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¥27.84定价:¥42.00 (6.63折)

欲望厨房 焦桐 著 9787108043276 生活·读书·新知三联书店 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《欲望厨房》是焦桐的第一本“诗房菜”,一场惊天动地的味蕾与文字的情色革命,既肉欲且性感。 焦桐异想天开,把食谱写成了诗谱,将书房变成了欲望流溢、春情荡漾的厨房,“所有想象都在一只/高温而润滑的炒锅里,所有的/材料,充满暗示——”(《寻花问柳》)。他就这样正邪(谐)不分、荤腥不忌地上菜,以“壮阳”为主题,大火热炒,文火炖煮,冷嘲热讽后再加以焦虑焖烧,终成兼具巧思创意与解构批判的奇馔佳肴。 而“壮阳”神话也就在文字色香味的交媾亢奋中,不断勃起,不断龟缩,展现其暧昧矛盾的多义性。原本“壮阳”即“状阳”,以形补形,眼见为信,于是乎,形状愈屌者(如虎鞭)愈具补肾固精之功。但焦桐硬是把“状阳”的“壮阳”之物,写成呆头傻脑的“戆阳”,像卷在培根中“允执厥中”的热狗香肠,也像裹上
¥6.09定价:¥71.30 (0.86折)

壶韵茶香 江苏省宜兴市茶文化促 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《壶韵茶香》是一本关于紫砂茶壶和茶文化的充满专业性、科学性和艺术性的图书。全书共分八章。*章从紫砂的定义开始,介绍紫砂矿料的形成、化学成分和物理性能。第二章主要介绍紫砂壶的历史沿革与制作工艺。第三章介绍紫砂壶的造型艺术、装饰技法、印章与款式、十大经典器型等。第四章介绍了当代的紫砂壶制作名家。第五章介绍了茶的起源与发展、茶的分类、中国名茶等。第六章详细介绍了绿茶、红茶、青茶等各类茶的紫砂壶泡法。重点分析了茶水比例、泡茶水温、冲泡时间、冲泡次数等对各类茶茶叶中呈香、呈味物质的溶出量以及比例关系的综合影响。第七章介绍了紫砂壶泡茶的安全性。第八章介绍了保养紫砂壶的方法。图文并茂,内容翔实。
¥39.57定价:¥148.71 (2.67折)

普洱藏茶 吴德亮 9787568057233 华中科技大学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
历年来详实完整的普洱茶教战宝典。 本书希望能透过传递品茶、识茶、藏茶的正确观念,从生熟、外观、树种、年份、包装与制作方法等,辨识各种不同品项目,如老茶与手作、生普与熟普、乔木茶与台地茶等的判别,到深入茶乡,寻访野生茶树与茶区、茶厂,一步一脚印地引领读者进入普洱茶迷人的世界,并培养正确的藏茶方式与观念,以及如何理想的品饮与冲泡方法等,帮助普洱爱好者和收藏者识别各种不同品项,收藏到自己中意的普洱茶。作者通过自己的收藏和走访,拍摄了大量的高清普洱茶饼图片,以纪录片式的写作方式,生动形象地展现了普洱收藏的知识,是一本集人文情怀和实用的茶文化图书。
¥136.35定价:¥275.70 (4.95折)

¥23.40定价:¥45.00 (5.2折)

文物·图像·历史系列·味中味:味蕾上的历史记忆王仁湘 著四川人民出版社9787220088827 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
古代的中国人,将知味看作是一种境界,一种只有少数人才能达到的境界。《文物·图像·历史系列·味中味:味蕾上的历史记忆》从古代壁画、画像砖、器物等的图画分析解读入手,讲述古代中国以及从域外传入中原地区的食物特色和滋味,分析中国古代的味觉审美意识和理论,论述中国饮食文化的境界。
¥15.74定价:¥453.05 (0.35折)

¥58.00定价:¥58.00
![茶经全解 陆羽、[清]陆廷灿 著 天津科学技术出版社](images/model/guan/url_none.png)
茶经全解 陆羽、[清]陆廷灿 著 天津科学技术出版社 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,欢迎选购。
¥9.49定价:¥48.00 (1.98折)

银座酒吧鸡尾酒制作教程:鸡尾酒制作图鉴 (彩图版) 9787559118523 辽宁科学技术出版社
¥50.42定价:¥68.00 (7.42折)

