快碳水、慢碳水:吃出健康的方9787521740554 正版新书七鲤鱼图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
;我们终生与食物相伴，却从来没有真正认识它 我们重复着减肥—反弹—再减肥的循环，却不知道食物背后的简单 我们常常局限并纠结于该吃什么、不该吃什么？却不知道我们的消化系统是为慢碳水而设计的 我们在享受快碳水的美味时， 却忽略了加工食品正越来越多地成为我们的腹中餐 我们超重、高血糖、心脑血管不健康、加速衰老、记忆力减退，是因为我们我们吃了太多的快碳水 食物是美好的吗？取决于你对它的认识 前美国食品和药品管理局局长、耶鲁大学医学院院长凯斯勒告诉我们，食物分两类——快碳水和慢碳水，知道这点你掌握了吃的方
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二氧化碳是毒！几乎所有的不健康和肥胖的原因都源于二氧化碳的堆积！脂肪是比碳水化合物更好的能量来源。饱和油和不饱和油的正确食用方法。为什么要多吃纤维素，多吃油，皮肤就不油。蛋白质是最不好的热量来源。肥胖带来的高血压、心血管疾病、糖尿病、肾脏病，甚至癌症，成为现代人死亡的主要病因。 营养专家叫我们少吃、多动，但美食的诱惑、饥饿的难耐，又有多少人能抵抗。低脂、低糖的食物因此应运而生。这些产品就像淡烟一样，降低了使用者的罪恶感，结果，吃了3碗80大卡的低脂食物比吃1碗130大卡的普通食物还多了110大卡，这样又怎能减肥呢？ 食物除了提供我们物质来组成各种器官、组织、细胞、分子，也提供我们美味的享受，甚至心灵的安慰。所以我们生来就是好吃的，这也是基本的生存之道。 由能量而非物质的角度来
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李玉松编著的《餐饮业食品安全与食源(普通高等教育规划教材)》从实际出发，理论联系实际，系统全面介绍了餐饮业食品安全与食源相关知识。本书可作为餐饮业卫生监督人员、疾病预防控制专业人员、公共场所从业人员、食品类专业、预防医学专业师生以及餐饮业从业人员和广大人民群众的工具书、培训教材、参考用书以及生活用书。
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F0-3岁婴幼儿营养与喂养 黄建,张霆,杨洁 主编 编 大学大中专 书店正版图书籍 华东师范大学
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美国最新临床医学问答——营养学[美]梵卫 主编；唐代屹 译海洋出版社9787502750466 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
几乎很少有几个科学家能像营养学对患者健康起的作用那样重要。本书集饮食学家、营养学家、护理人员、药剂师以及外科、内科和儿科医生的工作结晶而成。它适合所有的医师和医学生，包括内科和外科住院医师 营养学家、药剂师、主治医生和护士，以及营养学和医学学生。相信本书能满足他们对营养学多方面实用知识的需要。
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★科学权威。本书由广西壮族自治区中国科学院广西植物研究所牵头，多位长期从事药食同源药用植物研究的专业技术人员共同编写。 ★通俗易懂，实用性强。本书聚焦普通老百姓关心的药食同源问题，对传统医学基本理论之一的 药食同源 做了科学、系统、全面的介绍，把药食同源相关概念讲透，内容通俗易懂，还列举民间药膳、药食同源药膳的运用，并详细讲解药膳的做法、功效、适合人群，实用性较强，可为广大群众提供参考。
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营养与食品卫生学第8版八版孙长颢本科预防医学教材营养学食品加工营养师环境卫生人民卫生出版社医学公共卫生综合考研食品营养学 正版图书 可开发票
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食品安全就在您的手中1上海市食品生产经营人员食品安全培训推荐教材编委会组 编上海科学技术出版社9787532 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
在本教材中，不但有关于食品安全的法规要求，也有保证食品安全的理论知识，更多的是指导餐饮单位开展食品卫生管理，以及传授安全制作食品的技能。我们希望本教材能有助于您的工作，也有助于保证您单位的食品安全！
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微量元素500问 王广仪 编著 安徽教育出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
由于环境的恶化，现代人包括饮食结构不合理，工作节奏快，电磁有害辐射严重，身体内有益微量元素严重失衡，肿瘤、心脑血管、代谢疾病、肝病发病率居高不下。恶健康人群已达到75%。而大多数普通群众甚至白领阶层对通过微量元素增补调节健康的知识的了解很少。王广仪编写的这本《管好自己的“人体化工厂”——微量元素500问》从非专业读者角度列出15种人体必需微量元素及几种人体必需宏量元素共500个有关微量元素营养功能和检测方面的热门话题，尽可能用通俗易懂的科普语言逐一解答。可供医学临床、食品营养、生物化学、环境化学、预防医学等领域的专业或一般人群阅读，简明易懂，是促进全民健康教育的科普图书。
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