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说东道西:唐鲁孙作品10 唐鲁孙 著 广西师范大学出版社 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
“无锡船菜,最高明的吃法是不拘样式,让姑娘们每人做一两道自己的拿手菜,哪怕嫣红做的是糟鸡,姹紫做的也是糟鸡,但是吃到嘴里,可能手法差异,风味迥然不同。” 《中华谈吃第一人唐鲁孙作品(10):说东道西》所选文章,前半部分是作者擅长的美食、掌故、趣闻轶事,后半部分则是作者迁居台湾后对时事的看法以及作者在美国期间的感受和见闻。《中华谈吃第一人唐鲁孙作品(10):说东道西》内容恰如其名,天南地北无所不谈,逸闻杂趣包罗其中,美味珍馐,人物钩沉,风俗掌故,民间故事、技艺集于一炉。书中通过对市尘风俗、饮食风尚、民生百态的回忆与描写,向人们展示了作者眼中一段纷繁过往的历史。
¥25.27定价:¥49.30 (5.13折)

茶艺修习教程-习茶精要详解(下)(彩图版)周智修 著饮食/茶酒文化中国农业出版社新华书店正版
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茶坊全话 微岑 著 山东科学技术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
茶,这种上得厅堂,下得寻常百姓家的饮品,不仅为文人墨客称颂,而且更是人民大众消暑生津的佳品。这不仅仅是因为喝茶对人体有很多好处,更因为品茶本身就是一种极优雅的艺术享受。茶的身份如此平易近人,品茶还是有一定讲究的。内行人一眼就能分出绿茶、红茶、花茶、青茶(乌龙茶)、黄茶、白茶、黑茶等不同的种类来。更讲究的还可以分出“明前”、“雨前”、“龙井”、“雀舌”等。什么茶用多高温度的水,沏、冲、泡、煮方法各不相同。饮茶也别有一番情趣。如“披咏疲倦”、“夜深共语”、“小桥画舫”、“小院焚香”,都是品茗的最佳环境和时机;“寒夜客来茶当酒”的境界,不仅显示宾客之间心意相通的和谐,而且还别有一番高雅的情致在其中呢!惬意、自然、朴拙,正是中国人饮茶的写照。
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稻粟米 《稻粟米》编委会 编 中国质检出版社(原中国计量出版社) 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
中国是世界的粮油大国,杂交水稻技术,农耕技术世界。中国地大物博,水美物丰,勤劳智慧的中国人民在这片大地上创造了灿烂的农耕文化。 《稻粟米》通过生动的文字和精美的图片,从独特的地理环境、悠久的历史传说、成功的品牌故事以及实用的生活常识等方面对绵软略黏的五常大米、绵软可口的沁州黄小米、营养丰富的兴仁薏仁米(兴仁苡仁米)等19种特色的中国地理标志产品进行解读,向读者展现她们的独特与品质。
¥10.17定价:¥122.00 (0.84折)

中国饮食文化 菩提子 著 时事出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
谈饮食,对于一个农人来说,它就是面朝黄土背朝天,一分耕耘一分收获的幸福与安然;对于一介游子来说,不经意间闻见家乡的味道,忍不住杳然泪下,那是销魂蚀骨的思乡之情;对于一个美食家来说,举箸之间,品的不只是滋味,更是文化。
¥13.82定价:¥123.98 (1.12折)

中国白酒文化 曾庆双 编 重庆大学出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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中国茶文化遗迹 姚国坤 著 上海文化出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
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谁谓荼苦——宋人说饮馔烹调 翁彪;梦雨 清华大学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书根据《山家清供》整理改编。《山家清供》,北宋林洪著,收录以山野所产的蔬菜(豆、菌、笋、野菜等)、水果(梨、橙、栗、杏、李等)、动物(鸡、鸭、羊、鱼、虾、蟹等)为主要原料的食品,记其名称、用料、烹制方法,行文间有涉掌故、诗文等。内容丰富,涉猎广泛。
¥20.29定价:¥67.50 (3.01折)