中国古代茶具胡小军、姚国坤 著上海文化出版社9787805119618 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
本世纪80年代以来,在中国以及世界各地方兴未艾的茶文化热,又为宣传和弘扬中国民族文化,开辟了广阔的前景。为此,我们在上海文化出版社的有力支持下,在广大同仁的热忱鼓励下,决心在浩如烟海的茶文化领域中,努力寻求和发掘中国茶文化的精髓:古代茶具,将它编印成册,奉献给读者。旨在通过此举,能对中国古代茶具的历史文化、生活艺术、社会文明等方面的研究有所裨益,使植奶于中华大地的茶文化,进一步发扬光大,焕发出新的异彩,让世界更多地了解中国。 为了使读者能更好地了解中国古代茶具,使之有一个较为完整的认识,我们在论述古代各种茶具之前,先介绍了有关茶具的发生与发展、特征与特性、鉴赏与保藏等方面的知识。编写时,我们尽量按专业的贴近程度分头执笔,初稿完成后相互切磋校补,业经三易其稿,遂编写成现在这个本子
¥42.10定价:¥298.41 (1.42折)

安化黑茶洪漠如 著华中科技大学出版社9787568057905 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
这是一本讲述黑茶历史、文化以及科学分析其内含物质和功用的图书,很多历史的茶盛会、茶习俗、茶故事都是首次呈现在读者面前。黑茶长期做为边销茶,历史较为复杂,文化资料更难寻觅。本书作者从黑茶产区安化辗转传统销区西北部,对新疆、宁夏、甘肃等黑茶饮区进行了深入的考察,撰写出黑茶在历史上的饮用方式、流行性、遗迹、风俗故事,以及流通方式、功用效果。目前,黑茶从业者众,很多人对黑茶的历史文化都是空白,这本书在一定意义上填补了这个空白,为黑茶从业者,黑茶研究者,黑茶爱好者提供了十分有用且有趣味的读本。
¥52.55定价:¥530.36 (1折)

第三餐盘:明日饮食探究之旅丹·巴伯上海文艺出版社9787532166824 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
丹?巴伯是美国著名厨师,在曼哈顿西村经营一家蓝丘餐厅,他不仅努力思考如何做出完美的食物,更在餐厅不断实践着自己超前饮食伦理观和生态理念。 起初,巴伯决定种植自己的小麦,对合适小麦品种的追求成了一系列深入田野的探究之旅的开端。在能够品尝到巴伯的小麦之前,我们可以跟随他去拜访那些美国以及跨越大西洋的厨师、农夫、渔民、畜牧业者、营养师和环境科学家。丹?巴伯花了十年时间研究世界各地的农业社群,撷取他们的智慧和经验,循着食物链一路抽丝剥茧。
¥50.74定价:¥526.55 (0.97折)

寒夜客来:中国饮食文化散记之二 逯耀东 著【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】 【正版】
往日教书读书,残卷孤灯,枯燥单调。偶有喘息,摸索饮馔,以为休闲,不意竟成了我正业外最繁重的外务。前承抬爱,出版《肚大能容》,颇适人口。现更辑旧作,兼有新探,勒成一书,以续前编,名曰《寒夜客来——中国饮食文化散记之二》,无他,怀想往日饮食境界而已。
¥13.77定价:¥125.00 (1.11折)

¥51.98定价:¥183.96 (2.83折)

茶与中国文化 王国安 要英 编 9787543204140 格致出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书目录简介:1、引言;2、茶的起源、发展和品类;3、茶的传播与茶文化的确立;4、历代文人的饮茶生活;5、茶的社会文化功能;6、交友待客话茶俗;7、风亭月榭听松涛——茶室的兴起;8、茶佛一理——茶与佛教;9、茶事掌故;10、茶与诗歌等;
¥14.50定价:¥61.86 (2.35折)

闲趣坊 文人饮食谈 (新版) 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《闲趣坊 文人饮食谈(新版)》精选49位中国现当代作家、学人谈论饮食文化的散文、随笔56题。内分五辑 辑一“饮食漫话”泛谈中国饮食文化与历史 辑二“乡土风味”分述全国各地菜系的特色与风格 辑三“野味名品”杂谈具体名物与经典小吃 辑四“对酒当歌”集中阐释中国酒文化 辑五“寻常茶话”为烹泉品茗之际的清聊隽语。俗语谓 “民以食为天。”饮食一道在作家、学人笔下,更由形而下的“吃饱肚子,免于饥饿”,结合人生经验和社会感悟,升华而为雅趣或悟道的艺术境界,入于文化层面。这些看似不衫不履、脱略行迹的闲趣文章,或深刻厚重,或轻灵风趣,可谓美食与美文并举,饮食和文化兼重,读来回味隽永,又获益多端。
¥48.85定价:¥176.55 (2.77折)

