的前两本书《醒悟——茶境与自然文明》和《态度——茶人与技艺文明》一脉相承。
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正版书籍 吃的江湖 广东人民出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
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现货正版】世界烈酒轻松入门 全面认知烈酒产地原料蒸馏工艺厂牌酿制方法经典酒款品鉴调酒师鸡尾酒鸡尾酒品鉴赏书 味道笔记本
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宋宴 徐鲤、郑亚胜、卢冉 著 9787513330770 新星出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
或许你从未见过如此"丰盛"的一本书。 它是食谱,作者根据《山家清供》《中馈录》等宋元典籍文献记载还原了75道宋朝美食,按时令编排,囊括宫廷菜、文人菜与平民菜三级,涉及热荤、素菜、冷盘、羹汤、粥面、糕饼、饮料、果子八类,附有详细的食材配置与制法步骤图,上手容易。 它是随笔,跟着作者信步闲逛于宋朝的市井乡间:每道菜背后有什么名堂,菜市货摊新上了什么,寒食重九、春秋社日有哪些热闹,知名的文士学者为"吃"留下了哪些佳话、笑话……历史风物皆有迹可循。 它也展现了宋人的美学,收录宋画、书法、唐宋器物图片还原其时情境,赏花、焚香、玩物……由"吃"延展开去,欣赏一个大雅与大俗兼备的迷人时代。 宋宴,是一场宋朝文化的盛宴,色香味俱全,带领你重寻传统文化的魅力。
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茶与中国文化 关剑平 9787010033860 人民出版社
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养小录 [清]顾仲 著;梁诗彦 绘 万卷出版公司 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
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冠心病怎么办 冠心病饮食调理 冠心病预防、检查与诊断、治疗、康复与调养 养生保健书籍 常见病调养 广东科技出版社 李荣编
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口述九曲红梅红茶制作技艺【正版书籍,满额减,电子发票】 正版
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味道中国 味中味:味蕾上的历史记忆王仁湘 著四川人民出版社9787220093470 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
古代的中国人,将知味看作是一种境界,一种只有少数人才能达到的境界。《味道中国 味中味:味蕾上的历史记忆》讲述古代中国以及从域外传入中原地区的食物特色和滋味,分析中国古代的味觉审美意识和理论,论述中国饮食文化的境界。
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茶人茶话【达额立减】 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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全球重要农业文化遗产福州茉莉花与茶文化系统:茉莉韵中国人民政治协商会议福州市委员会 编科学出版社9787 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
“全球农业文化遗产-福州茉莉花茶”一书,系统阐述福州茉莉花茶的诞生、发展,技术传承、茶文化内涵如典故、书画及品鉴艺术等,福州茉莉花茶的对外贸易与文化传播,申报全球农业文化遗产的程式等。《全球重要农业文化遗产福州茉莉花与茶文化系统:茉莉韵》是一本通俗易懂的茉莉花茶科学专著。
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茶道六百年(2022版) 茶道研究专家、历史学家桑田忠亲集大成之作,写茶道悠久历史与文化,话茶人奇闻逸事,是一场诉诸感觉的美之盛筵,亦是一部日本哲学、伦理、美学的发展史
★茶道研究专家、历史学家桑田忠亲,勾勒出茶道六百年变迁 ★不仅是一部茶道史,也是一部哲学、伦理与美学发展史 ★写茶道悠久历史与文化、话茶人奇闻逸事,呈现一场诉诸感觉的美之盛筵 ★语言风雅亲切,令人体味滚滚红尘中的日常美,沧桑俗世中的人间道,提升审美素养与身心修行 ★止庵、郁乃等文化名人倾情推荐:《茶道六百年》为我们展现了融入俗世中的茶道文化的流变 ★精装双封,古韵典雅装帧,阅读与馈赠佳选
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福建茶文化读本 郭莉 著 海峡文艺出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
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德国人——外国人丛书 严红卫 著 三秦出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