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舌尖上的饮食文化 刘志强 主编 外文出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《舌尖上的饮食文化(图文全彩)/味觉中国》编著者刘志强。中国的饮食文化中除了八大菜系,更有数不清的小菜系,地方菜,私家菜,共同构成了庞大的饮食体系?中国菜注重色、香、味俱全,它不仅为了果腹,更是视为各种官能的享受。在视觉、嗅觉、味觉、触觉,乃至听觉上都兼顾,发明了炒、爆、熘、烧、焖、煨、烩、卤、煎、溻、贴、炸、烹、煮、氽、炖、煲、蒸、烤、腌、熏、涮、扒,以及凉拌、风干、泼琳等千姿百态的制作方式,使中国的菜谱立体化。中国菜从权力地位的体现,最终还原其最初功能——纯粹的生命需求,经过了数千年的发展。这个发展既是流变,也是赋予内涵。不但与“礼”的文化,“娱”的文化交融,还发展出养生、药用、保健方面的智慧。
¥10.00定价:¥27.00 (3.71折)

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品茶说茶:在中国茶叶博物馆漫步 中国茶叶博物馆 东方出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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对症敷贴祛百病 李继玉 著 常见疾病多钟敷贴疗法基本知识治疗方式 易上手 在家祛病保健 中医外治法 可开发票 团购有优惠
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3册 抗癌防癌饮食一本通+肿瘤患者的自然疗法+肿瘤患者怎么吃 抗癌化疗放疗食谱 肿瘤饮食注意事项 饮食注意常见肿瘤饮食疗
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中华茶文化--“中华诵·经典诵读行动”之文化常识系列 正版图书,下单速发,可开发票
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云南普洱茶的饮用与品鉴 作者 云南科技出版社 【新华书店正版图书书籍】 新华书店 正版全新书籍 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达
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茶文化基础 赵亚龙,陈卫红 编 西南大学出版社【新华书店正版图书书籍】 新华书店 正版全新书籍 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!
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中华茶文化与礼仪 胡付照 中国财富出版社 【新华书店正版图书书籍】 正版全新书籍 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
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茶文化学(第2版)【正版图书,满额满减,咨询更优惠】 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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![寻味中国:一个华裔美国女孩的中国美食大冒险 [英]林留清怡 著;胡韵涵 译 重庆大学出版社](images/model/guan/url_none.png)
寻味中国:一个华裔美国女孩的中国美食大冒险 [英]林留清怡 著;胡韵涵 译 重庆大学出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
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茶源地理 潮州 本书编写组 编 世界图书出版公司 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
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【抖音同款】养生祛病一碗汤 养生祛病一碗汤 一碗汤一杯茶煲汤大全健康养生汤老火靓汤菜谱书家常菜大全食疗药膳煲汤书籍营养炖
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【全5本)皇家宫廷中的保健秘方养生保健秘方养生保健大全食疗偏方秘方大全中医养生指南饮食调理膳食书籍
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茶铎八音 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
?喝茶,是生活中的美好感受,也是一种雅致的生活艺术。华人喜欢喝茶,英国人每天喝好几次茶,日本人更将品茶提升到一种艺术的境界。其实,随着华人的播迁和文化传播,喝茶的文化已经传布到全世界。许玉莲老师在马来西亚、新加坡、中国漳州等地传授茶道,即是一个很好的例子。 《茶铎八音》为茶文化发展的观念与思想提供了许多正确的方向,如音(篇)的茶道观念,许玉莲要茶道老师们亲自泡茶、奉茶,不要只是叫学生或员工代劳。第二音的茶文化复兴,许玉莲提出了新茶文化区不要只是沿用先民带来的方式,要从现在生活的时空中勇敢地走出自己的茶文化。第三音的泡茶,许老师直接指出许多所谓的风格差异实际上是做法的错误。第四音的品茶,许老师踏出了茶汤市场的步,亲自将泡茶与茶汤有偿地卖给消费者。第五音的器物,许老师认真地做实验
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茶叶是世界饮料之一,普洱茶以其悠久的历史,特殊的工艺、优良的品质、陈香的滋味、精邃的文化,为世人所公认。远古木兰化石,千年古茶树,香飘四海普洱。深深蹄痕茶马古道,欣欣中国茶城,拨开普洱茶源悠久神奇的面纱。 该书是对普洱茶的研究,其内容真实,脉络清晰,详细全面,图文精美,集知识性、艺术性、专业性为一体,是一本了解和研究中国普洱茶的百科全书,可以作为茶叶专家学者研究、探讨、收藏之书,亦可作为一般饮茶爱好者学习、了解普洱茶历史的大众读物,还是青少年朋友了解普洱茶及滇西南历史的好教材。
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茶艺 艾敏 编 黄山书社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
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茶道的历史 桑田忠亲 南京大学出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
所谓茶道,是“茶汤之道”(饮茶的仪式规范)这个用语的省略说法。桑田忠亲编著的《茶道的历史》以日本历史上与茶道有关的名人的茶会情形、名人逸事、人物传说等为中心,结合茶道的礼仪法式、茶具的由来,概要的叙述了日本独特的茶道传统文化的规范、茶会的变迁以及茶道的精神等。
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暴食江湖 焦桐 著 生活·读书·新知三联书店,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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中华酒典 陈君慧 编 黑龙江科学技术出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
陈君慧主编的《中华酒典》是一本集知识性、趣味性和实用性于一体的酒文化专著,系统地介绍了酒的起源发展、酒具、酒之礼俗与酒令、酒之诗词歌赋等诸多酒文化内容。读者可以从中了解到许多酒的知识,并从书中所述名人逸事、典故趣闻、酒文诗话、艺术名篇中得到酒文化的精神享受。阅读本书,犹如畅游浩瀚的中华美酒长河,不亦乐乎!酒历史和酒文化还将伴随着人类历史不断演绎,不断丰富,创造更美好的明天。
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饮食与中国文化 王仁湘 著 青岛出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
饮食是人类本能的需求,也是人类文明的体现。中国饮食,独树一帜,举世公认。《饮食与中国文化》作者王仁湘在娓娓讲述中华饮食之道丰富多彩的同时,精辟阐明了饮食作为中国文化重要组成部分的博大精深。
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再赴美食之旅 安东尼·伯尔顿 著 生活·读书·新知三联书店【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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长江流域的饮食文化 姚伟钧 湖北教育出版社【放心购买】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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威尼斯味道 我家厨房里的异国美味 劳拉·扎万(Laura Zavan) 华中科技大学出版社【可开电子发票】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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味中味:味蕾上的历史记忆 王仁湘 四川人民出版社【售后无忧】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
《中庸》说“人莫不饮食也,鲜能知味也”,在每日的饮食中,味中有味,深层次的体味是有难度的。个中三昧,在于个体的体验,在于群体的记忆。味蕾上的记忆,是一种最深刻的记忆,这种记忆体现了深厚的时空传统。 《文物·图像·历史系列·味中味:味蕾上的历史记忆》是一本探讨古代中国人对味道的追求和理念的书,也是一部探讨古代舌尖上的中国的佳作,也是可读性与观赏性较高的一本普及读物,有助于读者积累知识,了解中国古代饮食文化。
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金陵茶文化 葛长森 著 东南大学出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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养生祛病一碗汤一碗汤食谱一杯茶煲汤大全四季健康养生汤老火靓汤菜谱书家常菜大全食疗药膳煲汤书籍营养炖汤煨汤美食食谱做菜
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正版书籍 京津地区卷-中国饮食文化史 赵荣光 主编,万建中,李明晨 著 中国轻工业出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
¥63.46定价:¥88.00 (7.22折)

