
酒是中国文化结,从中国来,在中国结缘。酒性一旦张扬开来,和自然和社会和历史和天地人相结合,它的文化张力会不可收拾。中国酒是独有中国特色的性情饮料,全世界论酒文化,都应到中国来朝圣。
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救救正常人:失控的精神醫學《艾倫.法蘭西斯》左岸 全新自营同款任选(旧书)
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态度:茶人与技艺文明 鲍丽丽 著 商务印书馆【达额立减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《态度:茶人与技艺文明》为作者选取十大名茶的各自有代表性的茶人——茶叶技师,作为关注与走访对象,在与各位茶人的深入细致交流与互动中,感受传统茶叶文明是如何通过茶人得以传承和发扬,而这种传承中贯彻始终的则正是一种对茶叶的爱惜、对传统的虔敬态度。
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![茶事遍路 [日]陈舜臣 著;余晓潮、龙利方 译 广西师范大学出版社【正版书籍】](images/model/guan/url_none.png)
茶事遍路 [日]陈舜臣 著;余晓潮、龙利方 译 广西师范大学出版社【正版书籍】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《理想国·儒教三千年·陈舜臣作品:茶事遍路》有关茶史茶话的历史随笔。茶在世界风云变幻的数千年历史中扮演着重要的角色。旅日华人、作品风靡东瀛的历史作家陈舜臣先生饱览了各种史料和诗歌文献,亲身游历考察了许多茶产地,以细腻且饱含真挚的情感、生动而又富于哲思的笔触,将茶源、茶品、茶人、茶地等娓娓道来。特别是文章中引用了许多茶诗佳作,再加上作者平易浅显的解读和考证,历史随笔《茶事遍路》有如一股涓涓细流,供读者细细品味,就像慢慢品饮一壶清醇沁心的茶一样。此书获得日本第四十届读卖文学奖,爱好茶文化的朋友不可错过。 何为儒教?儒教自圣天子尧舜周王的神话时代被传承至今,经历了漫长的三千年的时间,贯穿中国历史。《儒教三千年》介绍了三千年间儒教之诞生、发展和变化历程。随着儒教的体制化和国教
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饮食与中国文化王仁湘 著人民出版社9787010018423 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
不论对什么事物,但凡体验一多,便能之乎者也地说出点道道来。再若肯接着钻研一番,不留神也许会把自己培养成为一个专门家。如果这道理站得住,那我们每个人都有机会成为专门家,而且是同一行当的专门家,这行当即是“吃道”。人人每天都离不了饮食这件事,有意思的是,后绝大多数人都没有成为吃道的专门家,辛辛苦苦吃了一辈子,也未必对吃道能说出个所以然来。 我为读者写了这《饮食与中国文化》,自以为是研究吃道的,似乎多少说出了一点道道,这是自我感觉,还算不上良好。有一点心里是很明白的,我虽已足足吃了40多年,吃了四五万顿,累计起来,嘴巴竟日夜不停地咀嚼了近千日之久,功夫不可谓不大,甜酸苦辣反复尝遍,可非常遗憾,并没有成为吃家。不是专门家,笨笨拙拙地在此谈吃,自然很难说到点子上。不过,好在这里写
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理想身材吃即王道(食帖健康特集) 为什么无法拥有理想身材?吃好吃对,是王道!
