
啤酒花超临界CO2萃取分馏技术 西北农林科技大学出版社 朱恩俊 著作 著 啤酒花超临界CO2萃取分馏技术 西北农林科技大学出版社 朱恩俊 著作 著
¥13.14定价:¥18.00 (7.3折)

高职高专教育“十一五”规划教材:食品分析与检验 李凤玉、梁文珍 编 中国农业大学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《食品分析与检验》是食品科学与工程、食品质量与安全,以及家畜特产品加工等相关专业重要的专业课。《食品分析与检验》依据以上各专业食品分析与检验岗位能力要求,根据食品类专业特点和《食品分析与检验》课程本身教学目标要求编写而成的。在编写过程中,以食品生产、经营等过程中分析与检验所需要的知识、能力、技术为主线,以最新颁布的《国家职业标准食品检验工》为依据,以“教、学、做”合一为目标,根据食品分析检验工作岗位的实际需要,将理论知识和实践技能相结合,突出岗位操作技能,着重培养学生掌握食品分析与检验应具备的方法和能
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陶艺的釉 修订版 清华大学出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
"《陶艺的釉》是作者郑宁教授对过去经验的传承与分享,它我国第一部将陶瓷釉料实验方法及配方公诸于众的专业书籍,代表着对艺术基本规律的尊重与对传统工艺基础技术的坚守,激励着一代又一代热爱陶艺者,回归本源,去探寻最纯粹的生命理念和技艺精髓。本书分为理论篇和试验篇两部分,详细介绍了釉的原料、釉层的显微结构与表层效果及釉的实验方法,并介绍了上釉的常用原料与工具。它对中国陶瓷领域的教学和研究具有示范价值,适合高校学生及陶艺从业者阅读学习,激励广大做陶人,为喜爱陶瓷艺术的读者提供实现创作思想的无限可能。"
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女上衣款式图设计1500例 东华大学出版社 章瓯雅 主编;关丽 著 女上衣款式图设计1500例 东华大学出版社 章瓯雅 主编;关丽 著
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【英语 人教版 六年级上 】 浙江2025版孟建平小学滚动测试一二三年级四五六年级上册下册滚动卷语文数学英语科学教科版 全店支持开发票
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食品安全学导论 科学出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
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纺织类非物质文化遗产价值评价及分类保护路径研究 中国纺织出版社有限公司 赵宏 著 纺织类非物质文化遗产价值评价及分类保护路径研究 中国纺织出版社有限公司 赵宏 著
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时尚女下装100款及裁剪 东华大学出版社 张宁,邹平 编 时尚女下装100款及裁剪 东华大学出版社 张宁,邹平 编
¥29.60定价:¥37.00 (8折)

烟叶烘烤理论与实践 郑州大学出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
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食品安全控制与管理(全国高等学校食品质量与安全专业适用教材)
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基于水果电物理特性的无损伤检测技术 科学出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
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中国十大茶叶区域公用品牌之普洱茶 中国农业出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
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食品冷加工工艺/孟一 机械工业出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
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豆腐生产新技术 化学工业出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
本书介绍了豆腐生产的原辅料、豆腐生产的基本工艺、各种新型大豆及非大豆豆腐的生产新工艺以及与豆腐生产相关的生产设备、质量管理体系、副产品综合利用等问题。
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酶工程技术及其在农产品加工中应用(精) 中国轻工业出版社 贾英民等 著 酶工程技术及其在农产品加工中应用(精) 中国轻工业出版社 贾英民等 著
序我国改革开放近40年来,以食品工业为主导的农产品加工业取得了举世瞩目的发展成就。总体上看,改革开放前30年,我国农产品加工业实现了数量和规模快速发展,由于多数农产品加工企业加工设备陈旧、技术水平低,农产品加工行业缺少相应的行业标准,产品质量监管体系不健全;农产?加工以初级加工为主,加工副产物综合利用不足现象普遍。随着我国经济结构转型,农产品加工业势必要加快转型发展,由追求数量与规模的粗犷式加工向以清洁生产为主线的精深加工转型、向以现代高新技术武装的现代工艺与装备转型,以实现高质量发展;农产品加工高新技术在学科交叉中快速突破,如目前国际上广泛应用于农产品加工领域的高新技术,主要有生物工程技术(酶工程技术、发酵过程技术)、速冻技术、冷冻升华干燥技术、冷冻浓缩技术、气调保鲜技术、膜分
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淀粉基API木材胶黏剂 科学出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
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食品雕刻与冷拼,华中科技大学出版社 【新华书店总店自营】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
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【正版新书】 服装设计方法 许可 东南大学出版社 9787564186432 正版图书,下单速发,可开发票,售后无忧!
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【正版】 冷菜与冷拼制作技术 文歧福,鲁煊 机械工业出版社 9787111780502 正版图书,下单速发,可开发票,售后无忧!
