








家常小炒139例,上海科学普及出版社,《小菜谱》编委会。

本书汇集了**众的菜肴,精美的凉菜、热菜、汤粥、主食,不同的搭配,满足您和家人的营养需求。

营养师推荐的减肥食谱,《家常百味》编委会,重庆出版集团重庆出版社。

经典小炒100例,重庆出版集团,重庆出版社,《中华百味》编委会。

《美食天下(第1辑):巧手宴客菜》中宴客菜既要吃到美味,又要吃到新意,那就需要几道拿手菜亮相餐桌,跟巧手学手艺,让您的厨艺快速升级,美味菜品好吃又有新意,朋友们会一抡而光;众宾客前大显身手,好手艺让人拍手叫绝,希望《美食天下(第1辑):巧手宴客菜》能给您和您的家人带去健康和幸福。




烹调妙招139例,上海科学普及出版社,《小菜谱》编委会。

一学就会的家常菜139例,上海科学普及出版社,《小菜谱》编委会。

学做中华名小吃,重庆出版集团,重庆出版社,《中华百味》编委会。

早餐决定一天的能量,早餐决定一家人的心情。早餐要简单,但*不能马虎。拿剩的东西随便凑合要不得,稀饭、馒头天天吃也要不得,简单不是单调,简单不是重复,看似简单的早餐要有丰富的变化。 《10分钟就能上桌的元气早餐》中式、西式随便选,吃米、吃面任意挑,要吃什么就有什么,想怎么吃就怎么吃。 粥、包子、馄饨、米饭、饺子、面条、面包 SO EASY!元气、能量、美味、亲情、幸福 ALL HERE!

小炒*能体现中式菜肴“色、香、味、形”等诱人特质,每天家人的餐桌上,各种小炒都必不可少。

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《美食天下(第1辑):*受欢迎下饭菜》由中国烹饪协会美食营养专业委员会推荐,开胃可口下饭菜,色香味形全家爱。馋嘴诱人好吃菜,口感浓烈香四溢。《美食天下(第1辑):*受欢迎下饭菜》营养均衡的黄金组合,美味早餐健康加倍;读懂科学的早餐理念,吃对食物活力一整天。

四季养生离不开滋补汤羹,懂得保养的人更要懂得煲汤。

肥甘厚腻的热菜是否已让热爱健康的您厌倦不已?处在炎炎夏日烦躁不安的您是否渴望给胃部舒服的抚慰?凉菜就像一阵清爽的夏日凉风,带给您的餐桌一种新鲜的感官刺激,**能让您食欲大开,高呼过瘾。

您是不是非常钟情于可口、精致的小炒?您是不是很想学几道超人气小炒来赢得众人羡慕的眼神?的确,咱老百姓餐桌上*常见的就是小炒。

*经典的菜式,*地道的做法,小炒色、香、味、形全面升级。烹饪大师教您如何保住食材营养,烹出美味,吃出健康。 国际餐饮协会(IFBA)首席顾问,国际烹饪大师、国家高级烹饪技师、国家高级公共营养师。 防浅水、防油污的实用膳食宝典。 精选800例经典小炒:汇集了*家常、*好吃、*营养、*健康、*受老百姓喜爱的经典炒菜。 大厨精心指导:刀法直观图解,地道炒法准确操作,调味秘诀倾囊相授。 大师解密炒菜诀窍:轻松掌握炒菜秘诀,让菜肴添色、增香、出味。


快捷、够味、营养、健康,学做菜就选这一本。



大厨教你做海鲜,重庆出版集团,重庆出版社,《中华百味》编委会。

本书将家常食材分为畜肉类、禽蛋类、水产类、蔬菜类、菌豆类这五大类,这些食材怎样合理摄入呢?如何减少炒菜对营养成分的破坏?如何通过*科学的炒制方法让营养升级?如何搭配原料才能炒出*有营养的菜肴?如何把各种小炒烹制得色香味俱全?如何为家人制订种类多样、营养均衡的食谱搭配方案?这些与日常生活、家人健康密切相关的问题,在本书中都能找到答案。

在自己温馨舒适的小家中简单宴客,或是三五好友欢乐小聚时,抑或是一家老小围炉而坐,共进佳肴把酒言欢时,都是人生一大乐事,那份惬意与舒适,是在任何一个高档酒楼都无法体会到的。

厨房一点通600例,重庆出版集团,重庆出版社,《中华百味》编委会。


1.收录400多种餐桌上常见的各类肉食,造全肉类烹饪指导手册! 2.汇聚各色美食,一本肉食主义者的美食圣经!!! 3.不同部位肉类烹调要领、烹饪妙招、保存方法,让下厨变轻松!