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一碗汤彻底改变你会喝才会更健康四季老火靓汤家庭食物相宜表正版书籍食疗保健养生四季健康养生汤菜谱书家庭中医养生煲汤书
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茶经 文若愚 主编 北京工艺美术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
第一阅读 悦读馆 超值白金版。 本书编者将《茶经》《续茶经》合编在一起,基本上将国人对于茶的理解和茶道的演变囊括其中,是值得一读的国学经典。而之后增加的“名茶品鉴”部分,则意在将古代典籍与现代生活有机结合,从而更适合现代人品读经典、品味生活。
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知日 好吃不过拉面 编者:茶乌龙 中信出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《知日·好吃不过拉面》为靠前专门关注日系内容的超人气品牌“知日”系列的第53本特集书,是一本社科人文类普及读物。本期以拉面为主题,全书以拉面的起源、历史、种类与食谱为主,详细介绍拉面作为日本国民食物的存在地位,并有大量高清图片、插画等展示。另着重介绍了以拉面为灵感元素之一的当代艺术家的创作,以及拉面职人、连锁拉面店的商业模式、以拉面为例的世界饮食文化碰撞等,期以提供更多认识拉面的视角。
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酒杯里的中国 木空 著 线装书局【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
酒场文化人木空,为你解读中华五千年源远流长的酒场文化精髓,这不仅仅是一本酒场礼仪书,还是一本职场菜鸟的社交入门书,更是一本读懂中华几千年入世智慧的指导书。
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很爱吃吐司,但是却担心市面贩售的吐司有化学添加物? 想要品尝更多吐司口味却不知该如何掌握烘焙技巧? 每次烘焙吐司都失败,是哪个步骤出问题? 吐司可能是一天的开场,以早餐的形式呈现给家人;可能是休息的间奏,以午餐的形式填饱机饿的肠胃;可能是结束的终场,以消夜的形式温暖疲惫的身心。 本书是编辑所知首本以吐司为主的烘焙书。 吴克己师傅打破您对吐司的既定印象,抛开无趣的白吐司,拒绝添加人工香料的调味吐司,或是偷工减料的全麦吐司,将吐司技法大公开——包含配方比例、杆卷手法与烘烤时间等,让您在家就能做出专业等级精致吐司!
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我这三位至亲都是“吃主儿”,做东西讲究随心所欲,想怎么做就怎么做。有条件时做,没条件时创造条件还要去做。做出来的东西可能不是名馔,但是美味。 美食家似乎都可以称之为“吃主儿”,并且是其中的佼佼者。其实不尽然,因为“吃主儿”必须具备三点,就是会买、会做、会吃,缺一不可。 “吃主儿”之所以称之为“吃主儿”,是因为他不甘心于道听途说,不甘心于人云亦云,不甘心于先人为主。 “吃主儿”,讲究不糟践东西,每天做饭时若有蹬下来的肉皮、剔下来的骨头、剁下来的鸡爪子、鸭翅尖,剥出来的鸡鸭内金,吃西瓜、南瓜留下的西瓜子、南瓜子以及剥下来的橘子皮都没有一扔了事的习惯。是想方设法把它用上,一时用不上,也要妥善保存起来,以备不时之需。
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饮食智道,中国社会出版社 【新华书店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
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东膳西酿 葡萄酒与亚洲菜肴搭配 李志延 上海文艺出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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茶21席:《茶味的初相》姊妹篇 古武南 著 9787212064969 安徽人民出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《茶21席》除了字字珠玑的文章,精美的配图也是全书的一大亮点。著名摄影师,也是资深茶人的廖素金老师,用高超的技艺和平和的心境,为读者呈现出了一幅幅精美的图片:茶人发自内心的笑颜,茶具穿越千年的静美,茶席不动声色的魅力……读着书,看着图,喝着茶,这样的日子,美丽如天堂。 为了最大限度体现茶与人的美好风貌,《茶21席》不惜工本采用进口高档纯质纸印刷,努力追求艺术品的水准,好的水承载茶的灵魂,好的书承载人的灵魂。
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结合科学(茶与健康)和人文(茶的品饮历史)的视角,全面解码中国茶。