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饮食术书籍全套5册 营养治病一本全糖尿病高血压高血脂肠胃病怎么吃 食品药膳食谱食疗养生减糖饮食书大全 中医营养师血脂高吃
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绍兴美食文化 周珠法 著 浙江工商大学出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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食物本草会纂(中国饮食古籍丛书)<优选包邮好书> 正版保证 假一罚十 支持发票 如需请联系在线客服
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清代贡茶研究 万秀锋、刘宝建、王慧、付超 著 9787513406338 故宫出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
在“国不可一日无君,君不可一日无茶”的观念下,清代帝王都非常重视贡茶,形成了一系列制度化的体系,一种文化的累积。贡茶不仅关乎宫廷生活,还对社会经济有重要的影响。历代地方官员为了迎合宫廷,费尽心思培育新的品种,改进制作工艺,逐步形成了国内一体化又各具地方特色的贡茶体系,推动着中国茶叶不断的向前进步,也在很大程度上推动着地方经济的发展,形成了延续至今的几大产茶区。在茶叶的管理与分配上,茶库和茶房及相应的管理制度都有一种层次化的体系。清代宫廷茶文化作为中国茶文化的一个重要组成部分,在各个方面都有推陈出新之处,对现代中国茶文化有着深远的影响。 《清代贡茶研究》对清代贡茶这一课题进行了首次系统性研究,展示了清代贡茶的特点和制度的变化过程,第一次全面梳理清代宫廷的饮茶文化,拥有大
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中国茶密码 罗军 著 9787108056450 生活·读书·新知三联书店 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
你会闻香吗? 茶香是怎么来的? 茶香与发酵程度有什么样的关系?如何更简单地理解六大茶类? 茶叶是如何发明的? 茶叶的消费方式经历了什么样的改变? 人类历史上为了茶叶而发生过哪些战争? 喝茶有利于健康,这种说法的科学依据是什么? 如何喝茶才能对身体有益? 这本书讲的是我们熟悉却可能并不完全了解的中国茶。 罗军先生《中国茶密码》一书对于茶的平衡营养作用有清晰而完整的解读,他认为粮食果蔬是补充营养的,草药是治疗疾病的,生长在贫瘠山坡上的茶则是平衡营养的。这种解读以及对茶的定位非常独到,也非常精准,我是读到。 ——马胜学(国际平衡营养学首席科学家,原星巴克中国和亚太区副总裁兼研发总监,上海诗琳美生物科技有限公司创始人)
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茶说典藏·普洱茶王建荣、刘勤晋、郑建新 著黄山书社(正版旧书)9787546147581 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
普洱茶是以云南省一定区域内的大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工而成的散茶或紧压茶。普洱茶历史悠久,汤色红浓明亮,口感醇厚回甘,具有独特的陈香味,不仅能养生保健,而且可以投资收藏。本书讲述了普洱茶的起源与发展,并详细介绍了普洱生茶与熟茶的制作工艺,各级别普洱茶的品鉴与分辨,冲泡与饮用,购买与收藏等知识。
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中国古茶树 虞富莲 编著 农业科学 正版图书,下单速发,可开发票
《中国古茶树》系统地介绍了茶树的地理起源和栽培起源、茶树的演化传播和分类、古茶树的分布和遗传多样性 着重介绍了479份中国古茶树的特征性以及95个野生茶树居裙和古茶山 扼要介绍了茶树特异资源和越南、老挝、缅甸的部分古茶树。
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茶源地理 临沧吴垠 编世界图书出版公司(正版旧书)9787519218355 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《茶源地理 临沧》坚持“以茶为根、以文化为体、以生活为用”的理念,以临沧具优势的滇红为叙述的重心,同时兼顾临沧茶的整体全貌。承载着滇红传奇的究竟是什么样的一片神秘土地?追溯从冯绍裘开大叶种制红茶的先河,到与英国皇室结缘等滇红背后的精彩传奇故事;通过作者实地走访探寻“世界茶王树——3200年香竹箐大茶树”的过去、现在以及未来;小众优质的名寨名山的茶到底有什么特点?在边境镇康县,那些跨于边境线上,难以说清归属,而成为没有国籍的茶树是怎样的现状?走访鲁史古镇;探访原始古村落古墨村以及寻找少数民族的独特茶艺、茶道与动听的原生态茶歌……
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中国地理标志产品集萃 稻粟米 本书编委会 编,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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【正版】 抗衰老饮食 (美)罗伯特·C.阿特金斯 北京联合出版公司 9787559648396 正版图书,下单速发,可开发票,售后无忧!
