
炒菜是*家常不过的事情,只要切切菜、颠颠锅,那满屋子的肉香、菜香、酱料香,足以令人胃口大开!本书介绍了千余道营养美味的小炒佳肴,并列出了每道菜肴所需要的材料、调料以及详细的烹饪步骤。

24节气养生与粥完美结合,教你365天喝对粥。喝粥有讲究,会吃更养人。 手把手教你如何做一碗顺应天时的节气粥。五谷杂粮、水果、蛋肉、海鲜,搭配煮粥来强健体质;早餐喝粥效果佳,适时食能调理肠胃;五谷杂粮先浸泡,食材顺序很重要,合理熬煮可丰富营养。 民间相传的粥疗歌带你参透长寿玄机。 要想皮肤好,米粥煮红枣 若要不失眠,煮粥加白莲 根据需要,选对食材,搭配出鲜香软糯、营养美味的一碗粥! 近100款节气粥,让你一年四季顺时补。春季提神解疲,夏季生津止渴,秋季滋阴润燥,冬季温中祛寒 24节气的滋补都在这一碗粥中。 喝粥调理常见病,改善亚健康。尽享滋补好粥的同时,远离高血压、高血糖、高血脂、痛风、失眠、便秘等慢性病、老年病,达到养生保健、防病治病的目的。 更有多种佐粥小菜。餐桌 老搭档 给你简简单单的温暖

没有高大上的烹饪工具,却能够烹饪出*好的饭菜,滋味悠久,回味无穷。 滋味是一种深植于脑海的记忆,离家越远牵绊越紧,80多个温暖的感悟,只为给你*好的安慰。


※一碗好汤, 煲 养全家:现代人工作压力大,失眠、上火等问题很多,喝汤食疗是非常好的解决身体问题的方法,家里老人三高、关节痛等问题,都可以通过喝汤来缓解。 ※正宗地道:每一道汤都还原其*本真的味道,喝地地道道的好汤! ※调养四季:根据四季食材和人体需求的变化,有针对性的煲汤养生,让你一年365天都能享受健康汤品! ※做法简单:再也不用为不会煲汤而烦恼,*详细的步骤,*易学的讲解,让全家人受益,幸福满满!




贺师傅中国菜 丛书,主要以 详尽图解做菜步骤 为主要卖点的烹饪类图文书。 贺师傅中国菜系列 ,真正为读者指导,将每一道菜的操作步骤、烹饪诀窍,都详尽地以精美的图片和详细的文字表现出来,目的就是让读者 一看就懂,一学就会 ,让读者不仅能欣赏精美的美食图片,重要的是还能亲手实际做出好吃的菜。 本书主要特点:◇详尽图解步骤,让您一看就懂,一学就会。◇ 傻瓜式 做法,新手也能做好菜!◇不用换算克数,直接用1大勺、1小勺调味,就能做出好菜!◇拍摄图片精致、唯美,让您一看就食欲大增。作者还提出了 傻瓜式 烹饪法则,仅用大勺、小勺就调出好味,让厨房新手也能做出好菜。 贺师傅中国菜 系列策划独具匠心,文字、图片、版式质量上乘,非常贴近百姓生活,注重读者的阅读体验,是不可多得的详尽图解菜谱书。




《爱上铸铁锅美食》 涵盖14道蔬菜料理, 21道肉蛋料理, 11道水产料理, 15道主食料理, 9道中西式甜品, 铸铁锅使用不设限,中西各式料理轻松搞定, 给你营造幸福的餐桌风景,让你感受不一样的味蕾体验!

专家推荐的家庭营养套餐,《美食坊》编委会,上海科学普及出版社。

分布详解家常菜,《大众美食》编委会,重庆出版社。

大众营养菜谱100例,《营养百味》编委会,重庆出版集团重庆出版社。

粥是中国饮食文化的精粹,它具有调味和平衡膳食的双重作用,可作为日常膳食中主要的食疗佳品。


家常凉菜139例,上海科学普及出版社,《小菜谱》编委会。

四季养生粥,《大众美食》编委会,重庆出版社。

营养早餐轻松做,《美食坊》编委会,上海科学普及出版社。


人体所需要的各种营养素必须从每天摄入的食物中获取。



本书主要介绍汤粥补养的方法。



★4位日本人气料理美食大家联手呈现,给你原汁原味的日本料理体验。 ★制作简约而不简单,味道十足。每道菜制作时间一般不超过20分钟,但成品味道体现了日本料理的精华。 ★图片精美,制作精良。带有日式料理清新风格的美食图片,像一首小词,瞬间融化读者的心田。