图说中国77万年饮食文化史 关伟雄 编 9787802517950 金城出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《图说中国77万年饮食文化史》是关伟雄先生主编的关于中国饮食文化发展历史的一部书,这部书对中国源远流长的饮食文化进行了一次全面展示.书中以炊具的更新和演进为分期依据.把中国饮食文化的历史进程分为烹前时期、无炊具烹时期、石烹时期、陶烹时期、铜烹时期、铁烹时期、电气烹时期及分子烹时期,系统且生动地层现了中国饮食文化之魅力,让读者朋友更加清晰和深入地了解中国灿烂的饮食文化。
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【新华书店旗舰正版】饮食滋味(黄帝内经饮食版) 徐文兵著 生活食疗养生书籍大全江西科学技术出版社
¥31.71定价:¥59.90 (5.3折)

茶人茶话【达额立减】 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
编辑推荐
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花样饮品:视频版 鱼菲 江苏凤凰科学技术出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥23.00定价:¥107.37 (2.15折)

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1.华人谈吃人——唐鲁孙出身显赫,见多识广,以其博闻强记和细腻动人的文字功夫,写下中华吃文化之精髓所在,真要探讨“舌尖上的中国”,唐鲁孙的作品恐怕是功力深,也有韵味的,尤为难得的是,在“吃”之外,唐鲁孙还记录下很多鲜为人知的民俗掌故、宫闱秘闻,以及清末民初的服饰、手艺、年俗、名人轶事等,这些珍贵内容于文化的传承和资料的保存,也是有极大价值的。 2.值得全套收藏散文经典——此次再版修订了前版中出现的少量错漏并重新排版,由设计师陆智昌统一操刀设计,以小精装的形式推出,“侠有金庸,史有高阳,吃有鲁孙”,唐鲁孙是中国饮食类作者中代表性和传奇性的人物,这一版本则是唐鲁孙作品齐全、、精美的版本,爱书之人不可错过。
¥61.64定价:¥302.80 (2.04折)