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茶席:曼荼罗池宗宪 著生活·读书·新知三联书店9787108033604 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
懂得品茗是人生一大享受。从茶器的选用,到摆放茶席,无论简约潇洒,或是隆重华丽,茶席的高雅情调丰富了现代人味觉飨宴之外的精神情趣。密宗的曼茶罗,意为圆轮具足,茶席曼荼罗,即将茶,器聚集在一起的品茗空问,不仅显现审美趣味,并能在短暂的瞬间,转化为水恒的心灵注脚。一部《茶席·曼茶罗》,从唐、宋、元、明、清,一路走到现代,领略了历代茶席风华,聚集了每个时代的品茗魅力,成为现代人习茶、布置茶席的参照,并陪伴现代人在茶香穿透的愉悦中,建构随心所欲的茶席。
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唐先生的文字是可以当做《洛阳伽蓝记》看,比照《东京梦华录》来读的。——赵 珩? 唐鲁孙被誉为“中华谈吃圣手”,在饮食文化界享有至高地位,“舌尖上的中国”掌舵陈晓卿鼎力。? 唐鲁孙不仅谈饮食,更对晚清民国掌故拈之即来,落笔生花,是电影导演王家卫推崇的民国奇人。? “侠有金庸,史有高阳,吃有鲁孙”——沪上名士小宝认为唐鲁孙与金庸、高阳可并称为了解传统文化的三位引路人。? 全新精装口袋本,阅读体验,兼具收藏价值。
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明清中国茶文化在中国茶史上有着重要地位,《明清中国茶文化》考察了这一时期茶文化的发展及对中国文化的作用。
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饮食是人类本能的需求,也是人类文明的体现。中国饮食,独树一帜,举世公认。《饮食与中国文化》作者王仁湘在娓娓讲述中华饮食之道丰富多彩的同时,精辟阐明了饮食作为中国文化重要组成部分的博大精深。
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三天读懂五千年中国美食 诸葛文 中国法制出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
美食——是乡愁,是历史,是文化,用以修身养性 美食与文化并举,或给人轻灵风趣之感,或有厚重深刻之感。 美食所体现的是一个民族素养、人文地理的画卷。那些传统美食所体现的,不仅是味蕾上的一点味道,还是每个中国人心底挥之不去的家国情怀。 夫礼之初,始诸饮食。——《礼记?礼运》 美食文化 礼仪——传统礼仪,食德令人注目 养生——秦汉三国两晋,美食与养生并重 食疗——以食治病为之药,食疗专著问世 外贸——中外交流广泛,食品西去东来 历史——布施变成习俗,腊八粥产生 美食典故 国运——吃饭也要讲计谋,赵匡胤杯酒释兵权 官场——军令如山,努尔哈赤吃菜包 雅士 ——诸葛亮隐居隆中吃蔓菁 英雄——鸡一只酒三杯,文天祥慷慨赴死 文坛——苏东坡智食磬中鱼
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中国吃 唐鲁孙 广西师范大学出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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宋宴+元宴 徐鲤 全套2册 复现宋代元代古籍美食 宋代宫廷御膳文人茶会平民餐饭 饮食 茶酒文化科普书籍 中国古代历史通俗
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茶与儒 方雯岚 编著 上海文化出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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中国地理标志产品集萃 水果 本书编委会 编【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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从茶中不但能够领悟到自然风光,还能够感悟人生。杯好茶只有经过沸水冲泡、几经沉浮方能绽放真香,人生也是如此,历经人世冷暖、飘摇沉浮之后,才能更好地感悟人生的真谛。人们可以在茶中品饮人间情、世间味,感悟出别样的茶味人生。正因为如此,茶才备受人们喜爱,茶道也大为盛行。 《经典读库:中华传世茶道》本着传扬茶文化的目的,力求做到全面而具体,将茶史、茶道、茶叶、茶器、泡茶、品茶、茶事、茶经等与茶相关的知识做了全面的介绍。
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一饭一世界 周华诚 著;赵运仕 编 9787549525768 广西师范大学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
意境悠远的饮食笔记,文字制造的活色生香。
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唐鲁孙作品集09:老乡亲 唐鲁孙 著 广西师范大学出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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《画说中国茶:茶事·茶俗》 中国茶叶博物馆 编;母隽楠 绘 中国农业出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《天庭的遗珠——安吉白茶》、《罗汉送茶——惠明茶的传说》、《山清水秀出“太虚妙露”》、《“吓煞人香”——碧螺春》、《灵猴摘草——阳羡茶》、《不悔约的周打铁茶》……《画说中国茶 茶事茶俗》用一个个娓娓道来的小故事,一幅幅浓浓中国味的小插画,带领着他们博览吉往今来的茶史,体验五湖四海的茶俗,领略至真至纯的茶礼,感晤至善至美的茶德,向孩子们展示了—个趣味盎然、色彩斑斓的大干茶世界。
