¥17.29定价：¥26.00 (6.65折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787030759979 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 240页 Publisher 出版社 科学出版社 Publication Date 出版日期 2023-09-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本书系统概述了肉制品检测新技术，力求反映肉制品新型检测手段。全书分为3篇，共计19章，主要包括谱学分析技术在肉制品检测中的应用、生物学技术在肉制品检测中的应用以及其他新技术在肉制品检测中的应用。本书内容丰富，理论结合实际，系统介绍了国内外肉制品检测领域的研究热点和研究成果。
¥78.00定价：¥156.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787522902234 Author 作者 (美)宝拉·M.布洛克,(美)特里·J.厄德曼 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 512页 Publisher 出版社 中国纺织出版社有限公司 Publication Date 出版日期 2023-08-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 《星际迷航：50 年服装纵览》这部精装版向世人展示了《星际迷航》系列中的奇特服装，收揽了 50 年来*影响力的标志性设计。该书囊括了《星际迷航》十二部电影、六部连续剧中的服装，探索了其角色服装的创作过程，讲述了那些奇异而又别致的服装如何历久弥新、令人着迷的故事。从《星际迷航:原初系列》中经典的星际舰队制服、放荡不羁的全套装束，到凌风飞扬的瓦肯人长袍、华丽的福瑞吉时装，再到令人惊叹的克林员
¥232.00定价：¥464.00 (5折)
¥21.10定价：¥28.00 (7.54折)
¥36.25定价：¥50.00 (7.25折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787030650658 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 235页 Publisher 出版社 科学出版社 Publication Date 出版日期 2020-06-01 Product Dimensions 商品尺寸 B5 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 随着我国餐饮行业的快速发展，中央厨房正在祖国大地迅速兴起，开启了新一轮厨房产业的革命。这场革命是传统餐饮的手工制作与优选的食品制造技术装备及现代市场营销理念的深度融合，将给中国传统餐饮制造业带来革命性的影响。本书以图文并茂的方式，清晰解读了中央厨房的概念与优势、国内外发展的现状、预制主食和菜肴的工业化制造以及质量安全控制技术等。本书适合中央厨房的管理人员、技术人员和市场营销人员掌握中央厨房的运营与管理，解析其发展趋势，谋划将来经营布局
¥78.00定价：¥156.00 (5折)
登丽美时装造型设计与工艺 6 上衣·背心 9787566906816
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787566906816 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 211页 Publisher 出版社 东华大学出版社 Publication Date 出版日期 2015-01-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 《登丽美时装造型设计与工艺6 上衣·背心》介绍上衣、背心的各种款式、纸样及缝制工艺。 《登丽美时装造型设计与工艺6 上衣·背心》为“上衣·背心”篇，图文并茂地详细叙述了各种上衣和背心的款式、纸样及缝制工艺。对服装界专业人员及服装爱好者来说，《登丽美时装造型设计与工艺6 上衣·背心》可作为服装设计、服装工艺制作时的参考用书，也可作为不同层次服装教学的专业教材。
¥42.00定价：¥84.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787518434589 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 168页 Publisher 出版社 中国轻工业出版社 Publication Date 出版日期 2021-06-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 鲜切水果已逐步成为水果消费市场的新时尚。本书系统介绍了鲜切水果产业，重点论述了鲜切水果的发展现状及趋势、加工技术、加工车间设计、贮存中的质量问题、鲜切水果质量评价方法以及等级评价等。对我国鲜切水果的从业人员具有很好的指导作用，同时对我国鲜切水果的产业化发展具有很高的参考价值。本书可作为鲜切加工企业管理人员、技术人员的参考资料，也可供相关专业院校师生学习和参考。
¥51.00定价：¥102.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787516707661 Author 作者 无 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 208页 Publisher 出版社 中国劳动社会保障出版社 Publication Date 出版日期 2014-02-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 赖声强主编的《西式烹调师》由人力资源和社会保障部教材办公室、中国就业培训技术指导中心上海分中心、上海市职业技能鉴定中心依据上海1+X西式烹调师(五级)职业技能鉴定细目组织编写。教材从强化培养操作技能，掌握实用技术的角度出发，较好地体现了当前近期新的实用知识与操作技术，对于提高从业人员基本素质，掌握西式烹调师核心知识与技能有直接的帮助和指导作用。 本书在编写中根据本职业的工作特点，以能力培养为根本出发点，采用模块化
¥45.00定价：¥90.00 (5折)
中国棉纺织行业2021年度发展研究报告 9787518097104
