
酒史与酒文化研究 孙家洲、马利清 著 社会科学文献出版社 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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正版 文以载食生活·读书·新知710804252于逸尧著其他轻工业、手工业 正版图书,下单速发,可开发票,售后无忧!
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茶与中国文化 王国安 要英 编 9787543204140 格致出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书目录简介:1、引言;2、茶的起源、发展和品类;3、茶的传播与茶文化的确立;4、历代文人的饮茶生活;5、茶的社会文化功能;6、交友待客话茶俗;7、风亭月榭听松涛——茶室的兴起;8、茶佛一理——茶与佛教;9、茶事掌故;10、茶与诗歌等;
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食货志 邓士玮 9787557649562 天津科学技术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
汉堡为何叫作汉堡?咖哩是不存在于印度的料理?牛排为何是业余厨师容易胜过专业厨师的菜色?中东烤肉沙威玛和突厥人的神秘关系?正宗日式拉面并不存在在世界上?连大厨也不懂的鲜味的科学?本土大米如何做比日本吃到的白饭还好吃?作者以诙谐幽默的笔法,向我们介绍数十种熟悉却不知道来由的经典食物,让我们用阅读故事的眼光来看待餐桌上的食物。了解食物的前世今生,了解每道食物背后的历史和地理背景、生产流程、烹调技术等,能让我们改变生活的质感,燃起对“过日子”的热爱。
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寻茶中国 方八另 著 9787568027786 华中科技大学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
方八另出身茶叶世家,祖上十五代均以种茶、制茶为业,家有茶山三千余亩。从五岁开始,方八另即受老祖父指导参与种茶、采茶、制茶等,与茶叶结下不解之缘。成年后,在甘肃、四川、重庆、贵州、云南、湖北、浙江、湖南、安徽、江苏、江西等全国各地寻访名茶、茶园,并探访当地茶人,追寻茶之源头与真味,记录与茶之相遇的种种因缘。 《寻茶中国》所讲不仅是茶的故事,也是茶与人的故事,关乎地理、物产、气候、历史和茶掌故,作者用zui原始朴素的方式,叩开中国茶叶的秘密,不仅仅是寻茶访茶,更是一种精神之旅。
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生活-餐桌上的中式香料百科 卢俊钦潘玮翔著 从饮食轶事到色香味用 增加料理深度的香料风味事典 香料故事挑选保存方
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《世界酒文化》对于世界上各类名酒、酒器、酒庄以及酒的故事等,《世界酒文化》也遴选了具有代表性的例子,作出较为详尽的概述和介绍。此外,《世界酒文化》还结合生活实际,对酒的日常功用进行了详细的介绍,包括酒的养生功能和实用功能,使读者了解到酒类除了饮用、品鉴和珍藏外,还有很多与日常生活息息相关的作用。
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中国酒史 赵芳芳 编写 黄山书社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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【正版】 中国食文化研究论文集 万建中 中国轻工业出版社 9787518427765 正版图书,下单速发,可开发票,售后无忧!
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【正版】 甜品学院-75家名店171款招牌甜品秘方 日本柴田书店 中国轻工业出版社 9787518434978 正版图书,下单速发,可开发票,售后无忧!