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![茶经[唐]陆羽、刘艳春 著江苏文艺出版社9787539992266](images/model/guan/url_none.png)
茶经[唐]陆羽、刘艳春 著江苏文艺出版社9787539992266 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
陆羽二十一岁时,踏上了游历考察之路。他一路风尘,经义阳、襄阳,过南漳,潜心寻觅茶事、茶情。 经过十余年实地考察,踏遍三十几个州,搜集上千条茶闻轶事,历经五年研究著述,又经五年增补修订,终成世界上*一部茶学专著《茶经》。 《茶经》共十节,综合论述了茶的起源、茶的用具、茶的采制、茶器、茶俗、茶事,以及饮茶技艺、茶道等内容,将普通茶事升格为一种美妙的文化艺能。自此,饮茶品茗成为中国人“意在物外”的生活艺术。 之后的茶道演变,无论是宋代宫廷的点茶斗茶,明清庭院的清雅茶聚,寺院茶仪的空灵持修,日本茶会的清寂和敬,都因《茶经》的启示,得以开创自称体系的饮茶天地。 《茶经》堪称历代制茶、饮茶、茶道演变的百科*书,既可作为烹茶、饮茶,赏鉴茶具的技艺之书,也是修身养性、品赏茶美感之道的经典。
¥14.10定价:¥333.96 (0.43折)

红尘外的茶香张菁 著当代中国出版社9787801705365 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
让这颗在尘世间消磨的倦怠浮躁的心,慢下来,细下来,细到能听见茶芽在水中绽放的声响,能感受到手指与茶具间的每一次触碰。茶中似乎有太多的繁琐与刻意,禅中似乎有太多的玄妙与深奥。 禅是一枝花,禅茶不分家。《红尘外的茶香》的故事以老实的态度和白描的笔法娓娓道来,人与人之间的对话、动作、交往如在眼前。如大方和尚的那些粗茶淡饭、自晒的笋干和自锄的野蔬,丝毫无碍与一休皇帝的真诚平等相待;又如形狂意怪的一休宗纯和纤细专一的村田珠光师徒俩,在心与茶的观照下又契合得那么完美。 《红尘外的茶香》用白描的手法,将古代17位著名茶僧与茶之间的轶事细细勾画、娓娓道来,让读者仿佛穿越了时空,与赵州禅师、皎然和尚、虚云老和尚等名僧一起,亲历了那一幕幕生动的场景,静心体味茶、禅之真意。茶中似乎有太多的繁琐与刻意,
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博古斯学院法式西餐烹饪宝典 西餐书籍菜谱书西餐摆盘法餐烹饪法国饮食文化法式料理西餐250种主厨烹饪技巧酱料制作食材处理
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茶说典藏·普洱茶王建荣、刘勤晋、郑建新 著黄山书社9787546147581 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
普洱茶是以云南省一定区域内的大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工而成的散茶或紧压茶。普洱茶历史悠久,汤色红浓明亮,口感醇厚回甘,具有独特的陈香味,不仅能养生保健,而且可以投资收藏。本书讲述了普洱茶的起源与发展,并详细介绍了普洱生茶与熟茶的制作工艺,各级别普洱茶的品鉴与分辨,冲泡与饮用,购买与收藏等知识。
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酒人酒事杨早、夏晓虹 编生活·读书·新知三联书店9787108042484 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
酒,可谓泽被众生。古今中外,好酒贪杯者难以胜数,而真正知酒乐饮,且形诸笔墨者,却属少数。《闲趣坊:酒人酒事》辑录了包括周作人、张中行、唐鲁孙、金受申、王蒙等现当代58位学者、作家的散文、随笔共69篇。他们中有的是品酒名家,上海的柜台酒、京味十足的大酒缸,酒香四溢,令人神往;有的是自得其乐,或月下独酌,或与酒友浅斟,无鲸吸百川之量,但求悠然舒雅之味;有的则不会喝,或干脆不喜欢酒,却倒也乐谈酒事。 《闲趣坊:酒人酒事》内分四辑:辑一“何以解忧”直接谈酒,兼及酒故,陶渊明之贪杯,刘伶之沉湎,李白之豪饮,读来逸趣横生;辑二“壶边天下”说各地酒品,苦老酒、绿茵陈、绍兴老酒、回沙茅台,酒未入唇,意已微醺;辑三“酒话连篇”泛谈酒史与文化,既有酿造之法,也有饮者之德,还有酒令之趣;辑四“酒界
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中国茶叶产品标准 郝连奇 华中科技大学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书以六大茶类及再加工茶分类,对各类别茶的国标、地方标准、行业标准、团体标准,进行整理、配茶样、配图标,并解读。内容涵盖1、术语定义(品名定义);2、产品分类、等级和实物标准样;3、鲜叶质量要求、分级要求;4、产品感官品质特征;5、产品理化指标;6、地理标志产品保护范围,包含地图;7、标准基本信息(提出单位和归口单位、起草单位、起草人)。主要解决两个问题,一是解决茶消费者和从业者对于产品标准快速查找,快速看懂,快速了解茶叶品质特点;第二是帮助企业解决对于茶品品质的把控力。