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787518097104 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 352页 Publisher 出版社 中国纺织出版社有限公司 Publication Date 出版日期 2022-08-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 《中国棉纺织行业2021年度发展研究报告》汇总了2021年我国棉纺织行业和上下游产业的发展状况、特点以及趋势，内容涉及棉纺织科技进步、产品创新、品牌建设、节能减排、两化融合以及企业（集群）运行等发展重点，对2020年行业重大事件、行业排名、企业及个人获奖情况及年度国内外统计资料等内容进行整理汇编。 本报告内容全面、有一定的分析高度，是棉纺织行业经营管理者了解掌握全年行业发展的一本重要读物，同时也可供国家宏观部门以及纺织院校有关人员阅读参
¥203.00定价：¥406.00 (5折)
【正版书籍 假一罚十】酿酒分析与检测 注：部分书籍 赠品数量有限，随机赠送，赠完为止！介意赠品勿拍！由于部分书籍多仓发货库存更新不及时，断货短信告知请知悉！团购更优惠：19223136577
¥44.50定价：¥89.00 (5折)
电工学秦曾煌 哈工大电工学第八版第8版上下册电工技术 哈尔滨工业大学电工学教研室编原主编秦曾煌修订主编姜三勇 高等教育出
¥2.00 - ¥0.02
传世技艺 服装手工*定制技艺研究(1-3) 9787566918628
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787566918628 Author 作者 吴国英,许才国 Format 版本 精装 Publisher 出版社 东华大学出版社 Publication Date 出版日期 2021-01-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 服装手工不错定制技艺是一项复合性技术，集设计、制板和缝制三项技术于一体。本套书通过对本土传统定制技艺，特别是红帮裁缝技艺的研究总结，融入主创作者25年多的服装手工不错定制从业经验，并引入世界男装不错定制*——英国萨维尔街男装手工不错定制高超技艺，系统地将服装手工不错定制实操全流程与深层理论进行解密。本套书分《制板技术卷》《毛样缝制技术卷》《精工艺制作技术卷》3卷，包括人体测量、不同体型人体整体形态的制板技术分析、符合人体局部特征的制板
¥190.00定价：¥380.00 (5折)
中国奶产品质量安全研究报告(2021年) 9787511651303
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787511651303 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 112页 Publisher 出版社 中国农业科学技术出版社 Publication Date 出版日期 2021-08-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 《中国奶产品质量安全研究报告》为农业农村部奶产品质量安全风险评估实验室（北京）主编的每年发布的年度报告，介绍了我国奶业基本情况（包括奶牛养殖数量、奶制品加工量和消费量以及靠前奶业竞争），国产奶质量安全水平状况及存在问题，牛奶质量安全风险评估研究，奶业科技创新进展，奶业发展模式创新进展，优质乳工程技术规范等内容。主要内容包括中国奶业基本情况，国产奶质量安全情况，国产奶与进口奶质量安全水平比较，研究亮点，中国优质乳工程等内容
¥72.00定价：¥144.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787514230635 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 212页 Publisher 出版社 文化发展出版社 Publication Date 出版日期 2020-10-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 《2020中国柔性版印刷发展报告》在对我国内地柔性版印刷行业深入调研的基础上，上海出版印刷高等专科学校国家新闻出版署“柔版印刷绿色制版与标准化”重点实验室组织编撰了中国柔性版印刷发展报告。本书主报告重点对我国柔性版印刷行业的发展情况与环保状况等进行了深入分析，得出了一些基本结论和建议。本书梳理了柔性版印刷的相关政策与标准，建立了标准索引并进行了相应分析，同时也选编了部分行业技术发展论述和行业典型案。全书对于引导我国柔性版印刷行业高质量
¥162.00定价：¥324.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787550922235 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 229页 Publisher 出版社 黄河水利出版社 Publication Date 出版日期 2019-04-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 《常用实木地板消费指南》由孙晓薇,杨伟敏主编
¥42.00定价：¥84.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787564597955 Author 作者 叶聪，匡才远 Format 版本 平装-胶订 Publisher 出版社 郑州大学出版社 Publication Date 出版日期 2023-11-01 Product Dimensions 商品尺寸 其他 Language 语种 其它（含多语）
¥42.50定价：¥85.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787511650580 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 52页 Publisher 出版社 中国农业科学技术出版社 Publication Date 出版日期 2020-10-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 2020年是全面打赢脱贫攻坚战收官之年，要千方百计维护奶农利益，夯实奶业发展基础，保障乳品质量安全，提升奶业综合生产能力和靠前竞争力，同时要科学应对疫情影响，我国奶业责任重大，使命光荣。新形势下，面临诸多困难和挑战，必须坚定信念，化危为机，推动奶业转型升级和高质量发展。本书延续历年做法，通过分析发布非常不错数据，分享奶业新变化、新动向，客观展示我国奶业振兴发展进程，增强广大消费者对国产乳制品的消费信心。