男性必吃的20种食物,《家常百味》编委会,重庆出版集团重庆出版社。

Q奶茶,生活在河南安阳,一个幸福的全职太太,把家打理的井井有条,对女儿和老公的照顾更是让人艳羡。


家常炒时蔬,《家常百味》编委会,重庆出版集团重庆出版社。

美食从来都不是一个简单的事情,因为它决定你的营养状况、健康状况。家人的健康其实就在家庭主厨的锅铲下、盐勺里,你怎能随意支配你的锅碗瓢盆,怎能随意透支自己和家人的健康。当你知道外餐一定会摄入不好的油脂,产生很多的健康隐患,你又怎能将这种隐患置之不理。作为家人的健康的CEO,你一定要让家人喜欢你的菜,喜欢回家吃菜。

简单的食材,一洗,一切,一炒,十几分钟就做出色、香、味俱佳的菜肴,顿时满屋的肉香、菜香、酱料香让您胃口大开,垂涎欲滴。

人体所需要的各种营养素必须从每天摄入的食物中获取。

粥是中国饮食文化的精粹,它具有调味和平衡膳食的双重作用,可作为日常膳食中主要的食疗佳品。

两菜一汤巧搭配,上海科学普及出版社,《小菜谱》编委会。

本书精选200道经典家常菜,每道菜都配有详细的步骤图片和步骤文字,使读者能够快速学习和烹制美味菜肴。

从小爱吃的家常菜,重庆出版集团,重庆出版社,《中华百味》编委会。


《美食天下(第1辑):从小爱吃的家常菜》由中国烹饪协会美食营养专业委员会推荐,传承妈妈的爱心美食,让浓浓的亲情在餐桌上蔓延,尽情享受令人沉醉的幸福吧!《美食天下(第1辑):从小爱吃的家常菜》全彩色铜版纸印刷,由重庆出版社出版,内容丰富。

老北京家常菜100例,重庆出版集团,重庆出版社,《中华百味》编委会。

手账级图文详解+橘猫“进宝”逗趣漫画。厨房新手也能秒变大厨!没有比“好好吃饭”更重要的事了,爱自己,藏在一日三餐里。

家常凉拌菜,重庆出版集团,重庆出版社,《中华百味》编委会。



因为一碗饭,我们相约回家吃饭!当一碗白米饭也能变幻出66个不同的模样时,就可以跟单调说再见了。生活需要多姿多彩,米饭也需要多点色彩。我们不再需要下饭菜,不再需要用肉菜、素菜来就米饭,我们米饭本身也可以有自己的色彩,活出自己的精彩。跟着作者,做出各种口味的米饭,让白米饭不再只是白吃。

新浪美食名博蜜糖 亲情奉献,分享生活中的温馨 食 刻。传递孩子们钟爱的人间美味。不再挑食,因为有你!全书收录菜品120款,集亲子互动制作、彩绘插图和食育教育为一体,既是食谱又是育儿心经。来吧,跟蜜糖一起学起来,做一名超人妈妈。【亲情提示】本书的适用范围:咀嚼能力强、不爱吃饭和爱吃饭的学龄期及以上的宝贝们。

该系列图书内容基本分为两大部分。*部分记录了各位大师披荆斩棘,终成一代名厨的传奇人生。第二部分则记录了各位大师创作的经典菜品,这些菜品既有化腐朽为神奇的传承之作,又有独具巧思的创新之作。《味道的传承》不仅适合进阶型烹饪爱好者,还适合餐饮行业资深从业者阅读。翻开这套书,您能够读到大师们跌宕起伏的人生,感悟大师们精彩的思想理论,学习大师们经营管理的制胜秘籍。阅读这套书,您能欣赏大师拿手的经典菜品,体会他们的匠人之心,学习他们高超的技艺,从而帮助您提升自己的专业技艺,开拓思路,站在大师的肩上,传承、融合、创新,成为新时代中国饮食浪头的弄潮儿。

餐厅菜肴令人垂涎欲滴,但如今存在太多的饮食健康隐患,要我们不得不放弃餐厅的美食而选择在家自己烹制,而想做好、吃好且吃的不重样成了难题。