《2013年中国旅游经济运行分析与2014年发展预测》指出2013年11月，中国共产党第十八届中央委员会第三次全体会议在北京举行，开启了中国改革开放的历史新时期。全会通过的《中共中央关于全面深化改革若干重大问题的决定》，从全局战略高度勾勒了“五位一体”的中国下一步改革的总路线，是新时期马克思主义中国化的又一篇光辉文献，必将对包括旅游在内的今后一个时期我国经济社会发展和国际共产主义运动产生深远影响。
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“千军易得，一将难求”，作为一名酒店经理，你是否遇到过这些难题：工作辛苦，成就感差；员工素质不高，流动性大；留不住客人，营业额下滑。面对这一系列的难题，你不得不思考：怎么才能完成酒店的任务目标？怎样才能提高管理执行力？怎样才能留住优秀员工？怎样才能提高酒店客户的忠诚度？易钟所著的《做*好的酒店经理(附光盘)》针对这些难题，对如何有效完成工作任务、如何打造酒店执行力、如何留住优秀员工等内容做了深入探讨。同时，告诉经理人如何彰显酒店特色、如何体现顾客价值、如何培养顾问式员工，并特别献上提高客户忠诚度行动方案。
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前厅、客房服务与管理（第三版）（高职高专旅游类专业系列教材）
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戴斌、李世宏主编的《中国出境旅游发展年度报告（2014）》由六部分组成。导言部分对我国2013年出境旅游发展概况进行了简要介绍。**章对影响出境旅游市场的经济、政治环境及其他市场环境进行了全面剖析，对一些重要因素进行了定量化分析。第二章对中国出境旅游消费市场特征进行了不同侧面的分析，既有市场总体状况，也有8个目的地的消费特征，还有针对22个出境目的地的满意度分析。第三章对市场变动影响下的出境旅游产业主体运营状况进行了分析。第四章对华北、华东、华南与西南市场中典型城市的市场状况、产业运行进行了分析，并对五个典型城市的市场状况进行了横向比较。第五章预测了2014年出境旅游发展的环境、状况，并对政府、企业与旅游目的地等相关主体提出了政策建议。
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21世纪全国高等院校旅游管理系列实用规划教材—民俗旅游学概论
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餐饮前辈现身说法，从餐厅的筹划、选址讲起，逐步深入到公司注册、人员培训、厨房管理、菜单设计、食品安全、如何扩大经营等内容，对创业开办小餐馆所能遇到的方方面面的问题都进行了全面详细地记录和介绍。 把餐厅变成你的ATM机！ 市场调研 同行鉴赏 旺铺选址 工商注册 人员管理 盈利核算 扩大经营 隆重推荐本书加强版： 《餐厅经营从入门到精通》（典藏加强版）
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不用愁去哪里发呆，不用愁和朋友相聚要去哪里，带着这本书，找一个温暖惬意的去处。
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争天下者，必先争人。酒店的竞争从根本上说是人的竞争。酒店的生存与发展取决于酒店管理者的意识。只有酒店管理者的意识达到了一定的境界之后，酒店的各项管理工作才能达到相应的水平；只有把新的理念变成酒店全体员工的一致行动时，才能产生巨大的推动力。 本书从实际出发，全面系统地阐述酒店管理的执行和工作细节问题，它从理论与实践的紧密结合上阐明了现代酒店管理者必须具备的意识，帮助酒店的中基层管理人员在管理实践中步步提高，为担负更重要的职责打下坚实的基础。
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旅游规划原理与实务(景区开发与管理专业)(全国100所高职旅游专业)
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酒店设计与布局（21世纪高等学校应用型特色规划教材. 酒店管理专业）
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本书是面向技能型教学，讲述关于现代酒店经营与管理这个复杂问题的一本综合性教科书。书中阐述了现代酒店在经营和管理过程中所涉及的一些主要问题，以及处理这些问题的可行方案。该书立足于酒店管理项目化教学内容，以任务为抓手、以项目为脉络，打破了课堂教学与日常实训的界限，融课堂教学与实际演练于一体，将学生推向课堂教学与实践教学的主体地位，而将引导与指导的职责顺利地赋予任课教师，既有利于学生学习，同时也对教师素质提出了更高的要求。可供各大专院校作为教材使用，也可供从事相关工作的人员作为参考用书使用。