¥72.00定价：¥144.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787122388964 Author 作者 子林 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 111页 Publisher 出版社 化学工业出版社 Publication Date 出版日期 2021-07-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本书是一本以全新的视角解读儿童舞台化妆，以**的舞台效果呈现为目标，用简单易懂的方法结合各种自制模板的实用化妆造型教程。内容分为基础篇和演出篇两个部分。基础篇中详细介绍了儿童舞台演出中化妆常使用到的各类产品和工具，具体分析了化妆和发型的基础技法。演出篇又分为戏剧表演、舞蹈表演和其他表演三部分，为大家呈现了一批经典角色形象的详细化妆步骤。*的附录内容是来自一线培训老师们提供的关于儿童演出的注意事项和观演礼仪方面的建
¥40.58定价：¥81.16 (5折)
印刷包装业技能人才开发与学徒制研究 9787502484477
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787502484477 Author 作者 肖志坚,邹非,胡新根 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 203页 Publisher 出版社 冶金工业出版社 Publication Date 出版日期 2020-05-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 随着近年来职业教育改革进人深水区，现代学徒制改革作为职业教育改革和实施的重要模式得到了国家、学校和企业的高度重视，同时也受到了诸多从业人员和高校教学改革研究人员的重视。本书以浙江省、温州巿印刷包装产业为研究对象，在对印刷包装行业相关数据进行分析的基础上，提出了印刷包装技能人才开发的定位、岗位需求等，并在此基础上设计了人才培养方案、部分核心课程标准等，结合专业教学团队课程改革的经验和教学改革的探索对
¥56.00定价：¥112.00 (5折)
传统文化视域下的民族服装设计及国潮趋势发展研究 9787506892193
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787506892193 Author 作者 许奕春 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 200页 Publisher 出版社 中国书籍出版社 Publication Date 出版日期 2023-03-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语）
¥48.48定价：¥96.96 (5折)
陶瓷制作常见问题和解救方法(第2版) 9787547859179
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787547859179 Author 作者 (英)哈里·费瑟儿 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 188页 Publisher 出版社 上海科学技术出版社 Publication Date 出版日期 2023-01-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语）
¥115.00定价：¥230.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787518084869 Author 作者 殷薇 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 136页 Publisher 出版社 中国纺织出版社有限公司 Publication Date 出版日期 2021-06-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本书从培养时装设计师的电脑时装效果图绘制技法、能力出发，按照设计师应具备的基本专业能力编排章节内容。本书共分五章，分别介绍了电脑时装效果图的人体表现、时装基础表现、时装的材质表现、配饰表现、时装效果图综合表现应用，配合具体示例图片和文字进行诠释，全面展示了时装设计效果图的整体绘制过程和绘画技巧。本书既可以作为高等院校设计专业学生的辅助教材，也可以作为服装艺术设计专业人员及时装设计爱好者学习的参考书籍。
¥51.00定价：¥102.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787122383488 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 236页 Publisher 出版社 化学工业出版社 Publication Date 出版日期 2021-04-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本书从产业链的角度出发，系统介绍了米粉加工的原辅材料，鲜湿米粉、干米粉和方便米粉的加工工艺流程、操作要点、主要设备，米粉的调味料和软罐头配菜，米粉的分析与检测及HACCP体系等，着重引入了不同米粉加工的品质控制基础与相关原理，可为米粉从业人员和相关科研院提供一定的参考。
¥53.18定价：¥106.36 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787558044861 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 188页 Publisher 出版社 江苏凤凰美术 Publication Date 出版日期 2020-05-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 《设计概论》课程是一门系统讲授设计的基本原理和基础知识的课程。以科学的方法论作为指导思想，阐明设计的性质、特点和一般规律。科学的设计理论，对设计、生产(制作)能产生积极的指导作用。本课程的学习，使学生学会运用科学的观点和方法，系统地理解和掌握设计的基本理论和基础知识；培养学生具有一定的鉴赏、评价设计的能力，提高理论修养，为学生更好地进行设计和从事设计教育方面的工作打下初步的理论基础。 通过学习与借鉴，大量吸收了国内外的优选经验，通过课