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西北地区卷-中国饮食文化史【正版图书,满额减,电子发票】 【正版】
观点鲜明,是一本有思想的饮食文化论著 内容厚重,历经二十多年集二十多位一流专家写就 承前启后,是不可跨越的中国饮食文化研究专著 继往开来,为中国饮食文化的发展指明方向 装帧精美,设计高雅,极具典藏价值
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好日画卷:茶室的色彩 《日日是好日》的续篇,原版系列累计突破70万册。季节的流转,茶室的配色,像插画一样的随笔。
篇首语 次踏入 茶 道场,是四十多年前的事情了。 在初的一年里,我每周、每次都会被震撼到。 每次去道场的时候,都会听到闻所未闻的花朵名称,欣赏 到见所未见的宝物般的茶具,品尝到尝所未尝的既美丽又美味 的日式点心。 每次一边被震撼,一边心中都这样想着。 (我要这么大惊小怪到什么时候啊!能让我感到震撼的元 素,到底还有多少啊!) 初的这一年,四季完成了一个循环,但是花、道具、日 002 卷首语 式点心竟然就这样持续不断地变化了一整年。这也导致我就这 么每周每周地被震撼了一整年。不仅如此!第二年,季节已经 进入了另一次轮回,但惊喜还是不断地迎面而来。 难道这就是季节吗? 逝者如斯夫,不舍昼夜。 稽古场里的茶具,总是比季节的到来略早一步。这让我能 以须臾的优势,早一些感受到即将到来的美好事物。 壁龛里摆放的花瓶中
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免疫力 战胜病毒的生活方式 睡眠书籍 健康生活 家庭医学全书 运动调和 工作调节 改善亚健康 心理调适 营养 中医养生饮
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速发徐文兵美食课三:长夏养脾 鱼肉食补 芳香化湿姜 菜谱食谱书籍 降火清凉黄帝内经说什么作者中医养生饮食营养保健书籍
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日本料理刀工专业教程 (日)岛谷宗宏 著,曾剑峰 译 人民邮电出版社 9787115479426
四季食材整理四季八寸、四季刺身拼盘、四季煮物、四季火锅、四季寿司……各类菜品全介绍蛤蜊、赤贝、黄瓜、秋葵、冬瓜、南瓜、带鱼、萝卜、金枪鱼……40余种食材详细图解处理技法圆形、银杏叶形、四边形、六边形……近10种装饰形状的食材处理技法图解牛肉、猪肉、鸡肉、配菜、香料……各类肉类配菜等处理方式四季水果与甜点的分切装饰处理
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中国茶道全书 《典藏精品版》编委会 编 黑龙江科学技术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《中国茶道全书(典藏精品版)》 是一本人人都能读懂、家庭的中国茶百科全书。细谈茶之史,详解茶百科,把玩茶之器,品鉴茶之水,趣说茶之事,漫话茶养生。9大茶类详解,200个泡茶细节解说,250道健康茶饮与500道对症茶疗方推荐,一书在手,茶香尽收。 通过《中国茶道全书(典藏精品版)》,您将学会绿茶、红茶、黄茶、白茶等九大类茶叶上百个品种的冲泡方法,并成为懂茶礼、知茶艺、会品饮的“行家里手”。本书还设有养生茶疗一章,教您根据自己的身体状况,对症喝茶。跟随本书,您将体味到茶味的绵长深远,心得意满,齿颊生香。
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本书亮点: 以文津阁本《四库全书》为底本,收录《茶经》《茶录》《品茶要录》《宣和北苑贡茶录》《北苑别录》《东溪试茶录》《续茶经》《煎茶水记》八种茶学著作 《品茶图》《事茗图》《卢仝烹茶图》《陆羽烹茶图》《玉川先生煎茶图》《煮茶图》《赵孟俯写经换茶图卷》《苕溪诗卷》《新岁展庆帖》等传世经典,营造澄明诗意的阅读氛围 知名学者、北京大学中文系教授龚鹏程手书行草前言,倾力推荐 全彩印刷,设计高端简洁大气,内文采用50克纸,轻盈柔软而富有质感,空脊锁线,无障碍阅读 文津阁本《四库全书》八种经典茶书结集 中国茶文化博大精深,自唐代陆羽《茶经》问世以来,历代爱茶的文人墨客,就种茶、采茶、制茶、选茶、煮茶、品茶及茶器、茶道等各个方面撰写了多部茶学著作。本书以文津阁本《四库全书》为底本,围绕上述题材收
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名家推荐: 张菁写的这本《红尘外的茶香》,每一页都洋溢着禅意茶香,文字的平淡质朴,让人全身充满了轻盈欢喜。她犹如一朵枝茎挺立、素雅清芬的莲花,在众多的茶书中亭亭玉立,动人心魄。 —— 中、日、韩三国茶道理事会会长寇丹
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214种茶叶、茶汤、叶底原色图片。 为广大茶友了解中国茶文化的非常全面的工具书。
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茶艺基础与技法 单虹丽, 唐茜主编 中国轻工业出版社 新华正版书籍
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空腹的神奇自愈力选择适合自己的断食方法 正确做 不会饿 更舒服空腹是打开身体自我修复及细胞自噬的开关跟着正确做排毒养颜塑
