精选100道家常海参菜品，包含凉菜、热菜，主料、配料、调料、制作方法详尽，图文并茂。
大众营养菜谱100例,《营养百味》编委会,重庆出版集团重庆出版社。
民以食为天。
原五星酒店大厨 25年掌勺心得 倾囊以授 新浪美食博客17 000000量 人气见证 每道菜，每个步骤，都有诀窍！ 不只学会100道经典家常菜，还有厨艺飞跃！
中国菜式种类繁多，口味更是变化无穷。
★4位日本人气料理美食大家联手呈现，给你原汁原味的日本料理体验。 ★制作简约而不简单，味道十足。每道菜制作时间一般不超过20分钟，但成品味道体现了日本料理的精华。 ★图片精美，制作精良。带有日式料理清新风格的美食图片，像一首小词，瞬间融化读者的心田。
家常凉菜139例,上海科学普及出版社,《小菜谱》编委会。
简单的凉菜、热菜、汤粥、主食，不同的搭配，满足您不同的营养需求。
汤是鲜之母，鲜是味之源。
两菜一汤巧搭配,上海科学普及出版社,《小菜谱》编委会。
快手小炒100例,《家常百味》编委会,重庆出版集团重庆出版社。
汤为百鲜之源，会保养的人都懂得煲汤。
四季养生粥,《大众美食》编委会,重庆出版社。
营养早餐轻松做,《美食坊》编委会,上海科学普及出版社。
鲜香下饭、简单便捷、美味爽口、种类齐全，《一看就会的小炒一本全》，让你速变美食达人，抓住全家人的胃。
汉竹图书，健康的阅读 每枚蛋就是一个生命。它可口、营养、健康。每天食用1枚健康的安全鸡蛋，能起到营养、健脑益体、降血脂、美容和保健的功效。 每一道鸡蛋美食，秀气灵动，无论是煮、炒还是炖鸡蛋，从里到外都暖心暖胃。简单食材吃出妈妈的味道，朴素做法，感受到家的温暖。
本书精选200道家常主食，每款主食都配有详细的步骤图片和讲解文字，通过阅读，使读者能够快速学习和烹制美味菜肴。
阮礼增编著的《冷菜制作》具有如下特点。(1)本书根据冷菜烹饪技法和拼摆手法来进行编写。(2)本书采用图文并茂的方式，比较系统地介绍了各大冷菜烹饪技法典型菜肴的操作过程和关键点所在，既形象又直观，比较容易学习和领会。(3)本书的指导者都是具有多年烹饪教学经验的教师和从事酒店冷菜制作实践工作的烹饪名师。编写教材中的绝大部分图片是由编者自己拍摄和制作的，内容取材非常适合烹饪教学的需要。本书既可作为中职学校和职业培训等烹饪专业教学用书，也可供冷菜厨师和广大烹饪爱好者使用。
《爱上铸铁锅美食》 涵盖14道蔬菜料理， 21道肉蛋料理， 11道水产料理， 15道主食料理， 9道中西式甜品， 铸铁锅使用不设限，中西各式料理轻松搞定， 给你营造幸福的餐桌风景，让你感受不一样的味蕾体验！
餐厅菜肴令人垂涎欲滴，但如今存在太多的饮食健康隐患，要我们不得不放弃餐厅的美食而选择在家自己烹制，而想做好、吃好且吃的不重样成了难题。
本书全面搜罗*类2688例美味养生家常菜，详细分析1688条养生常识和食材营养功效！ 精心整理200种推荐食材，选、保存、食用、功效大支招！ 超值放送一步一图的阳台种菜攻略，居家食材天然、无公害！ 美味不重复，阅读不伤眼，环保更高档，性价比更高！ 每一天都充满新意，每一餐都是幸福的味道。 一本书满足全家人的胃口！
大众菜精选,《家常百味》编委会,重庆出版集团重庆出版社。
粥是中国饮食文化的精粹，它具有调味和平衡膳食的双重作用，可作为日常膳食中主要的食疗佳品。
老火煲汤,重庆出版集团,重庆出版社,《中华百味》编委会。
本书主要介绍汤粥补养的方法。
大厨教你做海鲜,重庆出版集团,重庆出版社,《中华百味》编委会。
营养美味一碗面,《美食坊》编委会,上海科学普及出版社。
你是否在为就餐发愁？在外面吃总会觉得食品卫生得不到保障，而且普遍存在油大、味重的问题，对健康不利，味道也未必能满足口味，随着物价上涨，花费也越来越高，真是不划算。
人体所需要的各种营养素必须从每天摄入的食物中获取。
贺师傅中国菜 丛书，主要以 详尽图解做菜步骤 为主要卖点的烹饪类图文书。 贺师傅中国菜系列 ，真正为读者指导，将每一道菜的操作步骤、烹饪诀窍，都详尽地以精美的图片和详细的文字表现出来，目的就是让读者 一看就懂，一学就会 ，让读者不仅能欣赏精美的美食图片，重要的是还能亲手实际做出好吃的菜。 本书主要特点：◇详尽图解步骤，让您一看就懂，一学就会。◇ 傻瓜式 做法，新手也能做好菜！◇不用换算克数，直接用1大勺、1小勺调味，就能做出好菜！◇拍摄图片精致、唯美，让您一看就食欲大增。作者还提出了 傻瓜式 烹饪法则，仅用大勺、小勺就调出好味，让厨房新手也能做出好菜。 贺师傅中国菜 系列策划独具匠心，文字、图片、版式质量上乘，非常贴近百姓生活，注重读者的阅读体验，是不可多得的详尽图解菜谱书。
通常我们说日常饮食都会说“几菜一汤”，可见汤品在人们餐桌上的重要性。
家常营养粥139例,上海科学普及出版社,《小菜谱》编委会。
★精心挑选600道酱料，让你的菜品出色！ ★每道酱料还有示范应用，教你活用这些酱料。 ★就算只是简单清蒸水煮凉拌，也可以变成独门美味佳肴。
粥是中国老百姓*为喜欢的食品。
无论走到哪里，是不是总有一些味道让你念念不忘，无法忘怀？无论吃过多少美味，是不是总想念自家餐桌上那熟悉的饭菜？天南海北，甜咸辣香，总有一款是来自你家乡的味道，总有一道能让你忆起家的气息。
该系列图书内容基本分为两大部分。*部分记录了各位大师披荆斩棘，终成一代名厨的传奇人生。第二部分则记录了各位大师创作的经典菜品，这些菜品既有化腐朽为神奇的传承之作，又有独具巧思的创新之作。《味道的传承》不仅适合进阶型烹饪爱好者，还适合餐饮行业资深从业者阅读。翻开这套书，您能够读到大师们跌宕起伏的人生，感悟大师们精彩的思想理论,学习大师们经营管理的制胜秘籍。阅读这套书，您能欣赏大师拿手的经典菜品，体会他们的匠人之心,学习他们高超的技艺,从而帮助您提升自己的专业技艺，开拓思路，站在大师的肩上，传承、融合、创新，成为新时代中国饮食浪头的弄潮儿。
餐厅菜肴令人垂涎欲滴，但如今存在太多的饮食健康隐患，要我们不得不放弃餐厅的美食而选择在家自己烹制，而想做好、吃好且吃的不重样成了难题。
《美食天下(第1辑):从小爱吃的家常菜》由中国烹饪协会美食营养专业委员会推荐，传承妈妈的爱心美食，让浓浓的亲情在餐桌上蔓延，尽情享受令人沉醉的幸福吧！《美食天下(第1辑):从小爱吃的家常菜》全彩色铜版纸印刷，由重庆出版社出版，内容丰富。
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