该系列图书内容基本分为两大部分。*部分记录了各位大师披荆斩棘,终成一代名厨的传奇人生。第二部分则记录了各位大师创作的经典菜品,这些菜品既有化腐朽为神奇的传承之作,又有独具巧思的创新之作。《味道的传承》不仅适合进阶型烹饪爱好者,还适合餐饮行业资深从业者阅读。翻开这套书,您能够读到大师们跌宕起伏的人生,感悟大师们精彩的思想理论,学习大师们经营管理的制胜秘籍。阅读这套书,您能欣赏大师拿手的经典菜品,体会他们的匠人之心,学习他们高超的技艺,从而帮助您提升自己的专业技艺,开拓思路,站在大师的肩上,传承、融合、创新,成为新时代中国饮食浪头的弄潮儿。

餐厅菜肴令人垂涎欲滴,但如今存在太多的饮食健康隐患,要我们不得不放弃餐厅的美食而选择在家自己烹制,而想做好、吃好且吃的不重样成了难题。

大众菜精选,《家常百味》编委会,重庆出版集团重庆出版社。

粥是中国老百姓*为喜欢的食品。

Q奶茶,生活在河南安阳,一个幸福的全职太太,把家打理的井井有条,对女儿和老公的照顾更是让人艳羡。

馋嘴炒肉139例,上海科学普及出版社,《小菜谱》编委会。

精选100道家常海参菜品,包含凉菜、热菜,主料、配料、调料、制作方法详尽,图文并茂。

中国菜式种类繁多,口味更是变化无穷。

家常凉拌菜,重庆出版集团,重庆出版社,《中华百味》编委会。

爱吃排骨100例,《营养百味》编委会,重庆出版集团重庆出版社。

鲜百味优选了经久畅销的美食选题,将*家常*营养的菜式展示出来,一步一步教做,你从中学到的不仅仅是菜的做法,更是食材的美味搭配方案,也是健康管理知识。

面条的诱惑, 寒冷冬日,来上一晚热气腾腾的骨汤面; 炎炎夏日,端来一份清新爽口的凉拌面; 周末小聚,换换口味做一下日式乌冬或韩国冷面; 逢年过节,变化花样尝试下异域风情浓厚的意大利面; 无需担心学不会,只用拿起手机,轻松扫一扫, 直观的视频立现眼前,与大厨一起做出美味面条全家共享!

无论走到哪里,是不是总有一些味道让你念念不忘,无法忘怀?无论吃过多少美味,是不是总想念自家餐桌上那熟悉的饭菜?天南海北,甜咸辣香,总有一款是来自你家乡的味道,总有一道能让你忆起家的气息。


★一学就会!详尽图文步骤大解析 跟着简单易懂的图文步骤,新手也能成为面大厨。 ★面面俱「道」!面团种类大剖析 发面团?水调面团?一次搞懂面团特性与基础知识! ★全面网罗!108道面主食大公 馒头、花卷、包子、饺子、饼、面条、馄饨、心,一次学会!


两菜一汤100例,《营养百味》编委会,重庆出版集团重庆出版社。

★日本食谱书大奖获奖料理家新作品,日本累计销量突破10万册! ★更好吃、更幸福,但是很简单!只需5分钟,就能每天吃到 心 好吃 的早餐,迎元气满满的新一天! ★260个小创意,三明治、沙拉、饭团、甜等变着花样轻松做,简单快手,营养健康,日常食材就能轻松搞定,让元气早餐唤起你新一天的活力! ★美味,时尚,创意,快手,还能少洗餐具!只要一巧思,就能让你的每天充满惊喜和期待! ★无论你是忙碌的上班族,还是料理新手,都能轻松上手,享受美味早餐带来的满满幸福! 推荐您快读慢活其他畅销书:

在高效率、快节奏的现代社会中,一顿美味的家常便饭可以让您和家人享受到宁静与安逸,同时也可以体味到烹调过程中的快乐。

别怀疑我们小小的料理想法,说不定就撬了你的另一种人生。 没有肉,要怎么满足你的舌头?拜托!真的不是只有蔬菜沙拉!34位料理人,带你走一走34条蔬食之路,为你分享34种令人脑洞大的蔬食料理食谱,就是要解你的馋!顺便,还要颠覆几下你对蔬食的偏见!



老火煲汤,重庆出版集团,重庆出版社,《中华百味》编委会。

快手小炒100例,《家常百味》编委会,重庆出版集团重庆出版社。

大厨教你做海鲜,重庆出版集团,重庆出版社,《中华百味》编委会。

男性必吃的20种食物,《家常百味》编委会,重庆出版集团重庆出版社。

通常我们说日常饮食都会说“几菜一汤”,可见汤品在人们餐桌上的重要性。