¥72.80定价:¥128.00 (5.69折)

¥59.28定价:¥88.00 (6.74折)

安溪寻茶记:名山、名茶、名人 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
这是一张勾连安溪茶叶的“江湖图谱”。作者选取了安溪县内32个有代表性的山头,以人文为关注点,循着茶叶的脉络,历数山上地中凡“重要者”,其中不乏“首次发现”。另外,本书还配有包括法国著名摄影师阎雷在内的众多摄影师为安溪拍摄的230多幅精美照片,书法家王乃通专门为本书绘制的名山图谱,帮助读者直观感受安溪独特的风土民情。 《安溪寻茶记》一书意在向读者传递一种观念:作为人类,在承受大地无私滋养的同时,如何对土地怀有敬畏之心、感恩之心,如何更加尊重土地,保护环境,赋予土地以动情历史和厚重人文。希望读者们能在这张“图谱”指引下,亲自去壮游安溪,细细品味安溪铁观音的“山头香”。
¥29.70定价:¥113.30 (2.63折)

孟德尔随机化研究的原理与应用 编黄涛 饮食营养素与疾病 膳食模式和营养素 肠道菌群和疾病的关联9787565931895
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![酒经[宋]朱肱 著;高建新 编中华书局9787101080667](images/model/guan/url_none.png)
酒经[宋]朱肱 著;高建新 编中华书局9787101080667 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
宋代制曲、酿酒工艺发达,有关著作众多,《酒经》被公认为是宋代酒文献的经典之作,书中既有对中国酒文化的高度概括和论述,同时又提供了具体的制曲、酿酒方法以及如何榨酒、收酒、贮存酒,是我国现存的第一部全面系统论述制曲酿酒工艺的专门著作。全书分上、中、下三卷。上卷为总论,论酒的发展历史;中卷论制曲,收录了十三种酒曲的配方及制法;下卷着重论述酿酒的工艺过程及各种酒的酿造技术。 《中华生活经典:酒经》注释力求详尽、准确,译文流畅,点评独到,并配以精美插图,美文美图相得益彰。
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最易学会的家常川湘菜1000例+精选美味速成家常菜1000例(全2册) 菜谱书家常菜大全料理全书风味人间香料饮食与中国文
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清代贡茶研究<优选包邮好书> 正版商品 假一罚十 请放心下单,本店所有商品均可开票
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唐鲁孙谈吃:唐鲁孙作品11唐鲁孙 著广西师范大学出版社9787549526987 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
“湖北武昌的洪山,出产一种茎呈深紫色的菜薹,棵大茎肥,松脆鲜嫩,尤其在经霜之后,入口甘脆,可称一绝。” 《中华谈吃第一人唐鲁孙作品(11):唐鲁孙谈吃》是“华人谈吃第一人”饮食笔记,除了内地各省佳肴,更有台湾本土的风味,唐鲁孙将自己的饮食经验真实扼要地写出来,南北珍馐,水路杂承,无不见于唐鲁孙笔端,更难得的是作者将许多佳肴的用料与烹制方法也记录下来,为继承弘扬我们传统的食文化提供了极珍贵的资料。
¥41.89定价:¥288.78 (1.46折)