¥61.32定价：¥122.64 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787802349759 Author 作者 任炜 Format 版本 精装 Pages Number 页数 207页 Publisher 出版社 中国发展出版社 Publication Date 出版日期 2013-08-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 挑选钻石时，有哪些选购“秘籍”？ 红宝石为什么是宝石界当之无愧的“皇后”？ 多少价位多少克拉的碧玺适合做投资？ 如何鉴赏一件翡翠成品？ 青年珠宝鉴赏家、收藏家任炜将现今国内市场上占主导地位及受众面广、流行性高的珠宝玉石分为有色宝石篇和传统玉石篇。前者主要从专业知识、风俗文化、鉴赏鉴定及市场价位等方面介绍了近20种国内外*受关注的宝石，后者则以翡翠和和田玉这两类很受欢迎的玉石为主，中国四大名玉为基础，外加近10种市场*传
¥73.00定价：¥146.00 (5折)
LLUSTRATOR时装款式设计(计算机辅助服饰设计教程) 9787506454353
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787506454353 Author 作者 黄利筠//黄莹 Format 版本 平装-胶订 Publisher 出版社 中国纺织 Publication Date 出版日期 2009-04-01 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本书通过逐步深入的方式介绍了Adobe Illustrator软件的各类绘图技法，使读者轻松掌握该软件的一些相关概念及矢量绘图的相关理论。书中所用到的技法，均为作者多年使用该软件的专业实际经验和进行计算机绘画培训经验的总结。全书还通过大量常用与实用的服装款式绘制实战练习，使读者从*基本的简单图形的绘制起步，到熟练掌握常用的服装款式绘制技术，继而成为服装款式图的绘制高手。对于有一定软件使用经验的服装设计人员，这些练习也颇具参考价值。 本书很好适合服装设计师、服装专业的师生以及相关
¥43.35定价：¥86.70 (5折)
中华杯.国际服装设计大赛作品精选.女装设计表现技法 9787811116847
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787811116847 Format 版本 平装-胶订 Publisher 出版社 东华大学出版社 Publication Date 出版日期 2010-05-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 《女装设计表现技法》目的有二点：一是给参加服装设计大赛的设计师一些借鉴；二足给广大热爱与学习服装设计的朋友提供一个交流技艺的平台。《女装设计表现技法》对每幅作品从工具材料、设计方法、表现手法与艺术特点几个方面来稍加点评，以及对大赛服装效果图要求来阐述，正反例证都有，供读者参考。 《女装设计表现技法》图片的选择，坚持特色为主，基于区别不同风格的作品来呈现给读者，故以很好的作品为主，还另选了一些富有特色、别其个性的作品作为补充。
¥34.00定价：¥68.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787550418271 Author 作者 张婷,吴秀敏 著 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 236页 Publisher 出版社 西南财经大学出版社 Publication Date 出版日期 2015-02-01 Product Dimensions 商品尺寸 A5 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 张婷和吴秀敏编著的《绿色食品生产者质量控制行为研究》以绿色食品生产者质量控制行为作为研究对象，在研究对象的选择上具有一定的新颖性。消费者对绿色食品的需求不断增长，但是目前供给不足。如何调动生产者加强质量控制的积极性，生产更多、更安全的绿色食品，从而增加绿色食品的供给至关重要。在绿色食品生产实践中，“企业＋农户”是一种主要模式，也是一种有效的模式。本研究选择此模式中的两个生产者——绿色食品生产加工企业
¥33.00定价：¥66.00 (5折)
食品接触材料安全监管与高关注有害物质检测技术 9787308114424
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787308114424 Author 作者 吴晓红 编 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 349页 Publisher 出版社 浙江大学出版社 Publication Date 出版日期 2013-05-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 《食品接触材料安全监管与高关注有害物质检测技术》作者吴晓红为长期从事线检验的专业人员，有着丰富的监管、检测和研究经验。《食品接触材料安全监管与高关注有害物质检测技术》基于作者在食品接触材料检验领域多年的检测经验和科研成果，系统总结了材料中高关注有害物质的监管法规及检测方法，重点阐述其中高关注有害物质（如双酚A、塑化剂等）的法规限量、毒理危害、风险评估，并对中国、欧、美、日、韩等多国法规形成的历程、检测方法的
¥53.00定价：¥106.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787518442973 Format 版本 精装 Pages Number 页数 312页 Publisher 出版社 中国轻工业出版社 Publication Date 出版日期 2023-09-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本书展示了*选的研究和技术，这些技术被提议作为高温短时（HTST）和超高温（UHT）巴氏杀菌的可持续替代品，具有潜在的低能耗和温室气体排放。这些技术包括脉冲电场、高静水压、高压均质、欧姆和微波加热、微滤、脉冲光、紫外光处理和二氧化碳处理。讨论了有可能提高加工技术效率的细菌素的使用，并提供了关于有机奶和牧场奶的信息，消费者认为有机奶和牧场奶是传统奶的可持续替代品。这本书汇集了关于替代牛奶加工技术及其对牛奶物理和功能特性的影响的所有可用信息，由研