吃出一朵昙花之细嚼慢咽 公输于兰 上海文化出版社 正版微瑕,自有库房,消毒发货,品质保障.套装单售,优惠多多,可开发票,放心选购
在公输于兰描写的美食中,你会找到对世界与人生特有的感知方式。市井小民的一日生活总是离不开“饮食”二字,上海老洋房里的糟醉咸臭,农家后院会飞的清远鸡,太仓的刀鱼宴,台湾的冠军牛肉面,姆妈剥的毛豆子……每家酒楼饭店有几个深藏不露的大厨,每个人都有念念不忘的“心头好”。美食承载着代际、人际关系,承载着风土民情,承载着聚散离合的记忆,味道的厚薄,人情的冷暖,饮食的流变,如行云流水,自在其间。
¥18.57定价:¥288.00 (0.65折)

茶味的初相 李曙韵 著 北京时代华文书局 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
¥20.90定价:¥229.80 (0.91折)

《茶经》 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
《茶经》为中国茶道的奠基人陆羽所著。陆羽一生嗜茶,精于茶道,以著《茶经》闻名于世,被誉为“茶仙”。《茶经》全书分上、中、下三卷共十个部分。对茶叶生产的历史、源流、现状、生产技术以及饮茶技艺、茶道原理作了综合性梳理。是世界现存最早、最完整、最全面介绍茶的第一部专著,被誉为“茶叶百科全书”。
¥7.01定价:¥92.80 (0.76折)

¥95.60定价:¥192.20 (4.98折)

优雅09:茶的味道 张宏庸 著,何寄澎 编 中信出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥17.00定价:¥41.00 (4.15折)

明清中国茶文化在中国茶史上有着重要地位,《明清中国茶文化》考察了这一时期茶文化的发展及对中国文化的作用。
¥93.46定价:¥233.65 (4折)

杭州市上城区茶文化图考 杭州市上城区茶文化研究会 编著 西泠出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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酒人酒事 夏晓虹,杨早 编 生活·读书·新知三联书店【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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茶席设计 书籍非全新,8-99成新左右(实拍图以图片为准发货)
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大杂烩:唐鲁孙作品06 唐鲁孙 著 广西师范大学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
“现在杨花滚滚,在内地又是吃肥蚶时候了。回想当年在上海几家酒店赌老酒吃醉蚶情景,历历如在目前,可是屈指算来,已经是半世纪以前的事了。” 自号“馋人”的唐鲁孙先生,游遍大江南北,遍尝中华美味,《中华谈吃第一人唐鲁孙作品(06):大杂烩》是他“吃文化”与“吃艺术”之散文集萃,是集掌故、饮食于一体之“大杂烩”。
¥54.59定价:¥130.00 (4.2折)

本书稿作者有着深厚的文化底蕴,长期工作在新闻一线,接触了西藏、山东各界人物和文化界名流,积累了大量的一手资料。本书稿从文化的角度深入的剖析了山东酒文化的起源,为读者打开了一扇了解传统文化,倡导现代饮酒文明的窗口。作者考证了大量的史料,对鲁酒的一些发祥地做了实地考察,既有“惟有饮者留其名”的慨叹,又有摁住酒瓶子的呼吁,文图并茂,值得一读,引人反思。
¥24.40定价:¥128.80 (1.9折)

《茶经》版本那么多,应该看哪个?全是文言文,看不下去?不同人有不同译文,听谁的?……陆羽,二十一岁便踏上了访茶之路,一走就是十余年。一路风尘,他踏遍三十多个州,实地考察。而千年后,也有位少年二十岁左右踏上了学茶路,一学便是三十余载。他曾亲手栽过茶树,也曾与300名采茶工同吃同住学采茶,还曾炒茶炒得满手是泡。他也走遍了典籍中的茶乡:西湖、南京、福鼎、广西、安吉、长兴……只为懂茶。他就是本书作者王建荣。陆羽,历经五年研究著述,又经五年增补修订,终成世界上靠前部茶学专著——《茶经》。而那个少年,为茶这一件事,坚守多年,总算有所得,有了这本《陆羽茶经:经典本》——以宋代百川学海版本为底本,综合多个版本精华和个人心得经验的经典本。爱茶、学茶的人都想学《茶经》,但常因它的古涩而却步。王建荣
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