元宴+宋宴 套装两册 郑亚胜等著 元代宋代美食 饮食 传统文化 中信出版社图书 正版
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识茶品茶泡茶4本套装烫金一本书读懂中国五千年茶文化彩色详解图文结合感悟茶艺爱茶人士的入门级宝集识茶泡茶品茶茶道一体书xp
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正版书籍 中式冷菜 科学出版社 支持电子发票 确认收货后联系客服提供邮箱
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贪食纪 【正版保证】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《贪食纪》继《吃,吃的笑》之后,作者再度集结美食专栏,开启《贪食纪》三部曲 寻味/索材/乱谈,关于美食的“微不足道”,总是说不尽、聊不完的。
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茶之基本,岳麓书社【新华书店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达!团购优惠咨询:13284178503
◎ 知名茶文化学者周重林,以《茶经》为原点,重述中国茶之基本陆羽《茶经》被誉为茶叶百科全书,后世茶书的开源之作。知名茶文化学者、热销40万册《茶叶战争》作者周重林潜心钻研15年,详细参考古今40多种版本,带来原汁原味的《茶经》读本,直达《茶经》思想内核,一本读懂中国茶文化。◎ 30余篇细致讲解,好读又严谨,全方位说透茶圣陆羽的饮茶智慧唐代好茶的标准有哪些?不要随便“约吃茶”?“精行俭德”便是君子之茶?喝茶的好处是什么?茶祖是谁?茶不如奶吗?……读懂茶界“圣经”,这一本就足够了!◎ 一本人人都看得懂的《茶经》,古文零基础,也能轻松读完全新精校,拼音注释,译文平白如话,阅读无压力;搭配历代经典茶画、茶具插图,直观感受古人的饮茶情境。◎ 高品质精装,进口轻型纸,阅读体验佳,每一个爱茶人,都不能错
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饮食与中国文化王仁湘人民出版社(正版旧书)9787010018423 【正版原版旧图书,保证质量,电子发票,支持7天无理由退换!】
《饮食与中国文化》:中国文化新论丛书。
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控糖有道—防治糖尿 糖尿书籍糖尿食谱书中医养生书糖尿饮食治疗糖患者康复保健书 广东科技出版社
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正版书籍 中国饮食文化概论 凌强,李晓东 主编 旅游教育出版社 支持电子发票 确认收货后联系客服提供邮箱
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甲骨文丛书 茶叶大盗:改变世界史的中国茶 社科文献 萨拉罗斯鸦片 阿萨姆红茶 东印度公司 间谍 绿色 正版图书
在这部记录史上著名的商业间谍案的书中,萨拉·萝斯围绕这一个经济史的转折点讲述了她的令人着迷的故事。19世纪中期,英国东印度公司即将要丧失它在对华茶叶贸易中获利丰厚的垄断地位,这也迫使英国人派出苏格兰植物学家罗伯特·福琼(Robert Fortune)深入中国内陆盗取了中国茶叶的种子,并将其广泛种植于印度大庄园。福琼险象环生的冒险在本书中被生动地展示出来,使得本书读起来更像一部探险小说。尽管这是一段被人长期遗忘的历史,但是通过作者的叙述,这种J其常见的饮品不同寻常的过去和迷人的起源跃然纸上。
¥25.40定价:¥52.00 (4.89折)

茶余饭后话北京北京城市管理广播《茶余饭后话北京》栏目 编中国档案出版社9787801668202 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
本书汇集了2006年一年来北京城市管理广播《茶余饭后话北京》播出的节目精华,分为“古都千载蕴沧桑”、“深庭旧院掩雕梁”、“万金商贾云集地”、“百业师徒传承乡”、“海纳江河融天下”、“京华清韵永传扬”共六大部分,涵盖了关于北京史地民俗的多方面内容。文字简练,文笔生动,内容详实,涉及面广。图文并茂,有利于广大读者在阅读中学习历史,了解传统。从而更加热爱北京,激发起建设新北京的责任感和自豪感。
¥5.00定价:¥220.50 (0.23折)

寒夜客来:中国饮食文化散记之二逯耀东 著生活·读书·新知三联书店9787108043900 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
往日教书读书,残卷孤灯,枯燥单调。偶有喘息,摸索饮馔,以为休闲,不意竟成了我正业外繁重的外务。前承抬爱,出版《肚大能容》,颇适人口。现更辑旧作,兼有新探,勒成一书,以续前编,名曰《寒夜客来——中国饮食文化散记之二》,无他,怀想往日饮食境界而已。
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1368-1840中国饮食生活:日常生活的饮食伊永文 著清华大学出版社9787302363330 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《1368—1840中国饮食生活:日常生活的饮食》轻松、生动,将276年的明代与267年的清代,共长达543年的历史组成一个长时段的“空间”,从日常生活角度全面系统地探讨明清饮食和生活相关的方方面面的成就和发展,从生活史视角研究饮食史,这既为饮食史开辟一新境,又对历史民俗等学科新的构建作出尝试。《1368—1840中国饮食生活:日常生活的饮食》为两部,由《日常生活的饮食》和《成熟佳肴的文明》两部组成。《成熟佳肴的文明》主要讲明清的饮食文化和生活方式。
¥42.20定价:¥298.70 (1.42折)