¥99.00定价：¥198.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787122300928 Author 作者 刘新祥,李中扬,毛舒 著 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 137页 Publisher 出版社 化学工业出版社 Publication Date 出版日期 2017-09-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本书着重介绍了在视觉导识设计实践中相关常用材料的发展、基本类型、基本属性、加工工艺等基本知识和应用案例。同时还从设计的角度就材料的感性属性进行了讨论，很后介绍了设计常用的模型材料及加工工艺。它立足于将视觉传达设计及室内外装饰材料的工艺剖析，实现其设计展示的表现，其内容不仅涵盖视觉导识设计的信息传达，同时还包含视觉导识设计中所涉及诸多材料技术与工艺手段，融知识性、前瞻性、和实现其设计后续性，有很强
¥38.95定价：¥77.90 (5折)
基于低秩分解的织物疵点检测方法研究 9787518066315
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787518066315 Author 作者 李春雷 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 204页 Publisher 出版社 中国纺织出版社 Publication Date 出版日期 2019-10-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 织物疵点检测是纺织品质量控制系统中一个核心环节，直接影响着系统的性能。从纹理复杂的织物图像中检测形态多样的疵点具有重要的应用价值。该问题的解决也有利于对其它工业产品表面缺陷检测提供新的解决思路。现有织物疵点检测多采用传统模式识别的方法，如统计分析、频谱分析等。近年来，受压缩感知和稀疏表示理论的推动，低秩稀疏矩阵分解模型在图像处理和模式识别中也获得广泛的应用，并且在目标检测中达到很好地检测效果。对于织物图像，视
¥66.00定价：¥132.00 (5折)
食品营养健康产业创新发展战略研究 9787513051859
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787513051859 Author 作者 中粮营养健康研究院 编著 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 200页 Publisher 出版社 知识产权出版社 Publication Date 出版日期 2017-10-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 中粮营养健康研究院编著的《食品营养健康产业创新发展战略研究(以北京为例)》通过分析美国、日本、欧洲、澳大利亚和新西兰的食品营养健康产业发展历程，与我国情况进行对比，从政策支持、研发投入、教育普及、产品推广等多维度进行深入分析和挖掘，为我国食品营养健康产业的发展提供宝贵经验。同时，聚焦北京食品营养健康产业的发展现状，对北京地区的食品营养健康产业的发展历程、体制机制、政策法规、产品发展沿革以及产业人
¥34.00定价：¥68.00 (5折)
手绘的美 时装画创作技法从基础到风格 9787518083497
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787518083497 Author 作者 李叶红 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 208页 Publisher 出版社 中国纺织出版社有限公司 Publication Date 出版日期 2021-04-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本书以技法和经验分享为主，*部分从东方和西方两个角度介绍了时装画的特点和分类；*部分讲解了基本的绘画工具；第三部分着重分析了包括比例和动态在内的时装画人体、头部和面部的表情与妆容，手部、足部以及佩戴首饰的画法；第四部分讲解了草图构思和灵感创意的实现方法；第五部分为绘画步骤与技巧，包括面料的质感、配色和人物组合表现；第六部分是作品的系列化表达，以中国式造型和趣味性、情节性的作品为主；*分享了现在流行的时装画
¥60.00定价：¥120.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787122301413 Author 作者 徐丽丽,杨雪梅,罗琴 编著 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 205页 Publisher 出版社 化学工业出版社 Publication Date 出版日期 2017-09-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 《数字化成衣样板与工艺设计》全面详细地讲述了服装数字化技术在服装生产过程中的应用，通过经典款式如西装、衬衫、西裤、女装大衣、文胸等企业实际操作案例，解析了如何利用服装数字化技术进行服装工业样板制作、成衣工艺流程设计及生产工艺文件的制订等知识及操作要点。全书共六章，靠前章介绍了服装数字化技术及其在服装行业中的应用情况，*章至第五章分别介绍了成衣生产流程设计、成衣工业样板设计、计算机辅助排料、成衣工
¥38.32定价：¥76.64 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787115330123 Author 作者 诸葛莹 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 181页 Publisher 出版社 人民邮电出版社 Publication Date 出版日期 2013-11-01 Product Dimensions 商品尺寸 大16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 《特色服饰化妆造型宝典》是一本特色服饰化妆与造型的指南。全书共分为6篇，分别为妆容基础篇、妆容实例篇、发型基础篇、发型实例篇、服装饰品篇和作品赏析篇。《特色服饰化妆造型宝典》介绍了化妆与造型的基础知识，并重点对旗袍、秀禾、凤冠霞帔、清朝、唐朝、汉朝、和服、韩服、欧洲宫廷服、仙女等造型的妆容、发型、服装、饰品进行了全面的展示，其中有8款妆容实例和60款发型实例，并有大量经典案例赏析。《特色服饰化妆造型宝典》图片
¥73.00定价：¥146.00 (5折)
京津冀织染类非物质文化遗产暨研修培训结业作品 9787518066469
