
京作硬木家具制作技艺 北京美术摄影出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
古典家具是中国悠久灿烂的艺术文化中的一颗璀璨的明珠。古典家具的价值不仅是服务于人的使用价值,还凝聚着在特定环境下形成的各个时期不同的艺术风格,综合反映了不同历史阶段的生产发展、生活习俗、观念意识、审美情趣等。京作硬木家具制作技艺是在明、清宫廷家具的制作中逐渐形成的,它产生于北京,至今已有三四百年的历史。文物专家王世襄先生曾指出,与其他地区相比,京作家具从纹饰上看种类更多,雕刻工艺更加复杂。京作硬木家具集实用性和艺术性于一体,综合运用设计、木作、雕刻、烫蜡等多种制作工艺,使珍贵的硬木材料与科学合理的榫卯结构、庄重典雅的造型、美观的雕饰相结合,形成华贵、高雅的艺术风格,实现了宫廷艺术和民间艺术的完美融合,具有很高的艺术和学术研究价值。本书系统地梳理了京作家具的发展历史,以及“京
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卷烟工艺规范 中国轻工业出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
《卷烟工艺规范》由中国轻工业出版社出版。
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洗涤剂——原理·原料·工艺·配方 第2版 化学工业出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
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皮革化学品管理与风险筛查 中国轻工业出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
《皮革化学品管理与风险筛查》是国家高技术研究发展计划(863计划)资源环境技术领域重大项目课题(2013AA06A306)。
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食品微生物学 中国质检出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
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中国食品安全发展报告 2018 北京大学出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
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食品酒水双定位战略 中国农业出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
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服装裁剪与缝制入门 第2版 机械工业出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
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男大衣·风衣款式图设计800例 东华大学出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
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烟草制品管制 基本手册 科学出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
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中国化纤经济形势分析与预测 中国纺织出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
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食品营养与卫生基础知识(第2版职业院校饭店服务与管理专业系列教材),中国财富出版社【新华书店总店旗舰店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
本书是“国家中等职业教育示范学校创新系列教材”之一,全书内容重点突出、深入浅出、叙述简练、实用性强。适用于旅游职业院校培训用书,也可作为日常科普读物。
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【新华书店】 食品专业英语,9787518428878,中国轻工业出版社 全新正版 正规发票 多仓就近发货!团购优惠咨询在线客服!
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白酒生物化学(高等职业教育酿酒技术专业系列教材),中国轻工业出版社【新华书店总店旗舰店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
¥25.00定价:¥25.00

茶叶深加工与综合利用 杨晓萍 著 9787518422081 中国轻工业出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本教材内容除绪论外,共分为12章,系统介绍了茶叶的营养与功能、茶叶功能成分的制备技术及超微茶粉、速溶茶、液体茶饮料、袋泡茶、茶酒、茶食品的加工技术与相关产品,介绍了茶在日化用品、医药品及养殖业中的应用与相关新产品开发,阐述了茶的副产品茶树花的保健价值与利用前景。每章后附有思考题。并且除了在书中多处附有数字资料外,还开通了在线课程。本教材适用于普通高等院校茶学专业学生,也可供食品类等相关专业学生拓展知识,还可作为茶叶深加工相关技术人员、研究人员及广大茶爱好者的阅读资料。
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包装结构与模切版设计 孙诚 著 9787501996988 中国轻工业出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《包装结构与模切版设计(第二版)》,本书在第一版的基础上,对内容进行了补充完善。全书由绪论和四个情境(含41个任务)、课业及附录组成。系统介绍了包装结构与模切版之间的关系,对各种包装容器的结构进行了分析,并通过实际应用案例来加强学生的理解,以提高学生的实践能力。
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烹饪化学 王黎明 9787518436767 中国轻工业出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
烹饪化学是高等职业院校烹饪专业是理论较强的一门核心课,市面上现有的版本大多参照了食品化学的编写体系,每一种营养物主单独成章,本书创新了编写思路,将分散系、水的利用和控制单独成章,更有利于学生对知识的掌握。本教材共分六章:章 物质的构成与变化;第二章 生物体内重要的物质;第三章 分散系;第四章 烹饪中水的利用与控制;第五章 烹饪加工中重要的化学变化和原理;第六章 食物风味与感官评定。 适合高等职业院校烹饪专业学生。
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《湘点一体化教程》是湘式面点工艺理论与实践相结合的实用教材,配合二维码实训视频。
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中国服装史研究集刊——第二辑:唐代服饰研究(形制篇) 贾玺增 主编 编 可开发票,现货速发
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茶艺/高等职业教育农业部“十二五”规划教材 书籍非全新,8-99成新左右(实拍图以图片为准发货)
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中国生活用纸和卫生用品年鉴.2026~2027 中国制浆造纸研究院 著【正版图书】 9787511482914
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闽作明清家具研究(全2册) 中国林业出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
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调味品生产技术(第2版高职高专食品类专业规划教材) 【镜像文化专营店】 支持发票 请联系在线客服
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催乳师+人体经络穴位使用图册 (套装两册)催乳师职业资格培训教材 催乳经络穴位 中国劳动社会保障出版社 等 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