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中华茶文化历史悠久,涉猎广阔,是隽永的、高雅的、唯美的。茶文化是人类文明智慧结晶的一部分,作者在这里只能算是茶文化的收集者和整理者。《茶文化简明教程(高等教育十二五规划教材)》(作者赵艳红)是一本中华茶文化简明教程,共分10章,内容包括茶文化概论、珍木灵芽、茶具通论、茶的品饮、茶与健康、茶道、饮茶风俗、茶艺实训、茶艺表演与文学艺术、茶馆与茶艺师等。本书内容丰富,图文并茂,侧重知识的趣味性和实用性,可作为高等院校学生的主修教材,茶文化研究生及茶艺爱好者的选修教材,也可作为茶艺师职业资格培训考试参考用书。
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套装2册 每个人的战争+癌症后这样吃我多活了14年 抵御癌症的有效生活方式 写给癌症病人饮食指导书籍养生保健书 食疗养生
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茶之路【正版书籍,满额减】 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
,《生活》杂志原《茶之路》别册的结集,荣获亚洲出版业协会(SOPA)颁发的卓越生活时尚报道奖:“笔触传神富感染力,全篇充满浓烈文化气息,兼具专业知识性,整体筹划及制作宏大而细腻。” 第二,既有美学价值,又有档案价值,是一本实地探访茶山茶人,追寻和探求茶的源头与真味,反思人与自然、生命与生态关系的踏实诚朴之作,鲜明区别于普通的茶类图书。 第三,四色图文书,所配图片均为知名摄影师实地拍摄,既有茶山茶树样态,又有制茶工艺呈现。图片精美、大气、有意境,富含人文张力和表现力。 第四,反思之路:在依托自然与人工成就茶的文明里,追寻茶人是如何从自身出发观照土地、生态和生命的,藉此潜心思考人与自然的关系——茶归山林,人归自然。 第五,造访四川、浙江、江苏、广东、云南、安徽、福建、
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全方位图解版图解吃对蔬菜营养饮食营养养生书 养生 书 食物健康营养与食疗 健康与食疗养生书籍 保健养生营养学书籍
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4册 饮膳正要忽思慧+山家清供林洪+随园食单袁枚+调鼎集 中国古代医药、食疗及烹制法则 美食文化 中医养生知识 饮食笔记
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【正版】 中国人的茶事 戴明华 湖南人民出版社 9787556130696
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1、从“知道分子”到“知食分子”,梁文道终于开口谈论饮食。 2、从“大饱口福”到“大开眼界”,梁文道这个“外行人”为读者带来不同寻常的犀利见解。
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正版 血糖这样降才有效 降糖六步法指导患者自己动手调理掌握17种并发症食疗法对症食疗降糖家庭养生保健书籍
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酵素 正在风行全球的抗衰老革命 江晃荣著 激发细胞活性让你由内而外焕然一新 排毒养颜紧致肌肤美白淡斑减肥瘦身改善失眠
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[选5本40元]茶经 陆羽原著中国茶经 中华茶道茶艺茶文化书籍茶书茶叶茶道书茶艺书籍 古典名著百部藏书文白对照原文注释译 客户自选5本40元 点击红色【N元场】标志进入商品池选购 保证正版 现货速发
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名茶掌故 竞鸿 主编 9787530638569 百花文艺出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
在武夷山品种繁多的茶树中,有一种树丛矮小,叶片厚窄的茶树,它或生在路边,或生在悬崖,或生在山颠,耐寒耐旱,到处都能生长,而且枝叶繁茂。原先人们习惯叫它做“菜茶”,后来又称它为“奇种”,这是为什么呢? 相传武夷山古时是一片汪洋大海,不知什么时候,海水突然降落下去,从海面上露出许多奇峰怪石,山上还长满绿树,山下是片片肥沃的绿洲。人们陆续地搬到山下定居,开辟良田,栽果种菜。乡民们辛勤劳动,几年之后,村村六畜兴旺,户户五谷丰登。 不知何缘故,一年初秋,虽然天气不算太旱,但武夷山的所有泉水统统断了源流,满山的树木一天天地枯黄下来,良田也都龟裂了!一些老人,天天跪拜求天保佑;可是,呼天不应,叫地不灵呀!村村户户只得挖草根、剥树皮当粮充饥。身强力壮的小后生吃了都一天天瘦下来。老人小孩