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787518066469 Format 版本 精装 Pages Number 页数 110页 Publisher 出版社 中国纺织出版社 Publication Date 出版日期 2020-06-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本书是系统研究我国京津冀纺织类非物质文化遗产的系列作品之一。本书对京津冀织染类非物质文化遗产进行了系统整理和分析研究，从起源与发展、制作材料与工具、工艺特征与纹样、作品赏析、传承人专访等方面对部分代表性织染类非物质文化遗产项目做了简要介绍。 本书适合广大非遗爱好者及工作者阅读，同时对弘扬民族文化、保护织染类非物质文化遗产可起到积极的作用。
¥100.00定价：¥200.00 (5折)
中国动物源食品中全氟烷基类物质调查研究 9787030698865
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787030698865 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 612页 Publisher 出版社 科学出版社 Publication Date 出版日期 2021-10-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本书重点对我国不同省份动物源食品中全氟烷基化合物（perfluoro-chemicals，PFCs）的残留水平进行了系统调查、分析和总结，为评估我国动物源食品中PFCs的安全风险提供了基础数据。全书共分为13章，*章为绪论，系统论述了在动物源食品中PFCs调查的重要性和紧迫性、PFCs国内外研究现状以及我国动物源食品中PFCs调查总体情况；*章到第十三章从样品采集、检测方法、数据统计分析、PFOA和PFOS潜在风险样品及其产地分布等4方面分别介绍了2013~2018年我国猪肉、猪肝、牛肉、牛肝、羊肉、羊肝、鸡肉、
¥301.00定价：¥602.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787518438709 Author 作者 魏子淏 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 136页 Publisher 出版社 中国轻工业出版社 Publication Date 出版日期 2022-05-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 食品营养素递送系统是食品科学的重要组成部分，顺应了新食品时代的发展潮流。《食品营养素递送系统》聚焦国内外研究热点，系统介绍了各种食品营养素递送系统，包含基本原理、制备方法、应用实例和发展前景等内容。《食品营养素递送系统》共12章，*章是对食品营养素递送系统的概述；二至十一章分别对十种食品营养素递送系统进行了详尽阐述；第十二章揭示了当今食品营养素递送系统面临的问题和挑战，并对其发展趋势提出新的见解。作为一本食品
¥99.00定价：¥198.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787571321611 Author 作者 (日)吉冈幸雄 Format 版本 精装 Pages Number 页数 288页 Publisher 出版社 江苏凤凰科学技术出版社 Publication Date 出版日期 2021-09-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 日本染织史家吉冈幸雄，在本书中以深厚的美学素养细数存在于京都的建筑，探究建筑与美学元素的根源，记录面临消失危机的美丽日本传统风景。全书分为两个篇章，*章讲述京都的住宅与生活设计，如玄关、窗、坪庭等；*章讲述京都的街景与建筑设计，如门、塀、垣、屋顶、小径等。全书收录超过320张专业摄影照片，并附有京都美学散步地图，读者可从摄影师喜多章所拍摄的珍贵照片中，窥见留存在京都建筑中的怀旧风景与装点京都街道的日本传统设
¥82.00定价：¥164.00 (5折)
经编产品数字化设计与开发/纺织新技术书库 9787518092703
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787518092703 Author 作者 邓中民//柯薇//蔡光明 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 113页 Publisher 出版社 中国纺织出版社有限公司 Publication Date 出版日期 2022-05-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本书首先介绍了经编产品的成型加工原理；其次，着重介绍了经编产品数字化设计与开发，具体产品包括经编窗帘、运动鞋面、双针床提花连裤袜、RSJ5/1贾卡经编织物、经编间隔织物、新型三针和四针技术织物。 本书可作为高等院校针织专业“经编产品设计”“针织产品开发”等课程的教学用书，也可供经编领域的工程技术人员、科研人员阅读。
¥66.00定价：¥132.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787109298651 Author 作者 (英)安东尼奥·拉勒·莫雷诺 Format 版本 精装 Pages Number 页数 116页 Publisher 出版社 中国农业出版社 Publication Date 出版日期 2022-09-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本书内容主要包括肉鸡屠宰福利，先天畸形、气囊炎、消瘦、败血症、严重出血、绿色腿肌病变、胸肌水疱等21种鸡肉常见病变，以及过度烫伤、机械损伤、拔毛不当等因加工不善造成的6种肉品品质不良的识别，是作者自1998年兽医专业毕业20多年来工作经验的总结，书中137幅精选图片均为日复一日积累的结果，难能可贵，很多图片是国内图书所不能比拟的。本书既可作为兽医专业学生、肉品检验员、农场主的实用参考书，也可作家禽生产产业相关人