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西湖茶文化 朱阳 编;王建荣;张佳 9787807586937 杭州出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
古老而时尚的杭州,早已以“天堂”的盛誉闻名于世。而天堂里的阆苑仙葩,则毫无悬念地非西湖莫属。作为杭州一张响当当的金名片,经过近两千年的辛勤开发,西湖秀美的湖光山色,悠远深厚的文化内涵,丰富延续的文化传承,真实厚重的文化史迹,多彩包容的人文价值,雅俗共赏的文化品位,早已使其成为具有杰出精神栖居功能的文化名湖,并以独特的文化景观被世人认同、称道、仿效和熟知。她成了唐宋以降中国文化精英和包括东亚地区众多文化交流学者魂牵梦绕的文化圣地。如果说一个城市历史文化品格的延续,决定于其文化传承的完整和深广的话,那么历史对杭州西湖简直是太垂青了。世世代代灿若繁星的文化名人和活跃于巷尾街头的说唱艺人,在西湖文化的浸淫和抚慰中,将西湖的文化基因安排得传承有序、载籍丰衍、研究深入、考辨有据。2011
¥19.36定价:¥214.72 (0.91折)

中国史话·社会风俗系列:饮茶史话 王仁湘、杨焕新 著 9787509734438 社会科学文献出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
茶的故乡在中国,中国人以茶为药,采茶为饮,中国是最先发现并利用茶的国家,也是古代茶学最发达的国家,茶学的故乡也在中国。 《中国史话·社会风俗系列:饮茶史话》从讲述茶学、茶圣与《茶经》开始,涉及茶树栽培、茶与中国文化、历代名茶、贡茶、五彩香茗等,也描述了花香茶的制作,还介绍了紫砂器、兔毫盏、鹧鸪斑盏等茶具,对茶艺、茶馆以及茶俗也有概述。茶改变了中国人的生活,滋润了中华,也滋润了世界。
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![面条之路:传承三千年的奇妙饮食 [韩]KBS电视台 摄影 华中科技大学出版社](images/model/guan/url_none.png)
面条之路:传承三千年的奇妙饮食 [韩]KBS电视台 摄影 华中科技大学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
对亚洲人而言,面条是一种古老且具有灵魂的食物,它吸引了世界各地所有人的味蕾。面食为何会历经千年而不衰,成为东西方深得人心的大众美食?最早是什么人发明了面条?最初的面条又会是什么模样?为什么面条是条状的?个中玄机竟然能从木乃伊的面具中窥出蛛丝马迹?面条是怎样走进意大利而被称为pasta?对日本僧侣来说,面条又是怎样一种特别的佳肴?为了解开这些谜团,摄制组走遍中国大陆、乌兹别克斯坦、韩国、日本、越南、泰国、不丹、土耳其、意大利等欧亚十几个国家,以各种确凿的考古证据和文献资料,全面展示了面条——这一承载人类三千年文明的古老食物所走过的奇妙之旅!
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饮食与中国文化 王仁湘 著 9787010018423 人民出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
不论对什么事物,但凡体验一多,便能之乎者也地说出点道道来。再若肯接着钻研一番,不留神也许会把自己培养成为一个专门家。如果这道理站得住,那我们每个人都有机会成为专门家,而且是同一行当的专门家,这行当即是“吃道”。人人每天都离不了饮食这件事,有意思的是,最后绝大多数人都没有成为吃道的专门家,辛辛苦苦吃了一辈子,也未必对吃道能说出个所以然来。 我为读者写了这《饮食与中国文化》,自以为是研究吃道的,似乎多少说出了一点道道,这是自我感觉,还算不上良好。有一点心里是很明白的,我虽已足足吃了40多年,吃了四五万顿,累计起来,嘴巴竟日夜不停地咀嚼了近千日之久,功夫不可谓不大,甜酸苦辣反复尝遍,可非常遗憾,并没有成为吃家。不是专门家,笨笨拙拙地在此谈吃,自然很难说到点子上。不过,好在这里
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长嘴壶茶艺——传承与创新,化学工业出版社 【新华书店总店自营】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
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中国饮食文化史:黄河中游地区卷 姚伟钧、刘朴兵 著;赵荣光 编 中国轻工业出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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稀世珍酿三部曲之拣饮录—玄妙美酒的神游札记【正版图书,电子发票】
《稀世珍酿:世界百大葡萄酒》《酒缘汇述》姊妹篇 “世界美食图书大奖”获奖作者、葡萄酒鉴赏家陈新民力作 讲述世界葡萄酒庄的传奇历史,探寻酿酒大师的坚持与梦想,品味优雅迷人的美酒文化
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两访中国茶乡 [英]福琼 著 江苏人民出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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