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尚装服装讲堂 服装立体裁剪2 崔学礼 著 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
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男装结构设计与纸样 东华大学出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
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优质低害白肋烟生产理论与技术 史宏志 编 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
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饮用水消毒副产物与健康 湖北科学技术出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
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白酒酿造技术(第2版) 中国轻工业出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
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亚和说茶 第1卷 云南科技出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
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设计概论 江苏凤凰美术 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
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超简单入门与精通 时尚女装制板与裁剪 化学工业出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
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黄酒酿造关键技术与工程应用 毛健 编 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
中组部“万人计划”领军人才著作,孙宝国院士,宋青玉副理事长推荐作品传统酿造与智慧酿造并举,讲述黄酒的酿造之美;文化、生态、原料的展示,综述黄酒的个性之美;发酵、微生物、风味与功能的研究,阐述黄酒的科学之美
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童装裁剪与缝制从入门到精通 侯东昱,张英俊 编 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
1.系统阐述了童装的结构设计原理、变化规律、设计技巧。2.结合80余款典型童装的制作实例,内容直观易学,有很强的系统性、实用性和可操作性。3.选取典型童装款式深入浅出地进一步将理论知识逐步解析透彻,同时选取典型童装的缝制工艺详细讲解,能让读者举一反三地掌握童装的裁剪与制作要领。
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服装和时尚简史 第5版 (英)詹姆斯·拉韦尔 等 著 林蔚然 译 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
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民族民间文化在现代服装设计中的应用研究 中国纺织出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
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图解英国服装样板裁剪 2 男装(英文版第5版) (英)威妮弗蕾德·奥尔德里奇 著 郭静 译 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
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手绘服装款式设计1888例 东华大学出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
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食品致病微生物检验 吴酉芝,陈小蒙,魏永忠 编 中国质检出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
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新形势下国家食物安全战略研究 刘旭 著 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
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山西传统工艺史纲要 山西大学"山西传统工艺史"编写组 编著 编 科学出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
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产业集聚视角下的乳制品质量与安全研究 郑继媛 著 著 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
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木用涂料与涂装技术 叶汉慈 编 化学工业出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
1.详细介绍木用涂料和涂装工艺,从木材理论到家具概念、从涂料原料到制造工艺、从配方思路到生产控制、从产品终检到产品应用。2.较详细介绍了市场上出现的新技术和新工艺,如应用于木用领域的各种UV固化涂料、新的EB固化涂料,水性涂料、粉末涂料等。3.详细分析了木用涂料配方中各组分的功能,以及组分之间的相互作用,包括如何克服涂膜缺陷的技术方案,非常实用。
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食品分析及安全检测关键技术研究 杨继涛,季伟 著 著 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
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食品感知科学(食品科学与技术前沿丛书/“十四五”国家重点出版物出版规划项目) 刘源 主编 编 中国轻工业出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
在消费升级与健康中国战略交汇的时代,“如何吃得更好、更美、更愉悦”已成为全社会关注的焦点。《食品感知科学》一书的适时出版,恰如为这场关于“美味”的深刻变革提供了一部精准的导航仪与动力引擎。本书并非一本寻常的学术汇编,它是一次对“风味”本质的系统性远征。它带领我们从最微小的味蕾受体与嗅觉神经元出发,穿越复杂的神经信号通路,直达大脑中形成愉悦与记忆的皮层,清晰地揭示了“一口美食”如何转化为一段“美好体验”的全过程。更难能可贵的是,它超越了传统的“色香味”描述,将“浓厚感”“脂肪感”、“口腔触觉”乃至“听觉”对风味的影响纳入科学考察的范畴,极大地拓展了我们对食品感官认知的边界。面对食品工业减糖、减盐、减脂而又不减风味的全球性挑战,以及个性化营养与美味兼顾的未来需求,本书提供的不仅
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葡萄酒化学 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
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茶文化学刊(第2期) 余悦 主编 编 中国社会科学出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
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咖啡极简百科 (日)岩崎泰三 著 著 吴志宁,梁丽娜 译 译 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
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口岸食品风险溯源、预警和应急评估模型适用性研究 包先雨,蔡伊娜 主编 编 中国科学技术大学出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
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