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国际纺织品检测技术 东华大学出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
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新时代风采 冶金工业出版社 谢吉恒 著 新时代风采 冶金工业出版社 谢吉恒 著
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纸书久远 印本文化研究 中国青年出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
《纸书久远:印本文化研究》中国有着十分漫长而辉煌的印刷历史,这是世界其他国家所无法媲美的。在1400多年的印刷历史中,我们先人创造了许多印刷精美的印刷品,为知识的传播作出了卓越贡献。时代的发展,文化的兴盛,审美的变化,赋予了印本不同的文化色彩,印本作为中华历史文化的传承传播载体,在文本内容上推动中华文脉生生不息,在呈现形式上展现了中华文明独有的文化魅力。该书是国家社科基金资助项目结项成果,系统梳理并研究了印本文化的历史、价值及内涵外延,对新时代新技术条件下的印本文化的发展走向进行了深入探讨,在这一领域的研究上有甜不空白的意义。
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新疆马乳、驴乳产业标准体系 中国农业科学技术出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
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优质乳工程企业名录(2023年) 中国农业科学技术出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
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定制家具设计 中国建筑工业出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
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食品化学(食品类专业适用第2版高等职业教育农业部十二五规划教材)
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食品微生物学(第三版)(高等职业教育食品类专业教材)(中国轻工业“十四五”规划教材) 新华正版 团购优惠请咨询客服
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教材.焙烤食品加工技术中国轻工业十三五规划教材魏玮王立晖1版6印次印刷2024首印2020食品工业职业培训教材食品工业高
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亚麻纺纱工艺学 东华大学出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
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文创产品设计开发与实践 化学工业出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
1、从材料、纹饰、包装、色彩的创新,到设计前沿的艺术与科技融合,全方位总结文创产品的设计创新手法。2、聚焦新的设计热点风潮,以实际案例分析讲述文创IP的构建与插画应用,将文创产品分为:国潮文博文创、美食文创、民族文创、红色文创、伴手礼文创、工艺美术文创等多个类型的设计解析。3、创新性地提出全链路式的文创产品开发流程,串联“创意—设计—制造—测试—上新—体验”等开发的各个环节,具有极强的实践指导作用。4、本书作者团队有着多年丰富的文创产品设计开发经验,其中不乏近两年大火的“三星堆纵目萌萌杯”等成功项目,从大量实战项目中总结归纳,并全案式地展示案例,设计入门者和初学者也可参考。
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休闲食品生产技术 化学工业出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
本书主要介绍休闲食品的原料配方、工艺流程和操作要点,个别产品还有生产注意事项;注重休闲食品的香气和滋味的调制;原料方面包括谷物、果蔬、豆类、瓜子、花生、肉类、水产品等;口味涉及甜味、酸甜、椒盐、五香、麻辣、怪味等。总体来说,本书对休闲食品的介绍比较全面,有少量理论知识,更多的是实际案例的介绍,实用性较强。
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烹饪工艺学 无 北京大学出版社 【新华书店正版图书书籍】 新华书店 正版全新书籍 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达
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玻璃精密加工损伤基础及应用 科学出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
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时尚史词典 中央编译出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
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匠心营造 4 中国林业出版社 周京南 编 匠心营造 4 中国林业出版社 周京南 编
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中国传统民间制作工具大全 第3卷 中国建筑工业出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
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髹饰录图说 山东画报出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
中国传统工艺经典,古图、古书、古物为证,全书四色彩印
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烟草制品管制科学基础报告 WHO研究组第七份报告 科学出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
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帽子的历史 科学普及出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
帽子可以传递信息、反映文化、浓缩历史、体现个性。帽子不是非有不可,而是锦上添花。本书通过新颖的选材、详细的介绍、精美的插图,用全新的视角,带读者领略帽子的历史和风采。
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包袋制作工艺 华南理工大学出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
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服装陈列 东华大学出版社 陈玉发,陈诺,吕杰英 编 服装陈列 东华大学出版社 陈玉发,陈诺,吕杰英 编
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动物性食品卫生检验(第二版)(高职教材)王雪敏主编 9787109144132 正版可开发票 请联系在线当当客服
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男装缝制工艺 第2版 东华大学出版社 周捷 蒋晓文 著 周捷 编 男装缝制工艺 第2版 东华大学出版社 周捷 蒋晓文 著 周捷 编
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航空餐饮服务 中国人民大学出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
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食品科学和生理学中的Koku味——适口性重要概念的研究进展 科学出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
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服装设计管理 东华大学出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
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食品商品学(高等职业教育食品类专业教材高等职业教育十二五规划教材)
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木用涂料与涂装技术 化学工业出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
1.详细介绍木用涂料和涂装工艺,从木材理论到家具概念、从涂料原料到制造工艺、从配方思路到生产控制、从产品终检到产品应用。2.较详细介绍了市场上出现的新技术和新工艺,如应用于木用领域的各种UV固化涂料、新的EB固化涂料,水性涂料、粉末涂料等。3.详细分析了木用涂料配方中各组分的功能,以及组分之间的相互作用,包括如何克服涂膜缺陷的技术方案,非常实用。
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印刷质量检测与控制(高校教材普通高等教育十一五国家级规划教材) 新华正版 团购优惠请咨询客服
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时装立体构成 浙江大学出版社 新华书店正版,多仓就近发货,85%城市次日达,团购优惠咨询在线客服!
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中国时尚产业发展蓝皮书 陈文晖 著 中国纺织出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《中国时尚产业发展蓝皮书2021》首先对2019-2020年中国时尚产业发展进行分析展望,而后开展双循环新格局下我国时尚产业发展研究及时尚城市创新研究,在实际调研和现有数据基础上,深刻剖析了新消费、商圈经济、文化创意、数字化消费、制度创新、碳达峰碳中和等时尚行业细分领域的现状,并提出未来发展重点与策略。
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