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茶熟香温集【放心购买】 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
明代制壶名手陈用卿,做过一把紫砂壶,上面刻铭文十字:“茶熟香温有客至,一可喜。”我们不妨想象一下,当你将砂壶洗净,放进茶叶,冲上开水,盖好壶;你慢慢觉得茶叶在水中浸泡手,叶片舒展,香味开始从壶中溢漫,送来缕缕茶香。正当此时,有友人不期而至。你取出茶盏,注入浅浅两杯,于是主客二人便天南地北、上下古今闲话起来。 我所以借用陈用卿壶铭,用为书名,因为收在本书中一篇篇文字,无非是茗边闲话而已。
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茗饮物事:茶文化小百科宋志敏安徽科学技术出版社9787533775742 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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懒人厨房极简美食:微波炉家常菜 电饭锅煲汤 电饭锅做菜一本就够(全3册)
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调味品 《调味品》编委会 编 中国质检出版社(原中国计量出版社) 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
调味品与人们的日常生活密切相关,它可以增加菜肴的色、香、味,促进食欲,且有益于人体健康。 调味品品种很多,其中传统酿造调味品在我国具有悠久的历史,独特的酿造工艺尽显中华儿女的勤劳与智慧,是我国食品工业中的一个重要组成部分。《调味品》通过生动的文字和精美的图片,从独特的地理环境、悠久的历史传说、成功的品牌故事以及实用的生活常识等方面对誉满神州的涪陵榨菜、辣香醇厚的郫县豆瓣、浓酸陈酿的山西老陈醋等20种独具特色的中国地理标志产品进行解读,向读者开启中国天人合一的物产之旅,带您走进风味国的乡土人情。
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茶道六百年(2022版) 茶道研究专家、历史学家桑田忠亲集大成之作,写茶道悠久历史与文化,话茶人奇闻逸事,是一场诉诸感觉的美之盛筵,亦是一部日本哲学、伦理、美学的发展史
★茶道研究专家、历史学家桑田忠亲,勾勒出茶道六百年变迁 ★不仅是一部茶道史,也是一部哲学、伦理与美学发展史 ★写茶道悠久历史与文化、话茶人奇闻逸事,呈现一场诉诸感觉的美之盛筵 ★语言风雅亲切,令人体味滚滚红尘中的日常美,沧桑俗世中的人间道,提升审美素养与身心修行 ★止庵、郁乃等文化名人倾情推荐:《茶道六百年》为我们展现了融入俗世中的茶道文化的流变 ★精装双封,古韵典雅装帧,阅读与馈赠佳选
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湿胖 身心养生专家佟彤 瘦身先祛湿 祛湿瘦身纤肌紧身燃脂书籍
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饮食营养健康食疗书籍 吃得明白养生食疗大全李海英著 家庭保健该如何去吃健康食用进补与调养排毒养颜药膳家庭饮食宝典
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葡萄酒收藏完全指南 安托万·勒贝格 化学工业出版社【达额立减】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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美食方 彭文杰,周云林 中南大学出版社【放心购买】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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中华茶史·唐代卷 李斌城、韩金科 著 陕西师范大学出版社 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
中国是茶叶和茶文化的故乡,中华茶的培育、茶文化的发展为世界文明和人类文化做出了辉煌的业绩和巨大的贡献。茶,发于神农,盛于大唐。唐代,茶业大兴,茶道大行,是中华茶文化的形成时期。《中华茶史·唐代卷》以唐代茶文化为核心视角,全面研究中华茶文化在唐代的形成、发展和繁荣状况,同时,就其对全世界文化的影响,亦进行了深入讨论。《中华茶史·唐代卷》由李斌城和韩金科两位资深唐文化研究专家撰稿,《中华茶史·唐代卷》彩色印刷,近200幅精美插图。
¥80.04定价:¥360.08 (2.23折)