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一位优秀的企业家对企业来讲就是财富，对整个行业而言则是一面旗帜。 真诚、规矩、谦恭，只要做到这三条，任何环境都能容你。 总经理是一个企业的精神领袖，他是一个象征，大家看着他，心里面就踏实，就愿意跟他干，看着他这个颈就来了，这样的人就是好的总经理，哪怕他不是非常懂业务。 职业经理人的任务是运用自己所掌握的法律知识、专业知识、销售知识，根据市场的变化来经营和发展，这是个技术性的工作。 如果说你就是为了利润，或说利润是你的终极目标，你就不能够牺牲它。如果说利润不是你的终极目标，你的终极目标是品牌和顾客，你就可以牺牲掉你的部分利润。 侣总不仅有想法，而且有办法，对我们很信任，他的人格力量和自律精神使我们深受感染，我们没有理由不把工作做得更好。 —
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《海洋生态旅游》共分12章，在回顾海洋生态旅游发展历程的基础上，从海洋生态旅游资源、海洋生态旅游活动、海洋生态旅游者、海洋生态旅游产业、海洋生态旅游规划与管理、沿海社区居民、利益相关者协作等方面对海洋生态旅游进行全方位解读。 本书适合有志于从事海洋旅游工作的人士阅读，还可以供旅游相关专业的本科生与研究生作为参考书使用。
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为更好地促进旅游规划的理论、方法以及实践的发展，中国科学院地理科学与资源研究所旅游研究与规划设计中心联合其他几家旅游规划设计单位，将近几年完成的若干区域规划、总体规划、详细规划以及专项旅游规划设计的一些典型案例结集出版，既是编著单位在编制旅游规划工作中的一次总结，也是对旅游规划编制理念与方法的一次展示。宁志中编著的《旅游规划设计实践》分为概念规划篇、总体规划篇、控制性详细规划篇、修建性详细规划篇、专项规划篇五部分。
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中国旅游营销新价值时代 这是一个跨界的方式，也对应旅游的跨界普遍化
这本书，是从营销新价值入手，把旅游发展中的案例集中到一起，其中有很多是他亲身介入甚至是深度介入的，所以鲜活，也好看。这是一个跨界的方式，也对应旅游的跨界普遍化。希望以此为发端，看到更深入的描述和分析。
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《旅游企业隐性知识创新与共享的激励机制研究》(作者饶勇)揭示了隐性知识创新与共享活动在旅游企业管理系统中的地位和作用，并对其经济学含义进行了界定。其中，创新的本质是对隐性知识进行的专用性投资，而共享则是隐性知识产权交易过程的表现形式。
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为什么无数的企业都在强调服务质量，却只有少数的企业达到目标？为什么企业部门越分越细，服务质量却不升反降？为什么制度越来越，而效果却并不理想？本书就要为您解答这些问题，帮您建立服务－管理－利润良性循环的全面服务管理系统！餐饮管理专家联合推荐，搜狐酒店频道强力推荐！
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汉江流域非物质文化遗产保护性旅游开发研究 生态学思想，解答汉江流域非物质文化遗产保护性旅游开发问题。
本书以汉江流域生态经济带建设为研究背景，对汉江流域非物质文化遗产遗保护性旅游开发问题进行研究。以文化生态学相关理论和功能主义文化人类学思想为指导，基于汉水文化（民族史诗文化、农耕文化遗留、汉水宗教文化、汉水名人文化、汉水歌舞艺术、汉水先楚文化等）的视角，遵照历史与逻辑相统一的思想，对汉江流域非物质文化遗产保护性旅游开发问题做出解答。
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交通基础设施与旅游经济空间演化互动机理研究——基于国际前沿经济理论的运用
交通基础设施的有效建设和合理布局，能够引导地区之间旅游经济要素的快速流动，这对消除中国地区间旅游经济差异，促进其快速、协调发展将起到重要的作用。基于以上背景，本书将从空间视角来研究交通基础设施对旅游经济的影响，把握两者当前发展特点及变化趋势，为相关政策的制定和实施提供科学、准确的理论依据。
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谁的地产被旅游照亮--中国旅游地产十大模式分析(房地产开发红宝书)
随着国家对房地产市场的宏观调控，以及对旅游行业的大力支持，旅游与地产正在各种力量的推动之下走得越来越近，旅游地产也越来越被开发商所看好，纷纷投入巨资进行这个领域。在这种背景之下，一种新型的土地开发模式 TOLD模式正成为开发商的*模式。TOLD模式，即是以旅游为导向的土地综合开发。本书由我国地产开发设计著名团队编著，通俗易懂，实例丰富，具有理论价值和实战指导意义。
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