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《茶席设计》由大益茶业集团撰写,在集团从事普洱茶和茶文化事业多年的基础上,结合普洱茶的产地价值、工艺价值、年份价值、文化收藏价值和品饮价值,对充分展现中国茶文化的茶席设计进行了具有广度和深度地构建与阐述。主要从茶席设计的基本要素、茶席的主题与构思、茶席设计的艺术技巧与方法、茶席中插花、音乐、香道、挂画的运用以及茶会的组织、茶席席主的养成等方面,图文并茂地进行展开,为当下茶道爱好者提供体系化和具体化的专业知识和审美参考。
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闲来松间坐—文人品茶 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
《闲来松间坐 文人品茶》茶有它的独特性和奇妙性,历来被中国文人所关注。上至王公贵胄,下至文士百姓,以至僧道九流,都对茶独有钟爱,与茶结下了一生的不解情缘。而其中对茶痴迷到无以复加的,当推历代名士文人。《闲来松间坐 文人品茶》是一本讲述历代文人品茶生活的书册,采撷历代名人的茶事雅趣,读后定会让您感受到一种别样的清雅茶情。
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寻味长沙/杜蒙阅途 行万里路,寻天下味。走进一座城市,感受一种文化,寻求一种味道,积淀一种情怀,珍藏一份记忆——寻·味
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中国文化中的饮食,广西师范大学出版社【新华书店总店旗舰店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
“一口饭配一口菜”是中国人的传统智慧,更是中餐的独特之处。兼收并蓄,不断发展,是中餐跨越几千年从不衰败的秘诀。凉热阴阳,五谷蔬果,皆是中国味道。美食享受不独属于富人,所有阶层都能吃得有滋有味儿。 你可知道,第一块豆腐诞生于何时?筷子是什么时候首次使用?食物何时开始分阴阳、凉热?红薯和玉米的引进产生了何等巨大影响?为何中国人讲究吃一口饭要配一口菜?为什么在“饮食”这一领域,中国人展现出如此丰富的创造性?★大师云集,共同执笔,第一部系统研究中国饮食文化的集大成之作张光直,世界著名考古学家、美国国家科学院院士;史景迁,当代最受瞩目的美国汉学家之一;薛爱华,《撒马尔罕的金桃》作者、唐史研究重镇;许烺光,心理人类学主要创始人、美国人类学会会长……来自考古学、历史学
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target="_blank" href="book../20130516_jvor#dp" style="font-family: 微软雅黑; color: #0000cc;">易中天中华正史:《祖先》《国家》电子书免费抢先看>>
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中国宴魁 满汉全席研究与应用【正版图书,满额减,电子发票】 【正版】
《中国宴魁:满汉全席研究与应用》由山东画报出版社出版。
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遇见酿酒人 9787539658278 正版图书,收到货可开电子发票。划线价为图书市场价格。商品图片仅供参考,以实物为准。(书名没写全多少册的均为单本价格)
吴世香著的《遇见酿酒人》是对新西兰马尔堡地区36家酒庄的主人进行接触和采访后形成的文本。以图文并茂的形式讲述了这些酿酒人的故事,介绍了各类葡萄酒的知识。通过这些文字,读者能够了解西方独具特色的葡萄酒文化和历史,并学习到酿酒人对他们事业的坚持与追求。具有的知识性、趣味性和可读性。
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免疫功能90天复原方案+哈佛医生营养通识讲义+逆龄饮食+人为什么会生病 4本套
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中国茶具流变图鉴郭丹英、王建荣 著中国轻工业出版社9787501972944 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
中国茶具历史悠久,种类繁多,造型优美,既有实用价值,是饮茶之器;又富艺术之美,可供人们欣赏把玩。从古至今,茶具都为历代饮茶爱好者所青睐。《中国茶具流变图鉴》以茶具的流变为顺序,结合历代的饮茶方式,对茶具种类、材质、造型、功用等知识进行系统讲解,对茶文化爱好者认识、鉴赏、收藏茶具具有参考和借鉴意义。
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本书适合喜爱中国传统白酒文化的读者阅读。
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老舍、冰心、葛兆光、贾平凹、余秋雨、刘心武等现当代数十位文化名家写茶的精美短文,被杨耀文精编成《文化名家吃茶记》。茶情茶性,茶品茶趣,茶禅茶道,一一道来,诙谐有趣,回味无穷。让我们一起,一面品读这些名家说茶的美妙文章,一面品味我们杯中的茶,在忙碌平实的生活中,体会一段清香、清静的美好时光。
