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重金属危害与食品安全 张东杰 著 人民卫生出版社 正版旧书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
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“食”尚小达人 : 学生营养知识科普画册 9787552643749
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河北食品药品安全蓝皮书:河北食品药品安全研究报告 正版图书,下单速发,可开发票
《河北食品药品安全研究报告(2015)》由丁锦霞主编，社会科学文献出版社出版，《河北食品药品安全研究报告(2015)》是河北食品药品安全蓝皮书。
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现代特殊营养学 蒋与刚 郭长江 主编 特殊人营养 T特殊环境作业人员营养 特殊医学用途配方食品 人民卫生出版社 9787
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目前，一些科学研究成果日渐说明天人相应学说的理论并不是玄妙、唯心的东西，而是能够经受反复考验的真正的科学理论。《天人合一与临床应用》试就这一理论及其在中医学中的运用作一比较全面的介绍，但是由于本人水平有限，错误和缺点在所难免，敬请读者批评指正。
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现代临床营养学 顾景范 编 科学出版社 【速开发票，此书为单本而非一套，支持7天无理由退换】
《现代临床营养学》由我国从事背景营养基础研究和临床营养治疗的临床医学专家共同编写而成。书中阐述了现代营养学研究的新成就；以中国营养学会于2000年制定的《中国居民膳食营养素参考摄入量》为依据，介绍不同生理状况下的营养需要；在疾病防治方面，力求提供较新的信息与进展。
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0-3岁婴幼儿饮食全攻略 马冠生，张曼主编 中国人口与健康出版社 医药、卫生 正版保障·七天无理由退换·企业采购/团购咨询客服享大额优惠
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本书是烹饪专业和饭店餐饮管理专业基础课教材之一。本书是根据烹饪专业和饭店餐饮管理专业的课程设置、教学计划和教学大纲的要求而编写的，是旅游烹饪专业系列配套教材之一。内容分营养学、食品卫生学和实验部分。编写是按照基本理论、基本知识、实践运用相结合的原则，力求科学性、系统性和实践性的结合。 本书可作为烹饪专业和饭店餐饮管理专业的大专、高职教材，也可作为中专、职业学校烹饪专业和饭店餐饮管理专业以及在职人员培训的教材。
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《营养功能成分应用指南》共有十一章，章为概述，描述了营养与功能性成分的分类、管理、评价方法和数据来源；第二至第十一章主要包括氨基酸、肽和蛋白质类（A），脂肪酸和磷脂类（B），碳水化合物类（C），维生素和矿物质类（D），有机酸类（E），生物碱和含氮、含硫化合物（F），类黄酮类（G），酚类（H），萜类（J）以及真菌、益生菌和藻类（K）等250余个化合物，描述了各个功能性成分在化学结构、理化性质、分析方法、生理功能作用、安全性评价、应用方法和剂量、各国政府许可状况等信息。
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