¥92.00定价：¥184.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787122305268 Author 作者 何春毅 主编 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 227页 Publisher 出版社 化学工业出版社 Publication Date 出版日期 2017-11-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 一种食品中允许使用多种食品添加剂，这些食品添加剂分布在GB 2760—2014标准各处，想从食品的角度出发，从中查找出某种食品允许使用哪些食品添加剂，就会感到很不方便，有一定难度，企业在生产中也易发生错用和超量使用食品添加剂的情况。这本手册就是为解决这些难题而编写的，通过使用本手册能快速查找出某种食品可使用的食品添加剂品种和用量。本手册是按食品的分类、食品产品名称对GB 2760—2014中食品添加剂产品种类进行重新整理归类，同时又
¥62.56定价：¥125.12 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787566003300 Author 作者 周梦 著 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 196页 Publisher 出版社 中央民族大学出版社 Publication Date 出版日期 2013-09-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 《中国民族服饰变迁融合与创新研究》作者周梦在研究中国民族服饰时，有两个大的思考视角：“变迁”与“融合”。我们知道，广泛意义上的中国民族服饰，包括古今的历史民族和当代民族的服饰。周梦博士在研究中国民族服饰时，她把自己的视野放在多民族互动的宏观历史场景中，从历史的纵向上系统地考察了各个典型时期民族服饰的融合与变迁情况，为我们勾画了一幅古代民族服饰的素描图，读之，既简明又颇有历史质感。同时，作者又不忘记对现当代
¥39.47定价：¥78.94 (5折)
休闲豆制品加工副产物的开发与利用 9787518082391
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787518082391 Author 作者 尹乐斌 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 456页 Publisher 出版社 中国纺织出版社有限公司 Publication Date 出版日期 2021-01-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本书分别就大豆的成分、豆清液的综合利用、豆渣的综合利用、大豆皮的综合利用等内容进行了系统阐述，融理论、技术与应用于一体，侧重于实践及生产技术。书中综合而翔实地介绍了豆制品加工副产物的特性、深加工技术及本人团队新产品开发的探索，重点阐述豆制品加工废液与废渣副产物的深加工及综合利用的相关技术，具有较强的实操性。本书图文并茂，工艺流程清晰，对读者具有深入浅出的指导作用。本书适用于大豆加工厂、相关食品加工厂、
¥66.00定价：¥132.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787518048038 Author 作者 张萍 著 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 149页 Publisher 出版社 中国纺织出版社有限公司 Publication Date 出版日期 2018-03-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 《纺织品质量控制及价格核算》结合质量控制理论和生产实际经验，总结出纺织产品质量控制的因素和实际预防方法，分析和阐述了影响产品质量的因素；详尽阐述原料方面、半成品方面、成品的质量控制因素，主要疵点的形成原因及解决方法。介绍了纺织生产中有关产量、质量的基本计算、生产统计及影响纺织品价格的因素，产品价格的构成及核算方法。《纺织品质量控制及价格核算》可供纺织行业相关企业的工程技术人员、营销人员和管理人员阅读，
¥51.00定价：¥102.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787302464587 Author 作者 赵甫华 编著 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 267页 Publisher 出版社 清华大学出版社 Publication Date 出版日期 2017-07-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 本书从服装的基础理论知识入手，以AutoCAD软件为平台，以服装设计真实案例为引导，按照深入浅出、循序渐进的方式，讲解服装从结构、打板到制版的详细设计技巧。特别是其服装结构设计原理及其变化方式，可以使读者能快速掌握制图到服装剪裁技术，作者借鉴靠前流行的原型结构设计原理，规范出了一套适合大众体型的服装结构基本型，将现代时装结构设计带入了一个新的领域。本书图文并茂，讲解深入浅出，具有时代感，把时尚元素与众多专业知识和
¥39.00定价：¥78.00 (5折)
服装美术设计基础 丁杏子 著 高等教育出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《服装美术设计基础（第4版）》全面、系统、具体地介绍了与服装美术设计有关的基础知识和基本技能，以及运用这些知识和技能的方法。主要内容包括：服装款式图和效果图的画法，服装款式、色彩、图案和材料的设计原则与方法，成衣设计的步骤与方法等。教学单元分配合理，操作性强，在每个教学单元后面都配有与教学内容相适应的习题，由浅入深、循序渐进地引导学生掌握各种知识和技能，有助于启发学生思维、提高学生服装设计的能力。 《服装美术设计基础（第4版）》采用出版物短信防伪系统，同时配套学习卡资源。用封底下方的防伪码，按照《服装美术设计基础（第4版）》最后一页“郑重声明”下方的使用说明进行操作。
¥39.18定价：¥275.90 (1.43折)
¥18.80定价：¥28.00 (6.72折)
印刷色彩基础与实务(全国中等职业教育印刷包装专业教改示范教材)
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【正版】 文旅新思维·中职中专精品教材： 酒店花艺 周谊 广东旅游出版社 9787557019884 正版图书，下单速发，可开发票，售后无忧！