中华茶史·唐代卷 李斌城、韩金科 著 陕西师范大学出版社 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
中国是茶叶和茶文化的故乡,中华茶的培育、茶文化的发展为世界文明和人类文化做出了辉煌的业绩和巨大的贡献。茶,发于神农,盛于大唐。唐代,茶业大兴,茶道大行,是中华茶文化的形成时期。《中华茶史·唐代卷》以唐代茶文化为核心视角,全面研究中华茶文化在唐代的形成、发展和繁荣状况,同时,就其对全世界文化的影响,亦进行了深入讨论。《中华茶史·唐代卷》由李斌城和韩金科两位资深唐文化研究专家撰稿,《中华茶史·唐代卷》彩色印刷,近200幅精美插图。
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酒畔文谭---你熟悉却又陌生的酒 三圣小庙 著 安徽师范大学出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
本书适合喜爱中国传统白酒文化的读者阅读。
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(假一罚十可开发票)古人吃饭那些事儿 一本了解古人饮食文化的经典读本
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减糖饮食 健身餐菜谱食谱书籍大全 减糖生活食谱 减肥书籍 减脂餐食谱书 减肥食谱 减肥食谱21天减肥餐 减糖生活书 控糖
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道家与酒文化由申、马丽雯 著四川大学出版社9787569017038 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
在博大的中国传统文化之中,道家文化与酒文化皆占有重要的一席之位。纵观历史长河,不难发现二者之间的天然联系。本书从中国哲学思想、古典诗词、神话典故等方面入手,系统探寻道家文化与酒文化之间的互动与交融,力求向读者展现两者关系之一面。
¥144.12定价:¥722.65 (2折)

台味:从番薯糜到红蟳米糕陈静宜 著生活·读书·新知三联书店9787108043177 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《台味:从番薯糜到红蟳米糕》即在时代脉络中讲述台湾菜的过去与现在,有历史感和浓浓的台湾味儿,并附有名厨现身说法的教程贴士,令老饕吃主在家就可以轻松做出好菜。
¥16.15定价:¥453.92 (0.36折)
![清酒 [日]杉村启、[日]蓟优子 著;陈恬 译 南海出版公司](images/model/guan/url_none.png)
清酒 [日]杉村启、[日]蓟优子 著;陈恬 译 南海出版公司 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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厨房里的双人舞 焦桐 编 生活·读书·新知三联书店 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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本书是对世界历史上的烹饪文化和食物消费的比较和综合研究,简明扼要,不仅展示了食物及其消费的简要历史,也对世界史作了颇具特色的探索。
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国医大师路志正养生系列(共3册)国医大师的养生茶养生汤五谷杂粮养生粥保健养生药膳汤膳粥膳书籍健康生活教你如何正确养生书籍
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中国人应知的茶道常识 蔡荣章 编 9787101083552 中华书局 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《中国人应知的茶道常识(插图本)》讲述了初学茶道之人应了解的各类茶道知识,比如高由茶的品质为什么好?什么是制作乌龙茶的真功夫?茶叶应该怎样保存?茶叶的评鉴环境有何讲究?购买茶叶时,如何仅从茶叶的形状和色泽来判断品质?如何判断茶叶的浸泡时间?选购紫砂壶时为什么要看是否三点平呢?应该从哪些方面去鉴赏名家紫砂壶?紫砂壶在使用前为什么要开壶?一次茶会所需的茶叶量如何估算?饮什么茶可以减轻辐射的伤害?等等。
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中国茶文化 徐德明 著【正版】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书内容包括饮茶的起源、中国茶文化概述、五彩缤纷的中国名菜、“精茗蕴香,借水而发”、精工细作的中国茶具、名人与茶、茶书选粹、茶与礼俗、少数民族的茶文化、茶的药用价值、国外的茶文化等内容。
¥9.78定价:¥121.38 (0.81折)

中国人应知的茶道常识 蔡荣章 编【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】 【正版】
《中国人应知的茶道常识(插图本)》讲述了初学茶道之人应了解的各类茶道知识,比如高由茶的品质为什么好?什么是制作乌龙茶的真功夫?茶叶应该怎样保存?茶叶的评鉴环境有何讲究?购买茶叶时,如何仅从茶叶的形状和色泽来判断品质?如何判断茶叶的浸泡时间?选购紫砂壶时为什么要看是否三点平呢?应该从哪些方面去鉴赏名家紫砂壶?紫砂壶在使用前为什么要开壶?一次茶会所需的茶叶量如何估算?饮什么茶可以减轻辐射的伤害?等等。
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席面文化 书籍非全新 85-99成新,以实拍图为准发货,介意勿拍
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