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武夷岩茶研究 陈德华 著 9787504668585 中国科学技术出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《武夷岩茶(大红袍)研究》一书的作者是中华民族共和国文化部命名的第四批“国家级非物质遗产项目武夷岩茶(大红袍)制作技术代表性传承人”陈德华,陈先生所著的《武夷岩茶(大红袍)研究》一书首次全面地介绍了武夷岩茶以及大红袍的历史发展面貌,主要分为“武夷岩茶概论”、“武夷大红袍研究”、“武夷岩茶研究”、“武夷岩茶历史文化”等 4个部分。本书是一本介绍武夷岩茶的、具有第一手资料及史料价值的专业性、实用性、权威性著作。
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中华茶文化历史悠久,涉猎广阔,是隽永的、高雅的、唯美的。茶文化是人类文明智慧结晶的一部分,作者在这里只能算是茶文化的收集者和整理者。《茶文化简明教程(高等教育十二五规划教材)》(作者赵艳红)是一本中华茶文化简明教程,共分10章,内容包括茶文化概论、珍木灵芽、茶具通论、茶的品饮、茶与健康、茶道、饮茶风俗、茶艺实训、茶艺表演与文学艺术、茶馆与茶艺师等。本书内容丰富,图文并茂,侧重知识的趣味性和实用性,可作为高等院校学生的主修教材,茶文化研究生及茶艺爱好者的选修教材,也可作为茶艺师职业资格培训考试参考用书。
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酒畔文谭---你熟悉却又陌生的酒 三圣小庙 著 安徽师范大学出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
本书适合喜爱中国传统白酒文化的读者阅读。
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一本书读懂中国茶 陈龙 编 9787121313660 电子工业出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书由著名茶人陈龙主编,书中首先从为什么喝茶说起,再说冲茶喝茶,再去了解各种茶的品种,随后才是茶的种植、加工、选购、存储,以及茶具、水、茶仪、茶史等用具与历史文化方面的内容。 总之,本书是想让不懂茶的年轻人开始了解茶,并喜欢上茶、爱上茶,一本书就能找到自己想知道的品茶秘籍。
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像犹太人一样思考 卓尔 著 9787506444231 中国纺织出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
思路决定出路。犹太人的成功来自其不懈的思考。犹太人并非天生就有超人的智慧,就是经商的料,而是他们具有勤于思考的民族习惯。思考贯穿于犹太人一生的每一天,也正因为如此,犹太人才涌现出爱因斯坦、卡尔?马克思、弗洛伊德、J.P.摩根、洛克菲勒、基辛格、戴尔等许许多多的著名人物。如果我们能像犹太人一样去思考,学习他们的思维习惯和方式,成功也就会向我们招手。 《像犹太人一样思考》从犹太人深知思考的价值人手,深入而全面地分析了犹太人的金钱思维、逆向思维、创新思维、冒险思维、双赢思维、诚信思维和享乐思维,而且每篇文章后面附有“思考箴言”,升华了主题,加深了理解,一定会对读者有所帮助。
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习茶/中国茶文化丛书童启庆浙江摄影出版社9787805362793 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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茶源地理福鼎吴垠 编世界图书出版公司9787519223700 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
本书为以茶源人文地理为核心内容的专业茶书茶道新生活系列图书之一。本系列图书坚持“以茶为根、以文化为体、以生活为用”的理念,深入茶的原产地,从土地、人文、企业、产品等各方面进行深度解读,全面完整地呈现每个茶产区的独特风貌,带领读者从根源上认识茶。倡导以读者为中心的深度价值阅读,讲究亲切、温暖、专业、有用,并强调内容的原创实用性,有很高的阅读价值和较高的收藏价值。本册为系列图书中的福鼎。福鼎作为白茶之乡在过去的一段时间内已经成功的打造了“福鼎白茶”这一区域公众品牌。然而,福鼎白茶好在哪里?消费者对于白茶以及福鼎的认知仍然十分模糊,福鼎白茶也缺乏被消费者广泛认知的标杆性品牌以及代表性茶人。《茶源地理 福鼎》,将从普通读者的角度,用现代人的审美方式,立体地去重新审视并记录福鼎作为茶
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中国酒文化 蒋雁峰 编 中南大学出版社有限责任公司 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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