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Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787030681645 Author 作者 刘瑞璞,陈果 Format 版本 精装 Pages Number 页数 400页 Publisher 出版社 科学出版社 Publication Date 出版日期 2021-05-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 藏族服饰是我国少数民族中为数不多的历史没有断层、信息保持纯粹而完整、迄今为止仍在普遍使用的古老民族物质文化。其中，服饰结构又是标志性因素，整理和研究藏族服饰结构谱系，对构建中华民族服饰结构系统具有重要的学术价值，为多元一体的中华文化特质呈现了一个完整实证。本书强调考物与考献相结合而重考物的方法，对博物馆标本、私人收藏、实地技艺传承人手作等一手材料进行系统的信息采集、测绘和结构复原，发现了普遍存在于藏族服饰结构之中
¥325.00定价：¥650.00 (5折)
服装专用软件制版,华中科技大学出版社【新华书店总店自营店】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503
目前，市面上服装制作类的各种培训、参考书目众多，但是适合技工教育的高质量的技工教材很少。主要原因有：1.服装软件制版教材及参考学习书目的编辑者虽然是资深人事，但都不是技工学校的一线专业教师，对技工院校了解相对有限。2.技工教育重视理论与实践的结合，在编写体例上有其独特的格式，讲究对实际就业岗位工作任务的提取和典型工作任务的分解，并应用于教学。教师上课以引导为主，注重激发学生的动手能力，归纳起来就是“重实践、轻理论”。因此，教-育-部下属的本科、高职高专教材其实并不适合技工教育，很多技工院校的老师都渴望编写一套适合自己教学的教材，但是缺少了解技工教育，又能将各个技工院校资源整合起来的带头人。
¥22.82定价：¥38.00 (6.01折)
¥36.30定价：¥50.00 (7.26折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787566922625 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 252页 Publisher 出版社 东华大学出版社 Publication Date 出版日期 2023-09-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 内容提要本书为高等职业技术院校纺织品检验与贸易专业教材。主要是从纺织产品的检测要素入手，以产品质量控制和国际纺织品贸易的角度，对纺织产品所涉及的相关质量要求和测试方法做了详细的介绍和阐述，内容包括纺织品中纤维及纱线的识别与检测、织物品质综合评定、织物的耐用性能测定、纺织品色牢度检测与评价、功能性检测、生态纺织产品性能检测与评价、外观质量检测及客户标准等，主要涉及纺织品检测的通用要求以及相关检测标准的适用范围、测试原理、实验步骤、
¥36.00定价：¥72.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787522908588 Author 作者 明珠贤 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 226页 Publisher 出版社 中国纺织出版社 Publication Date 出版日期 2023-11-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 邀请大家走进GreenDotori的森林动物乐园！《森林动物棒针编织》以森林动物为主题，用毛线编织出松鼠、狐狸、浣熊、梅花鹿、兔子以及树木、花草、蘑菇等各种可爱逼真的小玩偶，也可以在花片上编织出它们的图案，再将花片连接起来，制作成包包、毯子、抱枕等，实用又个性。
¥73.00定价：¥146.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787559861993 Author 作者 韦彬 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 304页 Publisher 出版社 广西师范大学出版社 Publication Date 出版日期 2023-08-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语）
¥48.00定价：¥96.00 (5折)
2015中国家用纺织品行业发展报告 9787518026234
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787518026234 Author 作者 中国家用纺织品行业协会 编著 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 226页 Publisher 出版社 中国纺织出版社 Publication Date 出版日期 2016-06-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 《2015中国家用纺织品行业发展报告》共分九个篇章。行业运行篇总结分析了2015年家纺行业的运行态势，并介绍了2015年线上平台的家纺产品营销情况；靠前动态篇对我国家纺进出口贸易及世界家纺出口产品与产地进行了深入的探讨和分析；靠前市场篇从家纺零售市场、专业市场、消费者调查等多角度汇集了家纺内销市场信息；专家论坛篇探讨了当前的热点问题“供给侧改革”和TPP形势下对中国纺织行业的影响，以及纺织行业的因应之策与展望
¥209.00定价：¥418.00 (5折)
Product Details 基本信息 ISBN-13 书号 9787122184795 Author 作者 陈桂林 Format 版本 平装-胶订 Pages Number 页数 212页 Publisher 出版社 化学工业出版社 Publication Date 出版日期 2014-02-01 Product Dimensions 商品尺寸 16开 Language 语种 其它（含多语） Book Contents 内容简介 陈桂林编著的《韩式流行女装设计》从韩式女装的流行元素人手，紧紧围绕韩式女装的独有特点，分别从细部设计、造型设计、色彩设计三个视角出发，并通过大量当前时尚流行的韩式女装款式详细阐述了韩式女装的流行特点、风格分类、设计工作流程。书中配有款式搭配效果图、款式图、工艺注解及各种细节设计，让读者掌握韩式女装设计的整个流程，从而提高实际设计能力。同时，希望通过这种形式，引导服装设计师更好地掌握韩式女装的风格特点，以便更好
¥68.82定价：¥137.64 (5折)
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